Qué es el agua, y cómo se forma.

Abr 28, 2022

El Cambio Climático, las crisis hídricas y la búsqueda de soluciones para los viñedos. Climate Change, water crises and the search for solutions for vineyards.
气候变化、水资源危机和寻找葡萄园解决方案。
Lallemand
 
Interrogantes del Vino

El misterio de la naturaleza que originó la vida humana, en tiempos del Cambio Climático y Crisis Hídrica. 

 
A propósito de la crisis hídricas que soportan los viñedos del mundo,. 
El año 2022 no será para la viivinicultura de Latinoamérica un año más, cuyos resultados en materia de producción o venta sea analizado para ratificar o rectificar proyectos comunes a la industria vitivinícola. Este año será clave para adoptar decisiones trascendente en función de verdaderos proyectos de sobrevivencia del cultivo.
Sin embargo, un elemento tan común como desconocido para todos, será de estudio minucioso porque de él dependerá la normalidad de las explotaciones de la vid, el elemento primario del que depende toda la industria del vino: si no hay agua no hay viñedos productivos. 

Seguramente son muchas la variantes de la tecnologia moderna que deberán adoptar las empresas - además - en su permanene búsqueda de lo optimo para el mejoramiento con tecnología de avanzada que mejorarán la producción. En este orden se inscribe las perspectivas de uso de nuevos recursos como lo anticipa la jornada de mayo, en la que se estudiarán propuestas de innovación a los que las bodegas seguramente estarán atentas. 

Pero la gran preocupación será el agua, un problema común de los países de la Región, donde los dos mayores productores (Argentina y Chile) ya conocen las perspectiva negativa de la crisis hídricas cuya presencia es recurrente. Esta es verdadaderamente la problemática que plantea el Cambio Climático a las bodegas de Chile y Argentina. Lo mismo ocurre ya en viñedos de Europa.
Vivanco
Imagen arriba gentileza Bodega Vivanco (Briones.España)
En California el mismo problema está llevando a las autoridades a pensar un un futuro con racionamiento del líquido, y la búsqueda de acuíferos en la región. Para Argentina, por ejemplo, es factible pensar en los grandes acuíferos que dispone pero lejos de las grandes plantaciones de vid. Pero ¿sería factible un proyecto de esta naturaleza? ¿La solución etaría imaginada al estilo de Vaca Muerta, con el gas de la Patagonia? ¿Se repetiría con esto la vieja historia de los tomeros que facilitaban el agua para regar las hileras de los viñedos?

La realidad es que los líderes de la industria vitivinicola deberán ser abusivamente imaginativos en la búsqueda de soluciones para las sequías. 
En tanto nos llegue novedades sobre estos temas que nos preocupan como amantes de los buenos vinos, se nos ocurrre preguntarnos ¿que es el agua? ¿de donde viene? ¿como se forma? 
En apoyo de estos interrogantes, le presentamos al pie de esta nota, este video de la BBC de Londres que nos transmite algunas respuestas. Disfrute de estos conocimiento sobre el agua. 

Ricardo Eulogio Brizuela
Editado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino en Buenos Aires (Argentina) para los lectores de las América, Europa, Asia y Oceanía. Escríbanos: su contacto es prioritario para nuestro trabajo. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. ; -  Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. .
 
Ultima vez modificado Viernes, 29 Abril 2022 17:52