VinoNoticias, Viernes 5/11/2021

Oct 24, 2021
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El ancho mundo del Vino

Uruguay - Maldonado. Paradisíaco: Bodega Garzón, el limite es el cielo y el Océano Atlántico. 
 
Bodega GarzónImagen: Uruguay se ha posicionado como un referente importante del vino, con un constante trabajo de trascendencia por medio de su cepa inisgnia - la Tannat - y un tratamiento de adaptación de estructuras al ámbito que distingue su enclave: el Océano Atlantico y la serena planicie de sus viñedos de Maldonado. En este ámbito, Bodegas Garzón (inaugurada en el año 2016 por el empresario argentino Alejandro Bulgheroni) se destaca con una estructura de 20.000 metros cuadrados. En el año 2018, la Revista Wine Entushiast la nominó como "La mejor Bodega del Nuevo Mundo". La empresa alberga un Club del Vino de alto valor y servicos. (Haga click en la foto para ampliarla). 
 
La información que entregamos en esta página no solo es descriptiva con respecto a la actividad de la viiivinicultura, sino además apunta a actualizar a nuestros lectores con el uso de las Nueva Tecnologías. Si usted desea compartirla, puede hacerlo por e-mail utilizando el formulario EMail debajo del título arriba en 2da línea. Este espacio agrega material en cualquier momento durante la semana. Visítenos.
 
Edición anterior: 29/10/2021 - Próxima Edición: 12/11/2021 (En preparación)
Palo CortadoEspaña-Jerez de la Frontera.
El vino palo cortado, uno de los productos mas antiguos de la Península, es el protagonista de estas líneas que desarrollamos generalmente en las presentaciones.  Este resumen de nota reúne el contenido de dos páginas cuya esencia recomendamos. Primero, para entrar en tema, vamos a referirnos al origen y las características de este vino único que tiene una larga trayectoria y una sede inequívoca: la localidad de Jerez de la Frontera. Acá la primera (Nota de Archivo): Todo lo que quiso saber sobre el Palo Cortado. Por otra parte, anticipamos en la segunda nota, una ceremoniosa pero no menos alegre reunión de enólogos en una cata a pié de viña donde se probara el famoso palo cortado en una finca de Jerez. Ahí vamos con la información en nota de actualidad.

Premium TastingArgentina-Mendoza. Se realizó la edición número 10 de la Premium Tasting en Mendoza.
Bodegueros, enólogos y amantes del vino de toda Sudamérica cataron en esta edición 42 vinos. En esta nota cuáles son y sus precios. Premium Tasting tiene como objetivo disfrutar y conocer los vinos más destacados del continente de la mano de sus creadores, y cuyo encuentro ya tuvo sus ediciones de Lima -Perú-, Santiago -Chile- y San Pablo -Brasil-. En esta publicación de muy práctica presentación del Diario Ambito, pueden apreciar amigos amante del vino, 42 fichas de los mejores productos de Argentina para guardar en su archivo de consulta. Ir a la información.

Botellas EspañaEspaña-Castilla La Mancha. Ahora también en España se habla de esto: Crisis de suministro de vino por falta de botellas de vidrio. Bodegas advierten de problemas para abastecerse de algunas materias primas para el empaquetado.
Hace varios días un rumor sobre cómo podría acentuarse la crisis de suministros de aquí a finales de año fué difundido por CNN. En algunas regiones de China se ha recomendado a los ciudadanos hacer acopio de víveres. Una crisis de suministro que afecta a diversos sectores por igual y que llega también al mundo del vino. Ya han salido las primeras bodegas que alertan de la falta de botellas para tanto vino. Ir a la información.

VinexpoEstados Unidos-New York. Vinexpo America y Drinks America: puerta de entrada al mercado norteamericano para vinos y bebidas alcohólicas. Los días 9 y 10 de marzo de 2022, Vinexpo America y Drinks America reunirán presencialmente a la industria del vino y las bebidas alcohólicas, bajo un mismo techo.
Juntos, los dos nuevos eventos, situados en el mismo lugar, serán la primera gran cita comercial del año en Norteamérica. Vinexpo America supone un relanzamiento de Vinexpo New York y se centrará exclusivamente en los vinos, con representación de todas las regiones productoras más importantes del mundo. Ir a la información.

Premio CervantesAtención: el siguiente artículo de presentación, contiene Opinión Política del Editor, 
Madrid-Buenos Aires- Montevideo. Imprevistamente dos cincunstancias celebradas y evaluadas en Uruguay y Argentina en forma disímil, tiende puente hacia la explicación del retraso sin límites de nuestro país, el del Martín Fierro.  Uruguay festejara a partir de hoy el Premio Cervantes otorgada a la escritora Cristina Peri Rossi. Felicitaciones. Massera Firmenich
En un segundo plano, el periodismo resalta la presencia de Mario Firmenich en Nicaragua. Sobre el primer acontecimiento es por supuesto loable, pero destaca el retraso cultural argentino, territorio donde locutores de los medios mas importantes se tragan las "s" y tienen el latiguillo de la "obviedad" como llave recurrente a su falta de vocabulario. De ahí para abajo piense en la forma de hablar del pueblo y la política. El primer caso es un claro alerta de deterioro cultural: el segundo trae al país los recuerdos mas negros de su historia con la brutalidad de Montoneros en el poder, y un Mario Firmenich deambulando hoy por las fronteras de la izquierda del subcontinente, buscando su inserción "camporista" como si  no tuviéramos ya problemas con el "kirchnerismo" que gobierna hasta ahora a Argentina.   Ir a la información.

Wine Innovation SummitEuropa y America. Wine Innovation Summit. Cumbre de innovación vitivinícola.
Una reunión virtual es promocionada y convocada para mañana jueves (10hs Argentina, Uruguay y Chile, 14hs de España, Francia e Italia) para participar en la búsqueda  de una vitivinicultura sustentable. El tema es atractivo y el llamdo tal vez aporte presencias de responsables de instituciones bodegueras y empresas de vitivinicultura en la curiosidad del temario a desarrollar. ¿Que significa esta actividad presentada en nuevo y llamativo formato digital? No podemos adelantarle mucho, pero esta actividad se centra en Mendoza (Argentina) principalmente y Europa, En definitiva, las TI y Nuevas Tecnologías, se lanzan a la captura de un mercado castigado por el Covid-19, la inflación y la falta de insumos. Nosotros difundimos la información: Veremos que pasa.  Ir a la información.

CortonVitivinicultura. Educación. Saber más de vino.  Una de las páginas de mayor lectura en la actualidad de nuestro sitio web: Las cepas mas representaivas de Francia. Esta página es visitada recurrentemente por nuevos amigos y  en la búsqueda por consultas de estudiosos. El leit motiv de la misma es la pequeña Donominación de Origen de Corton, en la Borgoña de Francia, territorio en el cual el Emperador Carlos Magno ensayaba sus cultivos.
Recordamos que una de las mayores inventivas para el transporte del vino se lo debemos a él: los sunchos para los toneles. Prometemos intercalar mas temas de estas características. Ir a la información.

ConferenciaVitivinicultura. Noticias de Argentina (1).Arquitectura y vitivinicultura, una combinación a favor del urbanismo. Mario Yanzón, reconocido arquitecto y consultor destacado en ámbitos del desarrollo inmobiliario expuso su experiencia sobre proyectos ejecutados en bodegas de Mendoza y el mundo.
Disertó sobre “El vino. Arquitectura y urbanismo”, en la tercera entrega del nuevo ciclo de “Hablemos de lo que viene: Desarrollos urbanos”. El disertante contó con la producción y organización de el diario El Tribuno.Ir a la información

ChubutVitivinicultura. Noticias de Argentina (2). Se presentaron los vinos más australes del mundo. Chubut produjo, en la cosecha 2021, unos 247 mil kilos de uva. Las principales variedades son Pinot Noir, con 105 mil kilos, Chardonnay con 89 mil kilos y Traminer, con 21 mil kilos
.El vino argentino posee una gran abanico de variedades que se cultivan en cientos de miles de paños multicolores que, en su mayoría, se nutren de los minerales que aportan los suelos a lo largo de la Cordillera de los Andes.Ir a la información.

Concordia Entre RiosVitivinicultura. Noticias de Argentina (3). Después de 90 años, la experimental del INTA Concordia (Entre Rios) vuelve a investigar sobre vitivinicultura. Poco se sabía de este dato, pero la Estación Experimental del INTA en Concordia nació en 1912 (incluso mucho antes de la creación de ese Instituto) como “Estación Enológica Concordia”.
La iniciativa, que merece un brindis, es volver a “generar información técnica tanto en la etapa de cultivo como en la enológica”. Por estos días, en este regreso, se ha terminado de instalar un lote demostrativo que cuenta con dos variedades blancas (Sauvignon Blanc y Chardonay) y cinco variedades tintas (Marselan, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon y Tannat). Ir a la información.

Nueva ZelandaNueva Zelanda: (Material en inglés). Un éxito de los pedido del exterior no condice con la capacidad de la industria vitivinícola local para aprovechar plenamente este logro. Esto es lo que se destaca en este informe.
La realidad que deja el Covid-19 neutraliza no solo la distribución marítima, sino la concurrencia de mano de obra necesaria para las labores de los viñedos. Este informe debe alertar al resto del mundo sobre el detalle de encarecimiento de la distribución a clientes por los altos costos del transporte marítimo. Así, mientras América simplifica su operaciones con envíos directos de las empresas o Delivery internacionales como Mercado Libre, en Oceanía la incidencia del transporte  marítimo es letal para una lista de precios competitivos. Ir a la información.

TokajHungria: Un vino de leyenda. El Tokaj, de Hungria es uno de los dos vinos blancos mas originales y famosos de la vitivinicultura mundial.  El otro es el vino de Sauternes, región que visitamos en el año 2009, viaje en el que conocimos también Chateau Lafite Rothschild y Mouton Rothschild.
Ahora, gracias a la tecnología que manejamos con Diario del Vino desde el año 2005 vamos a hablar de los vinos Tokaj o Tokajy; y en particular de uno de ellos, el que ilustra este anticipo: el vino Tokaj de de esta empresa española: Vega Sicilia. Sin embargo, tambien linkeamos a esta página de The Guardian, que nos habla casi de los mismo: el Vino Tokaj y la original Hungria (Tambien hay tintos). Vamos al trabajo: Ir a la información. Precios y dónde conseguirlo en Wine-Searcher (No aplica en America Latina).

Gob. Baja CaliforniaMéxico-Ensenada. La gobernadora del Estado de Baja California Marina del Pilar Alvarez Olmeda anunció en Ensenada la eliminación del impuesto en la venta de la botella de vino cerrada. El anunció se llevó a cabo en la localidad de Ensenada, Baja California, principal Centro de Producción vitivinícola de México. La aplicación de este impuesto que es de 4,5 por ciento por unidad, quedará eliminada a partir del día martes próximo. Alcanza a vinos de cualquier origen, y la recaudación era de 40 millones de pesos mexicanos (Un valor aprox. de U$S 2 mill). Foto Rodrigo Rubio. Ir a la información.

Pau RocaVitivinicultura-Mundo. El año 2021 puede ser complicado para el comercio de vino. La producción mundial de vino (sin contar zumos ni mostos) alcanzará, en 2021, un volumen total de 250,3 Mhl (centro de la horquilla), según las primeras estimaciones de la Organización de la Viña y el Vino (OIV), hechas públicas por su director general, Pau Roca, este 4 de noviembre. (El dirigente Pau Roca en la imagen de la izquierda). Esto supondría un descenso del 4% respecto a la producción de 2020. Ir a la información. 
 
Conflicto MapucheChile-Argentina. Historia. Un conflicto que data del año 1.550: Los parrones de uva del general Bernardo O´Higgins fueron en el siglo XIX un atractivo botin que bucaban los malones indios. Años y siglos después, el mismo territorio está siendo amenazado en un deja vu extraño. De la Araucania chilena, el conflicto se traslada a la Patagonia argentina (Rio Negro, Neuquén y Chubut principalmente, un territorio de modernas bodegas de vino) en un insólito episodio que mina la estabilidad política argenta, en tiempo de debilidad e inoperancia política del país. Un drama que hermana a Chile y Argentina. Ir a la información.

Copa y viñedo LT ChileChile-Santiago. Problemas logísticos golpearon las exportaciones de vinos chilenos en el mes de septiembre, que mostraron retrocesos tanto en volumen como en valor, según cifras entregadas este miércoles por Vinos de Chile.
En doce meses el volumen exportado bajó 2,9%, mientras que el valor de las exportaciones creció un 3,5%, gracias al aumento de un 6,6% del precio promedio por caja (US$29,5). En dicho periodo se han enviado fuera del país 52 millones de cajas de vino por un valor de US$1.532 millones.Ir a la información

Etiqueta inteligenteEspaña-Madrid. ¿Conoce la función de una etiqueta inteligente en una botella? Se lo explicamos acá con un ejemplo práctico. Esta tecnología, desarrollada gracias al proyecto denominado Smartlabels (Etiquetas inteligentes), permite realizar un seguimiento del vino en su producción y distribución, especialmente en el punto de consumo final. También, tiene una utilidad muy importante como sistema de seguridad anti falsificación. Ir a la información

Concha y ToroChile-Santiago. Concha y Toro anota ganancias a septiembre gracias a fuerte alza de ventas en vinos, cervezas y licorespara la continuidad de su trabajo. La empresa reportó utilidades por $ 68.062 millones entre enero y septiembre. con secuelas en la industria del vino, como la caída en las exportaciones de este producto. La empresa reportó utilidades por $ 68.062 millones entre enero y septiembre, lo que corresponde a un avance de 23,02% con respecto al mismo periodo de 2020. Ir a la información 

KosherEspaña-. 500 años después de la prueba, hay una vibrante industria del vino kosher en España . Un renacer en el país que quiere actualizar costumbres y convicciones religiosas que incluyen los alimentos y los vinos.
Los judíos desempeñaron un papel importante en la producción de vino en los países de habla hispana durante siglos, hasta que fueron expulsados ​​bajo investigación en 1492.Ahora la Red Española de Asentamientos Judíos y la Federación de  Comunidades Judías de España han puesto en marcha la iniciativa “Viñedos SefardíesIr a la información. 
 
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Vea este video con un tema interesante sobre Arquitectura y Vino producido por El Tribuno de Salta. 
 
Ultima vez modificado Viernes, 26 Noviembre 2021 17:24