Diario del Vino

Diario del Vino

Wine related business reference edition. Material in continuity of edition so we recommend repeated visits. Follow us: we work for wine lovers and lucid minds in the selection of good future business. Consult us.葡萄酒相关业务参考版。 版本连续性的材料,因此我们建议重复访问。 关注我们:我们为葡萄酒爱好者和头脑清醒的人选择良好的未来业务。 咨询我们。La imagen pertenece al artículo de WOW al que hacemos referencia en esta edicón:  En Oporto este hotel es un 5 estrellas totalmente tematizado en el mundo del vino, auténtico protagonista en sus habitaciones, oferta gastronómica y de catas y seminarios, y hasta en los tratamientos de su spa. 

 

El turismo y el vino

 

El tiempo Post-Pandemia: El  vino empuja nuevas versiones de negocios.
 
Estamos entrando de lleno en una nueva etapa que involucra en los negocios, decididamente, a la pasión del buen amante del vino, demostrando cómo y por qué esta milenaria bebida sobrevivió a lo largo de milenios a todos los retos planteados.
 
En este orden debemos mencionar exposiciones, simposios, reuniones, presentaciones, sesiones de cata, publicaciones, industria proveedorras, estudios múltiples de asesoria profesional, etc., como actividades vinculantes que fue apoyando el negocio desde el cuidado de la viña hasta la botella vestida como rozagante novia en  reuniones variadas, incluso mas allá del vinculo gregario generado entre amigos en distintas generaciones.

Ahora, pese al gran golpe recibido por la sociedad con estos oscuros 24 meses de la pandemia,el vino, asumió sin desmedros su condicion de vinculante social, destacándose que en práctiamente todo el mundo, el consumo se mantuvo, y en muchos casos aumentó en forma notoria.

El consumo responsable, además, fue un hecho relevante que demuestra la madurez de la sociedad en su relación al consumo de la bebida. Ahora nos queda la responsabilidad de alentar el retorno al enoturismo, pero en los últimos tiempos han surgido proyectos que ya se encuentran en camino de ejecución. 

La idea es llevar las actividades vinculantes del vino a las grandes ciudades, en una muestra relacionada que abarca toda la actividad del agro y la industria reunida en sectores alta densidad demográfica.
Distrito del Vino
En este sentido Buenos Aires (Argentina)es un ejemplo en vias de ejecución que constituye toda un área física destinada a constituir en centro de reunión de la comunidad disfrutando de todas las propuesta que ofrece la vitivinicultura, la elaboración y el mismo vino en regiones extensas del país. Es decir: la Capital de Argentina, elimina fronteras y distancias, convocando al mundo de turistas a degustar sus grandes vinos en todo un barrio que muestra los detalles y la intimidad del producto. Esto es el Distrito del Vino, y se lo explicamos en esta nota. 

A esto, ahora debemos resaltar otro ejemplo en esta misma línea: la novedad proviene de Oporto, uno de los centros mundiales del vino. El método del Distrito del Vino de Buenos Aires se repite en la Ciudad portuguesa. Aquí los detalles en esta publicación llamada WOW de una asociación hotelera.
No caben dudas: el vino es vida, y la vida sigue. Celebrémoslo. 
Redactado y Editado en el Estudio de Diario del Vino en Buenos Aires (Argentina) para lectores de Latinoamperica, Estados Unidos,Europa y Asia. Escríbanos: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. y Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.. Escríbanos: estamos a sus órdenes. 
 

 

Banner de Chile
Imagen de portada: Archivo de Diario del Vino: Ruta Austral, con típico paisajes de Chile. Los Valles Vitivinícola también se situan de Norte a Sur de Chile con una longitud que abarca mayormente la plataform del largo país. El transplante de la enología europea a América tal como hoy la conocemos después del período colonial. Informe en proceso de edición permanente. Vuelva a visitarnos. VinoNoticias aparece todos los dias Viernes.VinoNoticias appears every Friday. VinoNoticias 每周五出现,
 
El ancho mundo del vino
 
Y el Creador dijo: comed y bebed...y creó el Paraíso que luego  llamaron Chile. 

Material especial de la empresa de Contenidos CRB para publicaciones especiales. 
 
IndomitaNada mas prometedor que adivinar un  futuro caminando un ruta de esperanzadomapa destino.  Este largo camino se inició muy atrás en el tiempo, y por ella caminaron orgullosos pueblos de naturales en tiempos remotos. Con el paso de los siglos, las promesas de promesa del camino largo, dejo de ser una linea difusa entre el mar y las montañas. para dibujar un territorio de accidentes gegráficos de fuertes contrastes, como la inmensa llanura de un desierto que se empezó a nombrar Atacama, y de puntos aislados por manchones de civilización que aglutinaron casonas para nombrarlos pueblos. Al final de esa línea com un tajo en el planeta, delineó historias de conquistas, guerras de la Independencia, labranzas, trabajos, puertos, selva  bordeando un mar empeñoso con destino a hielos de naturaleza y creaciones distantes. Así en el siglo XIX explotó la realidad de colonias venidas de Vinos de ChileEuropa con un sueño que paralizaba al viejo mundo: la aparición de la plaga de la filoxera desbastando los territorios de las uvas que determinaron la evolución de un mundo cultural alredeor de la vid, nacida para alagar imperios y emperadores. Asi la vid y el vino se erigieron en Europa en el negocio casi preferido en forma excluyente en tiempos variados. La plaga hizo estrago en teritorio de Francia, España, Alemania, Suiza...motivando una diáspora camino a esta ruta perteneciente a un territorio largo de varios paraísos unidos, uno tras otro, desde el calor del desierto de Atacama, en una cinta verde esmeralda, rumbo a las heladas regiones  Antárticas. Esto era entonces Chile. Un Valle de Colchaguaterritorio virgen, de verdes esperanzas, integrada por valles repletos de cultivos de la vid. Chile era una uva.
 
La plaga que hizo de Chile el Primer gran productor de Vino del Nuevo Mundo. 

La plaga de la filoxera había explotado en los paises europeos, y los vignerons atravesaron el mar buscando destino seguro para sus estacas, radicándose en Chile. Asi tomó fuerza en este país, Chile, la Vitivinicultura. Y así Chile distribuyo siendo centro del vino del mundo por ausencia europea,  la vid nueva y sana a países vecinos que se constituyeron en productores de vino del Nuevo Mundo. A partir de este punto iniciamos esta otra historia: La Historia de este país, un territorio que camina ahora como el mayor exportador de vino del Nuevo Mundo. De este Chile vamos a seguir contando historias en esta página de los viernes.     
 
 
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 Fantasias del Vino
Rabrindanat TagoreBebe vino..,mucho tiempo dormiras sin mujer y sin amigos.. 
Unas curiosa amalgama de expresiones del Arte:
Horacio Guarani poeta y guitarrero criollo,
le puso música, voz y  guitarra a
un poema del bengali premio
Nobel, Rabrindanath Tagore. 
"Bebe vino"es la letra
filosófica transformada
en canción popular.


El 27/3/2022 la ProWein, feria de vinos alemana, vuelve a celebrarse de forma presencial.
 
Anterior: 4/3/2022       
Ensenada, Capital del VinoMéxico-Estado de California del Sur-Ensenada.
Comunidad y Estado se mantienen activos y produciendo material promocional ante próxima reunión de  la Organización de la Viña y el Vino (OIV) en Asamblea y 43 Congreso que se celebrará en México proyectando al vino mexicano en ambito mundial. En este caso se suma el Ente de Loterial Nacional que publica un servicio promocional destacado apoyando el acontecimiento. La repercusión en Ensenada, Capital Nacional del Vino de México, es producto de las expectativas creadas.Ir a la información.

ComunicacionMundo. Arte y Cultura. (Material en Inglés) 
Un viaje alrededor del individuo en un escenario de aislación obligada por circunstancias como las restricciones de la Pandemia, o efectos de limitaciones físicas, o anímicas que le obligan a una interacción con el resto de la sociedad a traves del empleo de las Nuevas Tecnologías de Comunicación. Aqui tres ejemplos construídos para el 50° Festival de las Artes de Hong Kong.  La desesperada búsqueda construyendo comunicación esquiva, ante soledad obligada. Vida real.Foto: vida de un joven desde niño aislado por tartamudeo severo. Ir a la información.

El vidrio y el gasMundo-Política Internacional. El vidrio podría desaparecer por influencia de la guerra entre Rusia y Ucrania.
La bomba para el vino serían las botellas, y la mecha del detonante ya estaría encendida. ¿Por qué y cómo? Porque los grandes hornos de vidrios requieren del gas y el gas proviene de Ucrania. Si éste falta, significaría  en la práctica la inutilidad - sin reemplazo a la vista - del método de elaboración del vidrio para la botella como lo conocemos.  Este dramático proceso de desaparición se comienza a insinuar en La Rioja, España.Ir a la información.

Presidente de Vinos de méxicoMéxico-Querétaro. "2022 es el año del vino mexicano: Hans Backhoff".
De acuerdo con el Consejo Mexicano Vitivinícola, desde hace varios años el sector va a la conformación de una industria importante en lo que hace a México y en general al nivel mundial de la actividad, por lo que ha sido calificado Año de la Vitivinicultura Mexicana. El Presidente de la enetidad, Hans Backchoff ha ratificado en declaraciones estos conceptos que definen claramente el tratamiento del mercado hacia la producción azteca. Una distinción que tomará vuelo con la presencia de la OIV.Ir a la información

Covid ataca de nuevoChina-Hong Kong. Atención: Material sensible de alto interés social.
Por favor divulgar en lo posible a la comunidad que cada uno representa. El virus del Covid 19 comienza otra etapa desde China. Las autoridades han modificado su plan de Covid Cero para volver a informar sobre el peligro de una nueva mutación que provoca en China, ahora, miles de víctimas nuevamente. Considere que no estamos aislados, y contemple el ejemplo del inicio de la Pandemia. Todo esfuerzo en mantener informada a la comunidad internacional será poco ante el riesgo mundial que implica el Covid-19 que resurge a permanentemente.Ir a la información. 

Talca ChileChile-Vitivinicultura. ¿Cuál es el principal desafío de la industria del vino chilena en 2022?
A pesar de que Chile es el cuarto exportador de vino a nivel mundial, este país aún enfrenta debilidades estructurales que tienen que ver con la escasez de mano de obra capacitada. En este orden, otro desafío para el 2022 tiene que ver con el mejoramiento de los recursos genéticos para la industria del vino. Este análisis que linkeamos fué editado en su edición de la fecha del Diario Talca del Centro Sur de Chile.Vamos a la información.

Sauvignon blanc ChileChile-Vitivinicultura. (Material en Ingles) El sauvignon blanc se está convirtiendo rápidamente en el vino insignia de Chile.
"El enólogo Alberto Guolo dejó su Italia natal para trabajar en la industria del vino chileno por una razón principal: ama el Sauvignon Blanc. Es su variedad de uva favorita, así que puedes imaginar su entusiasmo cuando habla con sus compañeros enólogos sobre la experimentación y el potencial de la uva en el país sudamericano". Así dice esta nota que nos envía  la gente de Vine Pair desde su redacción de Nueva York.Vamos a la información. 

Sal de MarasPerú-Andes peruanos. Sal de Maras.
Recurso para la salud. Este es un producto identificado fuertemente con la región del Perú en Los Andes, donde riquisimsos yacimientos de una sal de muy particular color rosa se consigue en grandes depósitos naturales que hoy consituyen un atractivo del turismo del vino, la comida gourmet y la salud. En esta nota le damos algunas especificaciones del producto y los resultados que puede conseguir. Léala e informése en los links que proveemos.Ir a la información. 
 
HotalVitivinicultura-Pandemia-Nuevos Negocios.
La Pandemia que creemos estar superando ya en el mundo, motivo una suerte de cambio de hábitos en los relacionado con el vino y su publico: el amante del vino.  Se produjo un hecho curioso. La pandemia con su encierro motivó un consumo mayor del producto, casi en todo el mundo. Felizmente la moderación y la responsabilidad preservó este encuentro segun lo que la prensa nos aporta. Sin embargo, el regreso a la normalidad nos aporta la buena nueva de una mayor relación con el viñedo, el vino y las grandes ciudades del mundo. Esta nota le cuenta de qué se trata este avance del vino en la ciudad. Ir a la información

Brasil y Cambio ClimáticoBrasil-Valle de San Francisco. Los productores de Brasil se adelantan en la lucha con el Cambio Climático. Aprovecha para la difusión en el Congreso de la OIV de México, este año-
“Los viñedos del Valle de São Francisco se han convertido en un laboratorio permanente para el estudio de los impactos del cambio climático, con el reconocimiento de este hecho en el congreso mundial de la OIV (Organización Internacional del Vino). La vid en el Valle produce dos veces al año y el productor elige cuándo quiere podar y cuándo quiere vendimiar”. Ir a la información.

QueretaroMéxico-Querétaro. El festival «100 Vinos Mexicanos» es una muestra que año con año lleva a Querétaro lo más destacado de más de 20 bodegas vitivinícolas del país. Este 2022 sorprendió a sus comensales con más de 750 etiquetas el 26 y 27 de febrero en el viñedo La Redonda ubicado en Ezequiel Montes, municipio queretano que atrae el 75% del enoturismo de la entidad.  El presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV), Hans Backhoff Guerrero, resaltó que el vino mexicano se ha encaminado desde hace tiempo a ser una industria con potencial importante. Ir a la información.
 
 
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 Editado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino de Buenos Aires, Argentina, para lectores de las América, Europa y Asia. Para contactarse escríbanos a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.. Para la Dirección del Diario del Vino escriba a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. . Para nosotros su contacto tiene prioridad.
 
 
Foto gentileza de Vacanture Ukrania
 
Hoy vamos a dar un salto en el espacio infinito que toca el cielo: un vuelo de aguila, de cóndor o de un caiquén, esos gansos que cruzan en aleteados viajes imposibles la Cordillera de Los Andes, entre Chile y Argentina. Vamos a sobrevolar otros territorios lejanos, pero tan hermosos como los nuestros, los latinomericanos, como los de Bolivia, o los de oceánicos colores de los hermanos charrúas uruguayos, o los ya poderosos de Rio Grande del Brasil, o aquellos que vibran en el recuerdo del Pacífico infinito, en la doradas tierras de Ensenada, México.o los de Chile (chilito tan querido),.
 
Vamos  en un vuelo rasante sobre los vinos de Ukrania.
 
Cálcese bien las antiparras, no tardaremos: solo será un tiempo breve como el vuelo de una nube de un extremo a otro del planeta, portando la bendición del agua...no otras partículas dañinas, sino nuestra curiosidad tan humana de mas de 8.000 años de antiguedad, de amantes del vino.
 
Y aquí estamos: La viticultura en Ucrania es heredera de una larga tradición. El viñedo introducido por los griegos floreció con el apoyo del cristianismo. El imperio ruso y luego soviético lo orientó hacia una producción de lujo que iba de la mano con las ciudades costeras de Crimea. Para eso, se beneficia de un clima favorable dice esta página de Wiki.
 Chateau Chizay
El fundador de la Bodega Chateau Chizay, Gennadiy Gutman, muestra las uvas de la Cosecha 2021 en proceso de vinificación AHORA!
Ucrania tiene uvas autóctonas, como Telti Kuruk , que es una variedad de blanca que da lugar a vinos muy potentes con aroma a flores blancas y una acidez refrescante. La Odesa Black (también conocida como Aliberne) también recibe el nombre de «mustang» entre las variedades tintas. Debido a su rico color y al derroche de especias, los vinos de esta variedad han sido nombrados en varias ocasiones «la futura identidad de Ucrania». La Sukholimansky es una variedad de uva blanca que da lugar a vinos refinados y aromáticos, perfectos para el consumo diario. Estas referencias son de fuente calificada como los Vinos de Ucrania. 
 
Pero queremos cerrar esta nota con un interrogante que le dejamos para la reflexión: Que haría un latinoamericano si un misil cayera odiosa y criminalmente sobre los viñedos de Mendoza, Rio Negro, Neuquén, Chubut, Baja California (México), Chile, Brasil, Uruguay o Bolivia. Deje, no me cuente, conocemos la respuesta: Bárbaros...clamaríamos al cielo con los puños apretados. Lo demás es imaginación pura. Vea el video de abajo. 

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