Diario del Vino

Diario del Vino

La fotografía pertenece al periodista César Dergarabedian y la tomamos de su publicación sobre la plazoleta Monte Ararat de Buenos Aires - que recomendamos visitar aquí - donde explica el origen de la simbólica representación de este ícono armenio. Traduzca esta página (poniendo solo el link) al idioma que prefiera. 
 
Las fantasías del vino y los relatos bíblicos sobre la aparición de la bebida hecha de la uva, en el mundo. 
 
El Monte Ararat ha trascendido en la historia del Vino como una referencia de la Biblia, al narrar el viaje de Noé durante el Gran Diluvio Universal. 
Como apreciarán en el relato que tomamos de nuestro Libro Soy el Vino, el periplo del Patriarca con su nave cargada de animales y con toda su familia, concluyó cuando una paloma le señaló la llegada a la tierra salvadora. Así razona el vino: 
 
"Hay historias sobre mí que llegan a emocionarme, a divertirme o a entretenerme. Tengo todo el tiempo, el que pasó y el que vendrá, para disfrutar de ellas. Pero, debo confesar que cada una tiene lugares de preferencia diferenciadas en mi memoria (...) Por ejemplo, ¿cómo evaluar cuánto hay de verdad en la historia de Noé cuando se dice comenzó mi existencia?".

La Biblia señala, es cierto, como el viaje del Patriarca finalizó en las laderas del Monte Ararat, donde liberó a los animales, plantó la vid, y se emborrachó con el vino.

La realidad es que el Monte Ararat existe y perteneció a Armenia, un territorio avasallado en nuestro tiempo por una potencia enemiga. (Abajo: Imponente imagen del Monte Ararat desde Armenia teniendo como base una deliciosa franja verde de viñedos.- Foto De Սէրուժ Ուրիշեան (Serouj Ourishian) 
Monte Ararat
Tambien hubieron búsquedas que afirman haber encontrado en la ladera del Monte restos de una embarcación. Uno de los últimos intentos se registró en la década anterior a ésta que vivimos; y contó con la bendición de la Iglesia Ortodoxa Rusa, cuando una expedición de esa nacionalidad investigó los restos de una embarcación en el Monte Ararat. Aquí hay detalles de esa expedición e incluso datos hasta sobre el interés de la CIA (USA) en el tema.  Esto al menos indicaría que algo o alguien elevó a las alturas de montaña una embarcación primitiva, cuyo elemento natural son las aguas de una planicie. Lo que sí hoy está certificado es que el vino de Armenia es una agradable realidad. Y esta es razón verdadera para un alegre brindis. Esto último, no es una historia, no es un relato, es una realidad que disfrutamos a diario. 
Arca de Noe en HolandaEstos tiempos que transcurrimos traen pocas brisas alentadoras, aunque la tecnología seguramente aportará sentido al relato milenario. (Arriba: Una réplica del Arca construída en Holanda en el año 2012 - Foto de RT). 

Sin embargo, usted lector amigo, no se quede con una historia imaginada: alguna vez, alguien, una persona, un equipo de investigadores o un robot, descubrirá al fin la verdad de nuestro pasado, tan inescrutable e inconsistente en sus pruebas, como el futuro que nos aguarda. Usted tendrá esas referencias, no tenga dudas (Aquí una página de Wikipedia refiere la historia de la búsqueda del Arca).
Escrito y editado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino en Buenos Aires, Argentina. Para contactos, por favor escribir utilizando este mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
 
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El ancho mundo del Vino
La Vitivinicultura, el Vino, y el Enoturismo, pagan la factura del Covid 19.  

La OIV adelantó hace un mes los resultados de la producción global: Incluimos informe en video.
 
China y su milenaria explotación de la vid, aspira a mucho más en el ancho mundo. 
 
ChinaImagen viñedos de China: Desde China en Oriente, en un viaje imaginario por el Planeta Vino nos acercaremos en esta edición al panorma global de la actividad vinitivinícola en un camino que incluirá Europa, Oceanía, América del Sur, América del Norte, Africa y toda geografía en que la vid sea el leit motiv de las principales vivencias del mundo, como viene ocuriendo hace 8.000 años. No caben dudas que comenzamos un nuevo período, conviviendo no solo con el virus que nos afecta, sino con el anunciado Cambio Climático que comienza ya con una verdaderamente desvastadora tarea en viñedos de todas las latitudes. Deseamos nuestros informes le sean útiles, en tanto agradecemos a las páginas del periodismo colega su tolerancia  con nuestra actividad editorial, que solo busca sumar para mejor informar a quienes tengan responsabilidad en este ancho mundo del vino. Una advertencia: el video que presentamos de OIV es importante en cuanto a los temas estadísticos, pero la realidad del consumo tiene otro cariz que aumenta la preocupación, y que se suma a la falta de insumos y ausencia de containers, 
 
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Edición anterior: 26/11/2021 
Viñedo BoliviBolivia: El tiempo pasa lento en estos pagos de Chuquisaca. No hay prisa, nadie se excede en actividades violentas. La historia se detuvo un tanto para solazarse entre los cerros colorados y el verdor de las vides que de tan amorosas, se abrazan a los arboles que rodean la finca.
Es un tiempo sin prisa. Allí llegó la vid junto a Perú. Alli se cultiva también una uva parecida a la Tannat uruguaya. Quienes lo probaron dicen que es bueno. Tienen también un producto exclusivo; el Singani, un destilado de uva Moscatel de Alejandría que se vende en bares selectos de Nueva York. Pero lea esta nota. Es pintoresca, pero no es lo que quisiéramos como destino de Latinoamérica. Ir a la información.

LataArgentina. Envases alternativos para los vinos del país. En este escenario, la lata conquista cada vez más espacios, dado que permite su consumo individual y brinda seguridad al ser hermética, lo cual la convierte en el envase ideal en espacios donde hasta ahora era inusual encontrarlos, como playas, parques y balnearios.
Pero también, las latas se hacen cada vez más presentes en bares, fiestas y reuniones nocturnas. A este innovador contenedor de la bebida de todos en el país, la realidad está indicando una aceptación que se inclina ante la lata, sin mucha lata...je.Ir a la información

MumbaiMendoza-Argentina. India: Muestra en Mumbai de vinos. Bodegas de Mendoza se promocionaron en la India.
En la ciudad más densamente poblada de la costa oeste de India se realizó el ProWine Mumbai, el primer evento profesional integral para el sector del vino y las bebidas espirituosas en ese país. La feria contó con más de 200 marcas de 70 empresas en 13 países. Fué una acción conjunta entre ProMendoza, junto al Consulado de Argentina en Mumbai, organizaron la participación de los productores locales.Ir a la información.

LibroskiMendoza-Argentina. Alejandro Vigil y Laura Catena, dos argentinos referentes destacados del mundo del vino, cumplieron uno de sus sueños luego de un arduo trabajo de investigación
y recopilación que les demandó 4 años. Tras superar los peores meses de la pandemia, lanzaron en vivo por Instagram el libro "Malbec, mon amour" que se comercializará en Argentina, Brasil, Perú, México, Colombia, Estados Unidos, Canadá, Europa e incluso en algunos países de Asia.Ir a la información

Rioja fabricará botellasRioja-Argentina: Vidrios Riojanos recibirá crédito para fabricar botellas. Matias Kulfas - Ministro de la Producción de Argentina - anunció la entrega de un crédito por $900 millones para un proyecto de Vidrios Riojanos - de la Provincia de la Rioja - para empezar a fabricas botellas con una capacidad de producción diaria de 100.000 entre blancas y verdes.
La resolución del Ministerio de Kulfas se origina en el reclamo de medidas de apoyo de la Industria Vitivinícola de Argentina. El Ministro sostuvo que pueden haber medidas similares para otras regiones productoras de vino del país.Ir a la Información. Ir a la Información.

Robert ParkerEstados Unidos-Maryland-Baltimore. Un 23 de Julio de 1947, allí nació Robert Paarker.
A lo largo de más de 40 años mantuvo el cetro de hombre mas influyente en la industria del vino. ¿Como lo hizo? Con un trabajo obsesivo de observación y, prueba y aplicación de sus sentidos en el contacto con los vinos de las Empresas mas Importante de la Industria del Vino, irradiendo sus conocimientos a través de consejos para amantes del vino, escencialmente desde Bordeaux a su país. Luego a todo el planeta en donde se encontrara un amante de esta bebida. Creó la publicación Wine Advocate. Hoy se encuentra en retirada. Las mieles del jubileo le están acariciando. Tiene 74 años. Ir a la Información.

Monte AraratLiteratura y Vino. El Monte Ararat escenario bíblico del nacimiento del vino.
Es muy posble que no haya en el mundo literario ningun otro elemento que exalte la imaginación como el vino mismo. También es posible rastrear la Historia de la Humanidad, para darnos cuenta del peso que la Cultura del Vino tiene en el mismo desarrollo de nuestro planeta. ¿Alguna vez penso acaso que el vino nació de una lluvia de meteoritos que trajo a la Tierra la simiente milagrosa de la vid? No, ¿no es cierto? Pero si le contamos que el vino que usted toma proviene de un acto de fe de alguien que salvó a la humanidad después de un Gran Diluvio ¿lo crería?. Bueno, haga la prueba: Vaya a la información.

TamayoFrancia-Bordeaux. Las etiquetas del chateau Mouton Rothschild unen arte y vino con una ilustración de un plástico de referencia mundial cada año 
Esta dupla de arte y vino  deleita porque la evolución de la especie está intimamente relacionada con los sentidos: ver, oler, tocar, sentir, gustar, saborear, son valores que motivan todo un proceso de sinapsis muy reservado en nuestro cerebro, y cuyas manifestaciones abarcan todas y cada una de las reacciones del ser humano. De esta manera, en forma activa o pasiva, cada uno de nosotros participa de intimo reflejos y reacciones que le acercan a la excelencia. Aquí este artículo en el que mencionamos una etiqueta con pintura de un mexicano. Ir a la nota de Diario del vino.

QuadratinMéxico. El efecto del cambio climático en la industria del vino tal vez favorezca a México, como sucede ya en regiones de Canadá e Inglaterra.. La Agencia de noticias Quadratin puso en línea el trabajo que presentamos en esta edición de nuestro compendio VinoNoticias. El Cambio Climatico en la viteivinicultura es un fenómeno cultivado por el hombre, e ignorado supinamente por generaciones. Hoy los efectos de los excesos realizados por la Industria y los consumidores no alcanza a la humanidad toda. Sin embargo, un cultivo milenario como la vitivinicultura será el territorio de una acción profunda y en algunos casos decepcionantes. ¿Como influirá esto en el territorio de México? Eso lo leeremos en este completo informe. Ir a la información de Quadratin.  

Islas Británica IrlandaIslas Británicas-Irlanda-Dalkey. Desde este pueblo asentado en una isla, de origen vikingo, nos llega la nota que señalamos como de importante aporte a la comercialización del vino, sobre todo en esta época de redes sociales y sobredosis de portales dedicados a la venta y entrega mediante la utilización de las Nuevas Tecnologías.
El tema - Ganarse la confiaza y conservarla - plantea un asunto que bordea la ética que es necesaria fomentar para mejorar y adoptar definitivamente esta forma de conectarnos. Los nuevos tiempos de virus extraños y cambio climático que vendrán. nos obligarán a seleccionar en quien o quienes confiaremos para inter-relacionarnos. En el tema, la confianza es como el buen vino: crece solo con demostraciones de buen terroirIr a la información. Está en ingles. Traducir. 

BaronetArgentina-Patagonia. Burbujas: La Patagonia Argentina tiene cierto no sé qué que impacta los sentidos. Sucede en política por ejemplo; pero también en terrenos de las fantasias del vino.
Precisamente un lector de la Patagonia (Puntualmente de S.M. de los Andes) nos hizo acordar de este artículo que le presentamos ahora pero lo editamos varias veces en los casi 20 años de vida de Diario del Vino. Se relaciona con el famoso Tren del Sur (Casi una copia en el S.XIX) del Clásico Tren de Oriente (París-Egipto). En ese lujoso ámbito rodante de la Argentina próspera, entre cubiertos de plata, cristales, manteles blancos y porcelanas, se servía Champagne Argentino, elaborado en la Patagonia. En tiempos de burbujas repetimos esta publicación. Se titula nostálgicamente "Cuando el Mejor Champagne del Mundo era argentino".

Chihuhua ExpansiónMéxico-Chihuahua. Chihuhua quiere ser la tierra prometida para el vino mexicano, El país azteca sabe bien tres cosas: que tiene una gran población, que convoca al turismo mundial  y que el vino es la bebida natural para  distraer y encantar al ser humano. Hans Backhoff, bodeguero del Valle de Guadalupe y Presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV), respalda otro terruño mas en México: el de Chihuahua. Asi lo difunde el medio mex. Expansión. También Backhoff obtuvo su espacio en la Sección Noticias de Wine-Searcher. Con este rebote en Diario del Vino, el empresario - hijo de un pionero de los buenos vinos de Ensenada - logra un triplete de excelentes canales del mundo del vino. .. y la burbuja crecerá benigna y abarcativa. Ir a la información de Expansión.

Vinos argentinosArgentina-México-Estados Unidos. Hemos detectado mediante nuestro sistema de alerta y búsqueda, que hay solicitudes de puntos de venta de vinos argentinos en los importantes mercados de los dos países americanos que señalamos. Mediante el presente resumen respondemos que en México pueden encontrarlos en La Europea, en Cosco y en Mercado de Vino (recomendado). En USA, recurran en San Diego a la Vinoteca Wine Bank, en Farmacias y en el Restaurante del Puerto; y en San Francisco y otras ciudades  aprovechen y disfruten un plato en los mejores restaurantes o inicien búsqueda en Wine-Searcher. ¿Que vinos?  No se pierdan esta nota en la que marcamos los mejores vinos, es parte de nuestro archivo, y se constituyó en elemento de consulta permanente de amantes del vino del mundo, ya con elevado readership.  Ir a la información. Lea también esta nota especial en la que detallmos uno de nuestros viajes a San Diego (USA)

MicrochipsEspaña. Un combo perfecto de dificultades impacta en el ComExterior: La Crisis de los contenedores está elevando el costo del transporte, y por lo tanto alterando gravemente el precio de la mercadería que se distribuye en intercambio comercial entre países. Pero esto no es todo: A su vez el congestionamienta de las rutas marítimas demoran disponibilidad y  entrega. Un dato relevante lo constituye también los envíos de vino mediante las plataformas digitales que tienen dificultades en entrega por esta misma saturación. Fi.nalmente otro detalle que influye en este problema alterando el comercio exterior es la crisis de los microchips, un desafío mundial para la sociedad de consumo. Ir a la información.

Chilecito La RiojaArgentina-La Rioja-Chilecito. Lo mejor de la vitivinicultura del noroeste argentino fue premiado durante la XV edición de Evinor, evento en el cual tuvo lugar el III Concurso Nacional del Torrontés Riojano. El encuentro, organizado por la Cámara Riojana de Productores Agropecuarios (CARPA), el Consejo Profesional de Enólogos de la provincia y el Centro de Desarrollo Vitícola de La Rioja, junto al acompañamiento del Consejo Federal de Inversiones (CFI) y el Ministerio de Trabajo, Empleo e Industria de la provincia de La Rioja, se desarrolló en Chilecito entre el  25 y el 27 de noviembre, siendo uno de los encuentros más esperados del año por el sector. Aqui los vinos galardonados. Ir a la Información.

Argentina BotellaArgentina-Mendoza. También el medio frances France 24 se refiere a la falta de botellas que dificulta la distribución de este Estado argentino. Esta Provincia en el oeste del país, concentra el 70% de la elaboración de vino en Argentina, especialmente reconocido a nivel mundial por su varietal insignia, el Malbec. Luego de haber transcurrido un 2020 excelente en términos económicos, con un aumento significativo del consumo de la bebida per cápita en el país y de las exportaciones, el sector transita un proceso de incertidumbre y crisis debido a la falta de elaboración de botellas de vidrio en territorio, a lo que se suman las dificultades para importar. Ir a la información en France 24

BotellaAustralia. (Material en Inglés) ¿Habrá que decirle adiós a la botella?
. Al menos eso es lo que sugiere  Oliver Styles  en una nota publicada en la Sección Noticias del portal australiano Wine-Searcher con un dejo de ironía. En realidad, por distintas y atendibles razones pareciera que los tiempos actuales eligen la afirmativa ante este interrogante. No caben dudas sobre el hecho que desde la misma producción el icónico envase del vino se ha vuelto hoy un cuestionado agente de discordia en ambitos del consumo y la exportación, ultimo paso de la cultura del vino a cargo del embotellado. Sin embargo, usted se imagina un buen vino sin una botella. Pareciera que - al menos- solo considerarlo sería utópico. Ir a la información.

Chile-ChinaChile. Exportaciones. Vuelta de rosca: Chile se esmera en alcanzar el gusto chino para exportarles más. China da la bienvenida a las importaciones de alimentos y sigue mejorando la gestión de seguridad alimentaria de comercio internacional. Necesita más y más, pero hay que ajustarse a sus condiciones culturales y de cantidad. "China es un mercado esencial para nuestros productos. Nos adelantamos a lo que los consumidores y los mercados requieren", dijo Luis Schmidt, embajador de Chile en China, en un seminario de alimentos chilenos. La nación trasandina es hoy un importante proveedor de China en cerezas, uvas de mesa, arándanos, vino, salmón y cerdo, entre otros productos. Ir a la información.

ChampañaProducción. La champaña se enfrenta a la crisis del desabastecimiento por la coyuntura actual. Costos en el transporte, aumento de la demanda global, y falta de materias para embotellar, elevaron el precio de las botellas.Estantes vacíos y racionamiento en las tiendas de vinos, contenedores con cuello de botella en los puertos: a medida que la industria del vino se enfrenta a los mismos problemas de la cadena de suministro que afectan a tantos otros sectores, los expertos opinan sobre lo que los consumidores pueden esperar en esta nueva temporada navideña. Otro de los grandes productos de la vitivinicultura Europea, suma dificultades en este período que analizamos en esta página de que comenzamos aquí. Ir a la Información.
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El ancho mundo del Vino
 
Entre Rios, frente al Gran Rio Paraná, un lujo del centenario estilo argentino para el  disfrute del turismo Nacional e Internacional. 
 
BorderioImagen: Esta provincia del Litoral argentino llamado Entre Rios, tiene centenario prestigio que la acerca a la historia grande de la Vitivinicultura de Argentina. El prestigio bien ganado estuvo asentado en el trabajo de inmigrantes de prosapia vitivinícola, como italianos y suizos que llegaron en el S.XIX en una recordada epopeya, que abarcó gran parte de la hoy mas importante zonas lejanas de Buenos Aires, como la vitivinícola de Los Andes. Los antecedentes de viñedos en Entre Rios, sin embargo, son iguales al desarrollo del vino en otras provincias argentinas. Un buen ejemplo de esto es la solvencia de la Bodega Borderio, una alternativa para una escapada desde Buenos Aires o países próximos de la cuenca del Paraná y Rio de la Plata. 
 
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Edición anterior: 19/11/2021
BotellonArgentina-Vitivinicultura. El Boletín Oficial de la Nación publica este jueves 2 de diciembre la Resolución 24/2021 en torno a la efectiva implementación del programa Vino Cercano, que no es otra cosa que regular la compra de "vino suelto". Todo lo que hay que saber. La modalidad de Vino Cercano lanzada por el Instituto Nacional de Vitivinicultura renueva una práctica antigua consistente en el expendio de vinos en envases retornables, a través de botellones de vidrio o cerámica vidriada de 1,9 a 2,5 litros los cuales van a poder comercializarse en las bodegas y locales habilitados para la venta de vino a consumidor final. Ir a la información.

ChakraArgentina-Patagonia. Un vino argentino en el extremo sur. La uva Pinot Noir toma vuelo internacional y se muestra en la Provincia de Rio Negro, otro enclafe que integran el núcello de 17 preovincias en las que se explota la vitivinicultura en el país y que es tesetimonio del mejor terroir del mundo. Esta etiqueta es producidad por  Piero Incisa della Rocchetta en 2004 con la intención de encontrar la expresión más despejada del clima, microclima y territorio de Mainqué en la región de Río Negro de la Patagonia. Ir a la información.
 
Michel RollandMendoza-Argentina. El mejor enólogo del Mundo - hablamos de Michel Rolland - elogió lo hecho en vitivinicultura por la Argentina en los últimos 25 años. Compartimos estos conceptos con Mendoza Post que le dedicó este artículo que ustedes, van a leer. Quien escribe esta presentación en Diario del Vino, como argentino desearía que hubieran sido las Bodegas de Argentina las que homenajearan al mas grande colaborador que tuvieron en el terreno nacional al llegar a Salta el gran enólogo frances. Seguramente ocurrirá. Esta excelente nota del medio de Mendoza tendra esa repercusión. ir a la información.
 
Agua MendozaMendoza-Argentina. (Adelantos de la nota) Los desafíos de la industria vitivinícola: la gestión del riego frente a la escasez hídrica. La ciudad de Mendoza (Argentina) acoge un encuentro que busca poner en común información sobre la medición de Huella Hídrica y herramientas de gestión para la eficiencia en el riego dirigido a productores y bodegas. En Cuyo el cambio climático y el calentamiento global están generando efectos concretos en la producción de alimentos. Este escenario insta a ser proactivos respecto del cuidado del agua disponible para el futuro. Ir a la información.
 
France24Francia. "Detrás de una botella de vino hay muchas lágrimas, alegrías y una historia de trabajo humano". Un video y una nota imperdible y de imprescindible lectura que resalta la actividad y los sacrificios que deben afrontar todos aquellos que en algún lugar del mundo suman sus esfuerzos en distintas áreas de la vitivinicultura. Una botella de vino cerrada que llega a una mesa de una familia amante del vino transmite un momento de filial amor y tranquilidad hogareña. En el otro extremo - aunque mitigado por la vocación de cada uno - ésta es una realidad que se manifiesta en el día a dia. Ir a la informacion de France 24.

Larreta Distrito del VinoArgentina- Buenos Aires. Información reiterada. Repetimos por su trascendencia. para la economía de Argentina y la Ciudad de Buenos Aires y su complejo turístico y gastronómico. El jefe de Gobierno porteño, Horacio Rodríguez Larreta y el gobernador de la Provincia de Mendoza, Rodolfo Suárez, (ver video esta página) lanzaron hoy el Distrito del Vino desde la Plaza Arenales, ubicada en el corazón de Villa Devoto. Junto a representantes de bodegas y comerciantes, los mandatarios recorrieron la zona y plantaron una vid. El original emprendimiento implica el lanzamiento de un modelo que traslada en la práctica toda la cultura del vino para deleite de argentinos y turistas del mundo. Argentina tiene 17 provincias con producción de vid. Ir a la información.

Tijuana - San DiegoMéxico-Tijuana. La frontera entre este país y los Estados Unidos están cerradas desde hace 18 meses por el Covid. En el tiempo transcurrido, la vida de los tijuanenses, antes acostumbrados a trasladarse de un país a otro, se ha transformado. “ Aquí, la idea de que tenemos mejores oportunidades en Estados Unidos está muy arraigada ”, dice el cervecero de 27 años. Mis padres pasaron unos meses antes de que yo naciera y se quedaron hasta que mi madre dio a luz en una clínica privada " dice Luis Rodríguez que creció en Tijuana, la última ciudad mexicana antes de California, y estudio en la Universidad de Chula Vista. Hay mas en esta historia. Aquí la linkeamos a su origen el Diario Le Figaro de París, Francia (Es probable que usted no pueda leerla porque tiene que suscribirse, pero nosotros le ponemos este encabezamiento para que sepa de qué se trata. El Covid no sabe de sueños solidarios. Los medios internacionales tampoco).  Ir a la información. Sin embargo, el medio argentino Infobae publicó esta info contrapuesta el 8/11/2021. Usted si está en la zona evalue. 

DistritoBuenos Aires-Argentina. El Distrito del Vino de la Ciudad de Buenos Aires. Desde la Municipalidad de Buenos Aires se distribuye información relacionada con la concreción del emprendimiento que acogerá la actividad vitivinícola del país en toda su gama, incluyendo tambien puntos de ventas de la Industria del Vino en una gama de excepcional amplitud. Asi se señala particularmente a Bares, vinotecas y cavas. Restaurantes y emprendimientos gastronómicos. Puntos de venta minorista. Centros de formación y capacitación relativos a la industria. Zonas de esparcimiento y degustación. Museo del Vino y exposicion. Si a usted le interesa póngase en contacto. Ir a la información.

BurbujasEl Champagne y las Celebraciones. A propósito de este tema: ¿Le gustaría mostrar sus conocimientos del Champagne este Fin de Año? Bien, aquí le entregamos una de las lecciones de nuestro Curso Básico sobre el Vino. Entre paréntesis: ¿Usted sabe cuántas burbujas tiene una botella? Dice el autor de la nota que una botella libera 50 millones de burbujas. ¿Quiere probar?. Cuéntelas estas Fiestas. Felicidades. Ir a la información.
 


MostoArgentina. Producción de Mosto de Vino y Exportación. El país sudamericano accede a otro record en tiempo de escasez de vino: la producción y comercialización de mosto que lo ubica en primer lugar como exportador en esta materia. ¿Qué es el mosto? Es la manifestación primaria en la elaboración del vino. En muchos casos, todavía puede encontrarse con semillas o piel de la uva. A partir de esto, la sapienza de enólogos influye para la obtención final de un vino con excelencia El país exportó U$S 138.000.000 en el año pasaddo. Ir a la información.Mosto

VineturArgentina-Mexico-Latinoamérica-España. Las alternativas para el brindis. A pasos de las Fiestas esperadas de los cambios, fin de un año (tal vez de una época), detengámonos un momento en este tiempo de compras para elegir la bebida con la que vamos a brindar: Champagne, Cava o Espumoso. Para ello recurriremos en la semana a pequeñas notas como ésta y enlaces a sitios del mundo. Inciamos con Vinetur (empresa periodistica española dedicada al vino contemporanea del mismo tiempo de nacimiento de Diario del Vino). Aquí la nota que habla de Cruzat. Jorge Rubio y Chakana, estimadas empresas de Mendoza. Ir a la información.

Tijuana
México-Tijuana-Baja California. Los negocios del vino que pretendemos internacionalizar en toda nuestra América y el resto del mundo, tiene en el nudo Tijuana-USA una relevancia que se incrementará en la medida que el vino y el turismo circule con fluidez de intereses comunes. Esto lo demostramos con nuestras página relacionadas con la región de buena acogida en SurAmerica. Aquí va otra perla demostratativa: la versión de The San Diego Union Tribune en español recorre el mismo camino de integración con la información. Aquí las referencias a las "mañaneras" de la Gobernadora Marina del Pilar Avila. Atinados comentarios. La edicón tiene otros temas de interés en esta línea. Revisar please. Ir a la información.

Aurelio Montes y MellmanChile. Los proyectos del vino después de la Pandemia. Un tema que desarrollan pero en la práctica directamente dos protagonistas; uno de la enología (chileno) y otro de la Gastronomía (argentino). El prestigioso chef Francis Mallmann lanzó un nuevo vino junto al enólogo y bodeguero chileno Aurelio Montes. Ambos protagonistas tienen antecedentes de valor en Chile y Argentina. Respecto a Montes, Diario del Vino lo presentó a los amantes del vino ya hace años (2006). Desde esa época sus vinos son íconos mundiales. Respecto a este proyecto, nuestras felicitaciones y deseos de compañia del éxito acostumbrado. Ir a la información.

Foto PerfilArgentina-Córdoba-San Luis. Presentan el primer vino de corte, certificado, en provincia de Córdoba.  La iniciativa es de un grupo de bodegas de Traslasierra. El producto adoptó el nombre de "Chuncano!.  La Provincia de Córdoba tiene un camino largo de cultivo de excelentes viñedos en un buen terroir y fruto del esfuerzo de sus productores sus eiquetas ya han trascendido en ámbitos del amante del vino. Sin embargo ahora el proyecto toma vuelo en una suerte de cluster formado por Las Breas (Las Tapias), Aráoz de Lamadrid (San Javier), Viñas Puntanas (Conlara) y La Sophia (Luyaba). Todas trabajan bajo la dirección de los winemakers Federico Zaina y Juan Barceló. Seria replicado en San Luis. Ir a la información.

EitososArgentina. "SE LLENAN LA BOCA..."El gobierno argentino fomenta el turismo al país: Gracias al trabajo de las Bodegas argentinas que impusieron la "Bebida Argentina" en el exterior y lograron exitosas ventas, ahora los amantes de vino del mundo tendrán que venir a tomar el vino al pié de la vaca, es decir, a Argentina. Este razonamiento que parece surrealista, o al menos un pensamiento de uno de los personajes del gran Quino (Mafalda) es la realidad que viven hoy las Bodegas del país. Exitosos pero a la hoguera del sacrificio. Por lo menos así están planteadas las cosas, y el diario MDZ lo plantea claramente en este  artículo. Ir a la información.

Entre RiosArgentina-Entre Rios. En diferentes estamentos de la Provincia de Entre Rios coinciden en llevar adelante acciones que faciliten la recuperación de la actividad de la vitivinicultura que caracterizó a la región en tiempo pasado. “La actividad vitivinícola en Entre Ríos llego a ser de magnitud considerable, configurándose como el tercer productor nacional de vinos del país” sostuvo en la semana pasada el Dip. Manuel Troncoso. a la presentación de un proyecto. La actividad privada creó  ya establecimientos y viñedos, en este mismo lineamiento, sumando nuevos puestos de trabajo en exitosas experiencias, Ir a la información.
Historia de vitivinicultura en Entre Rios - La NaciónArgentina-Entre Rios. Historia de la Vitivinicultura. Durante casi seis décadas, la vitivinicultura estuvo proscripta en Entre Ríos. Luego, las leyes cambiaron y la actividad comenzó su lento regreso. Esta es una crónica del Diario La Nación de Buenos Aires - el mas antiguo del país - que en esta nota publicada en el año 2019, se ocupa de la aparición de nuevas bodegas. Las mismas - entre las que figura nuestra protagonista de VinoNoticias de Hoy - están recuperando la actividad con nueva gestión y modernas herramientas. Ir a la información.

Valle del Pedernal en San JuanArgentina-San Juan. El Valle de Pedernal es un paraíso para la vitivinicultura sanjuanina. Es un área productiva de fama mundial desde 2015, cuando el Pyros Single Vineyard Block Nro 4 Malbec 2015 recibió el máximo galardón al vino tinto, el Red Wine Trophy, en el 16º  Korea Wine Challenge (KWC). Desde entonces, sólo hay crecimiento para esa zona de la provincia. San Juan aspira a la obtención de vinos de alta gamma en valles de su zona. Este de Pedernal es solo un ejemplo de lo que puede lograr esta Provincia Ir a la información.

Uvas Entre RioArgentina-Entre Rios. Ingresó a la Cámara de Diputados un proyecto que  busca diversificar y consolidar la matriz productiva provincial y aumentar la demanda de empleo en la provincia mediante la promoción de un sector con alto valor agregado como es la vitivinicultura. El Programa es aplicable a productores que -dedicados a la producción convencional- destinen parte de su predio a la producción vitivinícola., y a quienes individual u organizadamente desarrollen procesos productivos de la industria vitivinícola. Ir a la información

ChileChile. Vino de Isla de Maipo es elegido entre los 100 mejores del 2021, según Wine Spectator. Nuevamente un vino chileno fue reconocido internacionalmente por su gran calidad y esta vez fue por parte de Wine Spectator, publicación internacional que cada año, desde 1998, publica su lista Top 100 de vinos, donde se seleccionan los mejores vinos tras degustar miles anualmente por su calidad, valor y disponibilidad en el mercado, además de obtener una calificación sobresaliente, es decir, sobre 90 puntos en una escala de 100. Ir a la información
 
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Borderio
Video: Un relato de la actividad de la Bodega Borderio en Victoria (Entre Rios) con explotación Vitivinícola y actividades de Enoturismo.