Diario del Vino

Diario del Vino

El Año Nuevo Chino dió comienzo en California el Día de la Primavera, tal como estaba programada según el Calendario de Celebraciones elaborado para este año.Este período en China, correspondiente al año lunar, agrega 2 meses mas que los que cuenta el año gregaoriano del mundo occidental, así es que, según dicen algunos amigos, estamos de suerte porque para nosotros los occidentales es un place continuar sesenta días más con las fiestas del año pasado. Es decir: en febrero se completa este período. En China es una tradición que este período adicional - que finalizó hoy 19 de Febrero,los trabajadore chinos se tomen vacaciones y una clase social de recursos, destinan estos días para viajar por el mundo. Europa y Estados Unidos son los lugares preferidos, pero es en éste país de América donde los conjuntos de bailes y mascaras ofrecen un show particular de alegría, colores y danzas en la vía pública. (Foto de arriba corresponde a Nueva York (también puede verla como video abajo) y otro vifro Abajo de las Celebraciones en California).  
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La época es excelente para buscar, encontrar y desarrollar ideas que permitan una interaccion entre los mundos paralelos de Oriente y Occidente de nuestro planeta tierra. Sobre todo en tiempos en que las relaciones desde un punto de relieve - Estados Unidos - han deteriorado las relaciones comerciales en una Trade War que aún no tiene un solución visible. Los doce animales que Confucio llamó para que presidieran cada uno el año que se inaugura, se decantó este año por el cerdo (chancho terrestre, casero, de granja, no el temible jabalí que destroza viñedos en España). Se dice de este animal que es uno de los mas beneficiosos para el mundo por las particularidades del chanchito: un animal casero, familiero, cómodo, de buen comer, gran gourmet por excelencia, descuidado vestir, bonachón y amigo (lo imaginamos además con un buen vino), la figuradel cerdo invita al placer, y pareciera que por esos signos se identifican las bondades de este ciclo que finaliza nuevamente en febrero del año que viene. Es interesante recorrer las características de cada animal y los resultados concretos conocidos entre sus representados. Por ejemplo cuando Confucio citó al mono, lo reconoció como un gran favorecedor de la picardía, la imitación, la inteligencia, el desenfado y las ansias de triunfo, dadon como resultados grandes y perdurables empresas.. Hicimos un leve estudio entre los amigos comunes y la gente que nos rodea diariamente. Aquí una sorpresa que le vamos a compartir: Y proponemos a nuestros amigos a comprobar y validar los resultados: Tres grandes empresas de Rioja Alavesa están tocadas por el Horóscopo Chino en la figura del Mono. Como resultado las tres son importantes, centenarias y triunfadoras. Tienen características negativas también - ¿quien no? - pero la esencia es la misma. Ellas son: Bodegas Faustino, Bodegas Muga y Pernod Ricard. Estas tres empresas está dirigida o fueron fundadas por "monos". Averiguenlo y lo comprobaran. Tomen el año de fundación y cotejen con los años que corresponde este signo. Creer a veces no es cuestión de fe sino de estadísticas. 

Respecto al otro video - que figura abajo - corresponde a bailarinas que celebraron el Año Nuevo Chino con sus danzas en el Valle de Sonoma. Las relaciones de China con la región de estas migraciones de Oriente son ambivalentes. Crearon los viñedos, plantaron sus vides, ayudaron en las cosechas, construyeron imperios,y fueron desalojados en dos oportunidades de ese país que aprendieron a querer sin embargo. La primera vez, la ley seca anuló cualquier esperanza. La segunda oportunidad de decepciones, es la que transcurre en estos días. Gracias a la intemperante actitud del Presidenter Trump, los chinos que trabajaban en los viñedos y los con-nacionales que visitaban como compradores la región de California, debieron pegar la vuelta y retornar tristes a sus hogares: comprar vino noeteamericano es ya imposible. Las medidas de Trump les hace dificil una iperación y California que abasteciera en un 90 % las ventas a China, ya no lo uede hacer. Los chinos compran vinos en otros países: Chile por ejemplo. 

De todas maneras, la vida continúa: quien dice, tal vezel próximo Año Nuevo Chino las cosas cambien para los chinos, y para occidente, al menos con el Vino.. Salud por eso y vaya un brindis por el Año Nuevo Chino. El de ahora y el que viene. 

Alexandre Ricard en su bar de su residencia francesa (Foto Le Point)
En un rincón de la legendaria Canatabria suenan nombres de reconocido pretigio entre sellos de nobleza vitivinícolas. Estos no solo comprenden símbolos españoles sino que ensamblan con escudos de otras tierras. Por ejemplo, el muy cercano territorio francés aportó el apellido Ricard, el de los famosos Pernod Ricard, y se posicionó en Rioja Alavesa para elaborar un vino de autor de franco vanguardismo, para ser distribuído por el Grupo Domecq que encabeza. construyendo en las sierras una bodega diseñada por Santiago Calatrava. ¿Imaginó querido lector el resultado de una suma de esta naturaleza? El resultado son los vinos Ysios 
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Pues bien, esto sucede con la nueva disposicón del Directorio que encumbró a Alexandre Ricard a la cúspide y consecuentemente a la dirección de Pernod Ricard Bodegas. La exposición como nueva vanguardia de los vinos de Rioja es el resultado de este gran emprendimineto al que el arquitecto valenciano Santiago Calatrava le puso su sello. La construcción se desarrolló entre los años 1998 y 2001. Los viñedos de Ysios son exclusivos y pertenecen a la variedad tempranillo, blanca y tinta. 
YsiosEl diseños de Ysios es un atractivo para el Enoturismo y los estudiosos de la arquitectura de vangurdia son proclives a reservar en esas excursiones sus lugares para el estudio de estas formas. Así, se constituye en una motivación mas para la captación de visitas, que responden profesionales de todo el mundo. Es una ventaja, aunque este trabajo de Calatrava generó algunas dificultades a sus mandantes - que no es nuestra misión resaltar en esta nota - pero que hace en realidad a la importancia que adquieren en el turismo del vino esta y cualquier otra disciplina que se incorpora al entorno de nuestra bebida estrella. El enoturismo de Rioja Alavesa de parabienes.

Algunos datos sobre Pernod Ricard relacionados con el ejercicio 2017-18.  Volumen de negocios 8.9 mil millones de euros.  Ingresos actuales: 1.5 millones de euros.  Bodegas o establecimientos en el mundo: 93 en total y en Francia 11.  Total de empleados: 18.481 con 2.600 en Francia.

Sin embargo esta nota quedaría incompleta si no nos refiriéramos de manera mas extensa a la misma Empresa Pernod Ricardo, sus comienzos y su desarrollo. El tema es conocido. Sin embargo, generaciones nuevas de amantes del vino siempre están ansiosos por conocer mas de cerca las bodegas y sus vinos para acercarse mas a ellos. Le complaceremos en una segunda parte de esta  nota a la brevedad.

 

 

 

Ilustración: Lámina sobre el amor de principio del siglo XX - Commons Wikipedia.
Este es uno de los días mas divertidos del año
: En realidad nadie sabe quién fué San Valentín a ciencia cierta, y los registros de la propia Iglesia titubean antes de comprometerse sobre los que debiera pesar la responsabilidad de la celebración a nombre de un Santo; titubean, carraspean, miran hacia todos lados, y saludan al vecino. Se conoce si una difusa historia de un Obispo transgresor que propició el casamiento de jóvenes en época en que el poder los buscaba para pelear no para hacer el amor, el cual facilitó con mucho gozo la aproximación amorosa con fines matrimoniales. Algunos creen que es una fecha comercial, y otros lo niegan escandalizados.En realidad los dos bandos están del mismo lado: comparten un solo problema. ¡Como bajar la mercadería de la estantería! Hay un tercer bando en pugna: estos cada año que pasa son mas numerosos. Generalmente un semana antes del 14 de febrero tienen todo listo para dedicarse con gozo, empeño y alegría, a celebrar al amor con su pareja. Ese segmento, en términos de Márketing, son permeables a toda sugerencia que implique una ayuda para recibir influencias gratificantes: un buen consejo, una oferta oportuna, el mejor vino, un paseo, flores, champagne al atardecer, y un refugio de leños, fuego crepitantes y calorcito poniendo nock out al corazón por la noche. Esos son amigos nuestros. (Los otros también, pero no nos hacen caso). Hoy, a nuestros amigos preferidos les decirmos: FELIZ DIA DEL AMOR CON LA PAREJA QUE TU PREFIERAS Y EL VINO QUE TE GUSTE. ¡Salud!
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Vamos a las Noticias 
Ayer le dedicamos una página a los mejores edificios desde el punto de vista de su Arquitectura de la DOCa Rioja. Así hemos seleccionado estos cinco representntes de inolvidable presencia para celebrar el Día de los Enamorados. Es interesante un repaso a esta página por si .no las ha leído. Aqui tienes el link. Pero hoy, en la seguridad que el dia predispone para una lectura relajada, encontramos algunos ejemplos de super actualidad - que le mostraremos -  de espléndidos hoteles que por diversas circunstancias tiene algo en común: su originalidad. Por ejemplo, este hotel de solo tres habitaciones tipo globo, colgando de una ladera de una montaña en el Cuzco, Perú. Vea aquí la nota y mire esta hermosa foto. Después cuéntenos si se anima para el próximo San Valentín. 
Cuzco

Pero, para aquellos que prefieren algo menos espectacular y un poco mas tranquilo, le recomendamos esta edificio que puede llevarlo donde vaya. Está hecho para aquellos que se van de paseo pero no quieren olvidar el barrio. Esta es la nota y abajo está una foto. 
Camion

Aunque esta otra imagen no tiene nada que envidiarle a la de arriba. Que pasa si usted o su novia o los dos, disfrutan del montañismo y quieren llevarse a las montañas sus propios cuartos para no extrañar la casa que habitan habitualmente. Aquí la nota. Un adelanto en la foto de abajo. 
Montaña

Por último una foto mas para que admire lo que se hace en Chile: Clos de Apalta es una bodega chilena instalada en Valle de Colchagua. Excelentes vinos. Varios puntuados con el máximo 100/100 por catadores de prestigio. Esta bodega tiene además su Departamento de Turismo que tiene un importante camino explotando el enoturismo. En esta imagen, puede ver su Hotel, vale decir la residencia que dedican a atender huéspedes. Se llama así. Residence de Clos de Apalta. Vea esta foto. 

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Espero hayan disfrutado. Volvemoes a nuestra función habitual de informar. En poco tiempo mas, mas noticias.