Diario del Vino

Diario del Vino

El esfuerzo de Tailandia por ser una tierra de vinos

Precisamente ese trabajo que graficamos con nuestra frase testigo, es el mayor logro que puede exhibir el turismo de ese país, que hizo que éste fuera uno de los puntos de atracción para llevar a sus cultivos a turistas de todo el mundo. Aquí la expresión Enoturismo alcanza su dimensión mas acertada por el tamaño del esfuerzo, que incluye no solo la tarea propia de este cultivo maravilloso. Además es un testimonio de voluntad de los tahilandeses, maravillosos luchadores a los que la naturaleza suele acosar con trampas climática. En cuanto a los beneficios a la Economía de este renglón de la vitivinicultura, puede dar una idea el video que incluímos al final de la nota. 


 

En este marco de una agradable noches cálidas, James Suckling y Frank Grassmann, gerente general del hotel de lujo Nai Harn en el sur de la isla de Phuket, tuvieron la brillante idea de realizar una selección de Rosados de todo el mundo.

Ahora, por segundo año consecutivo, Mejor Rosé de Tailandia en 2016. .

Antes debemos contarle que el sistema de recolección de muestras, contó con la colaboración de representantes y distribuidores de vino tailandeses, por lo que se pudo tener en la mesa de cata del mismo JS, las mejores etiquetas en Tailandia.

Rosado SucklingDefinitivamente el mejor producto en la Categoría de Sparkling Rosé, resultó el JACQUESSON CHAMPAGNE DIZY TERRES ROUGES 2011 de Francia, CON PUNTUACIÓN DE 94. La nota de cata dice.

Este es un rosado realmente divertido, pero también serio, de color oscuro que muestra un hueso de melocotón, aceite de coco, vainilla, arándanos secos y especias chinas. De cuerpo completo y bastante tánico para un champán, pero también con un muy buen sabor. Largo en el final. Connoisseur Champagne. Bebe ahora.

En cuanto al Mejor Still Rosé la elección recayó en ROUTAS COTEAUX VAROIS EN PROVENCE ROSÉ 2018 de la zona de Coteaux Varois en Provence Vendimia 2018, con una Puntuación de 93 puntos. Sobre éste, la noTa de cata dice:

La nariz aquí es inmediatamente cautivadora con su frescura, enfoque e interés. Sugiere sal marina, tomillo, nectarinas recién exprimidas y un toque de cítricos bien ejecutados y elevados. En boca muestra una buena densidad y el equilibrio fruta / ácido se juega muy bien. De cuerpo medio, elegante y refrescante. Te hace volver por más. Routas en el dinero como siempre. Bebe ahora.

Aquí vale resaltar el dato que las muestras fueron aportadas por representantes distribuidores, lo que nos estaría indicando (conclusión de nuestra Redacción), que pueden haber productos ausentes que alcancen niveles superiores. Al final incluimos un video del mismo James Suckling con detalles de la presentación en el Hotel Nai Harn, sobre el que pedimos la atención del lector. Esto es una muestra de la derrama económica del Enoturismo. (Atención Latinoamérica).

Para cualquier tema relacionado con esta nota, puede escribir a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Redacción de Diario del Vino – Ensenada – Baja California (México)

Vinos naturales imponen de nuevo la uva mission. ¿A qué sabe?. Imagen: Los Angeles Times

Escribe: Ricardo Brizuela

"Esta es una vid que produce fruta en Los Ángeles antes de que los vinos se fabriquen comercialmente en California", dice Hagen. "Antes de Napa. Antes de Sonoma. Antes de Monterey. Incluso antes de Santa Bárbara. Es una vid que es más antigua que el estado de California. Estamos hablando de la génesis del vino del Nuevo Mundo y de una vid que representa un enlace a Junipero Serra (Misionero que tiene su estatua recordatoria en los Estados Unidos), para la era de la missión". Este párrafo detalla la característica histórica de esta uva. Si usted me permite, le diría que la uva madre, la Gran Madre de los vinos de América, se llama Uva Mission. Esta uva, cuya expresión se conoce en América del Sur como "Criolla" (Argentina) y "uva del país" (Chile), es la protagonista de la epopeya de la Colonización de América.

 

Por el vino hecho con esta uva en Chile, por ejemplo, los malones de indios mapuches asolaban los incipientes pueblos del sur de la Patagonia chilena con incursiones que tenían dos objetivos clarísimos:"las cautivas" (robaban las mujeres blancas) y la chicha, una bebida primitiva fermentada en barricas de barro. Dicho con rigor histórico:la chicha de la uva país aún se consume en Chile, celebrando precisamente esta encrucijada en el tiempo que relacionó a españoles, criollos y naturales en una larga afición al vino, y una disputa que llega a nuestros tiempos. Cuenta una anécdota del general Bernardo O´Higgins, que este héroe de la independencia, entre batallas y escaramuzas, debía ausentarse de su quinta en muchas oportunidades. Pero siempre que lo hacía, su mayor preocupación era la protección de sus parrones, a cuya sombra discutía sus planes para el Ejército del Norte de San Martín, con quien había cruzado Los Andes a lomo de mula. "Cúidenmelos", ordenaba antes de montar. 

Y quien diría, en tiempos en que el mercado de Estados Unidos es algo parecido a la leyenda de "el dorado" del comercio exterior de cualquier país, precisamente desde su entraña, California, nos llega la noticia del título. Sucede que a un productor preocupado en vinos naturales se le escapa todo lo que produce con la uva mission, hasta dejarlo sin una botella. 

Tecate

Tecate, en México, "Pueblo Mágico". donde se elabora el mejor vino de uva Mission que enamora a "Los Angeles.
Alli se consume la bebida característica del lugar: la cerveza.
.

- No me ha quedado nada - dice el diario Los Angeles Times de hoy - declara el enólogo mexicano León Tellez mientras medio con nostalgia mira una mesa de vino vacía en un lugar del sur de Los Angeles, en Estados Unidos.

- ¿Por qué a la gente le gusta tanto? - pregunta el redactor. Y el mismo aclara: Con la uva Mission se elabora un vino que está lejos de su típico color rojo. Puede oler a mezcal, y sabe a hibisco y hierro. Pero lo más importante, en manos de enólogos naturales como Téllez, la uva Mission, que tiene una larga historia en Los Ángeles, y ha adquirido una calidad esquiva: es genial.

Este comentario no estaría completo si no transcribiera que: "En Los Ángeles, Téllez es un favorito del vino natural, y la uva Mission es su sabor del mes. Mientras se encontraba en la ciudad, fue citado en una degustación con preguntas y respuestas, en Now Serving, la tienda de libros de cocina de Chinatown . Bichi, el nombre de su operación de vinificación, (su bodega) es un boleto caliente en las tiendas de vinos Lou en Los Feliz, Domaine LA en Hollywood y Silverlake Wine, y en restaurantes centrados en el vino natural como Night + Market

Exito total del genial mexicano León Tellez que cualquier colega de la Universidad de Chile o del Instituto Don Bosco de San Juan envidiaría. Pero aquí termino mi nota por dos motivos. 

La primera porque - nobleza obliga - esta nota extraordinaria de Richard Parks III tienen que leerla en su versión original en Los Angeles Times, y si es posible en inglés (no tiene desperdicio). Finalmente cierro escribiendo que, pese a que el vino puede saber a "hamster mojado (sic)", se planea - por su valor histórico - plantar uva missión en las calles de Los Angeles, como recuerdo a la uva pionera de los vinos del gran País del Vino, California. Ah... me olvidaba: el segudo motivo es que es muy larga nota, pero si la encuentra verá que es un valioso documento. 

RB

Redacción de Diario del Vino  

Por cualquier gestión relacionado con esta nota escibir a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. .

  

 

No basta una vida para acabar de conocer los vinos mejores del mundo

Decidimos utilizar esta frase que nos escribe una amiga de Argentina, para encabezar esta nota que firma el amigo y excelente profesional de la Cata James Suckling -  la foto en el aeropuerto de Perth - a punto de iniciar su trabajo sobre los mejores vinos de Australia. Amantes - si las hay - de los buenos vinos, mi amiga se manifiesta  entusiasta con lo que conoce. Y además, ardiente defensora de esos gustos que corresponden a productos de su tierra. Excelente: sin embargo, las posibilidades de deleitarse con un buen vino se multiplican por las enormes posibilidades hoy de estar en varias partes del mundo, si no físicamente, al menos virtualmente con nuestro interés en lo nuevo. Aquí tenemos una oportunidad.  James nos guiará en algunas notas desde Australia. Adelante entonces con este proyecto #realaussiewine.

¡Hola Australia! Y hola #realaussiewine

Acabo de aterrizar en Perth desde Hong Kong y estoy esperando con mi hijo Jack y el coordinador de degustación Paul Sargent para que el editor senior Nick Stock llegue desde Melbourne. Es soleado y brillante pero frío. Es otoño aquí, como probablemente sepas. Buen clima a alta presión para degustar en Margaret River hoy.
Responsbile

Tenemos alrededor de 450 vinos para calificar durante tres días, visitaremos algunas bodegas y pasaremos el rato con 20 o más productores. Es la primera cata en nuestro viaje de dos semanas, durante el cual nuestro objetivo es calificar a más de 2,500 vinos en una búsqueda por descubrir la mayor cantidad posible de #realaussiewine . No tendremos el número final hasta que verifiquemos todos nuestros puntos de degustación en Barossa Valley, Melbourne y Hunter Valley, así como en Margaret River.

Hay una gran cantidad de logística y organización necesaria para asumir una misión como esta. Paul y otros en mi oficina en Hong Kong han estado trabajando durante semanas en este viaje tras bambalinas, organizando todos los viajes, la logística del vino y contribuyendo al sistema de degustación en iCloud. Así es como podemos llegar a través de muchos vinos tan rápidamente.

Conozca Mas de Argentina: Conozca Mendoza.
Grupo Perez Cuesta

Estoy muy ansioso por este viaje. Tengo un gran aprecio por los vinos australianos. Los mejores vinos tienen un carácter tan directo. Podrías llamarlo 'pureza', por falta de una palabra mejor. Por supuesto, millones de galones de plones comerciales manipulados todavía se hacen en Oz. Pero eso no es #realaussiewine.

Creé ese hashtag con Master of Wine Ned Goodwin en 2011 durante mi primer viaje de degustación a Australia. Siempre estaré en deuda con Ned por su entusiasta orientación a su país y su vino. Me gusta llamar a Australia "un continente del vino".

James Suckling

Para cualquier gestión relacionada con esta nota enviar e-mail aEsta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. .

Redacción de Diario del Vino. Ensenada. Baja California, México

Solo nos resta desearle a James, y su equipo, la asistencia de la mejor suerte en este trabajo que seguiremos de cerca.


Sugerencias.  Conozca mas de vinos. Para precios, consejos y disponibilidad ingrese al buscador wine-searcher. Diario del Vino es transparencia en la información sobre vinos.

Vinos y Puntajes

Catena zapata

Bemberg

Gillmore

La Romanée

California

Gracias por visitarnos. Esta página puede agregar material en cualquier momento.La idea es señalar los vinos que tienen valor comprobado, con intervención de especialistas. Su vino preferido puede estar en estos espacios. Vuelva. Recomiéndela a sus amigos.