Alexandre Ricard en su bar de su residencia francesa (Foto Le Point)
En un rincón de la legendaria Canatabria suenan nombres de reconocido pretigio entre sellos de nobleza vitivinícolas. Estos no solo comprenden símbolos españoles sino que ensamblan con escudos de otras tierras. Por ejemplo, el muy cercano territorio francés aportó el apellido Ricard, el de los famosos Pernod Ricard, y se posicionó en Rioja Alavesa para elaborar un vino de autor de franco vanguardismo, para ser distribuído por el Grupo Domecq que encabeza. construyendo en las sierras una bodega diseñada por Santiago Calatrava. ¿Imaginó querido lector el resultado de una suma de esta naturaleza? El resultado son los vinos Ysios 

Pues bien, esto sucede con la nueva disposicón del Directorio que encumbró a Alexandre Ricard a la cúspide y consecuentemente a la dirección de Pernod Ricard Bodegas. La exposición como nueva vanguardia de los vinos de Rioja es el resultado de este gran emprendimineto al que el arquitecto valenciano Santiago Calatrava le puso su sello. La construcción se desarrolló entre los años 1998 y 2001. Los viñedos de Ysios son exclusivos y pertenecen a la variedad tempranillo, blanca y tinta. 
El diseños de Ysios es un atractivo para el Enoturismo y los estudiosos de la arquitectura de vangurdia son proclives a reservar en esas excursiones sus lugares para el estudio de estas formas. Así, se constituye en una motivación mas para la captación de visitas, que responden profesionales de todo el mundo. Es una ventaja, aunque este trabajo de Calatrava generó algunas dificultades a sus mandantes - que no es nuestra misión resaltar en esta nota - pero que hace en realidad a la importancia que adquieren en el turismo del vino esta y cualquier otra disciplina que se incorpora al entorno de nuestra bebida estrella. El enoturismo de Rioja Alavesa de parabienes.

Algunos datos sobre Pernod Ricard relacionados con el ejercicio 2017-18.  Volumen de negocios 8.9 mil millones de euros.  Ingresos actuales: 1.5 millones de euros.  Bodegas o establecimientos en el mundo: 93 en total y en Francia 11.  Total de empleados: 18.481 con 2.600 en Francia.

Sin embargo esta nota quedaría incompleta si no nos refiriéramos de manera mas extensa a la misma Empresa Pernod Ricardo, sus comienzos y su desarrollo. El tema es conocido. Sin embargo, generaciones nuevas de amantes del vino siempre están ansiosos por conocer mas de cerca las bodegas y sus vinos para acercarse mas a ellos. Le complaceremos en una segunda parte de esta  nota a la brevedad.

Ilustración: Lámina sobre el amor de principio del siglo XX - Commons Wikipedia.
Este es uno de los días mas divertidos del año: En realidad nadie sabe quién fué San Valentín a ciencia cierta, y los registros de la propia Iglesia titubean antes de comprometerse sobre los que debiera pesar la responsabilidad de la celebración a nombre de un Santo; titubean, carraspean, miran hacia todos lados, y saludan al vecino. Se conoce si una difusa historia de un Obispo transgresor que propició el casamiento de jóvenes en época en que el poder los buscaba para pelear no para hacer el amor, el cual facilitó con mucho gozo la aproximación amorosa con fines matrimoniales. Algunos creen que es una fecha comercial, y otros lo niegan escandalizados.En realidad los dos bandos están del mismo lado: comparten un solo problema. ¡Como bajar la mercadería de la estantería! Hay un tercer bando en pugna: estos cada año que pasa son mas numerosos. Generalmente un semana antes del 14 de febrero tienen todo listo para dedicarse con gozo, empeño y alegría, a celebrar al amor con su pareja. Ese segmento, en términos de Márketing, son permeables a toda sugerencia que implique una ayuda para recibir influencias gratificantes: un buen consejo, una oferta oportuna, el mejor vino, un paseo, flores, champagne al atardecer, y un refugio de leños, fuego crepitantes y calorcito poniendo nock out al corazón por la noche. Esos son amigos nuestros. (Los otros también, pero no nos hacen caso). Hoy, a nuestros amigos preferidos les decirmos: FELIZ DIA DEL AMOR CON LA PAREJA QUE TU PREFIERAS Y EL VINO QUE TE GUSTE. ¡Salud!

Vamos a las Noticias  Ayer le dedicamos una página a los mejores edificios desde el punto de vista de su Arquitectura de la DOCa Rioja. Así hemos seleccionado estos cinco representntes de inolvidable presencia para celebrar el Día de los Enamorados. Es interesante un repaso a esta página por si .no las ha leído. Aqui tienes el link. Pero hoy, en la seguridad que el dia predispone para una lectura relajada, encontramos algunos ejemplos de super actualidad - que le mostraremos -  de espléndidos hoteles que por diversas circunstancias tiene algo en común: su originalidad. Por ejemplo, este hotel de solo tres habitaciones tipo globo, colgando de una ladera de una montaña en el Cuzco, Perú. Vea aquí la nota y mire esta hermosa foto. Después cuéntenos si se anima para el próximo San Valentín. 

Pero, para aquellos que prefieren algo menos espectacular y un poco mas tranquilo, le recomendamos esta edificio que puede llevarlo donde vaya. Está hecho para aquellos que se van de paseo pero no quieren olvidar el barrio. Esta es la nota y abajo está una foto. 

Aunque esta otra imagen no tiene nada que envidiarle a la de arriba. Que pasa si usted o su novia o los dos, disfrutan del montañismo y quieren llevarse a las montañas sus propios cuartos para no extrañar la casa que habitan habitualmente. Aquí la nota. Un adelanto en la foto de abajo. 

Por último una foto mas para que admire lo que se hace en Chile: Clos de Apalta es una bodega chilena instalada en Valle de Colchagua. Excelentes vinos. Varios puntuados con el máximo 100/100 por catadores de prestigio. Esta bodega tiene además su Departamento de Turismo que tiene un importante camino explotando el enoturismo. En esta imagen, puede ver su Hotel, vale decir la residencia que dedican a atender huéspedes. Se llama así. Residence de Clos de Apalta. Vea esta foto. 

Espero hayan disfrutado. Volvemoes a nuestra función habitual de informar. En poco tiempo mas, mas noticias. 

Una de las particularidades del enoturismo lo ofrece la Arquitectura, una de las características que distinguieron desde la Historia de las Bodegas en todo lugar del mundo. Sin embargo, esta apreciación que seguramente encantará a amplios sectores de los amantes del vino, tiene especial relevancia en Rioja, puesto que allí puede recorrerse una imaginaria línea que recorre el tiempo en las construcciones. Lo muy destacado queremos ofrecerle en esta nota. La imagen de arriba es de Viña Tondonia, una de las bodegas centenarias que se encuentran en el Barrio de la Estación de Haro. Como puede observarse en ella, la vieja escuela de esta arquitectura se ve resaltada por ampliaciones y iluminaciones agregadas con el correr del tiempo. Abajo apreciaremos dos ejemplos totalmente opuestos, y para cerrar esta breve nota, otra "vieja" y notable estructura del Barrio Estación: Bodega Muga.

Esta otra imagen es verdaderamente sobrecogedora si prestamos atención a los detalles que hacen de ella una obra de arte única, debido al diseño, la concepción de formas y espacios, y el efecto de moderna visión con característica de ilustración de tecnología digital. Esta Bodega se encuentra en Rioja Alavesa, muy cerca de la ciudad amurallada de Laguardia. Pertenece también a una empresa no tradicional en la región. En este espectacular recinto, el Grupo Domecq albergo su vino de vanguardia Ysios con un muy exclusivo Club de Vino. Su tiempo de vigencia es breve, dado que se inauguró a principio del siglo XXI luego de un trabajoso período de construcción a finales del siglo anterior. Otra particularidad es que fue diseñado por el vanguardista arquitecto valenciano Santiago Calatrava, destacado en obras relevantes en todo el mundo. 

Y para continuar con esta línea de espectacularidad moderna, también Rioja tiene el privilegio de contar con otra obra con el diseño de una firma relevante. La Bodega, en este caso Marques de Riscal, revolucionó en su momento la concepción de los espacios para la producción de vinos. En este proyecto contrató al arquitecto  Frank Gehry, autor del Guggenheim de Bilbao, quien en una obra de ingenio similar presentó un planteo de grandes masas en fuga que le permitió - a la Bodega - situarse en un elevado criterio modernista en todo el mundo. Este ediificio de Marqués de Riscal obtiene también el atractivo de su oferta como hotel que tiene respuesta mundial. 

Finalmente volvemos al Barrio de la Estación de Haro, para cerrar esta nota, ofreciéndoles otro ángulo y otra perspectiva de la concepción de esta Empresa Familiar en relación al Enoturismo. Aquí la utilización de la tradición como elemento base de su oferta, es estructurada desde una planificación de atención al turismo también con servicios variados. Su centenarias (aqui la Torre Muga) atracciones edilicias,se conjugan plenamente con la producción de hermosos vinos para un público de consumo selectivo. Muga agrega además, un programa de visitas a sus instalaciones y viñedos, con actividades ad hoc que refuerzan la imagen de la Empresa. En este orden, desde las catas, hasta la conducción de sus grupos de visitantes guiados con experiencia, le suman atracciones especiales como un recorrido aéreo de sus viñedos con la utilización de globos aerostáticos. 

El Enoturismo avanza, sumando esta actividad como un recurso que enriquece la posibilidades de la oferta de trabajo como una no menor resultante en la economía de la región, en base a una sólida imposición de marca de las bodegas. Próximamente 3ra. Nota de Arquitectura y Vino. en esta sección de Enoturismo. 

Pedro Zacarias