La promesa de Uruguay, según James Suckling

Jun 08, 2020

Esta es una nota que nos llega por el servicio de noticias del equipo de cata de James Suckling. En la oportunidad se trata de un tema al que muchos han marginado por tiempo. Sin embargo, hay casos como éste en que se le da la verdadera importancia tal como se merece

GarzónSe trata de la mención obligada a uno de los terroir menos difundido en Sud América por razones precisas: Su existencia está rodeada de gigantes como Chile, Argentina y el mismo Brasil. En este caso, los dichos sobre Uruguay, es Justicia. 

 Bebe con la sabiduría de un amante del Vino
The Responsible Wine Consumer

"Algo me es increíblemente familiar sobre Uruguay (Dice James Suckling, y continúa la nota). Me recuerda al sur de California en la década de 1970 cuando estaba creciendo. Parece tan intacto y original. La gente es amigable. El ambiente es frío y natural. Las playas son vírgenes como el campo. Es virgen" 

"Por supuesto, solo he estado en Punta del Este unas pocas veces. Pero el ambiente es un lugar genial para hacer vinos y los vinos mejoran cada año. Lo único que lamento es que no probé más vinos con solo 45 vinos calificados en una degustación rápida en febrero. Espero volver o al menos probar más vinos de Uruguay en el futuro".

"En general, menos es más para hacer vino aquí. Descubrí que muchos productores simplemente lo intentaban demasiado. Escogieron demasiado tarde, o extrajeron demasiado los taninos durante la vinificación, o utilizaron demasiada madera nueva en la crianza y dejaron sus vinos en barrica durante demasiado tiempo. Aquellos que intentaron hacer vinos más refinados y directos recibieron mejores calificaciones". 

"La posibilidad de hacer vino de calidad es infinita", dijo Hans Vinding-Diers, quien es mejor conocido por hacer vinos de felpa en Argentina, particularmente en Noemia en la Patagonia, pero que también consulta en Uruguay en Bodega Oceanica Jose Ignacio. "Estoy muy contento con el equilibrio de los vinos, especialmente los blancos". 

"La bodega para la que consulta se encuentra en la región de Maldonado, de donde provienen todos mis vinos mejor calificados de este informe (sigue Suckling su nota)Me recuerda a partes de la costa central de California como Santa Bárbara o el condado de San Luis Obispo, pero es menos caluroso y seco. Las vides se plantan en colinas que se utilizan para otras plantaciones agrícolas y ganaderas".

"Esta es el área donde el magnate argentino del petróleo Alejandro Bulgheroni creó una finca vinícola fenomenal, Garzón. La propiedad masiva tiene más de 200 hectáreas de viñedos plantados en suelos arenosos graníticos. También cuenta con un hermoso campo de golf y un centro de visitantes completo con un restaurante del posiblemente el mejor chef de fuego abierto del mundo y maestro de la cocina argentina Francis Mallmann. El sueño de Bulgheroni es hacer de la Reserva Napa de Garzón en América Latina, un club privado que permite a los miembros ricos hacer sus propios vinos con todas las comodidades". 

¿Le interesa conocer algo más sobre Bodega Garzón?

Para completar la nota insertamos uno de los mejores productos de la Bodega Garzón. Seguramente si usted vive cerca del  Rio de la Plata lo conoce. Si no, ahora, en Tiempo de Pandemia, tome una guia de delivery y consigase una botella. Su precio es de $ uruguayos 7360 y la misma bodega se encarga de promocionar sus bondades: "En nariz - dice - presenta notas de fruta fresca roja y negra, especiado complejo y elegante. En boca los taninos son jugosos y vibrantes con energía y vitalidad asociada a una excelente textura y un largo final.  ". 

Editado en la Redacción de Diario del Vino de Esenada, Estado de Baja California, México. 

Ultima vez modificado Miércoles, 10 Junio 2020 17:54