Curso Básico. Introducción al Vino - Clase Primera - Tercera Parte

Escrito por  Feb 08, 2015

课程介绍葡萄酒

Clase Primera - Tercera Paarte

a - Comencemos una Cata

Las sensaciones - Los sentidos - Olfato - Vista - Tacto - Oido - Gusto

El Cerebro elabora construcciones mentales que sólo en él se manifiestan, mediante estímulos muy precisos. En un procesamiento compleko crea las sensaciones. Transforma la información que recibe como estímulos, dándoles sentido y configurando una realidad exterior. Usa a modo de terminales, distintos órganos. Ejemplo: los colores sólo existen como medida del espectro de luz, recogidos por la retina de los ojos. El cerebro los procesa, creando  en este caso un sentido: el de la vista.

Los sentidos son el mecanismo de la percepción y se manifiestn como:

- Vista o visión - Interpretación de los ojos. 
- Gusto o de sabor - Interpretación de la lengua
- Oídos o de la audición - Interpretación de los oídos
- Tacto - Interpretación de la piel (la piel es el órgano de mayor superficie  en el ser humano)
- Olfato o del olor - Interpretación de la nariz
En una cata con estos cinco sentidos, tres participan activamente enviando información al cerebro.


Ellos son: 1) La Vista, 2) El Olfato y 3) El Gusto

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Editado en México, el día 10 de Febrero de 2015

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Ultima vez modificado Martes, 10 Febrero 2015 19:27