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Aún con vacuna es improbable la rehabilitación del turismo internacional.

Según información distribuida por la Agencia IPS, el turismo permanece en receso en todo el mundo. La mayor crisis de la historia del turismo está ya en su segundo año, y entre enero y mayo las llegadas de turistas internacionales fueron 85 por ciento inferiores a las de 2019 y 65 por ciento menores que las de 2020.

Como el lector apreciará en esta nota, los pro y contra para la actividad del enoturismo son complejas, y así lo demuestra la súbita aparición de variantes – como se aprecia con la versión Delta – abren más interrogantes que definiciones firmes.

El Hemisferio Norte ya tiene la experiencia desarrollada y no es de ninguna manera alentadora respecto al Turismo Internacional.

En el Hemisferio Sur, el sector del mundo mas castigado por la pandemia, estaríamos llegando con la muy próxima primavera, a un período de verificación que las autoridades deberán tomar en cuenta para canalizar el desplazamiento de viajeros a los destinos del vino.

Durante los cinco primeros meses del año los destinos mundiales registraron 147 millones menos de llegadas internacionales (visitantes que pernoctan) que en el mismo periodo de 2020, o 460 millones menos que en 2019, el año previo a la pandemia.

En mayo hubo una subida relativamente pequeña, con un declive de 82 por ciento en las llegadas (en comparación con 2019), apenas algo mejor que la caída de 86 por ciento en abril, cuando algunos destinos empezaron a flexibilizar las restricciones y aumentó ligeramente la confianza de los consumidores. (Imagen abajo: Atractivos recursos en Rioja, España, para entretener al turismo nacional. Imagen de El correo de Rioja, España)

Globo Rioja

El secretario general de la Organización Mundial de Turismomo (OMT), Zurab Pololikashvili, dijo que “para restablecer la confianza y reiniciar el turismo será esencial acelerar el ritmo de vacunación en todo el mundo”, como primera medida.

En paralelo, “trabajar en la coordinación y comunicación efectivas sobre unas restricciones de viaje en constante cambio, impulsando a la vez las herramientas digitales para facilitar la movilidad”, agregó.

La OMT considera que el turismo internacional remonta lentamente, aunque la recuperación es muy frágil y desigual, y destacó que la variante delta del coronavirus ha llevado a varios países a reintroducir medidas restrictivas.

También “la volatilidad y la falta de información clara sobre los requisitos de entrada podrían seguir pesando sobre la reanudación de los viajes internacionales durante la temporada de verano del hemisferio norte”, según su reporte.

Asimismo observó que los programas de vacunación en todo el mundo, junto con la moderación de las restricciones para los viajeros vacunados y el uso de herramientas digitales, como el certificado covid de la Unión Europea, contribuyen a la normalización gradual de los viajes.

Además, los viajes internos impulsan la recuperación en muchos destinos, especialmente los que tienen grandes mercados internos. La capacidad aérea en vuelos nacionales de China y Rusia supera ya los niveles previos a la crisis, mientras que los viajes internos en Estados Unidos están aumentando aún más.

El impacto de la covid en el turismo reduce en cuatro por ciento las exportaciones mundiales, y los ingresos del turismo internacional en 2020 se redujeron en 64 por ciento en términos reales (monedas locales, precios constantes).

Eso equivale a una caída de más de 900 000 millones de dólares, y las pérdidas al incluirse el transporte de pasajeros pasan de 1,1 billones (millones de millones) de dólares anuales, con serio impacto sobre las economías de pequeños países que dependen del turismo y la pérdida de empleo e ingresos para millones de personas

Editado en el Estudio de la Diorección de Diario del Vino de Buenos Aires, Argentina.

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 Vinos Argentinos

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Informes de la producción de vino y vitivinicultura en el mundo.

Argentina. (Material en Inglés). Kaiken Wines, la bodega argentina con espíritu aventurero, anuncia el lanzamiento de Kaiken Aventura en el mercado estadounidense. Esta nueva colección de lujo debuta con tres Malbec claramente expresivos procedentes del terroir inexplorado   de Los Chacayes y Valle de Canota. Kaiken Aventura tiene un precio de SRP $ 32 y se presentará por primera vez en California (USA) este verano. wineindustryadvisor.com/

Chile en llamas: el complejo futuro climático del país. Pérdida de costa del Pacífico. El avance del desierto hacia el sur; clima semidesértico en Santiago; la eventual desaparición de la laguna de Aculéo y Peñuelas y termómetros superando los 40 °C: así podría ser el clima en Chile si la temperatura sube más de 1,5 °C, como el lapidario informe de la ONU de este lunes recordó que probablemente ocurra. La Tercera

Laguna

Imagen actual de laguna Peñuelas (Chile) La Tercera Foto. DEDVI MISSENE

Londres. Inglaterra. Según publicaciones de temas económicos aparecidas el día 16 de este mes, Gran Bretaña estaría dispuesta a reiniciar las negociaciones con Chile con un acuerdo post brexit que incluiría en forma destacada la Industria del Vino. Así, la potencia de un intercambio activo volvería a las costas del Pacífico (Chile) uniendo el mercado británico con especial interés de las partes. La embajadora británica en Chile Louise de Souza destacó que definitivamente, el nuevo acuerdo deberá incorporar las novedades que se han producido en el comercio internacional en el último tiempo (a partir del 2003 fecha del primer tratado), sobre todo en área del comercio digital. El acuerdo actúa como renovación automática y la nueva versión estaría lista para ser ratificada en diciembre del próximo año. Regionalmente, Chile se adelanta así en la negociación de este tratado que le asegura a sus productos vitivinícolas y agropecuarios un trato preferencial en el gran mercado de Consumo que constituye el Reino Unido.  Difusión responsabilidad de la Redacción de Diario del Vino. Informe sobre Embajadora Louise de Souza. La Tercera. 

Chile. Desde viñas en Chiloé hasta gansos para combatir plagas: así se adapta la industria del vino al cambio climático. Los efectos del calentamiento global en el vino chileno se traducen en golpes de calor en los racimos de uva y déficit de recurso hídrico para riego. Los viticultores han tomado el desafío como una oportunidad. paiscircular.cl

Chile. Las viñas chilenas están mirando al sur. Si bien -insisten en el sector- no están arrancando de la zona central - sí es una prevención ante la posibilidad de que se profundice la crisis hídrica y el cambio climático. Santa Rita y Emiliana sumaron nuevos paños en El Maule lo mismo que la empresa de Aurelio Montes. latercera.com

California. USA, (Material en inglés) La sequía, las heladas y el calor son responsables de la ligera cosecha de uvas de vino del condado de Mendocino. Los viñedos en los valles de Potter, Redwood y Ukiah pueden verse más afectados por la reducción en el tonelaje de uva esta temporada. northbaybusinessjournal.com

México. (Material en inglés) Los viñedos están floreciendo en el desierto del Estado de Coahuila, pero los vitivinicultores deben arreglársela con aguas más escasas. The Guardian

Biblioteca del Diario del Vino
Soy el Vino

California. Estados Unidos. (Material en Inglés) Cómo el clima podría estar afectando la calidad de la uva de vino del Valle de Napa. Existe un interés renovado por parte de la industria y las partes interesadas por comprender cómo mitigar mejor los efectos del cambio climático en los viñedos existentes y elegir los cultivares apropiados para el futuro. northbaybusinessjournal.com

California. USA. (Material en inglés). Antimonopolio. La enorme industria de bebidas alcohólicas se está preparando para lo que podría ser una ola de reformas regulatorias mientras el presidente Joe Biden busca aumentar la competencia en un mercado de cerveza, vino y licores que está cada vez más controlado por un puñado de grandes empresas. The Press Democrat

China: Cambio climático. (Material en inglés) Últimas noticias y análisis sobre cómo China, el mayor emisor de gases de efecto invernadero del mundo, está abordando este problema planetario. Su programa pretende una solución para el año 2060. Ante las evidencias del presente ¿Nuestra Tierra puede esperar?. Juzgue usted este artículo de SCMP South China Morning Post

China. Cultura, Curiosidad: (Material en inglés) Cómo es el Baijiu, la bebida tradicional china (licor de la tradición del país asiático) que tiene más de 5.000 años y puede alcanzar hasta los 70° de alcohol. Baijiu es un licor destilado conocido por ser transparente y ligeramente amarillo o incoloro. Está hecho de granos, más comúnmente sorgo, un tipo de cereal. Nota y video de South China Morning Post de Hong Kong del grupo Ali Baba. Advertimos que este sitio puede descargar cookies en su equipo pero bajo su aprobación goldthread2.com

Naciones Unidas. El panel de la ONU sobre el cambio climático advirtió al mundo que el calentamiento global está cerca de salirse de control y que la culpa la tiene "sin duda" el ser humano. mase.lmneuquen.com

Edición VinoNoticias viernes 6/8/2021
Lea información aquí

Argentina: Terold, accionista controlante de Grupo Peñaflor, adquirió una participación mayoritaria en WX Brands. El pasado viernes 30 de julio, la familia Bemberg tomó posesión de una participación controlante en la empresa estadounidense de vinos y bebidas.América-Retail

China: Cierran parcialmente uno de los principales puertos del mundo por caso de COVID-19. El puerto de Ningbo-Zhoushan es uno de los principales puertos chinos de carga. Las autoridades aún no han determinado cómo pudo haber surgido un caso de COVID-19 entre los trabajadores portuarios. Gestión.

Freemont, Indiana, USA (Material en Inglés) Antes de la pandemia de COVID, la mayoría de las bodegas de Indiana funcionaban como de costumbre. Hubo un mayor enfoque en el entretenimiento, con muchas bodegas que ofrecen conciertos, degustaciones privadas, recorridos y otros eventos. Pero con el inicio de la pandemia, las salas de degustación pasaron de estar llenas a vacías. La industria vitivinícola del estado tuvieron que adaptarse para mantenerse a flote. Agreenews

Un vino para la Historia
Yacochuya de Michel Rolland

Fuego en el mundo: crisis por incendios forestales en EE.UU., Sudamérica y Europa. Semanas de reportes de incendios forestales en distintas partes del mundo este verano boreal dan cuenta de una destrucción significativa de bosques y contaminación del aire en vastas regiones. Video CNN En español

Grecia. (Material en inglés) Los incendios amenazan el vino griego. Los griegos introdujeron la cultura del vino en el mundo, pero ahora el mundo está viendo cómo los viñedos de Grecia arden en llamas, mientras el sur de Europa lucha contra incendios forestales sin precedentes. A medida que los incendios forestales devastan sus viñedos, el renacimiento del vino de Grecia puede señalar el camino para que otros enfrenten el cambio climático. Wine-Searcher

Europa. Costa del Mediterráneo. La costa oriental del Mediterráneo está sufriendo la peor ola de calor del país en más de tres décadas. Estas inusuales y extremadamente altas temperaturas, están detrás de los 150 incendios que se han registrado en la zona, principalmente en Turquía y Grecia, en los últimos días, avivados por los fuertes vientos. BBC Mundo.

Un Pinot Noir 100 puntos, escala Parker
Chacra, de Piero Inciso della Rocchetta, en Mainque (Rio Negro)

Japón. (Material en inglés) La campaña de maridaje de vinos japoneses de JFOODO regresa a Hong Kong. El Centro de Promoción de Productos Alimenticios de Japón en el Extranjero (JFOODO) llevará a cabo su tercera campaña de maridaje de vinos japoneses en Hong Kong durante agosto y octubre. The Drinks Business.

Australia. (Material en inglés) Este país comenzó a combatir el fraude con una nueva base de datos. Para proteger a sus productores (y consumidores) contra las obras de los falsificadores, la región de cultivo de Down Under ha creado este instrumento en línea gratuita, para ayudar a verificar la autenticidad de un vino procedente de Australia. Sprudege.com

Francia. (Material en inglés). La industria vitivinícola francesa está teniendo su peor cosecha en 50 años. Una combinación de desastres climáticos ha azotado a los viñedos franceses. En los viñedos de Francia, el segundo mayor productor de vino del mundo, nadie brinda por la cosecha del año. Modern Farmer

Argentina. Según un informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Argentina ocupa uno de los primeros puestos en consumo de alcohol, donde la cerveza es la principal con 41 litros por persona por año. En esta línea, la cerveza representa el 60% de preferencia del total de las bebidas alcohólicas, y Argentina se posiciona así en el puesto 72 a nivel mundial entre los países que más la toman. Infocampo

Argentina. En el marco del convenio firmado entre el Ministerio de Turismo y Cultura, el Ministerio de Producción y Desarrollo Económico y el Instituto Nacional de Vitivinicultura, el pasado lunes 9 de agosto se dictó el primer Taller de Introducción al Mundo del Vino en la localidad de Barreal con el apoyo de la Municipalidad de Calingasta. sisanjuan

Editado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino de Buenos Aires, Argentina

 

Estudios de 11 años arrojan buenos resultados de sobrevivencia

En estos tiempos en el que las noticias sacuden los diarios y medios de comunicación con informaciones negativas relacionado con la salud, los encierros, las vacunas y perspectivas de daños enormes para la humanidad, esta información rompe el círculo de una tendencia teñida de pesimismo,

Tener niveles altos de ácidos grasos omega-3 en sangre hace que vivamos casi 5 años más. Estas sustancias son, incluso, tan buenas predictoras de la mortalidad como las negativas del tabaquismo, que reduce las expectativas en 4,7 años.

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La diferencia sobre las perspectivas de futuro adoptando un régimen de comida, consiste en el consumo 2 veces a la semana. El Omega 3 se encuentra en pescados azules como la sardina. También en los vegetales secos como la nuez.

El omega-3, sí. Está presente, sobre todo, en pescados azules como el salmón, los boquerones y las sardinas, y en productos de origen vegetal como las semillas de linaza y de chía, la soja y las nueces.

Sardinas

El objetivo de los investigadores es ahora analizar grupos de población europea en lugar de estadounidense para ver si los resultados que han extraído en Massachusetts coinciden con los del Viejo Continente.

El trabajo es fruto de la colaboración entre The Fatty Acid Research Institute de Estados Unidos, del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas de Barcelona y de investigadores de varias universidades estadounidenses y canadienses.

Tal como se pudo comprobar en estos 11 años que llevó el proyecto entre estos investigadores Tener niveles altos de ácidos grasos omega-3 en sangre hace que vivamos casi 5 años más. El Omega 3 podría ser la clave para transportar los medicamentos al cerebro.

Editorial de Diario del Vino
El Vino del Estío.

Uno de los principales retos en el tratamiento de las enfermedades neurológicas es conseguir que los fármacos atraviesen la barrera hematoencefálica, una capa de células estrechamente empaquetadas que recubre los vasos sanguíneos del cerebro y bloquea la entrada de patógenos, toxinas y algunos nutrientes. Por desgracia, esta capa también bloquea muchos fármacos que podrían tratar los trastornos del sistema neurológico.

Seguiremos informando de este tema que nos trae una perspectiva optimista dentro de un panorama de la salud deteriorada con el Covid-19.

Editado en el Estudio de Diario del Vino en Buenos Aires, Argentina. Contacto: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Página en edición permanente con la información de medios graficos. Aparece los viernes y se agrega material en la semana.

Vino y vitivinicultura en la prensa.

California. Estados Unidos. En aguas del Pacífico hay un tesoro en el mar, que es visitado con frecuencia por un equipo de especialistas entre los que se encuentran buzos entrenados y enólogos que desafian al tiempo, para traer a nuestra época botellas de vino madurados en el mar, al estilo casual de aquellas grandes tragedias de naufragios de embarcaciones antiguas. En este caso, la actividad es resultante de un bien planeado estilo de criar un vino fino en el fondo silencioso del Océano. Lea esta crónica y vea las imágenes. Tal vez alguna vez usted pueda catar estos vinos de una bodega submarina. Ir a la nota de cbsnews.com

Argentina. La otra cepa - la Bonarda - que inquieta a los argentinos, y que se encuentra en la gatera para las celebraciones al mismo estilo del malbec. Conózcala amigo lector:  "En un principio se creyó que era originaria del Piamonte italiano. Pero estudios posteriores la ubicaron como nativa de la región francesa de Saboya, bajo el nombre corbeau noir (en el Valle de Napa, California, se la conoce como charbono). El Liberal.


Omega 3 aumenta las probabilidades de vida en 5 años

Lea aquí esta nota sobre consumo saludable.

México. "Dentro de las principales asociaciones vitivinícolas del país, productores como Santiago Cosío, HansBackhoff, Luis Cetto y Gustavo Ortega quieren llevar a buen puerto el porvenir del vino mexicano". Una de las resultantes de La Pandemia implica el siceramiento de sectores del mundo en la búsqueda de nuevos mercados. Esto en resumen es la expresión que abordan ahora, sectores de las regiones vitivinícolas mexicanas. En realidad, México se encerró muchos años en una producción de 750 cl. a 1 litro per cápita, aunque ahora pareciera alcanzar este último nivel. En la práctica, el turismo de Estados Unidos por ejemplo con el Valle de Guadalupe - preservó un mercado de excelentes peroductos. Ahora la visión del sector está puesta en el mercado del Sur. Nos complace comprobar esta apertura que hemos buscado desde Diario del Vino por años. Bienvenidos.  Répondez S'il Vous Plait.

El Eno Turismo Mundial, la gran víctima del Covid
Lea esta nota complementaria aquí.

Argentina: Un panorama desalentador convierte la experiencia de establecer y mantener negocios en este país latinoamericano en una aventura diaria que desgasta las mejores expectativas de desarrollo. La Pandemia que azota al mundo es además una experiencia que muchos empresarios no están dispuesto a afrontar en el lugar. Así Argentina ha colmado las expectativas de voluntades genuinas de progreso. Este informe revela en forma sencilla algunas de las razones: .Economia Mendoza Post 

 Chile: Un informe acusa al efecto negativo que han generado las ayudas estatales en la evolución del mercado laboral, afirmando que "debiéramos apuntar a que la gente que hoy día tiene la capacidad de trabajar, lo haga". En definitiva: en el país, falta el 50 % de personal en las viñas. Mendoza Post

Foto abajo: Las lluvias de julio en Alemania causaron enormes pérdidas a las bodegas de alemania

alemania

“Es interesante lo que ha sucedido en la industria del vino en la Argentina. La explosión de los últimos años estuvo dada en gran medida por el “boom” del malbec." Una nota que se adelanta a los efectos negativos que pueda tener la incorporación de la promoción de otros varietales en la oferta del país. tal vez quitando el foco en el principal éxito de la vitivinicultura argenta. Excelente nota de MDZ

Omega 3 y las bebidas alcohólicas no es un buen negocio antes de ir a dormír. Según esta nota, el alcohol incomodad la conciliación de un sueño profundo y reparador. Una razón importante para recomendar el consumo de alcohol con responsabilidad. Heraldo salud.

Con la presencia de representantes de la Academia Mexicana de Sommeliers, este sábado se graduó la primera generación del diplomado de sommeliers, de la cual participaron profesionales del vino de Saltillo y la Comarca Lagunera. Milenio México

Llegó el Cambio Climático a Latinoamérica
Argentina: el mar "come" las costas y derrumba edificios. 

Viña La Causa – Viña de Chile - es reconocida en la esfera vitivinícola nacional y también internacional, luego que el concurso de vinos más importante e influyente de Inglaterra, Decanter World Wine Awards (DWWA), y que celebra su versión número dieciocho, anunciara notables reconocimientos para cuatro de sus vinos. Vinetur

México no es solo tequila, y en Jalisco mismo se encuentra la Finca La Estramancia, negocio familiar dirigido por Gerardo Torres. Ubicada en San Luis Soyatlán (municipio de Tuxcueca), en este terreno la plantación de las vides comenzó desde 2008. Desde 2017 empezaron a embotellar, pero no fue hasta el pasado 2020 cuando comenzó la comercialización. Interesante historia de la expansión de los cultivos de la vid en México. Informador.mx

Vuelva a visitarnos: hay mas material sobre vino y vitivinicultura para morstrarles. Buen fin de semana. 

Editado en el Estudio de la Dirección del Vino de Buenos Aires, Argentina

Nota en proceso de edición. Vuelva a visitarnos

Para incrementar ventas en etapa de restricciones pandémicas.

La única constante en el marketing del vino es que está en constante evolución. La demografía de los consumidores cambió a medida que envejecían los Baby Boomers, y las bodegas encontraron formas de conectarse con los Millennials y ahora con la Generación Z. La tecnología avanzó (una vez más) y las bodegas se adaptaron, aprendiendo los entresijos de las redes sociales. La pandemia interrumpió el negocio como de costumbre y las bodegas crearon salas de degustación virtuales y aumentaron el comercio electrónico. El resultado fue una sinergia: las generaciones más jóvenes conocedoras de la tecnología se empaparon de las redes sociales y los visitantes frustrados de la sala de degustación de todas las edades descubrieron nuevos vinos en línea.

Resumen de Información del Viernes en
VinoNoticias

Un reciente webinar de WIN destaca el ritmo de esta evolución con el exuberante Joe Fattorini de The Wine Show presentando Pix, una nueva plataforma de descubrimiento en línea. Fattorini, el Director Gerente de Comercio de Pix, deleita a los oyentes con historias y conocimientos de sus 20 años vendiendo vino mientras explica cómo Pix puede ayudar a unir a las personas y el vino, y vender más vino.

Lo respondieron con una plataforma tan entretenida como Fattorini y un sistema de inteligencia artificial tan conocedor como Head of Wine, David Round MW. La revista en línea de la plataforma, The Drop, proporciona el entretenimiento. Lleno de historias sobre vinos y varietales, enólogos y regiones vinícolas, y tendencias como el vino enlatado y sin gluten, permite a los lectores hacer clic y comprar los vinos de la historia directamente desde la bodega o un mercado de comercio electrónico. La capacidad para manejar preguntas complejas es una base de conocimientos en la que Round está trabajando con estudiantes y sommeliers , quienes capacitan al sistema de inteligencia artificial en el mundo del vino.

Editorial de Diario del Vino
El Vino del Estío.

“El descubrimiento nos importaba”, dice Fattorini, “esa larga cola de productores fascinantes que elaboran vinos que te encantan pero que aún no conoces. Diseñamos Pix para responder preguntas complejas en la búsqueda de vino por parte de los consumidores ".

Este es un servicio de Diario del Vino para lectores interesados en venta de vino de idioma español. Siga leyendo este informe en inglés en sus páginas de publicación original.

Editado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino de Buenos Aires, Argentina. Contacto escribiendo a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. (No aceptamos material con inserción a nuestros archivos. Los mismos serán borrados automáticamente).

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Sudamérica: El desastre anunciado comienza por orden alfabético.

Escribe: Ricardo Eulogio Brizuela

Hace algunos años (2009) Diario del Vino participó de un evento importante en Logroño (Rioja - España) Se trataba de una convocatoria dedicada al vino, en la que participaron dos oradores a cargo de un tema de importancia, al que entonces tal vez no se le dió ni la difusión apropiada ni el respeto que el asunto y los oradores merecían. El evento se llamó "Wine Future" y fué organizado por la empresa que dirigía en ese momento el ex tenista y ex Master of Wine, el chileno Pancho Campo. 

El Cambio climático y Naciones Unidas: Ultima Oportunidad
Leer comentario sobre este tema crucial para la humanidad.

Allí, el ex vicepresidente Al Gore en tiempos de Clinton, y el prestigioso bodeguero Miguel Torres, desarrollaron sendas cátedras sobre un tema que entonces parecía lejano: El Cambio Climático.

La conferencia, brillante en orden .de estos disertantes, sacudió en principio a la Vitivinicultura del mundo. El remezón informativo no produjo mucha inquietud, sin embargo, ni en gobiernos (Donald Trump por ejemplo negó que existiera tal fenómenó) ni constituyó un tema que tuviera mucha generosidad o continuidad en los medios de difusión (Había miles de  millones de dólares en publicidad en juego que muchos medios temían perder.).

Resumen de Información del Viernes en
VinoNoticias

Hoy la misma naturaleza adelanta los efectos que abrían evitado si entonces los gobiernos y las instituciones internacionales hubieran actuado rápido. Y cuando decimos gobiernos, miramos directamente a Estados Unidos y China, porque no caben dudas ahora que si la Pandemia que padecemos no es efecto de un trabajo de laboratorio, el origen se debió a la desbastación que hizo China de sus espacios selváticos. Esto obligó a las especies que ocupan esos territorios, a avanzar sobre los sectores habitados por el hombre, en busca de alimentos, provocando la aparición del virus que enluta al planeta. hoy mismo.

Las leyendas y la ciencia.

Aguará uazú

Permítaseme aquí una digreción: en septiembre del 2020 - a pocos meses del comienzo de la Pandemia "oficialmente" - apareció en la ciudad de Resistencia en el Norte argentino, un "Aguará Guazú" (Foto publicada en el periódico "Chaco en línea" de la localidad de Las Breñas). Este animal pertenece a la especie de Canis Lupus según la ciencia. Habita los bosques de las provincias de Chaco, Misiones, Formosa y Corrientes. Su nombre en idioma guaraní significa en castellano "Lobo Grande". Desde antiguo, en sectores populares la leyenda del Aguará Guazú agita sueños inocentes: se asegura que al Lobo Grande le entusiasma la virginidad de las niñas. Ahora, su aparición en plena civilización se debe al hambre que le acosa, por la destrucción de los bosques circundantes de Paraguay, Brasil y los Bosques del Impenetrable, del Chaco mismo, con el desmonte para obtener campo en los que se sembrará soja. ¿No es éste un mal generado por una ignorancia supina que solo busca ganancias económicas? ¿No es hora que otras disciplinas ayuden al pragmatismo de programas científicos, incluso con el aporte de las Leyendas Primitivas? ¿Qué tanto hemos evolucionado? 

Al Gore debe haberse cansado de batir el parche con el Cambio Climático. También Miguel Torres se desilucionó pronto, pero predicando con el ejemplo, llevó sus uvas un poco mas alto en Europa. Seguramenete sus viñedos nuevos deben estar produciendo. 

(Foto abajo. También el Rió Paraná, que une las ricas ciudades del Litoral argentino y tributa en el Rio de la Plata, sufre una bajante impresionante, desde su fuente en la Provincia de Misiones. Esto afecta a los buques de carga que sacan la producción de la región a los mercados internacionales.) 

Rio Paraná

En otros puntos del mundo, la Naturaleza demostró que no estaba jugando. Pero es ahora en Argentina donde prefiere comenzar en serio, y por el alfabeto, su invasión destructora. Hoy, en momentos en que usted nos lee, las costas del Atlántico amenazan miles de kilómetros, comenzando ya a destruir con la fuerza del mar las costas, volteando las casas de veraneo preferidas, destruyendo edificios costeros y llegando a las calles de los pueblos y ciudades otrora pacíficos reductos del turismo. La zona que afecta ya este desastroso evento, es la preferida de los argentinos para sus dias de verano, El Rio Paraná, en tanto, es un instrumento poderoso de la Economía.

Convengamos que después de este desastre anunciado, ya nada será lo mismo. Los recuerdos de los días felices serán dolorosos. 

Editado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino en Buenos Aires, Argentina. 

Vea abajo este video (Gentileza de La Nueva, diario de la Provincia de Buenos Aires) y apreciará cuanto responsabilidad tenemos todos ante la nueva pérdida del Paraíso. 

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Los días y los Vinos del Mundo

La uva Chardonay es buen alternativa para este plato de Sardinas y Nueces

Los Vinos de Rutini en Mendoza - una empresa histórica de Argentina asentada en Sn Rafael,sería ideal para este plato de nueces y sardinas.: Rutiene tiene una soberbia línea de producción, que además, le hace llegar los productos donde se encuentre. Cuéntenos si quiere en una nota y remitala a nombre del Director de esta publicación al mail Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. . Mándenos su comentario y la foto y saldrá en Diario del Vino en una nota especial con las fotos que nos mande, Salud amigo. Compre su vino ahora: los precios son excepcionales.Ir a la bodega 

Guanajuato en México es tierra de vinos

El estado de Guanajuato tiene una espléndida noticia para los amantes del vino de Estados Unidos y Canadá y para todos los visitantes que buscan adentrarse en los secretos de la cultura mexicana y que disfrutan degustando vinos de la más alta calidad: Somos tierra de vinos (Original en inglés). Wine Industry Advisor

Los cinco países que venden más vinos en Pandemia

El Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMV) ha publicado un nuevo informe sobre el comercio mundial de vino, con datos comparativos de los principales países productores y comercializadores hasta marzo de este año. Lo mejor del Vino de Rioja

Llegó el Cambio Climático a Latinoamérica
Puede ocurrir en cualquier país 
Lea lo que pasa en Argentina

Bonarda será la tercera variedad emblemática de Argentina

También identificada como la joven dama del vino argentino, Bonarda acompañará oficialmente desde esa fecha a las acciones de promoción del Vino Bebida Nacional, que tuvo como su primera insignia mundial al glorioso Malbec y al dorado Torrontés. El Ciudadano

Napa Valley (California – USA) vuelve a sonreír

Linsey Gallagher, presidenta y directora ejecutiva de Visit Napa Valley. “Especialmente mientras la industria del turismo trabaja hacia la recuperación luego de un año extremadamente desafiante, estamos emocionados de dar la bienvenida a huéspedes de todo el mundo para que experimenten la buena vida aquí en Napa Valley. " Wine Industry Advisor

Continuamos con la edición de esta página: Vuelva a visitarnos durante la jornada

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Editorial de Diario del Vino
El Vino del Estío.

El estío son los días felices del verano cuando se realiza la cosecha de uva, y se prueban los vinos nuevos que inician su camino a la maduración

Argentina y el verano perdido

Todos los vinos son vinos del estío.

 

Escribe Ricardo Eulogio Brizuela

Nada nuevo se conoce en vitivinicultura que se compare con ellos. Los vinos del estío son los vinos de la esperanza, del placer, de las cosas hechas (bien o mal), de las reflexiones, de la humildad del trabajo realizado, e incluso del reconocimiento de errores. No tienen otro sentido. En los vinos del estío se reconoce quienes somos, quien es o quien quisimos ser. Es el vino nuevo, en fin que nos obliga a reflexionar qué tan bién o tan mal hicimos nuestro trabajo. El vino del estío no es el mismo vino de Ray Bradbury. El escritor norteamericano no hablaba de vinos de uva: hablaba de una fantasía que horadaba su imaginación. Nosotros hablamos de la realidad, del vino que hicimos, si nos gusta o no. Si es el que soñamos. A veces, también en el estío probamos el vino ajeno, nada más que para comparar. Si es nuestro nos miramos las manos llenas de callos (una metáfora del alma) si hicimos bien nuestra tarea o imaginamos lo que corregiremos para el próximo estío. (Foto abajo gentileza Vinetur (España): Los colores del Envero preceden a la cosecha de las uvas que origina el placer de los vinos del estío o vinos nuevos).

Enverp

La Historia es también eso, pero con otro concepto de tiempo y distancia. Nuestro vino del estío tiene un futuro de maduración. El vino del estío de la Historia generalmente es una desilusión que ilumina con las desviaciones del tiempo, que no depende del hacedor. Depende de quien hereda o mal aprende en un tiempo fuera del estío del creador y reformula las esencias en un destiempo, siempre fuera del estío.

Comercializacion
Nuevas Tecnologías

Este mes de Julio nos recordó en Buenos Aires dos fechas como colofón de vidas que hoy más que nunca antes, en doscientos años, modeló el ser argentino: La muerte de Juan Domingo Perón, el 1 de julio de 1974 y el fallecimiento de Eva Perón el 26 de julio de 1952.

Ambas figuras fueron determinantes en la construcción de un país que perdió la brújula de una filosofía humanista despreciada o disfrazada, ahora. por intereses extraños, electoralistas, ocultamiento o simple ignorancia.

Próximamente habrá otra fecha clave: La muerte del Che.

¿Qué hilo de plata y tiempo une a estas tres figuras? Simplemente la esencia de movimientos que recuperaron gran parte de la dignidad del hombre y la mujer en sus tiempos de vida. Hoy solo son referencias maniqueístas o desviaciones con etiquetas ideológicas, utilizadas con especulaciones electoralistas. Lejos de la evaluación real de vidas que, por otra parte, no necesitan ni tendrán justicia ni justificaciones porque son emblemáticas, como las obras griegas.

Fueron producto de cada época en la que vivieron, y reaccionaron y construyeron un entorno propicio para reformas sociales, de acuerdo a sus propias circunstancias y convicciones. Las réplicas, imitaciones o explotación marketineras interesadas de nombres, es una circunstancia de simple aprovechamiento. Hay que observar detenidamente quien incurre en verdaderos plagios en beneficio propio, acumulando fortunas y poder con utilización de nombre ajeno.

Llegó el Cambio Climático a Latinoamérica
Puede ocurrir en cualquier país 
Lea lo que pasa en Argentina

En este sentido, en Buenos Aires, Plaza de Mayo es – hace tiempo - el escenario de reiteradas puestas en escena de una obra con varias temporadas. En muchos casos son fraudulentas realizaciones que utilizan – en términos modernos - un copy right no autorizado y con la data adulterada.

En Venezuela, Cuba, Nicaragua y México (aunque con permiso de su hermano mayor, USA, este último), se repite la misma historia. Nunca segundas partes fueron buenas.

Editado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino de Buenos Aires, Argentina. Contacto: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. . Nota: El material de los links de "Pasajeros de la Historia" que se muestra, está protegido por Derechos de Autor

Nota en edición. Vuelva a visitarnos 流行病和葡萄酒。 翻译笔记

Resumen de Publicaciones

Distintas proyecciones en el mundo.

California (USA). El impacto económico que sufrió el negocio del vino por la pandemia del coronavirus ha devuelto a los comercializadores de vino a las prioridades clave para el crecimiento de la marca, y la recuperación económica está comenzando a traer de vuelta fusiones y adquisiciones importantes de la industria del vino. Business Journal.

Alemania: La semana pasada, las inundaciones repentinas causaron estragos en bodegas y viñedos en el oeste de Alemania, con alrededor de dos meses de lluvia cayendo en solo 24 horas, dijo la agencia meteorológica nacional, Deutscher Wetterdienst. Es probable (según nuestra redacción de Diario del Vino) que este fenómeno del clima alterado tenga mucho que ver con el origen de la Pandemia en China. The Drinks Business

Argentina: Las ventas de vino fraccionado fuera del país crecieron un 13,8% en volumen, a 1,07 millones de hectolitros, con un alza de 15,5% en botellas, que aportaron el 91,6% del total de estos envíos, según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV). Este es un record histórico de divisas desde el año 2012. Preocupa complicaciones mundiales en logística para enviar los vinos e importar corchos y etiquetas, junto a la escasez local de botellas. El sector, teme no poder continuar creciendo a este ritmo en lo que resta del año. Cronista. Apertura.

Rioja – España. Nuevo año difícil para la viticultura, con amagos de heladas e importantes daños causados sobre todo por las tormentas y el pedrisco del pasado mes de junio en zonas concretas, pero el ciclo vegetativo de la vid avanza tras superar varios puntos críticos. Técnicos y bodegueros no esperan mermas significativas sobre el volumen global de cosecha, aunque tampoco una superproducción. 95% será el rendimiento máximo amparado por Rioja 6.175 kilos por hectárea tinta y 8.550 por hectárea de uva blanca. Lo mejor del vino de Rioja.

Ningxia – China – Chile. Esta zona se ha convertido en una de las regiones productoras de vino más importantes de China, y la cooperación de vino entre Chile y Ningxia es crucial, destacó Luis Schmidt, embajador de Chile en China, al participar recientemente en un acto de inauguración de la Zona Piloto Integral Nacional de Desarrollo Abierto para la Industria de la Uva y el Vino de Ningxia. Spanish-China-Org.

Mexico. Ajuste en gravamen sobre vino. Durante su participación en el foro: "El campo y el vino mexicano: oportunidades de apoyo a través de la modernización del IEPS", organizado por el Colegio de la Frontera Norte, (El Colef), el economista, Luis Foncerrada, consideró que esto es necesario ya que el actual cobro por costo de producción de las bebidas alcohólicas no cumple con el objetivo para el que fue creado dicho gravamen, es decir, desincentivar el consumo explosivo de estos productos. El Horizonte.

México. México como país sede del 43 Congreso Mundial de la Viña y el Vino y a Baja California como entidad anfitriona de la Asamblea Nacional de la Organización, podría dejar una derrama económica por alrededor de tres mil 600 millones de pesos. Tijuanotas.

Australia, Aunque los envíos de vino australiano a Hong Kong aumentaron un 111 por ciento en los 12 meses que terminaron el 30 de junio, los expertos de la industria dijeron que el vino australiano aún está perdiendo su mercado más grande, el continente chino, debido a los aranceles antidumping y la creciente competencia del vino francés. Texto en inglés. Global Times.

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Editado en Estudio de la Dirección de Diario del Vino en Buenos Aires – Argentina.