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El Grupo Mundial del Comercio del Vino (GMCV), bajo la presidencia de Argentina, cerró la semana con una reunión en Londres que le permitió al país aumentar el acceso a los mercados de este producto. El encuentro se destacó por la participación histórica de importantes observadores, según noticias de organismos oficiales de ese país. Participaron representantes del gobierno argentino y representantes de nueve países miembros: Argentina, Australia, Canadá, Chile, Estados Unidos, Georgia, Nueva Zelandia, Sudáfrica, y Uruguay. Fueron observadores. Brasil, India, México, Perú, Reino Unido y Ucrania y otros
El Grupo Mundial del Comercio del Vino (GMCV), bajo la presidencia de Argentina, cerró la semana con una reunión en Londres que le permitió al país aumentar el acceso a los mercados de este producto. El encuentro se destacó por la participación histórica de importantes observadores, según noticias de organismos oficiales de ese país. Participaron representantes del gobierno argentino y representantes de nueve países miembros: Argentina, Australia, Canadá, Chile, Estados Unidos, Georgia, Nueva Zelandia, Sudáfrica, y Uruguay. Fueron observadores. Brasil, India, México, Perú, Reino Unido y Ucrania y otros
"Este encuentro ocurre en un momento especial para el GMCV, tras la conmemoración de su vigésimo aniversario en la última Reunión Anual de Neuquén de 2018", sostuvo el embajador argentino en el Reino Unido, Carlos Sersale, al inaugurar las sesiones.
Destacó que "en estas dos décadas, el GMCV ha demostrado ser un líder mundial en temas relacionados con el comercio de vinos, con un 30% de las exportaciones mundiales, un 35% de la producción global y un 27% del consumo mundial de vino". También estuvo Carlos Tizio Mayer, presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (V), el Consejero Agrícola ante la Comisión Europea, Gastón Funes, como así también el gerente de Bodegas de Argentina, Juan Carlos Pina. "Como presidencia actual y miembro fundador del Grupo, la Argentina está comprometida a que el GMCV continúe demostrando su fortaleza para fomentar medidas que contribuyan a eliminar las barreras comerciales al vino", agregó el embajador argentino.
Señaló que "la Argentina, en su carácter de quinto productor mundial de vino, segundo exportador mundial de mosto y décimo exportador global de vino en alrededor de 130 países, desea seguir cooperando a fin de continuar aumentando el acceso a los mercados de los productos vitivinícolas"
Para la Argentina, presidir el Grupo implica no sólo promover sus objetivos de facilitar el comercio internacional del vino, sino también fomentar la vitivinicultura nacional y su contribución al desarrollo de las economías regionales
Abril es el mes del Malbec Argentino
El vino argentino es un elemento importante de la identidad argentina, fue declarado por ley "bebida nacional" y el Malbec es un embajador de la Argentina en el mundo, conocido por su calidad y tipicidad asociada al terruño nacional, estimó la cartera de Agroindustria.
Fuente: Cables Agencia Argentinas.
Redacción Diario del Vino
Último título destacado: 2018, fué un año propicio para vitivinicultura global. Creció un 17 % (OIV).
Производство вина выросло в 2018 году, а китайские покупки сократились. Вы увеличили Россию.
La producción mundial de vino aumentó a niveles casi récord en 2018 después de un fuerte repunte de una mala cosecha el año anterior, aunque el consumo dejó de crecer, dijo el jueves la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Después de 2017, cuando la producción se vio afectada por el clima extremo en Europa, incluida la sequía y las tormentas, la producción mundial aumentó un 17 por ciento el año pasado a 292.3 millones de hectolitros (mhl), dijo la OIV. El crecimiento fue impulsado por fuertes incrementos en Italia, Francia y España, tres de los principales productores del mundo, que registraron una producción de al menos el 13 por ciento por encima de sus promedios de cinco años. Las cifras confirmaron una tendencia inicial proyectada por la OIV con sede en París en octubre del año pasado. Un hectolitro equivale a 100 litros, o el equivalente a 133 botellas de vino estándar.
La producción de vino, excluyendo jugo y vino nuevo, también se incrementó en el hemisferio sur el año pasado, con incrementos de 22.8% en Argentina a 14.5 mhl y 35.9% en Chile a 12.9 mhl. La OIV estimó que el consumo mundial se mantuvo estable en 2018 a 246 mhl, en comparación con 246.7 mhl en 2017.
La leve caída podría estar relacionada con la disminución en la producción del año anterior, dijo, y agregó que las estimaciones de consumo eran tentativas debido a datos limitados.
China continental registró la mayor caída en el consumo entre los 20 mayores consumidores de vino del mundo, con un descenso del 6.6 por ciento en el año a 18 mhl, según la OIV, sin detallar las razones de la caída.
En Gran Bretaña, el consumo cayó un 3,1 por ciento a 12,3 mhl.
Los exportadores franceses estiman que las exportaciones de vino y licores a China cayeron un 14,4 por ciento en 2018, luego de un crecimiento del 24,5 por ciento del año anterior.
En contraste, la demanda rusa subió 6.9 por ciento el año pasado a 11.9 mhl.
La OIV dijo que el comercio mundial de vinos aumentó a un volumen de 108 mhl, ya que un aumento en los volúmenes exportados desde el hemisferio sur ayudó a compensar los envíos más pequeños de líderes históricos europeos.
Por otro lado, casi todos los exportadores europeos vieron mejores exportaciones en valor en 2018 en comparación con sus contrapartes del hemisferio sur y los Estados Unidos.
Las exportaciones globales en general aumentaron un 1,2 por ciento en valor el año pasado a 31,3 mil millones de euros (35,25 mil millones de dólares), dijo la OIV.
Francia sigue siendo el principal exportador en valor, con envíos de vino por un total de 9,3 mil millones de euros en 2018, un 2,8 por ciento más que el año anterior, dijo la OIV.
Fuente: Prensa
Redacción Diario del Vino
Último título destacado: Fantasias del Vino: Hombre-Mujer, la discusión que inauguró el Genesis.
Este contenido fué actualizado el 22 de Julio de 2019
Literatura y Vino
Escribe Ricardo Brizuela
El hombre es una fantasía de una inspiración divina, de búsqueda frecuente de amistad, compañía, afectos, placeres, momentos compartidos, sueños inacabables, y buscador sin límites de amistades y complacencias colectivas. Así organizó su vida desde los remotos tiempos cavernarios, y comprendió que su valor dependía del conjunto más que de la individualidad. Primitivamente, la vida y sus peligros le enseñaron que las acechanzas de afuera, el entorno, la naturaleza, los “otros”, era un motivo de alianzas y compañías. Así nació el hombre gregario….
No es bueno que el hombre esté solo… es una vieja frase que pertenece al Génesis, y determinó la creación de la mujer para brindar compañía al hombre. ¿Es tal vez una señal de principio de los tiempos? ¿Por qué el hombre no debía estar solo, según Dios mismo, y por qué no especificó el texto sagrado si al decir hombre también se refería a la mujer?. Así el barro moldeado como hombre - alcanzado por el Soplo Divino - asentaba para el resto de los siglos las preferencias del Creador. Por supuesto dando por descontado que las Escrituras no se hubieran modificado en el transcurso de los tiempos y aceptando la fidelidad del original que conocemos.
Esta gran decisión del creador marcó una primera terrible incongruencia que trasladó desde la eternidad un grave problema de privilegio ¿por qué solamente el hombre no debía estar solo? Y los otras creaturas del mismo Dios? ¿Que debíamos interpretar de las mujeres, de los niños, de los animales, de todos los reinos – animal, vegetal, mineral - que harían el gozo del ser humano? Misterio de Misterio…
Ahora voy a saber quién soy dijo Jorge Luis Borges alguna vez… y fue a morir solo.
Casi una réplica personal a las ceremonias del abandono final de las sociedades primitivas de las tierras Escandinavas, cuando el pueblo en columna solidaria llevaba a sus ancianos a que encontraran la muerte en solitario, entre las fauces de lobos hambrientos de los bosques helados. Y regresaban juntos aquellos pobladores, integrando la sociedad gregaria, donde sus miembros se sintieron libres de obligaciones que no afectarían después a nadie, decretando el fin de la dependencia a sentimentalismos impropios de la obligada subrevivencia del hombre que ya no estaba solo. Era "El" en la sociedad.
Ahora sabremos quienes somos diríamos hoy, con el avance de derechos justificables en tiempo modernos. En un tiempo que esperamos ilusionados, que comience la era de la verdadera evolución de nuestra especia humana. .Desde el balcón y con la mirada perdida en el jardín, como siempre buscábamos inspiración para el desarrollo de esta columna de la Fantasía del Vino.
El fondo enmarañado de espuma y atardeceres de oro, brillaba en la tarde del Golfo, más allá del jardín apacible poblado de palmeras y césped, y flores del desierto mexicano.
Peyita, el pequeño bull dog francés, nombrada ella así por su sexo perruno, con la deformación de un argentinismo que la identificaba - perdida sus señas de perrita - me invitaba a jugar en una tarde de colores perfectos. No es bueno que el hombre esté solo…tampoco la mujer.
Disfrute: es solo fantasía del Vino.
Redacción de Diario del Vino: Del mismo autor: "Soy el Vino", la Historia del Vino desde la prehistoria, que registra más de 30.000 lecturas en estas páginas.
Editado en la Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos.
Para todo tema que tenga relación con este contenido, por favor consultar a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Escribe; Ricardo E. Brizuela (Historiador, Periodista, Escritor ex SADE)
Estas figuras, monstruos, animales y gárgolas, son numerosas en la Catedral de Notre Dame. Todas tienen un simbolismo relacionado con mensajes esotéricos. Esta mira hacia la Torre Eiffel. Al pie el Rio Sena. En infinidad de obras artísticas se repiten los relatos de estos símbolos, desde libros como los del escritor Victor Hugo hasta producciones de los Estudios de Walt Disney
Notre Dame, la catedral que concitó el interés del mundo debido al incendio que la destruyó en gran parte, es un compendio de saberes, historias, trabajos variados, grandeza, reliquias, creencias, diablos y ángeles. Menos vírgenes (solo una gran excepción aportada por los Cruzados y la Leyenda de los Cátaros), y casi nada de santos. Sin embargo es la Catedral por excelencia y una gran parte de su razón de ser está planteada en la doctrina de la Iglesia Católica Apostólica Romana que alimenta de alguna manera el impresionante flujo de 13 millones de turista que la visitaban anualmente, y dejaban su óbolo de contribución dineraria, como limosna o como compras de souvenir para ser exhibido en miles de lugares del mundo de donde provenían estos turista. Pero, al margen de los negocios y los asuntos mundanos y la religión, ¿qué otra cosa unía ó une a Notre Dame con más poder que cualquier corriente dominante? Pues nada mas pero nada menos que la religión y las ciencias ocultas.
Se cita la inauguración de Notre Dame en el año 1160: sin embargo, la historia que le precedió fué un caldo de cultivo social y religioso de importancia para los tiempos que le tocaría el protagonismo a Nuestra Señora de París. Y no hay dudas que precisamente el génesis de la relación de este monumento de París, fué el Imperio Romano con sus luchas, su sociedad y sus ejercitos. Así, hasta el siglo V, en que cae el Imperio y nace lo que denominamos Edad Media, a sobrados acontecimientois que como levadura levantaron la fama de este emplazamiento de la Isla en París (Ile de la Cité) el centro virtual de Francia. Los romanos trasladaron sus distintos conocimientos al encuentro de la apertura de ese tiempo llamado la Edad Media. Y en este ciclo que se abre el Siglo V y se cierra con el descubrimiento de América (XV), aportaron blasones, luchas, viajes y consecuencias, como la relación con Egipto, territorio de la Diosa Isis (Par-Isis) la diosa negra, y se suceden acontecimientos como las mismas Cruzadas con la busca de liberar Jerusalem y rescatar el Santo Grial.
Estas dos referencias tienen un par de continuidades en el Paris moderno,a saber:
1) Posteriormente, ambos hechos se vinculan con París: Al construirse el Metro (tren subterráneo de la Capital francesa), se encuentra en la excavación una estatuilla de Isis, la Diosa de Egipto.
2) Muy próximo en el tiempo, en el siglo XX al inaugurarse la sorpresiva pirámide de vidrio (la pirámide es casi un símbolo de Egipto) se dice que en uno de sus ángulos se enterró una réplica del Santo Grial.
También, historiadores que apuestan a una especie de instrucciones superiores, sostienen, como señalamos arriba que el mismo nombre de la Ciudad Luz, conserva una raíz que recuerda esta primera relación con los secretos de Egipto:
No creemos equivocarnos si decimos que aquí vertiginosamente se aceleran los tiempos de unión de ciencia, arquitectura y tecnología con búsquedas esotérica que concluyen vinculando todo en una imagen mayor: la Catedral misma de París.
Pero entonces, con arte de esos ingredientes también da comienzo en el siglo V la etapa de la Edad Media, una de las mas misteriosas, pero decisiva época en los que la humanidad encontro el espacio y el tiempo para el principio de una organización racional de la Humanidad (así, con mayúscula, ya como un ente superior referente al Huomo. iniciando la face definitiva de la cuenta iniciada miles de años antes). Se formaba Europa como y con una leyenda: La del Toro (Taurus) robando a la doncella e instalándola en un vuelo arrobador, en las constelaciones, desde una playa soleada de lo que ya empezaba a formarse como Occidente. (Mitología griega).
Los toneleros de Francia constituyeron su propio gremio en la edad Media.Sus Estatutos fueron aprobados por el Rey Carlos VII en 1444. desde entonces sus miembros son los únicos que pueden descender los toneles en puerto
cuando llegan en barco.
Fotografia: esacademic.com
Transcurrieron 500 años en los que una sociedad de Reyes, Emperadores, Príncipes y vasallos, estructurarían una organización de Estado con estratos de responsabilidad y trabajo encaminado a organizar dominios de territorios determinados. El poder comenzaba a transformar mundos espontáneos. Hasta que en 1160 surge victoriosa la imagen de Notre Dame justo en la Ile de la Cité (Territorio de París). Para construila en 100 años participaron todos los gremios. Así comenzron a llamarse aquellas asociaciones de oficios diferentes. Albañiles, carpinteros, constructores, toneleros... hasta el vinoestuvo presente y se asoció en nucleamiento que - entre todos - marcaron el limite de intereses y privilegios que eran heredados en familias que, incluso hasta hoy, exhiben con orgulllo una herramienta de trabajo en su escudo. Estas uniones no eran otra cosa que asociaciones imaginadas para protegerse del ingreso de extraños que les disputaran el trabajo con el conocimiento de un oficio, un arte o un don particular, que sirviera para vivir, negociar, construir y progresar. Este segmento social ha tomado el nombre de burguesia en ese período que comentamos.
También aparecieron ciertos nucleamientos de estudiosos que interpretaban los tiempos terrenales, y que en algunos casos vinculaban al hombre con dimensiones imaginadas. Entre las disciplinas de la que hablaremos en nuestra próxima nota destacamos la Alquimia y la búsqueda de la Piedra filosofal como una referencia de las transformaciones en las fronteras de lo conocido y lo imaginado.
Próxima nota: La Religión, la Catedral y Fulcanelli
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Redacción de Diario del Vino
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Fotografía: Estación de Atención Ruta del Vino de California (USA)
Los productores de vino en los Estados Unidos vieron caer sus exportaciones el año pasado, en lo que la organización comercial del sector describió como "circunstancias difíciles". Las cifras publicadas ayer por el Wine Institute, que representa a los fabricantes de vino en California, mostraron 2018 exportaciones del país como una disminución de casi un 5% en términos de valor a US $ 1.470mn. Los volúmenes también cayeron, un 1,2% interanual.
El organismo comercial atribuyó el desempeño a la fortaleza del dólar estadounidense, a los aranceles de represalia, a la falta de acuerdos de libre comercio del país en relación con los países productores de vino competidores y a la "competencia de los productores de vino extranjeros que están fuertemente subsidiados por sus gobiernos".
En Europa continental, los vinos estadounidenses registraron un aumento en los precios promedio en mercados como Alemania y Suecia. Los volúmenes en los dos países fueron descritos como estables. De manera similar, en Canadá, el dólar estadounidense más fuerte hizo subir los precios a medida que bajaban los volúmenes.
Los vientos en contra de las divisas en el Reino Unido e Irlanda dieron lugar a un aumento de los volúmenes del 15% en 2018, con un valor de las exportaciones por debajo del 1,4%. "Este es un resultado impresionante teniendo en cuenta que la libra británica cerró el año en $ 1.26 frente al dólar estadounidense y a su poder de compra anterior al Brexit de $ 1.55 o más", señaló el director de comercio de los países, Damien Jackman.
En otros lugares, la ausencia de un TLC significó que las compañías vinícolas de EE. UU. Vieron que los envíos a Japón se estancaron en un 22% de volumen. Mientras tanto, la guerra comercial en curso y su posterior alza en los aranceles afectan las exportaciones a China: las ventas en valor al país cayeron un 25% el año pasado.
Un punto brillante fue Vietnam, donde las exportaciones aumentaron un 51%, aunque "desde una base pequeña".
"Hemos logrado avances importantes en los acuerdos comerciales con el Reino Unido, México y Canadá, y continuamos abogando por la eliminación de las tarifas del vino en mercados clave como China y Japón", dijo el vicepresidente de política pública federal e internacional del Wine Institute, Charles Jefferson. "Wine Institute continuará luchando por la igualdad de condiciones y la eliminación de barreras comerciales en los mercados de todo el mundo".
Redacción de Diario del Vino
Tomamos prestado esta imagen de Le Point - Nuestro referente en París - para señalar la dramaticidad del hecho que se está registrando en este momento con el incendio de este verdadero monumento de la historia de Occidente. Según Le Point “El fuego arrasa desde las 18 h 50 la catedral. Una de las dos torres se ve afectada. Cuatrocientos bomberos están en el sitio, pero el fuego no se apaga”
“El fuego arrasa desde las 18 h 50 la catedral. Una de las dos torres se ve afectada. Cuatrocientos bomberos están en el sitio, pero el fuego no se apaga” El rescate de Notre-Dame, en las inmediaciones de un fuego violento durante casi 19 horas, "no se ha efectuado", a pesar de la movilización de unos 400 bomberos y el uso de 18 lanzas de agua, indicó en el acto el secretario de Estado en el Interior Laurent Nuñez.
"No estamos seguros de poder detener la propagación en el campanario del norte. Si este se derrumba, te dejo imaginar el alcance del daño", dijo, a su lado, el general Jean-Claude Gallet, comandante. De la brigada de bomberos de Paris.
El Vaticano expresó su "incredulidad" y "tristeza" el lunes por la noche cuando la Catedral de Notre Dame arrasó con el fuego, "un símbolo del cristianismo en Francia y en el mundo".
"Expresamos nuestra cercanía a los católicos franceses y al pueblo de París y rezamos por los bomberos y por todos aquellos que hacen todo lo posible para enfrentar esta dramática situación", dijo el portavoz del Vaticano en un comunicado.
El primer ministro francés, Édouard Philippe, expresó una "tristeza más allá de las palabras" ante el incendio que afecta actualmente a la catedral de Notre-Dame en París. Destacó a los bomberos que "luchan, heroicos contra el fuego, para preservar lo que puede ser".
Seguiremos transmitiendo en español este siniestro agradeciendo el material a Le Point, sitio - en francés - al que pueden recurrir nuestros amigos.
La información en El País de España.
Entre el humo que cubre París, los rostros inmensamente tristes que contemplan la tragedia: Dificil momento para la Historia y la Cultura de la Humanidad (Foto El País)
Ultima información: La Policía Judicial está investigando los orígenes del fuego. No se descarta que haya sido intencional. El siniestro comenzó después de las horas de visita de turistas, por lo que no se lamentaron vícitimas o problemas de ese origen. El Fiscal y la alcadesa de París se encuentran presente.
En tanto el presidente Macrón suspendió la mayor parte de su agenda del día y se mantiene informado. No se ha dado a publicidad ninguna nota relevante de gobiernos europeos ni americanos. La Fundación Heritage lanzará el martes una "colecta nacional" para recaudar fondos para la reconstrucción de la catedral de Notre-Dame de Paris.
Donald Trump reaccionó ante el incendio de Notre-Dame de Paris: "Este es uno de los tesoros más bellos del mundo". Extrañamente se refirió a la Catedral de Notre Dame como un museo. "Uno de los mas bellos del mundo", dijo.
Mientras tanto en todo el mundo la noticia tiene repercusiones de primera plana, como lo muestra esta tapa de The Guardian de Londres. 
Conlusiones Provisorias.
Según una imagen de un avión policial, "tres cuartas partes de la catedral de Notre-Dame en París todavía están en llamas", sostiene un periodista de Radio France.
"El fuego ha disminuido en intensidad y podemos pensar que la estructura de Notre-Dame se salvó, especialmente el campanario del norte", dijo el secretario de Estado al ministro del Interior, Laurent Núñez.
El jefe del departamento de bomberos, dijo que la estructura de Notre-Dame de Paris fue "conservada en su totalidad". Por otro lado, dos tercios del techo se convirtieron en humo. Hay estimaciones que en el techo precisamente, estaban las mejores y mas exclusivas obras de arte que atesoraba Notre Dame.
Un dato de calidez humana en medio de la tragedia. El público que observa permanentemente el operativo de bomberos, se renueva en forma constante. Sin embargo, con intervalos, se unenen todos en aplausos a la tarea que realizan los servidores públicos. Desgraciadamente, hay que señalar una baja en el combate a las llamas con la herida muy grave de un bombero.
Resumen de Hoy 16 de Abril.
"Nada indica que fuera voluntario", titula Le Point su informe de la fecha. La Fiscalía está al frente de una investigación rigurosa respecto a la responsabilidad del siniestro. Hasta ahora no hay signos de que éste fuera intencionado. Los bomberos se han preocupado en señalar - ante las declaraciones del Presidente de Estados Unidos que había sugerido el uso de helicopteros hidrantes, que el cuidado con el que fué tratada la operación no aconsejaba el empleo de estos aparatos por cuanto la inmensa presión que jerce el líquido aumenta el peligro de destrucción total de la reliquia que se pretende salvar para la posteridad. El Presidente Emmanuel Macron ya ha anunciado que Notre Dame se va a reconstruir de inmediato, y que los fondos acudirán incluso de más allá de las fronteras de Francia. Obviamente una generosa invitación del pueblo francés para el mundo para reconstruir una herencia de la humanidad toda.
Hoy, Le Point ha dado a conocer fotos de las horas después del incendio. Así incluyó una vista nocturna del interior de la Catedral. Sbrecoge ver a la escasa luz de pocos focos e incluso de alguna vela, el tenebroso espacio negro que señalaparte del techo que ya no existe. El mi.smo presidente Macrón estuvo presente esta noche en la Catedral de Notre Dame (la foto aparte). Asimismo, lograron salvarse algunas obras de arte que están siendo guardadas en el Ayuntamiento para ser trasladadas posteriormente a Le Louvre. .
Fotografías: En el margen derecho puede observarse el instante exacto en el que la aguja de Notre Dame cede al incendio y se inclina levemente para derrumbarse finalmente (El País de Madrid). A la derecha, la visita del presidente Emmanuel Macrón al interior de la Catedral, donde encuentra escasa iluminación en un altar devastado por el fuego y un tétrico y ominoso cielo oscuro en reemplazo de un sector del techo (Foto: Le Point). El presidente francés no titubeó en anunciar la reconstrucción, incluso con ayuda de quienes aman la cultura que representa esta obra de la Edad Media, también fuera de las fronteras de Francia. Finalmente, como cierre de esta nota, incluímos algunos objetos que son verdaderas Obras de Arte, rescatados felizmente del incendio, y cuyo destino - por ahora - es Le Louvre de París. Entre ellos figuran varios cálices, el manto de Saint-Louis y parte de la Corona de Espina que, según la tradición, era la que le fué impuesta a Nuestro Señor Jesucristo en el Calvario.
Informe: Alquimia y Alquimista en Notre Dame (en elaboración)
Redacción de Diario del Vino
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El enólogo e ingeniero al frente de la bodega Gómez Cruzado ha participado en la mesa redonda “Las tres ‘r’ del enoturismo: retos, realidad y rentabilidad” en las XIV Jornadas Uruñuela Calidad celebradas esta semana en el pueblo riojalteño. La conferencia ofrecida por el enólog Juan Antonio Leza, refleja la pasión de la gente de Rioja que trabaja en el Barrio de Estación Haro, un enclave con historia, en la que se confunden hoy toda la gama de la tecnología de la moderna en la concepción y elaboración de vino, con las historias mas increíbles de un pasado de siglos. Cada una de estas empresas, tienen por cierto un legado que proteger, porque todas han proyectado este presente de sueños de tiempos. La misma Bodega quer dirige el enólogo Leza, fué fundada en 1883 por un hombre que llegó de América. Fué el Duque D. Ángel Gómez de Arteche, descendiente directo de Moctezuma, el mítico gobernante prehispánico de México. Pero es otra historia, que tendremos mucho gusto en escribirla para nuestros lectores. En este punto nos interesa referirnos a esta Conferencia en la que Leza fijó una interesante posición compartida en la Bodega de la Familia Gomez Cruzado respecto al Enoturismo.
Leza aportó cifras de las Rutas del Vino de España para radiografíar al enoturista actual: el 65 por ciento de los visitantes tiene más de 36 años, viaja mayoritariamente en pareja y un 54 por ciento pernocta en el territorio. Presenta un gasto medio de 400 euros por persona y escapada de dos días y medio de duración, con un gasto de 160 euros/día por persona frente a 125 euros del turista global. “Es un recurso económico a nuestro alcance. Pero nos estamos desenfocando a la hora de abordar el enoturismo como tal recurso económico”, advirtió.
“Las bodegas no terminamos de creer en el enoturismo como un negocio aparte, como la hostelería. Un negocio complementario. O se aísla del negocio de bodega y se analiza de manera individual, o es difícil verle el color”, expuso. Para Leza, el enoturismo necesita de un plan de negocio propio, unos equipos bien dotados cualitativa y cuantitativamente y una apuesta horaria amplia para abrir domingos y festivos, acompasada con las necesidades del viajero. Y siempre partiendo de una definición clara de producto, todavía un tema pendiente.
Leza pidió “inversión y perspectiva a largo plazo”. También “paciencia” en un negocio en el que “la rentabilidad no es inmediata”. Además de la pura rentabilidad económica basada en la inversión realizada o las ventas de vino que se puedan realizar a los viajeros, el enoturismo es un negocio más rentable en otros términos y, fundamentalmente, “en la manera de contar y comunicar tu marca” para bodegas de pequeño tamaño como Gómez Cruzado. “Quien se lleva una experiencia satisfactoria, se lleva la marca grabada para siempre y serán embajadores de esa marca”, añadió.
Asimismo, subrayó que el enoturismo “es muy buen instrumento financiero para equilibrar la tesorería de la empresa a lo largo del año” y compensar la producción y venta de vino que se refleja en una estacionalidad de la liquidez.
Criterios valiosísimos para tener en cuenta; y a los que retornaremos seguramente en otras notas.
Redacción de Diario del Vino
Aquí nuestras recomendaciones y sugerencias para conocer buenos vinos.
El crítico James Suckling nos hace llegar (material muy nuevoi) su impresión de los vinos de Bordeaux en cosecha primeur año 2018 y un comentario general sobre los 100 mejores vinos 2018, en la primer región del vino de Occidente. Como siempre, todo el material que JS desarrolla es el resultado de un trabajo exahustivo que incluye las catas personales y de su equipo y la simultánea preparación en piezas de dfusión, que como en este caso, tiene la gentileza de acercarnos a nuestra mesa de trabajo en México. Como siempre distribuimos en nuestra área de influencia de los cinco continentes. Allá vamos entonces,siguiendo a Suckling y sus comentarios. Ah... la foto de arriba corresponde al trabajo con caballos en viñedos de Pontet-Canet, a lo que nos referiremos en notas próximas señalando un tratamiento de extrema precisión, en la búsqueda de tomar lo mejor del suelo, en un terroir de la naturaleza de Bordeaux.
En primera instancia nos vinculamos directamente con el trabajo de James Suckling (CEO y editor de su empresa) quien ha seleccionado en el Primer lugar de los Cien Mejores vinos catados, de la cosecha 2018 de Bordeaux al CHÂTEAU LAFLEUR POMEROL 2018, al que le adjudica un puntaje de 100/100. En sus notas de cata subraya lo siguiente:.
La dulzura de la fruta en el paladar central es increíble, con un matiz de ciruela madura y grosella. Muy aromático ya. Con cuerpo, apretado y comprimido con una calidad de tanino que se pliega bellamente en el vino. Acabado increible. Tal poder con delicadeza. Apretado pero glorioso en esta etapa.
Como siempre si usted deseara consultar precio y disponibilidad de esta etiqueta, puede visitar el Wine-Searcher.
Gracias por seguir estos comentarios. Continuaremos el mismo tema de la serie con otros vinos de los Mejores Cien Vinos en Primeur en Bordeaux.
Tenga en cuenta nuestra sugerencia sobre lo mejor de los vinos para un consumo inmediato, regalo o guarda, eligiendo entre estos productos.
Los viñedos europeos se mecieron con una dulce brisa que morigeraba los gestos adustos de los últimos días: ¿El Motivo? El pacto que une a las potencias de la Economía del Mundo que tiene (o tuvo) una crisis solapada, alterando los ánimos de todo el mundo: El Brexit. Un alejamiento de Inglaterra en medio de una disputa y sálvese quien pueda hubiera sido el peor salto al vació de la extructura que hoy puede ser una madiadora de los conflictos que se agrandan en torno a temas sociales impostergables. Sin embargo, quedan heridos en el intento. El presidente Macrón de Francia es uno de ellos.
Sin embargo la experiencia y sabiduria de la vieja Inglaterra - que llevó su posición hasta el infinito exacto del momento en que el liderazgo se hubiera transformado en un ridículo no retorno - logró que sus parlamentarios cedieran ante un nuevo intento de la primer ministro Theresa May, y ésta consiguiera finalmente aquello que no se animaba a definir de niguna manera: "esperando el mas breve plazo" de la entidad que une a Europa, logró al fin su estudiado pero riesgoso: "el mas largo plazo" que vence el 31 de octubre.
Y es un triunfo que ayudará a mitigar heridas en Inglaterra en principio,y esperanzas en Europa que temía lo peor: una suerte de explosiva carrera a reemplazar mercados ante la ausencia de la Corona Británica. Tal vez el plazo para romper el acuerdo sea sin embargo, el mejor acuerdo, por ahora. Junto a al alivio llegaron las sonrisas: Donald Tusk, el polaco que coordina las acciones del Parlamento Europeo tiene motivos suficientes para felicitarse: un libro que cuente estos días será con el tiempo uno de esos monumentos que consolidan cualquier prestigio.
Esto es, sin embargo, solo el comienzo de una nueva etapa y de un oportunidad única. El mundo sigue su loca carrera y las noticias menos esperadas surgen de alcobas umbrias, después de mucho tiempo de silencio también en el escenario europeo. Tal es el caso del mismo Vaticano, en donde el Papa Emérito Benedicto XVI golpea las pantallas exorcizando las debilidades humanas hasta ahora no resueltas de la Casa de Pedro. La homosexualidad y la Pedofilia. (Ver nuestro comentario anterior sobre este tema).
Brevemente: En sorpresiva aparición Benedicto XVI pareciera responsabilizar por el silencio de la Iglesia Católica a la sociedad misma, y concretamente al movimiento del 68, para él permisivo y tolerante.
Una línea muy sutil, sobre todo proviniendo del que fué cabeza de la Iglesia Católica. Esto - seguramente - motivará sopresivas confesiones en adelante. Haciendo futurología podriamos suponer que alguna vez Maduro culpará al fracaso de su gobierno al pajarito que le habló de Chavez.
"Hay muchas mas cosas entre el cielo y la tierra de las que uno se imagina, querido Sancho". El Quijote de La Mancha.
Hasta la próxima, estimados amantes del vino
Ricardo Brizuela
A continuación nuestra sugerencias de Páginas para conocer los mejores vinos del Mundo. Vamos a aprender y difrutar: La vida es breve, y estar en un lugar o un espacio, o un momento en el tiempo, y no gozar de ello va contra todas las reglas de la Creación.
