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 Historias: XV años del Diario del Vino y sus publicaciones

Cómo es el malbec de Cahors, la fuente original de este gran varietal. 

El nombre con el que se lo identifica ahora, Malbec, después que la filoxera hubiera destruído la mayor parte de los viñedos originales de esta gran región francesa, no se sabe a ciencia cierta a que origen responde. Muchos suponen, y tal vez sea lo mas acertado, que es un apellido de un transportista que después de mediados del siglo XIX, distribuía vino y vendía alguno de su propiedad en especial o de uno de los famosos "negociant" que operaban en la zona de Bordeaux.

          Vea los maravillosos Malbec 
en "La Bodega" de Coto, en Palermo, de Buenos Aires

En realidad esto nunca se llegue a descubrir: no inquieta a nadie el tema sin embargo. Lo principal es que el malbec sobrevivió a la plaga mudándose de residencia: en principio se olvidó de las incómodas dependencias, grandes y frias, de los chateaux franceses (muchos con historias centenarias pero sin los elementos de la comodidad de las viviendas hoy) porque en el nuevo mundo, dos países, Chile y Argentina, lo hicieron suyo, construyeron a su alrededor el relato que lo sustentaría en ellos después del siglo XV, y renacería triunfal para alegria de los amantes del vino de.toda latitud del planeta Tierra.. 

El malbec tiene una historia que lo liga a los viajes de navegantes del siglo XV.

¿Por qué? Por ese gran componente llamado tanino que favorece la conservación del producto. Esto fué una de las características que hizo del Malbec un vino muy apreciado por los navegantes que visitaban el Nuevo Mundo, y también para el intercambio en la misma Europa, formando los mercados que desarrollaron una gran capacidad de compra apreciando el buen vino, favoreciendo a Francia, España y en menor medida, Italia. Los productos de Cahors llegaban al Atlántico - como aún lo siguen haciendo - siguiente la ruta fluvial del Gironde que conecta con Bordeaux y un pequeño puerto de un pueblo cercano llamado Bourg-sur-Gironde, en el margen derecho y cercano a la capital del vino francesa. 

Diario del Vino llegó a Cahors, respondiendo a la invitación de los productores e inmediatamente nos dedicamos a degustar una gran cantidad de etiquetas puestas a nuestra disposición. Todos ellos eran de gran calidad, y muchos habían sido  elaborados en propiedades que tienen centurias, esto es en los viejos chateaux.  Fué realmente una tarea dificil esta selección, en la que figuraban productos de varietales diversos, todos característicos de la vitivinicultura francesa.  . 

LePiogniere

Sin embargo nos atrajo de forma preferencial un malbec llamado Le Pigeonnier, de Chateau Lagrezette, producido bajo la dirección del enólogo Michel Rolland. 

Probarlo nos transmitió sensaciones muy poderosas: un análisis primario visual del color es definitivamente uno de los puntos que establecen diferencias con el Maslbec de Argentina. Se detecta inmediatamente un tono oscuro muy pronunciado que reemplaza al transparente medio violáceo criollo. En la boca al principio es una inmersión fuerte que decrece en la medida que el líquido circula en la cavidad bucal. Sin embargo la misma se transmforma rápidamente en una suave y sedosa caricia para las papilas gustativas con un posterior retrogusto largo y expresivo. El aroma es importante, y predomina la madera. Asi el Malbec original se define como dominante

 Michel Rolland hizo un gran trabajo con la uva, y es definitivamente muy bien recibido por ejemplo en el mercado de los Estados Unidos. Definitivamente, los detalles que diferencia al Malbec pasan por la modificación de los valores entre el Malbec dominante de Cahors y la suave presencia acariciante del Malbec argentino o chileno. Sin embargo, los dos conservan propiedades bien definidas y comunes.

Extrañamente, fué Michel Rolland uno de los artífices principales del trabajo que hizo a Sudamérica la nueva casa de un Malbec transformado en un producto exitoso en todo el mundo. Pero eso es otra historia que ya hemos escrito en otras notas, pero que tal vez merezca una edición definitiva. 

Volviendo al Malbec de Cahors, su precio ronda los 180 euros. El Malbec criollo tiene una gama de precios que lo hace accesible para todos,  pero también con precios superiores en ediciones de las etiquetas de empresas renombradas. Para cerrar el capítulo de los parecidos y diferencias entre Cahors y los del Nuevo mundo, digamos que catarlo o simplemente degustarlo en Cahors, implica adquirir en los labios mismo un fuerte color violáceo que persiste como un recuerdo complaciente. 


Ricardo E. Brizuela

Editado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino de Buenos Aires, Argentina. Reedición 406

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El vino y una convocatoria planetaria.

 Wine Future 2021: Escenario de una etapa de recuperacion.

Soluciones para la Industria del Vino expuestas en versiones de Nuevas Tecnologías, reúne experienciasWineFuture e inteligencia. Una forma superadora de afrontar estos tiempos de imprevistos que, sin embargo, Wine Future ayudó a vislumbrar en Rioja 2009.

El mundo se enfrenta a una época desafiante con tres crisis superpuestas: todos los países se han visto afectados por la pandemia SARS-Covid-19, la recesión económica en cascada provocada por ella y la actual crisis climática.

WineFuture Rioja

Este acontecimiento inédito nació en 2009 con WineFuture Rioja, una respuesta a la recesión económica mundial a la que la industria vitivinícola internacional no fue ajena. Chrand Marketing & Events creó y ejecutó estos encuentros con las mentes más relevantes de la industria vitivinícola internacional para analizar estas situaciones y brindar ideas, soluciones e inspiración para los profesionales del vino que sufren las consecuencias del colapso económico de finales de los 2000.

WineFuture Hong Kong

A medida que la industria del vino en 2011 se dirigió hacia los mercados emergentes de Asia, los nuevos consumidores y la expansión de oportunidades, las catas de vino de WineFuture Hong Kong realizadas por Robert Parker, Jancis Robinson, Pancho Campo y 14 paneles compuestos por algunas de las personas más influyentes de la industria del vino Francis Ford Coppola, Miguel Torres, James Suckling, Angelo Gaja, Steven Spurrier, Margareth Henriquez, Debra Meiburg y muchos profesionales en negocios, producción y medios de 70 países y llegando a 3000 participantes.

Es hora de revitalizar WineFuture en forma de cumbre virtual.

Los organizadores de esta inciativa que ha superado el tiempo alentando soluciones posibles para la industria del vino. estan lanzando esta nueva versión, que se propone llegar a los hombes y mujeres que se encuentran preocupados por el destino de esta industria.

Esta nueva versión tendrá - según sus operadores - una nueva oportunidad para hacer oir - ahora a nivel planetario - las posiciones de los que se interesan por el desarrollo de una actividad que mueve el campo y la industria, para lograr la oportunidad óptima para la reversión en términos económicos de la vitivinicultura en nuevos tiempos de post pandemia. El acceso de los interesados se concretará con la utilización de Webinar, el moderno sistema de la icónica Nueva Tecnología adoptada para el desarrollo de estos modernos simposios. 

Esta realización cuenta con el apoyo de empresas e insttituciones de prestigios, y fundamentalmente de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, el ente que a nivel internacional coordina las acciones de la actividad. Para saber más contáctese con la web de WineFuture.

Editado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino en Buenos Aies (Argentina). Apoyo de archivo: Ensenada, Estado de Baja California (México)

Abajo: Ejemplo Webinar 

 Agradecemos las imagenes de IP noticias.
 
 
 Aglomeraciones y represión en tiempo de Pandemia.
 
 
A horas de los acontecimiento que originó la despedida del mejor deportista que tuvo el mundo, en Argentina no hay una respuesta clara y definitiva, porque nadie, absolutamente nadie, asume la realidad de lo que pasa. 
 
El desgobierno al que están llevando al país en una pendiente que por simple efecto de inercia terminará de pulverizar cualquier esperanza, será dificil revertir.
Mientras tanto, la intolerable verguenza de excusas repetidas por los responsables de los actos de irresponsabilidad cometida en la despedida, casi termina en una toma del emblemático reducto del poder central: la casa de gobierno.
Ahora todas saben cuál fue el origen de las horas zigzagueantes vividas el ultimo día.  
Al presidente Alberto Fernández se le ocurrió sugerir a la familia encabezada por la ex esposa de Diego Armando, un velatorio en el mismo centro del poder político.  Y a este monumental error. le siguieron decisiones de tal magnitud que terminaron acorralando al mismísimo presidente de los argAgradecemos entinos en un balcón interno del palacio, y a la vicepresidente a cargo en la práctica del poder real, encerrada en el despacho de un subordinado, el Ministro del Interior, el joven Wado de Pedro, dictándole órdenes de cumpliimiento perentorio para destrabar el enredo en que sus propios actos ayudaron a crear peligrosamente.
 
La primera medida - velar el cadaver en la Casa de Gobierno - tenía ya en sí el presagio de lo absurdo. Mas de media docena de clubes vinculados a la historia de Maradona (todos) hubieran estado dispuesto a organizar en sus estadios una ceremonia con garantías de seguridad probada a cargo de las prepotentes barra brava. 
Responsible
 
Sin embargo el presidente de la República mantuvo su oferta y reforzó alegremente su generosidad decretando 3 días de duelo. Confíó evidentemente en el asentimiento del  núcleo familiar, con la intención de ganar 72 horas para desarrollar un plan de reafirmar su autoridad nadie sabe en qué linea ni con qué medidas. Sin embargo el fracaso primero llegó inmediatamente. La ex esposa de Maradona y sus hijas rechazaron las 72 horas y solo ofrecieron 11 horas la permanencia del ya difunto héroe popular. Sin embargo sabía el riesgo que corria: el mismo gobierno puso en línea la carta que Emmanuel Macrón - Presidente de Francia -  publicó con un sentido mensaje.
 
Solo una lectura debió darle a alguien pensante la dimensión del problema en el que se involucraba. 
 
Con la confianza deteriorada pero obcecado y tenaz buscando explotar otro funeral mas en la historia del país que reinvidicara su gobierno en el mismo estilo de los ejemplos de la historia peronista (muerte de Juan Domingo Perón y Evita, por ejemplo) aceptó la exigencia de los deudos, esperando tal vez manipular después una decisión contraria con el transcurrir de las horas. No lo consiguió y lo que sobrevino después de eso fué, es y marcará a este gobierno de una forma vergonzosa. 
 
Transcurrida 6 horas sobrevino el caos. El rumor del cierre de las rejas, tal como ocurrió con las puertas de palacio cuando entró la vicepresidenta, recorrio las filas kilométricas de quienes esperaban . hasta ese momento pacientemente - darle a Maradona el último adiós
 
Inmediatamente el rumor fué tomado con oportunidad de cazadores, por los amigos del desorden y contagiaron a todos (miles) de un descontento activo. 
Allí se confundieron los tantos: Del palacio surgieron pedidos de apoyo a la Policía de la Ciudad de Buenos Aires que mando sus tropas y equipamiento antimotines a controlar a palazos. Cumplieron eficazmente, están entrenados. La vicepresidente ordenó al joven a cargo del Ministerio del Interior que advirtiera a las autoridades de la Ciudad de Buenos Aires que debían cesar los atropellos (que ellos mismo solicitaron) y le dieron difusión activa al pedido por las redes. 
 
El mal a esas horas ya estaba hecho: el resto de las columnas frente a la Casa de Gobierno advirtiendo el cierre de las rejas y las puerta del Palacio - propiciado por la vicepresidenta - se abalanzaron con la temeridad de la turba, ocupando los espacios que los aprendices del poder dejaban libre. Saltaron las rejas, tiraron abajo los portones y abrieron las puertas. Si eso hubiera sido una tropa de ocupación, hoy serían muchos quienes estarían siendo velados. No fueron nada mas que los hinchas de Maradona que entraron hasta el Patio y atronaron el ámbito con sus cánticos futboleros. Mientras tanto llevaron el cadaver a otro salón y Alberto Fernández salió a los balcones internos . con su casa ya tomada - solicitando cordura. Luego diría convencido: "Si no hubiéramos actuado así, la cosas hubiera empeorado", o algo parecido. Los medios reaccionaron: "Si se hubiera planificado mejor, esto no hubiera ocurrido". 
 
Las horas trajeron una corrida inesperada, peligrosa y desaforada, por las rutas del Gran Buenos Aires, con el cajón, y un cadaver, en un vehículo de cureña al que le colgaba el espejito retrovisor derecho por haber atropellado a un "saludador" del cadaver mientras transitaba una caravana con motocicletas zigazagueantes, que deconociendo el camino, se pasaron de la salida de la ruta y debieron regresar buscando el cementerio a tientas. 
 
Al fin Maradona descansaría en paz: menos de 24 personas se encargaron de los detalles del último acto. 
Todo previsible en Argentina: hasta los errores garrafales del poder. 
 
¿Quie garantiza ahora  que el Covid-19 no se ensañará con cientos de miles que acudieron al impulso de la invitación de las autoridades a despedir al héroe, muchos, cientos, miles, mujeres, niños, jóvenes, viejos, sin cubrebocas la mayoría, golpeados algunos y estuvieron ya ahora marcados con la Pandemia? Entonces quien responde por la seriedad de las recomendaciones de mensajes pagos que dicen: "Cuidarte es Cuidarnos" ...
 
Ante la pasividad de la mayoría los medios siguen facturando - total mañana es otro dia -  mientras relatan las hazañas del muertito, lloran o disimulan sus debilidades humanas y se hufanan declamando que Maradona es argentino, y los conductores se autoadjudican protagonismo ajeno. Mañana veremos. 
PRESIDENTE FERNANDEZ
 El Presidente Alberto Fernández en el Centro de los acontecimientos (Captura de pantalla)
 
Mientras tanto la gran incógnita sigue en pié: ¿Como sobevivirá la Argentina si no se respetan la mas elemental regla de distanciamiento social, si los negocios van sumando quiebras horas tras horas sin autorización ni permisos para abrir y trabajar, si no hay clase y este año está perdido para la enseñanza, si no se puede hacer ningún trámite oficial porque TODAS LAS DEPENDENCIAS OFICIALES ESTÁN CERRADAS? Todo esto ocurre en un país con una inflación galopante, con su aparato productivo destruído y que solo tiene esperanza en una vacuna que se asegura ya comprada pero que nadie sabe cuando la entregan.
 
Todo lleva al caos cuando no hay trámite que se haga en nada que tenga un sello del Estado, y cualquier esperanza de cambio se frustra escuchando esta excusa; "En línea con las medidas tomadas por el Covid 19 estas oficinas no atienden, etc. etc". 
 
El 10 de diciembre próximo - en unos dias - el gobierno argentino va a cumplir un año de haberse hecho cargo del país. Hasta ahora los resultados negativos - unicos generados en este período - segun las autoridaes son de responsabilidad del ex presidente Mauricio Macri y del Covid-19. La pregunta es obvia: ¿Quien gobierna?
 
Escrito y editado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino de Buenos Aires, Argentina. Apoyo Técnico y Archivo: Ensenada, Estado de Baja California, México. Tel. Cel. 0052 55 44696303 . Fundado en Santiago de Chile, Rep. de Chile, Septiembre de 2005. 
 
Historiador - Escritor ex SADE - Periodista
 

Documento de la OMC - Material de Consulta - Comercio Internacional

 

 

 

Hoy envío de la OMC: Material de consulta empresaria, que ofrecemos. 

 

Un número creciente de Gobiernos ha adoptado políticas destinadas a fomentar la innovación y el progreso tecnológico para sus economías, tendencia que tiene repercusiones en las corrientes comerciales y las normas por las que se rige el comercio mundial, según la edición de 2020 del Informe sobre el Comercio Mundial de la OMC. En esta publicación emblemática, presentada en un evento en línea el 23 de noviembre, se describe el uso de políticas gubernamentales en la era digital y se subraya la importancia de que los países colaboren para alentar resultados mundiales positivos al mismo tiempo que se reducen al mínimo los efectos secundarios negativos.

 

“Históricamente, los gobiernos han buscado a menudo utilizar políticas para mejorar el crecimiento económico a largo plazo y el bienestar social”, dijo el Director General Adjunto Yi Xiaozhun en el Mexicolanzamiento. “En las últimas décadas, estas políticas se han orientado cada vez más hacia el exterior, en reconocimiento de que la apertura y el acceso a mercados más grandes y una mayor competencia llevan a las empresas a innovar. Por tanto, el comercio y las políticas comerciales han contribuido a la innovación ”.

"En años muy recientes, impulsar la innovación en el campo digital, ya sea nuevo en el mundo o en el país , es el núcleo de muchas políticas gubernamentales nuevas, que se han adoptado en países en todos los niveles de desarrollo", dijo el Director General Adjunto Yi. . “Así como la OMC fomentó mercados ampliamente abiertos, predecibles y competitivos en la economía global en general, en el futuro puede desempeñar un papel importante en la reducción de la incertidumbre en los mercados de bienes y servicios digitales. Pero esto requerirá actualizar el marco de la OMC para abordar los nuevos desafíos y demandas ".

Bodegas México

Desde la crisis financiera de 2008-09, unos 115 países han instituido "nuevas políticas industriales" y otras estrategias de desarrollo industrial y digital destinadas a hacer avanzar sus economías hacia procesos de producción y servicios habilitados digitalmente, en general apoyando la transición a la economía digital a través de la mejora tecnológica y la innovación. . El informe concluye que algunos de los instrumentos de política que se emplean con este objetivo son relativamente nuevos. Incluyen políticas destinadas a abordar el acceso a los datos, el apoyo a la investigación y el desarrollo, como exenciones fiscales para ayudar a la innovación digital, la difusión del conocimiento a través de la aglomeración de talentos y habilidades, y centros tecnológicos para maximizar la propagación del conocimiento.

Otros instrumentos de política son más convencionales, como aranceles sobre equipos de infraestructura, incentivos fiscales y de inversión para desarrollar tecnologías locales, adquisiciones orientadas a la innovación para cambiar los mercados hacia productos innovadores e incentivos para fomentar la creación de patentes y otra propiedad intelectual. El informe señala que las políticas gubernamentales conservan aspectos “defensivos”, particularmente en sectores maduros no digitales sujetos a una intensa competencia y transición tecnológica.

Responsible

Además, la pandemia de COVID-19 ha acelerado la adopción del comercio electrónico y la innovación digital y, con ello, la introducción de medidas gubernamentales de apoyo para la creación de capacidad y la mejora de la tecnología de la información y las comunicaciones.

Los países en desarrollo están mostrando un claro interés en la transición a la economía digital. Si bien el informe señala algunos desafíos, como el desarrollo de la infraestructura necesaria, también identifica oportunidades relacionadas con la digitalización de la producción manufacturera, la inclusión en la nueva cadena de suministro de servicios digitales (por ejemplo, en las industrias de codificación y comercio electrónico) y menores costos de alcance. mercados internacionales a través de Internet.

ChileEl informe examina la justificación de las políticas de innovación y analiza sus efectos transfronterizos, señalando que, si bien no existe un enfoque único para todos, un elemento importante, no obstante, es que las intervenciones gubernamentales deben basarse en expectativas sólidas de lo que el avance se puede lograr y debe estar alineado con la ventaja comparativa de los países. Debido al impacto tanto positivo como negativo que las políticas gubernamentales pueden tener en otros países, puede haber margen para la cooperación internacional, agrega el informe.

Los acuerdos de la OMC y los principios de no discriminación, transparencia, reciprocidad y la prohibición de medidas que restringen el comercio innecesariamente, combinados con un espacio político que permite a los gobiernos abordar importantes preocupaciones sociales, han promovido durante mucho tiempo la liberalización y la innovación, señala el informe, y agrega que el comercio abierto puede hacer que las políticas de innovación sean más efectivas para lograr sus objetivos declarados.

Chile

En el campo digital, la OMC y su reglamento han demostrado tener una visión de futuro. La OMC ya ha apoyado la innovación de muchas formas.Lo ha hecho directamente eliminando las tarifas de productos de infraestructura de Internet y telecomunicaciones a través del Acuerdo de Tecnología de la Información (ATI), liberalizando los servicios de Internet a través del acuerdo de telecomunicaciones y estimulando el comercio electrónico con la moratoria de obligaciones sobre los flujos digitales transfronterizos, así como proporcionando un marco sólido y estable para el desarrollo de estándares globales y abiertos, protección de la propiedad intelectual y otras reglas críticas basadas en los principios de no discriminación, transparencia y reciprocidad. Indirectamente, ha apoyado la innovación mediante la mejora de la asignación de recursos y la eficiencia que resultan del comercio abierto,que libera recursos para dedicarlos a nuevas actividades de vanguardia.

Argentina

En el futuro, la OMC seguirá teniendo un papel importante que desempeñar para reducir la incertidumbre en los mercados de bienes y servicios digitales. Los miembros deberán considerar cómo fomentar la distribución de los beneficios derivados de las políticas de innovación, qué medidas serán necesarias para facilitar la inversión y si se pueden ampliar nuevas flexibilidades para que los gobiernos apoyen la innovación digital nacional. La movilidad de los trabajadores calificados, los flujos de datos y las preocupaciones por la privacidad, y el comportamiento anticompetitivo en la industria digital también serán motivo de gran preocupación, agrega el informe.

La cooperación internacional para fomentar un entendimiento compartido sobre estas políticas ayudaría a prevenir las tensiones comerciales y, por lo tanto, a sentar una base más sólida para que prosperen la innovación, la inversión y la actividad transfronteriza.

El informe se puede descargar aquí . Las copias impresas están disponibles en la Librería en línea de la OMC .

Un resumen ejecutivo del informe está disponible aquí .

Editado en Estudio de la Dirección de Diario del Vino en Buenos Aires. Argentina y Archivos de Ensenada Estado de Baja California, México.

 Casa de Gobierno

 

 

 

 

 

 

 

 
La Casa de Gobierno de Buenos Aires será sede del velatorio desde mañana y se estima que asistirán mas de 1 millón de personas. 

 Imprevistamente a las 12 horas de Argentina, Dios paró el mundo y llamó a su lado a Diego Armando Maradona.

El gobierno decretó 3 días de duelo.

Cola en duelo

En la madrugada de hoy, largas colas de varias cuadras serpentea la Plaza de Mayo con filas de la gente que quieren despedirse del ídolo. Imagen Drone TN de Buenos Aires, Argentina.

El país está desolado, y todo el mundo sale a la calle a manifestar su estado de ánimo por la muerte del ídolo. Por uno de esos procesos de transfiguración que en un momento determinado de su historia suele galvanizar el estado de multitudes, el país olvidó toda diferencia e inclusive solo el tapaboca recuerda en algunos casos aislados, la vigencia del covid-19.

DespedidaUno a uno van entrando al salón en el que se encuentra el féretro de Maradona y tienen segundos para expresar a viva voz o con su pensamiento al ídolo. El acto está cubierto para ayudar con respeto y cuidado a quienes acuden angustiados a este último tributo "al Diego". 

Ultima foto

Ultimas imágenes de Maradona pocos días atrás: En su casa de Brandsen (Prov. de Buenos Aires), en recuperación después de una operación. Lo acompaña el secretario general de Gimnasia, Alejandro Ferrer, (Instagram Gimnasia). Gimnasia y Esgrima de La Plata es el último club al que Diego Armando Maradona asistió como técnico. La residencia a la que se mudó con su familia se encuentra en un barrio tipo Country, con mucho verde y cancha de fútbol, para el descanso y la alegría que no pudo ser. 

Francia, Italia, España, Inglaterra, Brasil y todo el mundo que tiene pasión por la obra de arte del intelecto que se mueve a través de las neuronas que dirige los movimientos musculares, creando las figuras magníficas del cerebro venciendo cualquier ley de gravedad con una pelota como instrumento, dieron rienda suelta a este sentimiento casi oculto en algunas lugares u olvidados en otros.

Napoli

Nápoli - que declaró "luto ciudadano" - no se sustrae de la muerte de quien fuera el responsable de volver a colocar a la ciudad italiana en el mapa de la misma Italia. La segunda casa de Maradona

Sobre todo en este tiempo de pandemia en el que nuestro duelo es permanente. Vamos a recorrer el mundo para transmitirle estas novedades del imprevisto fallecimiento del ídolo argentino por que queremos contarle en detalle esto, que mueve ahora mismo al mundo. Vuelva a visitarnos: incorporaremos imagen, noticias, anécdotas y material diverso del mundo sobre la muerte de un Dios: Maradona. Y hablando de Dios, hasta el Papa - que también es argentino - envió sus pésames al país y a la familia del ídolo. 

Plaza de MayoPlaza de Mayo - Casa de Gobierno de Argentina - el centro de la actividad política del país es el escenario de una multitudinaria concurrencia que acude a darle el último adiós a Diego Armando Maradona. (Atención de TN y su drone en vista aérea).

Video abajo: Jorge Valdano se quiebra hablando en vivo en homenaje a Diego Maradona

Mexico

Editado en el Estudio de Diario del Vino de Buenos Aires, Argentina. 

   
Tedros Adhanom Ghebreyesus: "Es alentador pero no alcanza para parar el virus"
 
El funcionario internacional subrayó enfáticamente en un mensaje que pronunció al volver de un aislamiento de prevención por haber tenido reunión con afectado con el virus, este mensaje de alerta, donde se mostró razonablemente optimista con el anuncio de las productoras de la vacuna, pero enfatizó el riesgo que la humanidad enfrenta.
 
En este sentido fué terminante: eso solamente es alentador - dijo - pero no debemos abandonar las otras medidas preventivas para tratar esta epidemia.
 
El mensaje de la autoridad máxima de Salud de la extructura de Naciones Unidas insiste de esta manera en señalar la extrema peligrosidad de la pandemia que afecta al mundo. Anteriormente se había mostrado optimista con las decalraciones del Presidente Electo de Estados Unidos Joe Biden, quien expresó que su país volvería a restaurar los fondos que el Presidente saliente Donald Trump había retirado con el alejamiento de su pías de la OMS
 
El Paso
 Dramáticas imágenes de El Paso, Texas (USA). Cadáveres son trasladados y acomodados en camiones frigoríficos
 
La prensa internacional ha dado  hoy gran difusión a los dichos por Adhanom quien mantiene un mensaje de extrema advertencia sobre los efectos que el Covid-19 tiene en el planeta.
En la realidad, la matemática le da la razón: 55,410,016  es la cantidad de casos en todo el mundo  y  1,334,247 la cantidad de fallecidos. En esta macabra danza las luces de peligro encienden sus colores sobre Estados Unidos, Europa, Brasil y Argentina. Con respecto a Estados Unidos, con la información que llega en la fecha de la localidad de El Paso, en Texas, la sombra se extiende peligrosa hacia México. Allí fueron convocados los presos para ayudar en la ingrata tarea de lidiar con los cadáveres que deja el virus y que son acomodados en vehículos frigoríficos. El número de muertos ya señala a la región en segundo lugar frente al desastre de Nueva York.
 
En Latinoamérica, Brasil tiene el raro privilegio de ser uno de los polos de mayor cantidad de víctimas, pero sorpresivamente Argentina se ubica ahora en los prirmeros lugares del mundo, sumando muertos por el coronavirus: 35,727 víctimas fatales hasta ahora y 1.140.196 infectados son las cifras dadas a conocer hoy 17 de noviembre de 2020. 
 
El coronavirus está lejos de ser un mal pasajero. Nadie en su sano juicio puede vaticinar una lucha pasajera y todo indica que el mal permanecerá latente y amenazante. 
En este entendido, es obvio que las palabras del funcionario de la OMS refleja la cruda realidad a la que habrá que adaptarse: Con la vacuna no alcanza. La Sociedad toda, en el mundo, tendrá que replantearse el estilo de vida que nos llevó a éste, uno de los mayores riesgos que enfrentó la humanidad en su historia. 
 
Redactado y Editado en el Estudio de Diario del Vino de Buenos Aires, Argentina
 
Vinos de Mexico
 
 
 
 
 El Covid-19 al acecho entre astronautas, la NASA y el millonario Elon Musk
 
 
La peor de las noticias se insinúa desde los principales medios del mundo. El multimillonario Elon Musk, según sus propias declaraciones, tendría síntomas de la Pandemia.
 
No es un detalle menor: Musk ha escalado en un rápido ascenso de la actividad privada, a los dominios antes solo  monopolizado por una institución oficial de Estados Unidos. La antes exclusiva tarea de la NASA en los viajes especiales terrestres de Occidente, por una razón de presupuesto, comparte cartel hoy con un miembro de la ascendente y exclusiva clase de multimillonarios relacionados con las Nuevas Tecnologías. El multimillonario sudafricano es casi el mas importante protagonista de la actividad iniciada por Estados Unidos en la carrea del espacio iniciada décadas pasadas. 
 
El hecho y otra evidencia de los cambios, las redes sociales, generaron en estas horas del fin de semana un relato novedoso: la posibilidad - remota pero cierta - de que el ser humano sea vehículo de transmisión de un enfermedad que amenaza a la raza humana, a territorio del espacio infinito. 
 
Las luces se encendieron la madrugada de este fin de semana con declaraciones en redes del propio Elon Musk. Este dijo anoche en las redes sociales que realizó cuatro pruebas de Covid-19 en un día, dos de las cuales fueron positivas y dos negativas. 
Aún no está claro - dijo CNN - si Musk tiene el virus, pero la noticia despertó inmediatamente la preocupación sobre si un diagnóstico afectará los planes de SpaceX de enviar astronautas en una misión a la Estación Espacial Internacional este fin de semana.

El problema está planteado y seguramene tendrá amplio debate. Esta es una prueba mas de los tiempos de Pandemia, entre los que discurre la muerte en su forma mas despiadada, y su influencia ahora en estratos impensables y novedosos. 
 
Es un asunto para seguir muy de cerca. Desgraciadamente, junto con la ingerencia en temas del Cambio Climático, esto amenaza con otro imprevisto que cerraría una autodestructiva escalada del mismo ser humano contra su especie, no solo en la tierra, sino en amenazante posibilidad en el Universo. 
 
 
Redactado y editado en el Estudio de Diario del Vino de Buenos Aires, Argentina. 
 
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Servicio especial de "Lo mejor del  vino de Rioja"
 
 
 
China - España: una inteligente distribución de normas para intercambio de productos protegidos.
 
 
China ha decidido apostar por el sistema europeo de protección de la calidad de los productos en función de su origen. Así lo ha expresado Inmaculada Rodríguez-Piñero, titular de Comercio y portavoz socialista para las relaciones comerciales entre la UE y China que ha celebrado un acuerdo entre el país y la Unión Europea por el que se protegen 100 Indicaciones Geográficas (IG) de productos agrarios de la UE en el país asiático y 100 de productos chinos en los Estados miembros.
 
La eurodiputada ha resaltado, a través de una nota de su partido, que «el Parlamento Europeo refuerza los derechos de los productores de alimentos y bebidas como los vinos DO Rioja o DO Valencia o el queso manchego en el mercado de alto crecimiento de China.
 
"Este acuerdo sobre indicaciones geográficas es el primer acuerdo comercial bilateral importante firmado entre la UE y China y se basa en el respeto mutuo", ha asegurado la diputada Rodriguez-Piñero.
 
Vivanco Cultura del Vino
 Imagen: Vivanco Cultura del Vino - Otoño Rioja
 
Otros productos españoles completan la lista consensuada en el acuerdo: los vinos de La Mancha, Valdepeñas, Navarra y Cataluña, el brandy y vino de Jerez, el aceite de oliva y grasas de Sierra Mágina y de Priego de Córdoba. También se protege la IG Cava, que beneficiará a productores de Cataluña, la Comunidad Valenciana, Extremadura, La Rioja, el País Vasco, Navarra y Aragón.
 
Nota de referencias: 
La Rioja de España está ligada a América con lazos familiares desde el Descubrimiento en 1492. También es un territorio de Historias cruzadas de mezcla de razas, como el caso de los sefaradíes que implantaron Dominios en territorio riojano que aún existen.  
 
Redactado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino de Buenos Aires, Argentina y Editado en Ensenada, Estado de Baja California. México. 
 
 
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IMG: Escena de promocion por modelos de China en el mercado local. 
WineFiture
 
 
 
 
Nace en Oriente un mercado de altísimo valor
La economía China será un motor de cambios drásticos.
 
Como en la guerra, este tiempo de Pandemia dejará como resultado lo habitual en los avatares de las civilizaciones castigadas desde antiguo por males colectivos. Y en este caso, se espera una transferencia de riqueza a la que solo la cultura, la educación y las bellezas naturales pueden quedar de un lado, mientras el consumo se traslada complaciente a otros horizontes. En este plano, el observador notara desde ahora una división de los beneficios que, en primera instancia tendrá a China como beneficiaria principal, mientras relega en segundo plano - tal vez no por mucho tiempo, aunque será ciertamente un proceso - se estableceran las recupoeradas economia post pandemia del mundo occidental
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Abajo: láminas de oro que encierran regalos de oro.
Un envío de Ali Baba. la competencia de Amazon en China. 
 
 
Ali baba
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El cerrojo de China para la salida de sus habitantes al exterior y el obligado encierro de la sociedad durante la lucha del covid-19, creó en el país asiático las condiciones para un surgimiento de toda la capacidad de cocnsumo de su clase media, que se había destacado los últimos años por los viajes al exterior en busca de productos que conocía mediante las pantallas de la Tecnología.
Así fué como no hubo polo de atracción de importancia que dejara de recibir contingentes de chinos ansiosos por imitar la moda, apoderarse de las joyas y vivir las costumbres de Occidente.

 
 
Ahora el camino será a la inversa: los viajes continuarán restringidos pero los productos a los que se acostumbraron no dejarán de estar presente en cada hogar, en cada fiesta o en  ceremonias colectivas de las capitales de China,
Así volverán a iluminarse la vidrieras de las marcas mas famosas del mundo, no para atraer al consumidor chino a sus tiendas, sino para iluminar sus salones en la principales avenidas de China.
Lujo
 Una copa de champagne (Of "le champagne"  autentique of course) para matizar las tediosas tardes de compras en Beijin,
 
ViudaNada de lo que imagina escapará por supuesto a la voracidad oriental. Y nada tampoco dejará de duplicarse en la producción China.
En el primer caso, la Cámara del Lujo, una Institución que aglutina a las principales empresas  de la moda en todo sus aspectos, los vehículos, los alimentos y las bebidas, prevee un período de austeridad en Occidente, pero un florecimiento desde los mercados asiáticos.  No escapara nada: un ejemplo es la zozobra que vive Australia con su propia producción antes destinada al merecado chino, al que suministraba vinos, carnes, pescados y materia prima. El mantenimiento de su posición seguramente se verá afectada por el conflicto que le impuso China. por la alianza en la búsqueda del origen del Covid que compartió con Estados Unidos como exigencia hacia China.  Habrá seguramente una reubicación planetaria de proveedores. Desde ya en cuanto a alimentos, vinos y productos de explotaciones mineras tendrán seguro otros protagonistas como vendedores mas fecuentes. Chile y Argentina son los de los paises a quienes favoreceran compras del gigante  asiático.  
Vinos argeninosEstos dos países son potencias de Sudamérica en la producción de vino, una fiel demostración de lo que el Nuevo Mundo puede brindar en la evolución de su vitivinicultura, en un escenario copiado de Europa, de la que heredó casi en una réplica fiel, todas las postales que hoy representan la actividad sobre todo en Francia.  Ambos Estados aportan al escenario del lujo precisamsente, los varietales que supieron preservar en el siglo XIX de la debacle de la filoxera, proyectando la particularidad de los apreciados taninos, para acompañar platos de las mejores carnes a las que se han acostumbrado las mesas de las familias de China: los apreciados MALBEC . . 
Europa tiene otros valores que los chinos ambicionan: la moda, las joyas, los perfumes y los automóviles modernos.
Lapostolle
La educación abrirá seguramente otros conductos de vínculos del mundo con China: las universidades de Occidente esperan ansiosas las matrículas de los estudiantes chinos. Los centros culturales seguramente buscarán la forma de trasladar la inmensidad de sus tesoros en bites de las Nuevas Tecnologías. 
 
ColchaguaOccidente sabe que le esperan dias nublados: compartir el mercado que construyeron junto a los chinos - bodegas por ejemplo, talleres de arte, proyectistas, espacios de ensamble de joyas mecánicas, será un trabajo mas lento.  El Champagne puede tener la oportunidad buscada y que los chinos están incorporando a los gustos de la clase media.Sin embargo, una de las pérdidas que lamentaremos por tiempo, sera la naturaleza radiante delos viñedos (Colchagua - Chile): El intercambio de viajeros seducidos por el Enoturismo tardará en reanudarse. 
El encierro para Occidente será un tiempo de proyectos distintos. El nuevo encierro de China afianzará en cambio la posición de quien espera paciente el envío de los drones repartiendo sus pedidos.  
Finalmente las rutas, las conexiones internacionales, los canales de acuerdos de transporte y la concentración de dominios de grandes depósitos de distribución internacional, modificará la geografía económica del mundo (Atención Costa del Pacífico de América)
 
 
Ricardo E. Brizuela
Director 
Editado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino en Buenos Aires, Argentina - Apoyo On Line Ensenada (México) y Servicios in Cloud Diario del Vino. 2020: Cumplimos 15 Años siviendo a la comunidad de Amantes del Vino. Distribución: Sistema Gratuito de Net-Working con las principales Redes Sociales. "Si pasó en la vida, pasa por Diario del Vino".