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Gentileza OeMV y Organización Interprofesional del Vino de España
Tres grandes productores condicionados por el Coronavirus.
Argentina, suma en venta por empuje del granel.
Argentina exportó un 54% más de vino en el primer semestre, aunque facturó un 6,7% menos, al desplomarse el precio medio un 40%, pasando de 3,08 a 1,87 dólares por litro.//Esta súbita trepada en el ranking exportador tiene como protagonista excluyente el vino granel, con exportaciones con destino principalmente China y España.
Las operaciones del granel superan al envasado como primer vino exportado, gracias al enorme impulso de las ventas a España (primer trimestre) y a China, a precios de apenas 20 centavos por litro.
El envasado aguanta estable en volumen gracias al aumento de Paraguay, pero cae más del 10% en valor, en un pésimo semestre para el espumoso y el bag-in-box.
Para el conjunto de vinos, solo cae el volumen exportado a Estados Unidos (-20%), único que subió de precio. En este orden hay que evaluar los viajes aéreos que ocuparon botellas a China en bodegas de Aerolíneas Argentinas de viajes especiales para recogter equipamento contra la pandemia.
Este último agregado es pertinente, y asumismo la información como reservada, porque habría que evaluar bien cantidades y detalles,dado las características del aparato Boing empleado y su capacidad para el transpsorte de volumenes importantes. También juega en el análisis la tensa relación de China con uno de sus proveedores habituales, Seguramente este tema lo ampliaremos, relacionandolo asimismo con la poco feliz circunstancias que afrontó Chile - exitoso proveedor de los chinos - pero con los puertos de ultramar de China bloqueados por el intenso tráfico del período./
Chile crece en Bag-in - Box
Chile crece en USA, Reino Unido y Japón pero no compensa pérdidas envios a China: - 53 %
Solo crece el bag-in-box//Chile redujo sus exportaciones de vino un 5% en volumen y un 11,2% en valor, hasta los 412 millones de litros y los 845 millones de dólares. Solo crecen las ventas de vino en formato bag-in-box, gracias, sobre todo, a la buena marcha de los países nórdicos.
Recuperación de España
Tras dos meses muy negativos para las exportaciones españolas de vino, el mes de junio de 2020 ha registrado crecimientos del 0,2% en volumen y del 10% en valor, que suavizan los malos datos registrados en abril y mayo. Se exportaron, en ese mes, 0,4 millones de litros más y se facturaron 21 millones de euros más.//La primera mitad de 2020, cierra con caídas del -11,6% en volumen, hasta los 946,4 millones de litros y del -7% en valor, hasta los 1.198,1 millones €, a un precio medio de 1,27 €/litro (5%).//Por productos, mejor evolución para los envasados, destacando el aumento de las ventas de bag-in-box (+16% en valor y +31% en volumen, en la primera mitad de 2020), que parece ser el más favorecido en esta situación de pandemia.//Los aumentos registrados en algunos mercados como Reino Unido, y algunos escandinavos, compensan ligeramente las pérdidas de otros grandes destinos, como es el caso de EE.UU., Rusia y la continuada caída de China.
Editado en la Redacción de Diario del Vino en Esenada, Estado de Baja California, México.
Mas de Mil millones de dólares de exportaciones comprometidos.
El primer ministro Scott Morrison ha rechazado cualquier sugerencia de que el vino australiano esté subsidiado o sea objeto de dumping en China, en medio de preocupaciones sobre el impacto que una investigación antidumping china podría tener en las exportaciones de vino australianas por valor de más de mil millones de dólares al año
El Ministerio de Comercio de China dijo ayer que había iniciado una investigación antidumping sobre las importaciones de vino de Australia tras una solicitud de la Asociación de Bebidas Alcohólicas de China en nombre de la industria nacional el mes pasado.//La investigación analizará las importaciones de vino de Australia en contenedores de dos litros o menos en 2019 e investigará cualquier daño causado a la industria vinícola china de 2015-19.
Sepa más sobre los vinos de Penfolds en
esta nota de Diario del Vino.
El anuncio hizo caer el precio de las acciones de Treasury Wine Estates, la mayor empresa vinícola de Australia y productora de las marcas Penfolds, Wynns y Wolf Blass de Sudáfrica, perdiendo casi el 20 por ciento de su valor en las horas de apertura del martes.
China es el mercado de exportación de vino más grande de Australia con un valor de $ 1.2 mil millones enviado el año financiero pasado. Australia del Sur es responsable del 50 por ciento de la producción australiana.
El Yellow Tail (Cola amarilla), un vino muy popular y exitoso, es otra de las marcas a las que afectará el cerrojo chino.Los mil millones de dólares es el 10 % del total de producción de vino australiano, cifra pautada para alcanzarse este añño 2020. Actualmente Australia se encuentra en el sexto lugar de producción de vino en el Mundo. El vino es clave para el desarrollo australiano.
La huelga comercial es el último de una serie de golpes de Beijing a medida que las relaciones diplomáticas continúan deteriorándose.
Después de imponer aranceles a la cebada australiana, China ha cumplido
El verdadero origen del problema.
China considera que Australia cruzó el límite de la confianza al apoyar a Estados Unidos en una investigación sobre el verdadero origen del Colvid-19. El tema es árido, dado que se mezclan intereses de todo tipo, y es parte de la Guerra Comercial entre Estados Unidos y China.
En realidad la posición de Australia es absolutamente incómoda, dado que antes de esto, también sufrió la presión de Estados Unidos que buscaba apoyo diplomaítico para mantener la posición de denuncia que formula sobre el origen de la Pandemia y el pedido de autorización al gobierno chino para estudir el tema en lboratorios de Wuhan
El conflicto originó no solo esta amenaza a los exportaciones de vino de Australia sino a otros rubros muy sensibles del país oceánico que también tepresentan cifras astronómicas.
Por ejemplo el pago de aranceles a Universidades australianas en la que estudian miles de jovenes chinos,la venta de carne de cordero y otros productos agropecurios. China es un cliente de privilegio de Australia y gracias a sus exportaciones a los asiáticos pudo salir de años de déficit.
Sin embargo, el problema tiene otras aristas que pueden vincular a Argentina y Chile, por ejemplo, en futuras negociaciones de los mismos productos a China. Los dos grandes exportadores de vino de calidad del Nuevo Mundo no se mantendrían al margen ante un eventual buen negocio de esta naturaleza hábida cuenta de la problemática situación que también a ellos y a su economía ha originado el virus.
Los incendios y la desertificación: dos de los factores que - relacionados con el Medio Ambiente - también afligen a Australia.
El problema es muy complejo para Australia, aunque todos los mensajes de este país tratan de quitarle espectacularidad a la información. El tiempo dirá. En tanto el covid-19 sigue siendo una amenaza para todos los involucrados en este tema.
Elaborado en la Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, México. Distribución por sistema de Red de Net Work espectro mundial de Diario del Vino. Búsquenos en Facebook y en Twitter.
IMG: Arriba. Torre de los Ingleses: El gobierno de Mauricio Macri (2015/19 - Argentina), soñaba con relaciones normales. No se dieron. Usted puede ver sin embargo un video de este monumento excepcional donado por los inmigrantes ingleses a Buenos Aires en el año 1916, aggiornado a la fecha y luciendo su fachada histórica en la zona de Capital Federal de Plaza San Martín. Alberto Fernández no miraría con malos ojos un acuerdo con Inglaterra, dadas las circunstancias. A Londres después del Brexit no le vendría mal una alianza con Buenos Aires ahora. La Vda. de Kirchner tal vez no compartiría el mismo criterio. Si hay pobreza que se note: es la filosofía del Partido Peronista.
A. Merkel: No debe aprobarse el convenio UE-Mercosur
Se complica Horizonte Sud-Americano.
El mundo está tratando de alinear sus fuerzas económicas de acuerdo a las conveniencias de las potencias que centralizan el poder en las diferentes regiones y países. Así, la visión que hasta ahora prevelace es de una nueva alineación alejadas en gran medida de lo tradicional, o mejor dicho, de lo que venimos observando y padeciendo hasta la entrada del fatídico covid-19 en el prinicipio de este año 2020.
Recordemos esta instancia previa: el mundo tenía dos grandes liderazgos en lucha encarnizada por posicionar su economía como fuerza principal dentro de los negocios internacionales.
Estos dos - los Estados Unidos y China - comenzaron un ciclo de guerra fria con una declaración en la que la utilidad de los productos de ultima generación de las nuevas tecnologías, era la clave.
Así, ambos países llevaron al planeta a una tensión extrema partiendo de una conflictiva relación motivada por el deseo de monopolio de una herramienta.
Ambos sabían, saben, que quien domine las comunicaciones en la transmisión de señales, sería el país que tendría el mayor margen para imponer no solo sus productos, sino generar una linea de distribución paralela, una de otra, por la que se materializaría la actividad económica de ambos grupos.
En tanto esta discusión entre gigantes se desarrollaba, otro grupo de naciones comenzó explorar sus propias fuerzas.
Así Europa herida en un flanco con la irrupción del Brexit, decidió tomar el toro por las astas y buscar su propio vergel en América: se avanzó entonces rápidamente - mucho mas rápido de lo aconsejable según muchos - sobre el mercado y su esperado poder de compras de productos europeos.
En la UE muchos estuvieron entusiasmados, y fomentaron la firma del convenio UE-Mercosur que se cristalizó imprevistamente luego de 20 años de negociaciones.
Una posibilidad de la que no quedan esperanzas: Francia y Alemania desaconsejan el acuerdo. Previamente ya lo habían sentenciado otros países menores.
El hecho construyó un panorama idílico desde el comienzo, cuando tomó de sorpresa a algunos protagonistas. Uno de ellos entonces presidente de Argentina, Mauricio Macri, llegó al aeropuerto ajustándose el cinturón: la realidad lo ponía ante una oportunidad histórica.
En el Palacio del Planalto (Brasil), había optimismo exagerado, hasta que - pasado el tiempo - un hecho fundamental taladró la siesta presidencial: la Amazonia estaba ardiendo y el incendio, aparte de llevarse vidas de los habitantes menos favorecidos por la suerte - los indios - comenzó a dar cuenta de la mayor reserva natural que conserva el mundo.
Esta realidad "caliente" avivó las llamas combativas contra el acuerdo del otro lado del Atlántico.
Allí los países férreamente atados a la producción de alimentos, que vieron la posibilidad de revertir la posición del conjunto europeo ante el reto que significaba el desaprensivo manejo de los temas ecológicos del brasilero, vieron la posibilidad de reclamar por una negativa rotunda al convenio UE-Mercosur. Según ellos, éste solo favorecería a los productos sur-americanos.
En medio de este ida y vuelta, en Europa se agregó un elemento de discordia: el Brexit explícito y ejecutable con plazo establecido.
Desde ese momento, Europa no fué la misma, vale decir, la luz del entendimiento advirtió como un rayo a Alemania y Francia que Europa sin Inglaterra, no era Europa completa, que se complementaban entre naciones con sus respectivos valores como vendedores y compradores. La salida de Inglaterra, dejó claras evidencias en la recesión que empujo a industrias claves que tenían como destino el consumo inglés: por ejemplo el vino, y los laboratorios, y la moda y el turismo y... mucho más, que solo Inglaterra puede comprar en catálogos.
Precisamente en este punto aparece lo del coronavirus.
China confirmó la pandemia en su territorio y el pánico levantó vuelo. Y aquí comenzó otra historia, con matices increíbles. Por ejemplo, uno de los líderes mas temido pero menos respetado del mundo se volvió loco (o eso aparentaba).
En medio de una euforia narcisista se burló de la importancia del coronavirus, denunció a China como propaladora del "virus de esa nacionalidad", y salio a cuerpito gentil a desafiar con un detergente, al covid-19. "Yo lo tomo todos los días", dijo en cadenas de twitter, urbis et orbit. Alentado por maníaca resistencia a la verdad, volvió a minimizar la pandemia, justo cuando Nueva York estrenaba en la 5ta. avenida la obra: "Los muertos que vos desechais, deambulan buscando tumbas en la ciudad". En ese preciso instante el dirigente del que hablamos, cerró las fronteras de su país a Europa, y se acabaron los viajes aéreos ida y vuelta.
Otro error táctico del lider mas importante de Occidente, en nuestra modesta opinión: desde Italia los deseos de venganza eran explícitos, tanto como las muertes en el centro mismo de la UE que solo recibieron la colaboración de China para pelearle al coronavirus.
En algunos paises del centro de Europa comienzan los sorteos para decidir quienes morirían: jóvenes o viejos.
Ambos límites etarios no coincidían con la disponibilidad de camas. Los viejos tuvieron una sola opción: Mejor dicho dos:
1) Resignarse
2) Morirse, tercamente.
Optaron por lo último.
Y así siguió girando esta rueda del mundo, para fianalmente otorgar al país del lider menos respetado de América tratando de ganar otra vez las elecciones en su país, con una pandemia que le dió el primer lugar como el prefiere siempre, entre infectados y muertos. La misma pandemia, se encargó luego de los países al sur.
Obviamente Brasil tuvo su premio en el palmares de la desgracia: Segundo estado con mayor crecimiento del covid-19 y primer exportador por sus fronteras de la Amazonia, del virus (A Perú , Bolivia, Colombia, etc.).
El Coronavirus derribó la imagen de armonia que fomentaba el gobierno de Chile, tratando de escalar ventajas de la economía del país. Recurrentemente la historia la pasa factura al poder en Chile. También el coronavirus derribó ventas de cobre y vino: dos productos ariete en el mercado internacional que favorecía un tratamiento social lejos de visualizarse favorable por el pueblo chileno.
En tanto en la misma región Chile sigue lidiando con la revuelta de Mapuches, Argentina no sabe dónde comienza ni donde termina la influencia de cada una de sus desgracias: en el covid-19, en la deuda impagable, nuevamente renovada por el FMI (en negociación) y en la plata que le debe a Fondos aprovechados, sin excluir los temas de la delincuencia desatada en los barrios, la violencia y la reaparición de las desapariciones que, antes, eran solo obra exclusiva de gobiernos militares.
En este punto ocurre lo que se preveía: Europa se pone de acuerdo gracias a sus líderes mas ineligentes encabezados por Alemania y Francia, y además de blindarse financiaremente, resuelven improcedente el reafirmar el tratado UE- Mercosur. El tema ya no interesa a nadie. Ahora los productores, podrán acordar con un mundo mas evolucionado. El mismo que les ayudo a sobrevivir al flechazo del coronavirus.
Este partido tiene un final cantado, y los ganadores hacen cuenta muy serias. Esta vez el planeta tendrá expectativas diferentes.
En Amazonia sobreviven mas de 1 millón de indígenas en estado natural puro, con sus dialectos (mas de 400) y sus costumbres. Los incendios y las plagas los van diezmando. En San Pablo, una de las mayores concentraciones humanas del mundo, hacinados habitantes comparten la pobreza y la ignorancia. Es un enclave dificil, con el cuál las autoridades tienen un contacto de distancia y alerta. En tiempos de gobiernos militares el tratamiento a famélicas bandas de criaturas eran las redadas salvajes y las corridas del sálvese quien pueda, siempre con la cabeza en la mira de una pistola: así como turistas y desprevenidos estaban y están en las calles en la mira del robo, la rapiña y hasta la muerte. Un tema muy triste, para un encuadre político y social diferente, un desorden de dirigentes, y un lamentable estado de necesidad permanente que produjo encontrados sentimientos en la sociedad de Brasil y en observadores internacionales..
En América lo único que mantendrá la misma tendencia de decadencia estará en la geografía latinoamericana. En el norte del Rio Bravo, el país de las estrellas tiene reservas económicas e institucionales para salir adelante, antes que tarde.
Pero, ¿y Inglaterra? Inglatera lanzará sus naves a bogar por los mares del mundo: Tiene experiencia para crear, sola, otros mundos. Y partir, y volver, con la libertad de vientos amables bajo la Cruz del Sur: Quien dijo que todo está perdido, sueñan en Buenos Aires, apretando los dientes.
A nosotros, redactores de este informe, solo nos queda un par de dudas: ¿Que hará Rusia?..¿Y los árabes?
Rusia es un misterio, aunque desde los tiempos de Napoleón comprende que los inviernos siempre le favorecieron. Y fíjese en las sorpresas que aún puede darnos este damero: a Rusia le interesa Europa, y ésta última tiene razones para apreciar sus mercados, y su diplomacia que abre puertas en países inesperados.
¿Y los árabes, finalmente?
Estos Estados son muy selectivos. Probaron salir de lo tribal coronando a sus líderes, y les dió resultado. Ahora van a intentar tener la misma suerte asociando a un rey emérito. Están convencidos que aún en circunstancias adversas, a Don Carlos de España le sobran relaciones para acuerdos diversos, sobre todo con fuertes industriales que buscan su contrapartida: grandes compradores del lujo, turismo selectivo, aviones, autos con tecnología de avanzada, y mucho mas que hasta la realeza sueña con hacer suyas.
Después de la pandemia, con estas alianzas los tiempos serán otros. La pobreza sin embargo, rondará lugares conocidos.
Ricardo Eulogio Brizuela
Escritor- Historiador - Periodista
Editado en la Redacción de Ensenada, Estado de Baja California, México.
Patricia Ortíz, nueva presidente de Bodegas de Argentina buscará dinamizar exportaciones.
Un sector importante de la producción de vino en Argentina se reunió con empresas de diversos ámbitos del país que tienen en común la dinámica empresarial, para encarar un programa que active la economía con su secuela de creación de puestos de trabajo, y sea generadora de ingresos genuinos.
Argentina: Grandes Vinos para el Mundo
El ensamble es propuesto por Bodegas de Argentina, el núcleo mas relevante de este tipo de empresas dedicadas la vitivinicultura, que tienen como característica el manejo de la mayor parte de los ingresos por exportación de vino.
El plan es creativo: decidieron ponerse en marcha obviando todo reclamo o pedido a los gobiernos provinciales o nacionales, pero teniendo como objetivo ser parte de una salida para la delicada situación que vive el país, en el que coincide la interminable lucha del pago de la deuda externa, la garantía de un desarrollo sustentable y continuado de sus empredimientos, y la colaboración indiscutida tendiente a romper los límites de precariedad en el que viven actualmente grandes sectores sociales, sumidos no sólo en la crisis económica, sino en el manejo de los imponderables producto de la Pandemia, que padece el mundo.
En este sentido coinciden con el Consejo Agroindustrial Argentino.
Esta institución representa un espectro importante de la producción, comercialización y exportación de productos agroindustriales.
Las características de esta última entidad se distingue por representar empresas que se desempeñan en todo el país, asentando la producción de la explotación primaria, elevada al consumo internacional por medio de laexportación.
Surcos de Esperanza - principio de la Fe - ante la Pandemia que castiga al mundo (Foto: Hileras de Viñedo en Bodega Trapiche de Mendoza)
Es un criterio común el hecho de que la solución del país mas que de regulaciones, depende de una política de expansión de los negocios propugnando el ingreso de moneda genuina y fuerte, para hacer posible una exitosa gestión empresaria de cuyos beneficios participarán no solo los sectores señalados, hoy sumergidos, sino también el mejor funcionamiento del Estado via ingreso de divisa dura.
Lea también: "El futuro que imaginamos
para los vinos de Latinoamérica".
Esta alianza coincide con la reciente renovación de la Comisión Directiva de Bodegas de Argentina, la que ahora preside por primera vez una mujer. Se trata de la doctora Patricia Ortiz (arriba en la foto principal, acompañada por el Presidente saliente Walter Bressia), quien asume con la experiencia de la dirección de su bodega en la Patagonia. Estaremos pendiente de la evolución de las alternativas futuras de Bodegas de Argentina, la entidad con sede en Mendoza (Argentina), a quienes desde ya ofrecemos nuestro apoyo - sin limites de ninguna naturaleza - en la difusión en el orden internacional, en el que el vino argentino es sinónimo de calidad.
La Pandemia: Un párrafo aparte.
Director de Diario del Vino
Editado en la Redacción de Ensenada, Estado de Baja California, México.
Las razones por las que amamos a la Argentina.
Querido wine lover: ésta es una de las razones por las que hemos escrito que amamos a la Argentina. Y usted, pese a argumentos pesados del pasado, ahora sí me comprenderá. ¿Se puede concebir que un vino multipremiado en su país, haya conseguido el galardón al MEJOR VINO DEL MUNDO, valga U$S 16 la botella? No. Para asimilar esta información hay que frotarse los ojos, limpiar las gafas varias veces y acercarse temerariamente a la pantalla de la computadora.
Lea aquí cómo nos imaginamos los vinos de
latinoamérica despues de la pandemia
Pero además si la incredulidad nos embarga, la declaración del varietal único con el que está elaborado es un Malbec y procesado por el enólogo Paul Hobb - norteamericano, considrado uno de los mejores del mundo - nos deja realmente sin respiración.
Mentalmente repasamos la cifra: el precio de venta en Argentina es de 1.200 pesos nacionales según lo cuentan los medios locales. Si lo compráramos aquí en México (Creo que Walmart lo tiene) debiera costarnos poco mas de 354,46 mexicanos. Sin comentario. solo nos resta otro ejercio mental: ¿Cuánto nos saldría el mejor vino del mundo traído directamente desde la bodega en la Provincia de San Juan y entregado en mi domicilio?
Este es el punto que nos develaría, pues la realidad de la Tecnología haría de esto en poco tiempo una realidad insospechada hasta antes de la Pandemia: la esperada puerta a puerta de los vinos sudamericanos en todos los mercados compartidos al sur del Rio Bravo.
Pero como éste es otro tema vamos a dejarlo aquí nomas, para concentrarnos en otras características del vino de hoy.
Según nuestros amigos del Diario de Cuyo de San Juan que gritan alborozados tipográficamente: El mejor vino del mundo es de San Juan, los hacedores de este producto pertenecen al Grupo Salentein, una moderna empresa que se radicó en la década de los noventa del siglo pasado en Mendoza, y que junto a sus vinos entrega periódicamente en una verdadera joya arquitectónica que es su Bodega, exposiciones de Arte.
Concurren o concurrían a esos salones, infinidad de turistas del mundo. Pero ampliando información sobre el Pyros, dice la publicación que "este fue el resultado de la ronda final en la que participaron los mejores vinos tintos de cada país", refiriéndose al Concurso de la 16ª edición del Korea Wine Challenge .
A esto se suma que no es la primera vez que esta marca del Grupo Salentein recibe un galardón de semejante magnitud ya que en el 2016 el Pyros Barrel Selected Malbec 2014, ganó el trophy internacional al mejor vino tinto del nuevo mundo, en Japón.
Benditas provincia vitivinícolas de Argentina que tienen el suelo, la experiencia centenaria ya y el varietal apropiado para entregar productos como este: El vino tinto Pyros.
Editado en la Redacción de Ensenada, Estado de Baja California,México
Una medida controvertida
Una medida esperada por un segmento importamte de la Economía de México lo constituye el rubro de Bares y Restaurantes, una actividad importante en sí misma pero que es exaltada mucho mas por su vinculación con el turismo.
En el tiempo transcurrido desde el reconocimiento del gobierno nacional como Pandemia, y la instrumentación de medidas especiales sanitaria para el control de la situación, esta actividad presenta un grado de deterioro que a muchísimos establecimientos se le transformará en un via crucis el camino a la normalidad.
Incluso muchas pymes - y la mayoría de estas empresas se inscriben en este rubro - ya tienen problemas de muy dificil solución, o mejor dicho de una salida excluyente de los negocios
El cuadro se agrava por la ubicación de México ahora, como sexto país en orden de los casos de coronavirus detectados (mas de 500.000), con un 10 % de fallecidos.
"Viejas costumbres" : Escenario de las charlas distendidas, los amigos,antes del Coronavirus
En las últimas horas, el gobierno de la Ciudad de México - señalada ésta en todo su geografía como de color naranja con tendencia alrojo) yanunció medidas para recuperar la actividad económica.//
Así un vocero de la titular el Ejecutivo de Ciudad de México, José Antonio Peña Merino, explicó que esto no significa que los negocios de este tipo puedan ofrecer los servicios como bar, centros nocturnos o centros de reuniones, sino que se les permitirá modificar su giro a fondas o restaurantes. /
Desde el próximo lunes los dueños de bares y otrasd actividades de esparcimientos, podrán reanudar el trabajo abriendo locales de acuerdo a esta disposición del cambio de giro.. Se reiteró que esta medida será temporal hasta que la capital del país llegue a semáforo verde, además el proceso de cambio de tipo de negocio será gratuito.
Los establecimientos que decidan hacer este cambio tendrán que operar con 30% de su capacidad, poner filtros sanitarios, establecer ventilación natural, el nivel máximo de música será de 62 decibeles; además que los meseros tendrán cubrebocas y carta a la mano en todo momento./
La medida sin embargo, no satisface al sector: la prensa pudo detectar en entrevistas perosnales con empresarios del sector que para que un bar - por ejemplo - cumpla con las nuevas normas de cambio de giro y tenga comida a la venta tiene que operar con una cocina como principio. De ahí en mas, desenvolver la nueva actividad desata una lista de compras e inversiones inesperadas.
Un entrevistado del Diario Milenio sostuvo que "es todo una logística para poder operar una cocina. Un restaurante no nada más es poner una estufa cocinar unos huevos y decir vendo desayunos, no no no es todo una logística"
"Entonces en dónde crees que pueda estar el apoyo de que puedan al convertir de antro y bar a restaurante y Fonda”, declaró Jorge Arriaga, director de restaurantes bares y antros como la Tequileria Bar o la Perla de Occidente, que ahora es restaurante de mariscos
Todo indic a que el panorama de las empresas que se pretende proteger, deberá tener recursos de importancia para solventar un nuevo rumbo. De lo contrario, la alternativa es la quiebra con el drama de despidos. Como comprenderán nuestros lectores, esto es una muesra cabal de lo que espera a sectores económicamente activos antes de la pandemia, o sea, no mas de 8 meses atrás.
Editado en la Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, México.
Futuro: vivir con un chip en el cerebro. Esta noticia en realidad no es solo de hoy: está repiqueteando en los medios, desde Europa a México, Estados Unidos y Argentina, en una triangulación perfectamente planetaria espectacular, que tiene mucho de gabinete de avanzado diseño de moderna Tecnlogía de la Información.
El tema es delicado, dado que arrastra una serie de preconceptos y definiciones no del todo claras que nos traen recuerdos poco gratos de la segunda guerra, los alemanes y los estudios médicos para la evolución de la especie superior. En Argentina de esto se sabe mucho - de oída - dada la historia del nazismo y su prolongación en Sudamérica que tuvo el episodio del Dr. Josef Menguele como punto culminante en el siglo pasado. Esto no tiene nada que ver, no es un transplante en el sentido extricto, sino un implante (Pieza artificial u órgano que se implanta quirúrgicamente en un ser vivo."el implante en el oído interno del paciente sustituye las células auditivas por sofisticados electrodos que captan los sonidos del exterior" ), que va detrás de la oreja y conecta al cerebro en frecuencia determinada previamente estudiada.
Así es que de biotecnologia y ética ni hablar, por lo mismo que el uso deberá ser buscado y no impuesto, tal como los implantes mas comunes de la actualidad. Las gacetillas anticiparon desde un principio que quienes gozaran de este "avance" tecnológico, digamoslo así, serían tratado en un día de visita externa.
Pero vayamos al asunto:
El proyecto pertenece a Elon Musk, del cuál hablaremos al final de la nota y responde al nombre de Neuralink, una de sus empresas, fundada en el 2016 y ubicada en San Francisc, Estados Unidos.
Consiste en términos generales, en un pequeño sitema, como el mismo Musk, explicó hace poco, que permitirá captar señales eléctricas emitidas por el cerebro y decodificarlas para diversos propósitos como controlar drones o computadoras con el solo pensamiento, y además generar posibilidades de mejorar la calidad de vida para ciertas dolencias.
Con este adelanto se podrán entender mejor diferentes desórdenes mentales e incluso tratar a pacientes paraplejicos y cuadriplejicos; y ayudar al control de enfermedades como el mal de parkinson, alzheimer, etc.
Instalar el chip no resultará complicado ni molesto, para hacerlo solo se necesita de una máquina que lo introduce en la parte trasera de la oreja. Los usuarios podrán colocarse el dispositivo y regresar a casa en un mismo día. Un remate graciso: se explica en alguna información a ésta irrupción de la tecnología, como el propósito del ser humano de "unir mente humana con inteligencia artificial, lo que nos permitiría adquirir adelantos de las máquinas en lugar de dejar que éstas nos sobrepasen".
El tiempo dirá el destino de esta propuesta de avanzada.
En tanto unas pocas líneas sobre Elon Musk: Es un joven e innovador empresario, nacido en Sudáfrica (1971). Vivió una vida de contracción absoluta al estudio. Su pasión (y su formación) está vinculada a la evolución de la computación. Es ahora ciudadqno estadounidense y canadiense. Vive en San Francisco (California) como cabeza de una nutrida pléyade de descendientes. Sin embargo, lo mas notable de este hombre son los proyectos que puso en marcha y se encuentran en producción y servicios.
Algunos de ellos: PayPal, SpaceX, Hyperloop, SolarCity, The Boring Company, Neuralink, y OpenAI. Es director general de SpaceX, de Tesla Motors, presidente de SolarCity, y copresidente de OpenAI. Wikipedia.
La imagen final: El mas grande genio de la estética del Renacimiento, Miguel Angel, también buscó la inspiración del cerebro en una de sus obras mayores. Esta se encuentra en el Vaticano como cuadro principal: el señalamiento de Dios al cerebro del Hombre a través de su indice, apuntando al indice del Hombre, tiene un poder de increíble premonición. En la alegoría Dios y los Angeles están figurados por el pintor dentro de una nube con el mismo perfil de un Cerebro humano. Al margen del tema, no caben dudas que la acción primigenia sobre cualquier cosa - del hombre - proviene del cerebro (el bien y el mal). Viejos libros y reliquias de miles de años en diversas civilizaciones, hablan del cerebro como la residencia temporal del alma del individuo.
REB
Editado en la Redacción de Diario del Vino, en Ensenada, Estado de Baja California, México.
Exactamente en la madrugada de este día martes, Bruselas anunció un Acuerdo de Endeudamiento de Europa, para hacer frente en todos los países a las exigencias que plantea la Epidemia a la totalidad de Estados socios.
Así culminó esta verdadera y sorpresiva movida del viejo continente, rompiendo incluso viejos moldes, encabezado por una inspirada gestión de Angela Merkel con el apoyo irrestricto de Emanuel Macrón, presidente de Francia.
Según la edición de El País de España, la Unión Europea ha pactado a las 5.30 de la madrugada de este martes el mayor salto en su modelo presupuestario desde que hace 30 años estableció el marco financiero plurianual y dobló los recursos destinados a la cohesión.
Los 27 socios de la Unión, por unanimidad, han acordado establecer un fondo de reactivación para paliar los daños económicos de la covid-19 dotado con 750.000 millones de euros, y un marco financiero para 2021-2027 de más de un billón de euros. Por primera vez en la historia de la UE, las subvenciones se financiarán con emisiones de deuda conjunta, un hito en la evolución presupuestaria de un club que nunca se había adentrado tanto en la senda de una posible unión fiscal, según publico el informe El País.
La sorpresa fué mayor aún considerando los preparativos para enfrentar el después del Covid-19, ante un proclamado triunfalismo chino al exhibir sus resultados del segundo trimestre que mostraron un aumento del 3,2 por ciento de su Producto Bruto, cuando todavía el coronavirus amenaza la plaza de Beiyin.
Por otra parte, el panorama internacional se completa con una verdadera ciénaga en la que se sumerge Estados Unidos en una descarnada lucha por las elecciones presidenciales y un cuadro social desbordante de imprevistos, con el arrastre psicológico de haberse constituído en el país con mayor número de enfermos y muertes en el mundo. Hoy mismo el Washington Post reflexiona: "Si hubo un error en esta pandemia, Estados Unidos lo ha cometido". Y puede verse a Donald Trumph, casi desencajado, en un reportaje de la Fox, tratando de impresionar de nuevo a su público con declaraciones y gestos de comediante de televisión. (Foto Arriba: Paseo habitual en Estados Unidos: Paramédicos empujando la camilla con un cadaver de muerto por covid-19).
El escenario americano se completa con hechos de una relevancia casi claudicante, con la mayoría de los paises de latinoamérica seriamente comprometidos, como Brasil, segundo estado con mayor cantidad de víctimas en el mundo, mientras Chile y Argentina no atinan con las soluciones después de largos períodos de cuarentena que ya encuentra la resistencia - en algunos casos - de sociedades cansadas del encierro, y de una perspectiva que no supera la prueba de acierto-error en la que se enredaron los respectivos gobiernos. (Abajo: Argentinos cansados, ahora deben hacer frente al invierno)
No cabe dudas sobre los resultados que pueden esperarse en los largos dias que faltan para que alguna de las vacunas en período de prueba pueda ser aceptada finalmente, y la distribución alcance a los países mas afectados. En este último trance, la incertidumbre de la pobreza en la que estarán sumergidos los estados mas comprometidos, no los señalan como destinatarios de esos favores de la farmacología moderna. A menos que algunos o algún super millonario proveniente de las Nuevas Tecnologías y las inmensas fortunas amasadas en pocos años, sea tocado por la varita mágica de la compasión para evitarnos ser privilegiados observadores o incluso actores de una ingrata selección, la selección de la especie mayor: el hombre.
Y en estos supuestos fuera de la última jugada del grupo mas poderoso de países occidentales como es Europa, quedan para la discusión - y tal vez el asombro - dos estados que son resumen de la situación social de estos tiempos: uno Gran Bretaña, y el otro Argentina.
En este orden ¿que hará Inglaterra?, y consecuentemente por hechos puntuales sobre La Malvinas ¿cómo reaccionará Argentina? Inglaterra es transparente: actúo así ante los mayores impactos de Europa dentro de sus fronteras, y sigue actuando de la misma manera ahora cuando cree que tiene al coronavirus controlado. Y en el orden internacional Inglaterra actuará como todos esperan que actúe Inglaterra. Transitando con su buques los mares buscando rehacer su preeminencia en el sur de América, con su obsesivo acercamiento a Cabo de Hornos mediante la vecindad de Malvinas para conjugar un nuevo mercado transoceánco, en el armado del cual nuevamente tendrá la colaboración de Chile.
Y Argentina, ¿Que hará? Nada... Argentina no hará nada porque no tiene dirigencia capaz, no la tiene desde hace mucho mas de 20 años... y no la tiene particularmente en este momento (salvo honrosas excepciones de la UCR). Porque el propio Fernández confiesa su fracaso en cada gesto, en cada palabra que suelta y en cada movimiento de su cuerpo que no miente en su lenguaje desesperado. Alberto Fernández es un presidente ficticio, hombre de decir solo disparates. El último que se le escuchó, tiene pocas horas: dijo algo así como "No creo en los planes económicos". Es una gran mentira: No cree en los planes económicos porque nunca los tuvo, y al contrario de lo que creían sus seguidores que el plan estaba detrás del silencio estratégico de su presidente, ese presidente está desnudo como el rey descubierto por unos niños: "¡El rey está desnudooooo!".
¿Entonces quién tiene un plan en Argentina? ¿La vicepresidenta Cristina Fernández Viuda de Kirchner? Falso, de falsedad absoluta... ¡La viuda de Kichner no tiene un plan porque no sabe qué es un plan..! La viuda de Kirchner solo conoce del poder lo que su mente afiebrada le acostumbró a ver: famélicos junta-votos de hambrientos de solemnidad. Son los peronistas que aportaron a lo largo de la historia del peronismo su voto, para construir el poder del peronismo, con el voto de los pobres para seguir oprimiendo a los pobres para que mantengan en el poder al peronismo, porque sin pobres, no hay peronismo.
Esta es la verdadera historia del peronismo en el poder. El poder de los ultimos 20 años en manos de los Kirchner y sus aliados. Lo que Cristina Kichner tiene es un descaro que admiran los pobres. Como la forma chabacana, absurda y ordinaria en la que habló a jueces y fiscales en la famosa audiencia en el que les dijo que a ella "la historia la había juzgado y la había absuelto". Fué el 2 de diciembre de 2019.(foto arriba captura de pantalla) Una semana después ya juraría como vicepresidenta. Lo que Cristina tiene, además de descaro, es mucho dinero. Y eso el pueblo admira, porque en el fondo sabe que ese dinero lo juntaron juntos: Cristina y ellos. No importa que no tengan un peso. Les basta con saber que ellos ayudaron a juntar muchos pesos, con sus votos. Y por eso son tan importantes los pobres en los gobiernos peronistas. Al fin y al cabo "reciben planes sociales, che." (Del autor: "Me responsabilizo de estas calficaciones en mi caracter de estudioso del Peronismo y la Historia Argentina con libros y escritos en análisis de principales Universidades de Estados Unidos, Google dixit").
Finalmente les cuento nuevamente que Europa tiene un plan económico para enfrentar el después de la pandemia. El resto del mundo: ¿Que tiene para después de la pandemia?
Ricardo Eulogio Brizuela
Periodista, Escritor y Especialista en Tecnología de la Información
Editado en la Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, México.
Las hermanas Mimi y Nikki han luchado contra el clima tropical de Tailandia, ahuyentaron a los elefantes de sus viñedos y se ganaron a un público escéptico por su galardonado vino. Ahora están adoptando leyes de alcohol que, según los críticos, benefician a los monopolios de bebidas multimillonarios del reino.
Las hileras de uvas syrah, viognier y Chenin Blanc se extienden por la finca GranMonte de 16 hectáreas (40 acres) en las estribaciones del Parque Nacional Khao Yai.
El terreno elevado, tres horas fuera de Bangkok, proporciona un terreno fértil para las uvas y un escape de la vida de la ciudad; una casa de huéspedes de color óxido podría extraerse directamente de un anuncio turístico de la Toscana.
Mientras se toman selfies entre las viñas, los visitantes se topan con Nikki Lohitnavy, de 33 años, que estudió enología en Australia y ahora dirige la ciencia detrás de cada botella.
Experimenta minuciosamente con variedades de uva para ver cómo responden al clima: se necesitan al menos seis años para ver si un vino decente surgirá del suelo.
La parcela de tierra fue una vez un campo de maíz, pero su padre, Visooth, transformó el terreno en enredaderas, y cuando era adolescente, Nikki se unió a él en los campos.
La hermana menor, Mimi, no estaba interesada en la viticultura, pero hoy dirige el marketing de la etiqueta y la llama su "misión de poner el vino tailandés en el mercado".
El vino del reino sigue siendo un caso atípico: las uvas cultivadas en temperaturas más cálidas tienden a producir vinos tánicos, algo que los bebedores experimentados evitan. Pero después de más de dos décadas en el negocio, GranMonte está ganando reconocimiento.
"Los enólogos de todo el mundo quieren saber qué hacemos aquí porque el clima está cambiando, por lo que también tienen que adaptarse a temperaturas más cálidas y mayores precipitaciones en sus regiones", dice Nikki.
Su proximidad a un parque nacional también hace que los elefantes hambrientos invadan ocasionalmente su viñedo, lo que provoca llamadas de las hermanas a los guardabosques para que los ayuden
A pesar de las ganancias, el futuro a largo plazo de los vinos GranMonte está nublado por las leyes de alcohol altamente restrictivas del reino. Un reino devotamente budista, Tailandia también tiene el mayor consumo de alcohol por persona en el sudeste asiático, según la Organización Mundial de la Salud.//Las reglas que incluyen altos impuestos a la importación de alcohol, con fuertes multas por infracciones y una cultura de licencias donde los bares requieren amigos en las estaciones de policía locales, pueden hacer que beber sea un negocio complicado.
Luego está la Ley de Control de Bebidas Alcohólicas de 2008, una ley que prohíbe la exhibición de logotipos de alcohol en los productos, así como cualquier publicidad que pueda "atraer directa o indirectamente a las personas a beber".
Esto tiene como objetivo controlar el consumo, pero en efecto corta las alas de los pequeños productores que no poseen el mismo alcance para los clientes que las marcas establecidas.
"No puedo mostrar claramente una botella de mi vino, no puedo publicar en las redes sociales a qué sabe el vino, o cómo o por qué es bueno", dice Mimi, quien teme que su sitio web pueda entrar en conflicto con la ley.
Los críticos dicen que la ley siempre se ha aplicado de manera desigual, lo que permite a los grandes jugadores de la industria de las bebidas consolidar su reconocimiento de marca rociando sus logotipos a través de bebidas no alcohólicas como agua de soda en vallas publicitarias gigantes y transporte público.
El líder del mercado, Thai Beverage, hace que la ubicua Chang lager. La firma es propiedad de la familia Sirivadhanabhakdi, la tercera más rica del reino con 10.500 millones de dólares en riqueza según Forbes , y su cartera incluye proyectos inmobiliarios y hoteles en el centro de Bangkok.
Junto con Boon Rawd Brewery, que produce Singha y Leo, el duopolio no tiene rival en alcance y capital. Ninguno respondió a múltiples solicitudes de comentarios.
Las leyes de alcohol de Tailandia responden de manera inusual a los cambios en la cultura del consumo de alcohol. Las ventas en línea de alcohol, que aumentaron durante el cierre de la pandemia, ahora están en la mira de los reguladores, lo que podría cerrar otra ruta de ingresos para los pequeños productores de bebidas alcohólicas.
GranMonte perdió 30 millones de baht (US $ 964,000) en tres meses durante el cierre, y Mimi dice que su recuperación se verá obstaculizada aún más si, como se cree, entra en vigencia una prohibición de vender bebidas alcohólicas en línea.
Nipon Chinanonwait, director de la Junta de Control de Alcohol del Ministerio de Salud, rechaza las críticas de que los gigantes establecidos tengan una ventaja injusta. "Tanto las empresas grandes como las pequeñas se enfrentan al mismo procedimiento", dice. El ministerio insiste en que las leyes solo existen para prevenir el consumo de alcohol entre los menores.
Las hermanas se han asociado con docenas de cerveceros artesanales a pequeña escala, importadores y bares para solicitar al gobierno que rescinda la ley de publicidad y para detener la inminente prohibición de las ventas en línea de alcohol.
"La gente no puede vivir así", dice el cervecero Supapong Pruenglampoo, quien ocultó su página de Facebook Sandport Brewing de la vista pública por temor a una ofensiva. "En estos tiempos de Covid, [las multas] son imposibles de pagar", dice.
Pero en un reino desigual, cualquier esfuerzo por cambiar la cultura del monopolio es contundente.
Es "un reflejo de cómo opera Tailandia", dice Mimi. "La legislación, la aplicación y todo lo que lo rodea es para beneficiar al pequeño grupo de personas que poseen la mayor parte de la riqueza en Tailandia".
Mientras Nikki prueba su reciente lote de vino syrah, guardado en barriles importados, dice que los desafíos para comenzar fueron numerosos. Ahora están trabajando para mantenerse en la cima.
"Es nuestra pasión, nos gusta, así que lo hacemos", dice ella.
Editado en la Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, México.
