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Los vitivinicultores de California se preparan para incursiones agresivas en la exportación a todos los mercados del mundo, aunque reconocen que es un momento difícil y de muchos riesgos.

Honore Comfort, vicepresidente de marketing internacional de Wine Institute, un grupo de defensa de la industria con sede en San Francisco con cerca de 1,000 viticultores y otros miembros habló en la primera conferencia global de exportación de vinos de California organizada en la oportunidad.

El grupo anunció planes para aumentar la comercialización de exportación de vino de California para fines de esta década. Las exportaciones de vino del estado aumentaron un 60% en valor en la década que terminó en 2018, llegando a $ 1,46 mil millones. A través de programas educativos para el comercio y los consumidores en los 25 principales mercados extranjeros, y el objetivo ahora es aumentar ese volumen a $ 2 mil millones al año para 2030, con California representando el 95% de las ventas.

Exportacion California 2020Jancis Robinson es una autoridad, y crítica de vino más influyente del mundo

Esta primavera, el Instituto planea publicar detalles del programa, incluidos objetivos multianuales, que se basarán en tres décadas de esfuerzos previos del grupo y las lecciones aprendidas en los mercados extranjeros, dijo Comfort al Business Journal.

Uno de los mensajes clave que las bodegas de California pueden usar para atraer más atención a las marcas, en cada vez más mercados de exportación, es la sostenibilidad, según el orador principal de la conferencia Jancis Robinson, MW. "Un lugar en el mundo que puede mirar a la sostenibilidad en un sentido holístico, creo que es California”.

“Porque ahora somos muy consciente de la fuerza laboral y la necesidad de cuidar a los trabajadores de nuestras viñas, en particular”, dijo durante una entrevista con la escritora estadounidense de vinos Elaine Chukan Brown, colaboradora del compendio de críticas en línea de Robinson.

México

Pero también hay un alto nivel de escepticismo sobre el valor de los programas de sostenibilidad, dijo Brown.

La gente piensa que, “si usas la palabra sostenible en realidad estás pensando verde", dijo.

Es por eso que los críticos de vino, sumilleres y compradores de vino de todo el mundo quieren más transparencia para tales reclamos, especialmente contando con la colaboración de una auditoría de asistencia externa, dijo Jancis Robinson.

Una de esas auditorías a las que señaló fue la auditoría de emisiones de carbono de Jackson Family Wines, con sede en Santa Rosa, llevada a cabo el año pasado en conjunto con Familia Torres de la región de Cataluña en España, un esfuerzo al que llaman las Bodegas Internacionales para la Acción Climática.

El objetivo del grupo es reducir las emisiones de la industria del vino a nivel mundial individualmente, y compensando el consumo de energía de la bodega a través de fuentes renovables.

Editado en la  Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos (info@diariodelvino15 años informando al Amante del Vino en todo el Mundo. Diario del Vino y su Net-Work 

Alejada de proveedores, trabajadores y redes logísticas, la base de fabricación y suministros de China se enfrenta a una multitud de desafíos sin precedentes, a medida que los esfuerzos de contención del coronavirus obstaculizan las maniobras de las fábricas para reanudar la producción.

Este párrafo grafica con absoluta claridad lo que ocurre en China, que afronta el evento sanitario mas peligroso del momento para el mundo, pero que toma a la gran potencia asiática desprevenida y con una gran dosis de de realismo enfrenta la alternativa con medidas de "acierto-error" que involucran todo su aparato administrativo y obliga a las máximas autoridades, encabezadas por el Presidente Xi Jinping a un sinceramiento con el mundo. 

El viernes, en un discurso el dirigente dijo que la batalla contra el coronavirus no tuvo aún los resultados esperados. Sostuvo que la epidemía aún no alcanzó los niverles máximos, aunque el número de damnificados ha disminuído en las últimas horas. En una transmisión por televisión dirigida a la cabecera del Partido Comunista sostuvo que la provincia de Hubei aún estaba afectada gravemente, y que la batalla en el terreno debía ser completada y bien librada para contener la propagación del brote del virus.  

Argentina

El vino en Argentina aumentó en Enero su despacho al exterior: en el primer mes del año se vendió un 63,8% más de vino que en 2019, mostrando aumentos en los despachos de fraccionados (1,3%) y  granel (135,3% de mejora). Nota de Los Andes de Mendoza.

Como reporte destacado se señala que mas de 200 casos fueron identificados en las cárceles dependientes del Ministerio de Justicia, habiendo alcanzado los afectados a un número superior a 200. El boletín consultado señala que el hecho fué detectado a raíz de estornudos y reiteración de otros signos de la enfermedad de un guardia de la prisión. 

España

El coronavirus se ceba con la economía e infecta a las empresas españolas en China.. Fábricas paradas, tiendas cerradas y trabajadores en casa por una epidemia que sacude el tejido empresarial chino. Diario la Verdad de España. .
 

Se señala tambien algunos hechos asilados de rechazo de miembros de la comunidad al negarse a usar máscaras u otros elementos de prevención e incluso adoptando actitudes agresivas, como escupir a inspectores o agentes de vigilancia.  

Funcionarios de sanidad comentaron a la prensa que ésta es una batalla de "sube y baja", y - aunque por primera vez desciende el número de infectados - existe un hecho que hace reflexionar sobre los efectos de la cuarentena, debido a que pacientes que hubieron cumplido y fueron dados de alta después de 14 días, volvieron a tener los mismos síntomas. Obviamente el hecho preocupa, aunque no altera la severidad con la que se trata al brote en todos los pasos para proteger de la enfermedad.

España EmpresasLíderes en ventas de vino a China a pesar del coronavirus. La Tribuna de Ciudad Rural, España

Uno novedad que es señalada por la prensa, incluye en primer plano el descubrimiento del virus en materia fecal. Se especula que la falta de precaución en los inodoros abiertos que se usan en China, sea la causa de una transmisión directa por aspiración de las heces. Así se reitera la absoluta necesidad del uso de los barbijos, y de la limpieza permanente de inodoros y sanitarios. Está presente el recuerdo de un especialista en enfermedades contagiosas que visitó el Diamond Princess y calificó de deplorable la limpieza del crucero, a tal punto que él mismo optó por auto-hospitalizarse después de haber pasado por esa experiencia.

Editado en la  Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos (info@diariodelvino15 años informando al Amante del Vino en todo el Mundo. Diario del Vino y su Net-Work 

 

Comida México

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Las notas de actualidad se encuentran en edición permanente. Esto significa que cualquier novedad que se produzca en un plazo razonable que dure la vigencia del tema que se trate, esta página registrará agregados de último momento. No deje de consultarla.

La etapa de la historia que nos toca vivir, por una coincidencia en muchos casos positiva, y otras muchas veces tremendamente dañinas por su influencia negativa en la proyección a las mayorías que sin cuestionamientos, dudas y en la comodidad de juegos sociales, reciben y repiten información sobre temas valiosos para la sociedad, y los redistribuyen alegres por las redes. Este es el caso que hoy ponemos bajo el microscopio de la realidad. La magen que se ve pertenece a la historieta francesa (comic) de Asterik y Obelix. El ejemplar de la revista es del año 2017, y sugiere que los autores anticiparon la aparición del virus que nos ocupa desde antes de su aparición real.

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Se hicieron eco de esto varios medios periodísticos aparentemente serios en el mundo, tomando el hecho como un realidad incuestionable, e incluso ofreciendo la comprobación en vias irreprochables. ¿Cuáles eran estas fuentes inobjetables? ¡Las redes sociales!. Increíble y poco responsable referencia, sabiendo que precisamente las redes son en un gran porcentaje (no todas, es cierto), vehículos de fake news, noticias falsas o simples promociones de marcas. 

Mexico Cocina

Cardenal

 

 

 

 

 

 

 

 

 Para redondear este introito, digamos que los autores de Asterix presentaban en la ocasión esta historieta contando una carrera en la que rivalizaban los galos (Asterik y Obelik) contra los romanos. Al frente de los romanos, el mismo Cesar hacía de personaje imbatible con el nombre de Coronavirus, derrotado obviamente después por los galos (franceses). Sin embargo, aquí el único referente de la realidad es que, circunstancialmente los perjuicios de hoy del CoV-19 (Nuevo Coronavirus por lo mismo) está asentado, como uno de los lugares preeminente, en Italia

Diario del VinoPero quien se tomara el trabajo serio de informarse antes de difundir o retransmitir ciertos brulotes como el presente que está muy relacionado hasta con la angustia actual de gran parte de la población del mundo, sabría que la ciencia, en sus diversos apartados y capítulos, hacen referencia al coronavirus (llamado de esta manera por la apariencia de la superficie visto en el microscopio, y que simulan puntas como de una corona) en muchos trabajos que se encuentran precisamente en redes. Es decir, confirmar un tema, solo es cuestión de un pequeño rastrillaje en internet.

En este caso la referencia es esta página de Wikipedia . En escasos minutos, el lector inquieto se va a enterar que el origen del nombre de Coronavirus está emparentado con la actividad cientítifica desde el fondo de la historia de la humanidad. Y que con el mismo apelativo, se fueron nombrando distintos virus que surgieron y surgen periódicamente, casi todos relacionados con enfermedades respiratorias.. 

Como remate del tema de Asterix, habría que señalar que sus autores René Goscinny, Albert Uderzo, Dargaud y Jean-Yves Ferri, artistas e intelectuales de cultura, en cada momento que escribieron o dibujaron este éxito editorial de los comic, es seguro que se han documentado, y posteriormente utilizado estos datos obtenidos para transformar la realidad en la fantasía de la historieta. 

Coronavirus

Una imagen común del coronavirus en su historia de muchos años.Nunca se había dado en el ser humano con vínculos en ingesta animal como ahora.  Visite la Página del Tecnológico de Monterrey para saber más. 

De todas maneras, al margen de este caso puntual, otras referencias equivocadas merecieron aclaraciones de la OMS. Entérese. 

Según la OMS (Organización Mundial de la Salud) 

1) Los secadores de mano no matan el coronavirus
2) No hay pruebas que indiquen que se transmite por picadura de mosquito u otros insectos.
3) La orina infantil no tiene nada que ver con este tema, como se difundió.
4) El frío no altera al virus
5) La cocaína no es un remedio para el coronavirus: es una droga estimulante y adictiva.
6) Los objetos reciben el virus si se estornuda sobre ellos, pero pierde vigencia enseguida.
7) Las mascarillas, todas, no son reutilizables. No debe tocarse la parte frontal porque alli se ubica el virus que se quiere evitar. Para retirársela del rostro debe tomarla por las patillas.
8) No debe tocarse el rostro, sobre todo zona de ojos, fosas nasales y labios.
9) Cuidarse si usa alcohol o cloro porque puede dañar las mucosas.
10) Los paquetes recibidos pueden manipularse porque no tienen riesgo de contagios si vienen de lugares con la epidemia debido al tiempo del viaje. 
11) El ajo no es remedio.
12) OMS reconoció que un perro fué contagiado en Hong Kong , aunque no está probado éste que pueda contagiar al ser humano. Mantenerse atento. 
13) No existe aún vacuna contra este virus. Hay laboratorios en Oriente y Occidente que trabajan para producirla pero ninguno puede precisar fecha de entrega al consumo.

Abajo, otra referencia al duro embate del virus en Asia: Habitantes de Korea del Sur huyen a China. En lo que va de febrero alcanzaron la cifra de 2.000 infectados. Usuarios de la red Weibo de China piden a las autoridades que rechacen vuelos de Korea. 

Korea del Sur

El número de infecciones diarias por coronavirus en Corea del Sur superó a los de China por primera vez, con 505 nuevos casos reportados el jueves de la semana que pasó, en comparación con 433. En Corea del Sur se registraron 171 casos más el jueves por la tarde, además de los 334 reportados por la mañana, lo que eleva el total de infecciones a 1,766, informó la Agencia de Noticias Yonhap. 

Precisamente desde Corea del Sur nos llega la siguiente información que difundimos. Se trata de la actividad de una secta secreta que se identifica e invoca la religión católica, de gran inserción en la sociedad. En este sentido, s
urcoreanos han recurrido a Internet para expresar sus frustraciones y enojo ante la controvertida Iglesia de Jesús Shincheonji, que estaría vinculada a más del 50 por ciento de los confirmados del país infectados por el coronavirus.

 

Secta KoreadelSur
Corea del Sur tiene actualmente el segundo número más alto de casos confirmados de Covid-19 en el mundo, con más de 1,500 infectados hasta el miércoles por la noche. El crecimiento en los casos ha aumentado el interés en el grupo religioso y ha arrojado nueva luz sobre su líder, miembros y prácticas religiosas, según información publcada por el portal South China Morning Post. Establecidos en 1984 y vistos por las principales iglesias como un culto, los seguidores creen que el fundador del grupo, Lee Man-hee, es la segunda venida de Jesús que traerá la restauración al mundo. Los miembros son conocidos principalmente por el público por tratar de evangelizar a los peatones actuando como estudiantes que intentan realizar encuestas. La Iglesia Shincheonji de Jesús ha sido descrita por las principales organizaciones cristianas como una secta secreta y poco ortodoxa. Ex miembros han dicho que su fundador, Lee Man-hee, de 89 años, ha afirmado que es inmortal y el pastor elegido por Dios con un estatus similar a Jesús.
 Secta católica
Un miembro de la Iglesia Shincheonji en Daegu, a 300 km al sureste de Seúl, se convirtió en un "super-spreader” (super difusor) del virus. Se trata de una mujer de 61 años, identificada como el 31 ° caso confirmado del país, y participó en los servicios en la sucursal de Daegu de la iglesia la semana pasada y desde entonces ha sido conectada a 455 casos adicionales entre miembros de Shincheonji en todo el país, según investigaciones de los Centros de Corea para el Control y Prevención de Enfermedades (KCDC).

AGREGADO 1 DE MARZO DE 2020.  China reportó 202 nuevas infecciones, el número más bajo de casos nuevos diarios desde el 22 de enero
Celulas Madre
TRATAMIENTO CON CELULAS MADRE PODRIA SER LA SOLUCIÓN A LA CRISIS DEL CORONAVIRUS. 


Una mujer china de 65 años que cayó gravemente enferma después de ser infectada con el coronavirus tuvo una recuperación sorprendente después de recibir terapia con células madre, según un nuevo estudio realizado por científicos chinos.
Diario del VinoLa paciente había estado luchando por su vida en la unidad de cuidados intensivos del Hospital Baoshan en Kunming, capital de la provincia de Yunnan, suroeste de China, durante casi dos semanas después de contraer Covid-19, la enfermedad causada por el virus.
Pero según un artículo publicado por un equipo de investigadores de la Universidad de Kunming dirigido por el Dr. Hu Min, solo cuatro días después de recibir su primera inyección de células madre del cordón umbilical, la mujer volvió a ponerse de pie y pudo caminar.
 
 
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"Aunque solo se mostró un caso aquí, podría ser muy importante e inspirar prácticas clínicas similares en el tratamiento de pacientes críticamente enfermos de Covid-19", dice el estudio, que se publicó el jueves en Chinaxiv.org, una plataforma para el lanzamiento de documentos científicos que aún no se han revisado por pares. El tratamiento "podría ser una opción ideal para ser usado o combinado con otros agentes inmunomoduladores", dijo.

La tecnología de células madre surgió en la década de 1980, pero sigue siendo muy controvertida. Inicialmente, los científicos consideraron el uso de embriones humanos como la fuente de las células, pero la idea fue criticada por razones éticas.

Ahora se sugiere que "La industria de células madre puede tener cierto interés en promover su tecnología en esta crisis, pero si realmente funciona, debería estar disponible para más pacientes". Completar la lectura de este agregado con su publicación original en inglés. 
 
AGREGADO DEL 2 DE MARZO.
IglesiaMiembro de una secta religiosa pide perdón de rodillas por el contagio, a la gente y al gobierno.
 
Este lunes 2 de marzo, el líder de una secta religiosa vinculada al brote se disculpó por la propagación del virus."Me gustaría ofrecer mis sinceras disculpas a las personas en nombre de los miembros", dijo el jefe de la secta Shincheonji, Lee Man-hee, inclinándose de rodillas en Gapyeong. Mil doscientas personas fueron infectados por el coronavirus en este episodio..
 
Un miembro de esa secta, la Iglesia Shincheonji (Como lo informamos previamente) en Daegu, a 300 km al sureste de Seúl, se convirtió en un "super-spreader” (super difusor) del virus. Se trata de una mujer de 61 años, identificada como el 31 ° caso confirmado del país, y participó en los servicios en la sucursal de Daegu de la iglesia la semana pasada y desde entonces ha sido conectada a 455 casos adicionales entre miembros de Shincheonji en todo el país, según investigaciones de los Centros de Corea para el Control y Prevención de Enfermedades (KCDC). Esta nota y amplio panorama de la enfermedad desde Asia en este informe original en inglés (con video de la Secta). .


Video,
Ceremonia de la secta vinculada a elementos religiosos del cristianismo y dirigida por Lee Man-hee, izquierda de rodillas pidiendo disculpas al pueblo y al gobierno en Corea del Sur, que contribuyó a la infección de aproximadamente 1.500 personas con el coronavirus. 

Ricardo Brizuela - Lea también del mismo autor: Lo que el coronavirus está enseñando a los chinos.

Editado en la  Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos (info@diariodelvino15 años informando al Amante del Vino en todo el Mundo. Diario del Vino y su Net-Work 

 

 

 

 

Los episodios que se suceden en torno al virus que - lentamente - se erige en pandemia, tiene característica de novela negra, casi como al estilo transmitido en el siglo XIX por escritores de la talla del norteamericano Edgar Allan Poe.  

Este episodio casi histórico es publicado hoy 20 de febrero de 2020 por el diario El País de España, en el que relata el sorpresivo final de las vacaciones en China, con motivo del Año Nuevo Chino. El párrafo dice: 

El funcionario X –no ha trascendido su nombre – trabaja en el Ayuntamiento de Pekín, donde vive. Pasó el Año Nuevo lunar en su pueblo en la cercana provincia de Hebei. Allí festejó con su familia, brindó, jugó a las cartas y visitó a parientes. Como era parte imprescindible del dispositivo de respuesta a la epidemia, fue de los primeros empleados municipales de la capital en regresar al trabajo. A los pocos días, recibió la noticia: uno de sus familiares en el pueblo tenía Covid-19. Se hizo las pruebas: aunque sin síntomas, él mismo era portador del nuevo coronavirus. Ahora, otros 69 funcionarios en contacto con el señor X han tenido que ponerse en cuarentena, según reveló este martes el Ayuntamiento.
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Apple, un símbolo de occidente y otras grandes del mundo, con las puertas cerradas en China.
 
Así cientos de miles de empleados se encuentran con los mismos resultados. Por ahora un símbolo de lo que puede ser una debacle de la Economía.
Sin entrar a describir los entretelones solo hay que considerar cuánto tiempo, qué sorpresas y que tipo de frustraciones llevará al país asiático hasta tener la seguridad que su lucha contra el virus tendrá los resultados que se esperan. Obviamente, hasta ahora los intentos de controlarlo no pasan de la experiencia de "error-acierto", La misma muerte del Director del Principal Hospital de China - anunciada también hoy - lo confirma

Y, abundando en detalles, el tratamiento de los cruceros que deambulan por los puertos de Asia, retenidos, y alguno al garate, presentan los mismo frustrantes intentos. Por ejemplo, uno de los miles de pasajeros del Crucero Diamond Princess, dado de alta, se confirma que murió por haberse contagiado, aún estando quince días en cuarentena. 
DeliveryHasta un simple paquete puede ser sospechoso de contagio. 

Otro episodio que nos permitimos señalar, aunque legos en cualquier disciplina de la salud, es el destino de los residuos que algunos (o todos) los cruceros detenidos acumulaban diariamente a bordo. Viene al caso al enterarnos que en las heces humanas estudiadas en los afectados, se comprobó que sobrevivía el virus. ¿Cuanto de estos desechos contaminaron a las especies marinas que pueblan esos espejos de agua? ¿Cuánta de esas especies, además, integran la cadena alimentaria humana? ¿Cuantas culturas tienen el hábito de consumir carne cruda? (En latinoamérica tenemos un ejemplo en el "ceviche"). Escalofriante.

Mercados Todos los imdicadores asiáticos a la baja

Y, el tercer episodio para señalar, tiene la misma impronta.
El liderazgo del señor Ji Xinping le permitió contar con la información en fecha temprana del 3 de Enero, a partir de la cual pudo advertir a las autoridades a su mando, sobre la peligrosidad de la epidemia, y ordenó tomar las precauciones con instruscciones claras y rotundas para controlar los efectos del Covid-19.
Sin embargo, el 15 de enero el Intendente Wuhan - prinicipal punto de radiación del virus - quiso demostrar a su comunidad la despreocupación o naturalidad con la que la ciudad estaba tratando este problema, e invitó a 10.000 familias a celebrar los logros realizados.  No se sabe cuántas personas de ese extenso grupo ya estaban contagiadas del corona virus, y a cuántas otras contagió el mal en ese mismo acto

¿Errores humanos? Seguramente. Pero incomprensibles. 

China se debate entre la realidad que la empuja a descender un escalón importante en su perfomance que la colocó como segunda potencia económica, y política del mundo, y la necesidad de salvar a su mismo pueblo, evitando también  la angustia del mundo. 

En lo económico, la predicciones respecto al comportamiento de las corporaciones en el país, el video de abajo es ampliamente demostrativo. (Vea mas imagenes)
 
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Cocina MéxicoVinos de Chile
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Australia: Sequía, incendios y corona virus. Informe de South China Morning Post de Alibaba Group, y Crikey
 
Las exportaciones de vino de Australia por 1.300 millones de dólares a China, alrededor del 20% de la cosecha nacional, es el resultado del imprevisto golpe del virus COVID-19 (coronavirus). Los exportadores dicen que las ventas han bajado hasta un 90% en los primeros dos meses de este año. Si la crisis continúa, podrían perderse millones para fin de año.
Responsible
Programa de Diario del Vino para prevención del abuso del alcohol. 

La caída de las ventas se produce a raíz de la desastrosa temporada de incendios forestales que ha visto la quema de extensiones de vides y una gran cantidad de otras uvas afectadas por la contaminación por  humo sumada ahora con la aparición del corona virus (una confirmación). .
El virus ha afectado al menos a 30 países de todo el mundo, incluida Australia, infectando a más de 68,000 personas y causando más de 1700 muertes.
Los bares y restaurantes en toda China han sido cerrados, los hoteles funcionan en ocupaciones por debajo del 10% y el sector de la hospitalidad está despidiendo personal y obligando a las vacaciones remuneradas y no remuneradas.
La restricción ha sido un boom para la industria de entrega a domicilio de China, pero las autoridades están regulando lo que se puede entregar: lo esencial en lugar del alcohol.
El brote de COVID-19 ha coincidido con el Año Nuevo chino, el momento de mas venta para el vino australiano. "Ahora están sentados en ese stock, que realmente no se moverá hasta el Festival del Medio Otoño en octubre", dijo un ejecutivo de vinos de China preocupado.
"Es muy probable que las ventas tarden un tiempo en volver a la normalidad, incluso cuando eso suceda, habrá una acumulación de existencias en China para trabajar y no esperamos ninguna acción de ventas significativa hasta mediados de -Festival de otoño.", confirmó un representante de la industria del vino de Australia. 
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Imagen: South China Morning Post El video que presentamos es un Proyecto desarrollado por la University of Hong Kong - Shenzhen Hospital . Usted puede realizarlo en su hogar siguiendo las instrucciones del mismo. Los elementos que necesitan son de fácil alcance en cualquier lugar del mundo. El equipo consiste en: 1 tijera, papel de cocina, plástico, gomas de enlace y una perforadora. Este práctico sistema fué distribuído por una edición del South China Morning Post, un medio que contiene material de gran utiliadad referente a Sociedad, Economía e Industria de los enclaves situados en Asia vinculados a China. Su material es de consulta permanente en ámbito internacional. Las notas que desarrolla en estas áreas tienen gran profundidad y son producto de la elaboración de profesionales con la invalorable utilización de las Nuevas Tecnología en Comunicación.

 

Imagen: Captura de pantalla. 
 
El dinámico mundo del vino nos sorprende cada día, y en forma contundente. La historia del intercambio internacional en el que se asienta la industria del vino, señalará - seguramente - este período como uno de mayor trascendencia en la actividad milenaria de plantar, cuidar, selecionar uvas y vigilar la cría de un vino, como uno de los períodos mas fascinante de la historia. Nuestro siglo XXI ha visto asentarse la fama exacerbada de los vinos franceses, la pelea de América por aproximarse a la excelencia, la guerra del comercio que expandió un sector de América en desmedro de los europeos, el fuego de California venciendo la tozudez del hombre, y finalmente, la claudicación californiana que hoy aparece como candidata para proveer al mundo los vinos mas baratos. Sin contar por ahora, claro está, en la reacción futura de China - después del corona virus - para reubicarse en el mundo del vino al que accedió por la fuerza de una nueva clase como gran comprador, y luego como hacedor de buenos productos.
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En este contexto, esta noticia nos sorprende:  
 
Se espera que el precio del vino caiga a sus niveles más bajos en cinco años gracias, en parte, al excedente de uvas de California, dice la información de la cadena CNN, que lanza la imprevista noticia que aún esperada - sin embargo - no dejó de sacudir el mercado. La misma transmite estos detalles:
 
En combinación con una menor demanda de vino, los bebedores pueden esperar obtener un mejor valor por cada gota que beben este año. Los precios más baratos pueden incluso durar hasta tres años.

Rob McMillan
, fundador de la División de Vinos de Silicon Valley Bank y autor del informe anual del Estado de la Industria del Vino, predice que los consumidores de vino de Estados Unidos disfrutarán de los "mejores valores de venta al por menor de vino en 20 años".
Los viñedos en el norte de California comenzaron a plantar miles de acres de nuevas vides en 2016, y con métodos de cosecha más eficientes, han dado lugar a cosechas de uvas más abundantes.
Tener más uvas para hacer vino suena bien, pero si no hay suficiente demanda para soportar una mayor producción, el exceso de uva se desperdicia.
 
Los expertos dicen que es posible que las uvas excedentes lleguen al mercado secundario, donde se usan para brandy o como concentrado de uva. Pero ese mercado no suele proporcionar rendimientos sostenibles para los productores.

"La causa principal del exceso de oferta hoy en día es la culminación de algunos años de desaceleración del crecimiento del envío de vino, con una amplia cosecha de uva de vino de 2018 como un signo de exclamación", dijo el presidente de Allied Grape Growers, Jeff Bitter.
Hasta 2015, los envíos de vino habían crecido, casi de forma predictiva, durante dos décadas. La desaceleración del crecimiento ha sorprendido a la industria.
 
Dado que lleva hasta cinco años llevar el vino al mercado desde las etapas iniciales de planificación de la plantación de un viñedo, los expertos dicen que hacerr que satisfaga la demanda futura sea muy complicado. En este caso, dicen que excedieron la demanda.
Para volver a equilibrar el mercado, los productores de California deberán reducir la producción de acres de vides.

Otros expertos dicen que con un aplanamiento de la demanda de vino por parte de los consumidores, a menos que se eliminen los acres de viñedo, será difícil encontrar un equilibrio. Informan que el equilibrio se encontrará primero en Napa, seguido de otras regiones premium en California. Dicen que tomará al menos 2-3 años para que el precio de la uva se estabilice.

Según el grupo de la industria IWSR, el consumo de vino ha disminuido por primera vez en 25 años, y cada vez más estadounidenses recurren a licores y cócteles listos para beber. En éste sentido es que subrayan los observadores, que la ifluencia de los millenials no fué lo suficiente oportuna como se esperaba, y que por el contrario, una manera distinta de estilo de vida, hace que esta generación, sean atraídos por tragos variados ajenos a la tradición del vino.
 
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Imagen: La foto es un testimonio de gran avance en la relación entre Argentina y Brasil. Fué obtenida en el Planalto de Brasilia, donde el canciller Felipe Solá visitó al Presidente Jair Bolsonaro, en compañia del Embajador argentino Daniel Scioli (izq), y Gustavo Béliz (der.), miembro del Gabinete de Alberto Fernández. Solá regresa a Buenos Aires con la invitación de Bolsonaro para una reunión con el titular del Gobierno de Argentina, en Montevideo, el 1 de marzo cuando asuma Luis Lacalle Pou, nuevo presidente de Uruguay.

En realidad el convite de Jair Bolsanaro tiene una lectura que va mucho mas allá de lo circunstantancial. El jefe del Ejecutivo de Brasil está señalando un territorio compartido, de gran significado en momentos actuales para delimitar áreas de alta sensibilidad en política internacional.

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El aconteimiento tendrá la convocatoria extra de encontrar a los socios del Mercosur, en un momento clave de una disputa de intereses, en la que Brasil y Argentina han sentado objetivos y prioridades.

Página Cocina MexicanaFiguras principales del evento, no caben dudas, serán los gobiernos del anfitrión - Uruguay - y los representantes de Brasil, Argentina y Paraguay (eventualmente Chile) en tiempos de definiciones.
Brasil tiene en la coyuntura su peso propio: su mercado, la extensión de su territorio y sus fluídas relaciones con Estados Unidos, adjudican a Jair Bolsanaro una ventaja apreciable.
 
Sin embargo, Argentina cuenta con el aporte reciente de su apertura "europeísta", por gestión personal del Presidente Alberto Fernández, quien vuelve de un viaje en el que cosechó señales y buenas intenciones de países de nivel superior en la órbita de los intereses, como Alemania, Francia, España, Italia, complementada con una ayuda (espiritual) del Vaticano. No es poco.

Jair Bolsanaro necesita emparejar sus ascendientes con ese núcleo: las imágenes de los incendios del Amazonia lo convencieron que el fantasma del Cambio Climático puede anular su supremacía en este campo. 
 
En el horizonte se vislumbra la sombra de Estados Unidos, como observador atento (hoy de gran interés del gobierno argentino, pero de provechosa raigambre ideológica de Jair Bolsonaro). Precisamente aquí es donde confluye un prisma de intereses compartidos por los dos grandes de Sudamérica: No será ajeno al interés de Bolsonaro la concreción definitica del convenio Mercosur-UE, pero tampoco le quita el sueño de gran potencia adquirida por derecho propio. Sin embargo, un mercado de 800 millones de consmidores es un exquisito alimento para el desarrollo de una gran nación. Y Brasil marcha hacia ese objetivo inexorable. 

En el intertanto, es muy grande el signficado de la frase del canciller argentrino Felipe Solá: "Argentina necesita de Brasil"
Y aquí es donde puede jugar su parte como socio confiable, libre de compromisos adquiridos por otras administraciones con gobiernos como los de los países de Venezuela y Nicaragua. 
La ausencia de Bolivia con Evo Morales al frente, también es una contingencia que le favorece. 
 
Y un hecho circunstancial, le pone un sello de peligro a la realidad: El "coronavirus" - que nadie duda será conjurado - no dejará bien parado a China, hasta ahora el comprador estrella de Latinoamérica.

Por ahora hay que pensar en Brasil como primer comprador de Argentina, y Argentina como tercer mercado de Brasil: Sería juicioso. 
 
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Unidad asistencial en China: foto Associated Press. 

Dramáticamente la prensa internacional informó de un vuelco trascendental sobre los peligros de la enfermedad que tomó el nombre - que se popularizó - de Corona Virus (Covid-19), para indicar que China, el lugar donde se originó esta posibilidad de una peligrosa pandemia, modificó su forma de contabilizar los resultados del conteo de afectados, elevando la cifra de afectados a 48.000 en la Provincia de Hubei, epicentro del problema.También se anunció el fallecimiento de 1.310  pacientes.
 
Finalmente hoy viernes para Occidente, al empezar la jornada en Asia, China señaló 4.800 nuevos casos y 116 muertes más.
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Países con la presencia del CoronaVirus confirmada: China
: 63,917, Australia - 15, Belgium - 1, Cambodia - 1, Canada - 7, Finland - 1 , France - 11, Germany - 16, India - 3, Italy - 3, Japan - 40 + 218, Malaysia - 19, Nepal - 1, The Philippines - 3, Russia - 2, Singapore - 67, South Korea - 28, Spain - 2, Sri Lanka - 1, Sweden - 1, Taiwan - 18, Thailand - 33, United Arab Emirates - 8, United Kingdom - 9 (1 en Londres) - United States - 15,Vietnam - 16, Egypt - 1.

McDonaldCuando para Mc Donald´s no había pesadillas de virus en China
 Vea el video
"Cómo está Beijin un sábado por la noche"

 
.:Otro de los problemas que genera el brote de coronavirus es el trasfondo de la economía de China, que antes de este imprevisto, desarrollaba sus operaciones con compras directas en países - por ejemplo de Latinoamérica - medisnte el que algunos Estados como Chile y Brasil se beneficiaron, como puede leerse en este informe publicado recientemente por Diario del Vino. 
BaresenBeijinOtro testimonio de un tiempo pasado de pocas semanas atrás: Este era el aspecto
de un concurrido bar en Beijin. Vinos y comidas de todo tipo todas las noches. 
 
Hoy solo el 13% de los 87,000 locales de comida de la ciudad estan abiertos durante este tiempo que dura la epidemia. Está prohibido ocupar mesas por mas de 3 personas y las normas de prevención obligan a un examen de temperatura para ser admitido en el recinto. A esto hay que sumarle que la mayor parte de los negocios han quedado sin empleados porque debido a las proximidades de las fiestas del Año Nuevo Chino: la gran mayoría se tomaron vacaciones, pero no regresaron. Si lo hubieran hecho deberían haber cumplido 2 semanas de "cuarentena" para certificar su estado de salud y recien entonces ser nuevamente admitidos en el trabajo, aunque así el comercio ya pierde los beneficios de la concurrencia de los convocantes dias de celebraciones//.

Vea video abajo
"Cómo está Beijin un sábado por la noche"


El sitio chinalawblog.com, sostiene que las pérdidas del gran sector de esta Megapolis que es Beijin, superarían USD72 mil millones a nivel nacional solo de estas celebraciones del Año Nuevo Chino, ya que el 93% de los restaurantes cerraron por las razones apuntadas arriba sumadas a las normas de control del virus.
Vinos de Chile
Y atención con esto: China es hoy el quinto importador de vino del mundo. Queda para la tarea de los lectores interesados sacar el cálculo de lo que esto representa para la industria del vino de varios países, como es el caso de Chile, que tiene a China como su principal cliente. Una lamentable circunstancia para la vitivinicultura de este país Latinoamericano.También Australia sentirá la sacudida en la exportación de sus vinos.En este sentido Treasury Wine Estates, que produce la marca de vinos australianos Penfolds, dijo en un comunicado la semana pasada que "si bien en esta etapa es demasiado pronto para evaluar los impactos financieros" del coronavirus, si se mantiene, afectará las ganancias.
 
Pero también, multinacionales de renombre de Occidente aprovecharon las facilidades del gigante asiático para extender sus operaciones globales: Tal es el caso de empresas de Comida Rápida como McDonald´s, Turismo y Hotelería y Industria Automotriz. Este informe de Business Insider es revelador: en él figuran Peugeot, Citroen y Renault. El drama humano que encierra decisiones de este tipo se verá con la extradición del personal a sus respectivos países de origen, ligado a las expectativas de salud de los mismos, y su atención y aislamiento. 
.Microscopio Coronavirus
Imagen del Virus en microscopios de Laboratorios Rocky Mountain de
National Institute of Allergy and Infectious Diseases en Hamilton, Mont. 

China dijo también que 1.700 trabajadores de la salud chinos contrajeron la enfermedad mientras atendían a pacientes. Pero: ¿qué es el conavirus o Covid-19? Lea esta definición del The New York Times que puede revisar en esta versión en inglés del periódico

¿Qué es un coronavirus?
Es un virus nuevo llamado así por los picos en forma de corona que sobresalen
de su superficie. El coronavirus puede infectar tanto a animales como a personas,
y puede causar una variedad de enfermedades respiratorias, desde el resfriadocomún hasta 
afecciones más peligrosas, como el síndrome respiratorio agudo severo o SARS.
¿Qué tan contagioso es el virus?
Según una investigación preliminar, parece moderadamente infecciosa, similar al SARS, 
y posiblemente se transmite por el aire. Los científicos han estimado que cada persona
infectada podría contagiar a entre 1,5 y 3,5 personas sin medidas de contención efectivas.
¿Dónde se ha propagado el virus?
El virus se originó en Wuhan, China, y ha enfermado a decenas 
de miles de personas en China y al menos a dos docenas de otros países .
¿Qué tan preocupado debería estar?
Si bien el virus es un grave problema de salud pública, el riesgo para la mayoría 
de las personas fuera de China sigue siendo muy bajo, y la gripe estacional es una 
amenaza más inmediata.
¿Quién está trabajando para contener el virus?
Funcionarios de la Organización Mundial de la Salud elogiaron la respuesta agresiva 
de China al virus al cerrar el transporte, las escuelas y los mercados. Esta semana, un 
equipo de expertos de la OMS llegó a Beijing para ofrecer asistencia .
¿Qué pasa si estoy viajando?
Estados Unidos y Australia están negando temporalmente la entrada a los no ciudadanos 
que viajaron recientemente a China y varias aerolíneas han cancelado los vuelos .
¿Cómo me mantengo a mí y a los demás a salvo?
Lavarse las manos con frecuencia es lo más importante que puede hacer, 
junto con quedarse en casa cuando está enfermo. 

Este es un servicio de edición especial de Diario del Vino para informar a la Opinión Pública y mantenerlos en la expectativa del problema que es de interés mundial debido a que afecta la salud de toda la humanidad. En tal sentido, reproduciremos los contenidos que entendemos de gran ayuda, sin que esta publicación altere en ninguna forma la Propiedad intelectual de cada uno de ellos.
 
Editado en la  Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos (info@diariodelvino15 años informando al Amante del Vino en todo el Mundo. Diario del Vino y su Net-Work 
 


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