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Aranceles: España subraya que amenaza aranceles de Trump de concretarse, desequilibraría mercado de USA en favor Argentina, Chile y Australia. //  Тарифы: Испания подчеркивает, что она угрожает реализации тарифов Трампа, нарушая равновесие рынка США в пользу Аргентины, Чили и Австралии.// Tariffs: Spain underlines that it threatens Trump tariffs to materialize, unbalance the US market in favor of Argentina, Chile and Australia.// 关税:西班牙强调,它威胁特朗普关税实现,使美国市场失去平衡,有利于阿根廷,智利和澳大利亚。

Según la prensa de España, la amenaza del presidente Donal Trump sobre los impuestos para el ingreso al mercado norteamericano de vino francés, en realidad afectaría a toda la industria del vino de la Unión Europea, dado pecisamente a la integridad económica que une a la región. En este supuesto, no solo el vino embotellado sería el blanco de la Guerra Comercial, sino que la misma afectaría una de las ofertas mas importante que gira en torno al viino a Granel y que tiene a la región en torno a Ciudad Real como principales proveedores de dicha producción a Francia y desde allí  en exportaciones desde el país galo. En este orden, se especula - por ahora - que en realidad la maniobra imaginada por Trump estaría abriendo las puertas a una alteración sustancial en la comercialización de vino en uno de los mercados claves del mundo, como es el mercado de consumo de Estados Unidos. Hay que recordar, como señalamoas en nota anterior, que los mismo productores de California sostienen el malestar contra las medidas graficando que "nos hemos pegado un tiro nosotros mismos".(Ir a la nota de Diario del Vino). 

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En este sentido los comentarios en los medios de España no tardan en llegar. Por ejemplo, La Tribuna de Ciudad Real en su edición de Hoy, dice: "El proteccionismo de Donald Trump ha puesto la mirada en el sector del vino, recogiendo la queja de los productores locales sobre la diferencia arancelaria entre Estados Unidos y Francia. El problema es que, de una manera u otra, unos aranceles al vino francés acabarían afectando a las ventas del sector español en el mercado"

El medio español, que se edita en Ciudad Real, territorio del que se exporta gran cantidad de vino granel para todo el mundo, y generador en los últimos años de conflictos con los productores de vino de Francia por un excesivo - según los fanceses - comercio del granel que nadie podría justifica en qué etiquetas puedan venderse al exterior - es claro en el siguiente párrafo: "Además, desde el sector hacen hincapié en el daño que podría sufrir el vino nacional en el caso de que Estados Unidos decida gravar los vinos procedentes de Europa, por la diferencia competitiva que eso supondría con respecto a vinos argentinos, chilenos o australianos".

El medio citado tiene además el siguiente rastreo estadístico sobre la incidencia del vino de Ciudad Real en forma directa en el mercado de Estados Unidos. "El año pasado, pese a la caída en el volumen de producción que marcó la campaña, las ventas de vino ciudadrealeño en Estados Unidos superaron los 6,6 millones de euros, y aunque esa cifra supuso un descenso con respecto al ejercicio anterior, donde se rozaron los 9 millones de euros, el valor medio de las operaciones de las 68 empresas que cerraron ventas en Estados Unidos fue de 1,69 euros por litro, uno de los más altos para el vino ciudadrealeño en cualquier mercado".

Siguiendo nuestra línea editorial, ponemos a disposición de nuestros lectores el texto completo de la nota que comentamos en este link. El tema y sus repercusiones en el mundo del vino amerita un seguimiento de nuestra equipo de redacción, así es que volveremos sobre el particular. 

 

Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos de México.
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Códice de mio Cid ó el original del Cantar del mio Cid escrito e ilustrado a mano en el S.XII - España. - 
Codice of the mio Cid or the original Cantar del mio Cid written and illustrated by hand in the twelfth century - Spain.

Antes de la imprenta, los libros fueron elaborados por artesanos que escribían las obras a mano y agregaban ilustración a sus textos. Este es uno de los pocos casos que aún se conserva intacto (solo falta un par de páginas) de este maravilloso trabajo de la Edad Media que anticipaba las impresiones de la novelística española, como los libros de caballería. El poema del mio Cid relata la vida del caballero Rodrigo Díaz de Vivar, el Campeador, de Castilla. En las religiones también se encuentran algunos Códice, muy especialmente utilizados en los monasterios como Libros de las Horas que acompañaban ceremonias religiosas. América no fué ajena a la costumbre de trasladar la impronta de su época previa a la Conquista con Códice que se conservan en museos y fueron productos del desarrollo de grandes civilizaciones en mesoamérica. 

Pagina CodiceSi bien todo libro es un Códice (Codex; de esta palabra proviene el término Código que se aplica a compendio de leyes), los originales de estas características recibieron este nombre y así perdudaron en la cultura universal. La historia de mio Cid constituye un apasionado relato en el que se detalla las peripecias del protagonista por recuperar su honra. Seguramente,la misma tuvo como leyenda una muy importante influencia en los años que se desenvuelve la historia, porque la misma temática se repite en otras obras de este estilo y en épocas inmediatamente siguiente. Es - como señalamos - una apasionada semblanza del Caballero buscando justicia en soledad y prescindencia de todo recurso de apego a normas legales (Codigos), que en realidad no existían sino en embrionarios estadios. 
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A la izquierda, un rollo de una de las páginas del Códice. También, para completar esta muestra de la cultura que los tiempos nos dejan debemos - como no - hablar de los códices de América:Mexico Codices Abajo hay un ejemplo que representa a guerreros aztecas, y estos trabajos se realizaban de acuerdo al originen, con materiales variados. Por ejemplo: Los mexicas eran hechos de piel, en el centro de México. Los mayas lo pintaban sobre papel de agave en América Central y Yucatán, y  los mixtecas los confeccionaban también con piel en el actual Estado de Oaxaca. 

Así, solo resta decir, se fué transmitiendo y llega a nuestros días la cultura del libro que nos ayuda a saber quienes somos, de donde procedemos, qué hicimos y que podemos esperar de un futuro que cambia, como con la imprenta, todos los parámetros de comunicación, de lecturas, de desarrollo, introduciendo valores que aún hay que aprender (y aprehender) y elaborarlos sin preconceptos ni vivencias negativas, solo con vistas al futuro. Otras civilizaciones están en lo mismo Y si todas las soluciones están sobre la mesa, para muchos sobrevivir y conquistar una sonrisa triunfal y definitiva tiene mucho que ver con nuestro pasado, y puede ser el triunfo verdadero, marcando presencia definitiva. 

Ricardo Brizuela

Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Baja California, México
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Nota: El Códice de mio Cid se está exhibiendo por primera vez en público, después de 600 años de historia, en la Biblioteca Nacional de Madrid (España). Lo avatares del mismo libro es digno de conocerse, como la lucha económica del que fué objeto, y se logró de todas maneras su permanencia en su tierra, España. Léalo en esta crónica de El Mundo.  

 

 

Ahora te invitamos a ver este video de una de las Listas de Reproducción del Canal Youtube de Diario del Vino. Se llama Viñedos y Bodegas Sierras de la Cantabria. Lo recomendamos como pieza de comunicación, por las excelentes imágenes que te ayudarán a apreciar nuevos paisajes y viñedos famosos. Y si te animas... sigue con otras presentaciones: es una propuesta para pasar un fin de semana en casa, con un vino y estas imagenes de amigos. Felicidades. De DiariodelVino para ti.

 

Las antiguas civilizaciones vivieron los eclipses - sobre todo los de sol - como una señal de malos augurios. // 0 //     
The ancient civilizations lived the eclipses - especially those of the sun - as a sign of bad omens.

El próximo eclipse de sol será el 2 de julio de este año 2019 y podrá verse de manera parcial en una amplia zona del sur de América del Sur: en todo el territorio de Ecuador, Perú, Chile (incluyendo las islas del pacífico), Bolivia, Paraguay, Colombia, Argentina (incluyendo las islas del Atlántico Sur) y Uruguay; y el centro y sur de Brasil. También, en algunas islas de Polinesia: Samoa, Tonga, Islas Cook, Kiribati, Polinesia Francesa y Pitcairn. Si no está en esta zona, prepare la valija porque este fenómeno ocurre en manera muy espaciada.

Una palabra griega que signfica "abandono" marcó la antiguedad y condicionó la reacción de miles de millones de habitantes del planeta desde ese entonces, hasta hace muy poco tiuempo. La impresión que un cierre de la luz que proviene del cielo, en forma habitual, fue y es aún el miedo por éste, el objeto de la naturaleza mas adorado en muchas de las religiones de todo el mundo, y obviamente no podrían no tener otro significado que éste: "abandono". Abandono de los beneficios del cielo, de las dispensas de los dioses o presagio de una lucha de poderes entre fuerzas desconocidas, impulsaron (e impulsan actualmente en menor medida péro muchas veces con la misma dramaticidad) a considerar el hecho como una escalada de hechos malditos para la tierra

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Sin embargo, a medida que la historia fue caminando y los cientificos acotaron este fenomeno a lo que es realmente (superposición de astros separados tal vez por millones de años luz) estas prevenciones fueron cambiando, aunque una suerte de supertición reemplazó una creencia de fatalismo por otra de inlfuencia superiores. Lo cierto es que, por ejemplo, en México se creía (aún se dice en ciertas latitudes) que la imagen impactaban sobre las embarazadas; y muchos difundían las consecuencias de nacimientos de bebes con labios leporinos u otras pequeñas señales en sus cuerpecitos. Así, la medicina popular gerenciaba la ocupación de aceites y remedios especialmente preparados para - por las dudas - cubrir esas posibilidad. La gracia popular no dejaba de imaginar asimismo una salvadora excusa para casos de nacimientos fuera de cánones de parecidos paternos. 

Sin embargo, no fue menos aprensivo el último de estos fenómenos en otros países, como Estados Unidos, donde al mismo tiempo que originó una corriente de turismo hacia los lugares de mejor visibilidad, no dejaron de lucrar las grandes empresas de comésticas para hacer de la visualización una oporunidad para resaltar la belleza de las damas con cremas especiales. Una u otra excusa, en realidad, denotan culturas opuestas pero de intenciones materiales dominantes. 

La primera grabación de un eclipse solar fue realizada en el año 1900, cuando durante la tarde del 28 de mayo del mismo año, una expedición perteneciente al Asociación Británica Astronómica registró el video en Carolina del Norte. El mago Nevil Maskelyne capturó el importante momento por aquellos años, utilizando un adaptador telescópico en su cámara, que le permitió captar con mayor facilidad el fenómeno astronómico. El video fue posteriormente digitalizado y acondicionado para su exhibición.

Es el mismo que usted verá en un momento: Póngase cómodo, tome su copa de vino e imagine que retrocedió 119 años. Ahora haga click: Si no escucha el video, no patee los enchufes. Este material no tiene sonido :).

RB

Redacción de Diario del Vino, Ensenada, México
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El extraordinario escritor peruano recordado por sus múltiples libros, incansable, sigue recorriendo su geografía literaria para mostrar su talento. Después de sus novelas de juventud (La tía Julia y el escribidor (1977), La ciudad y los perros (1962), etc)., Mario Vargas Llosa acumula la cantidad de títulos como uno de los escritores más prolíficos de habla hispana. Además se hace tiempo para hablar de política (lo cual no es de la misma opinión favorable de todo el mundo, pero ni modo, la libertad es libre). En esta edición 2019 se va a presentar en la Feria del Libro de su país, la que ha reservado su nombre para esta edición para homenajearlo. 

El diario El Tiempo de Perú y RPP Noticias amplían la información señalando que "La FIL 2019 también tendrá como invitado especial el escritor chino Mo Yan, ganador del Premio Nobel de Literatura en el 2012. Entre sus libros más importantes está “Sorgo Rojo” (1987), “Las baladas del ajo” (1988), “La república del vino” (1993) y “¡Boom!” (2003), entre otros.

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Hay varios personajes de los medios de comunicación que serán también de la partida. Tenemos que destacar, y esto corre por cuenta de quien escribe esta información, que Perú es tal vez el país que mejor conserva la integridad de la lengua española fuera - precisamente - de España y con tal retórica expresiva, es un placer escuchar el discurso de amigos peruanos en toda circunstancia. 

La Fil se llevará a cabo en Lima del 19 de julio al 4 de agosto próximos.

Ricardo Brizuela

Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Baja California, México.
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Vamos a recordar ahora a Perú con la grande gran Chabuca Granda. 

Imagen: Lima, con moderno trazado. Perú se consolida en puestos mayores en la economía mientras Argentina retrocede.

Perú construye un importante mercado para el vino, y Argentina, mientras mantiene calidad del producto, retrocede en su economía.

// Перу создает важный рынок для вина, и Аргентина, сохраняя качество продукции, отступает в своей экономике // 秘鲁建立了一个重要的葡萄酒市场,而阿根廷在保持产品质量的同时,也在经济中退缩

Dos países con una antiguedad de independencia similar - Argentina y Perú lograron su Independencia en tiempos iguales y mediante un único movimiento libertario - interpretando un juego de intereses y manejos diferentes de sus economías actualmente, son decantados por el vino: uno de acuerdo a su nueva condición de mercado premium y otro, como productor del mejor vino de sudamérica. Estas posiciones son confirmadas incluso por las mismas bodegas vendedoras, como es el caso de Concha y Toro, de Chile: Marcelo Papa, enólogo, dice que Perú es un mercado de vitrina del vino hacia el resto del mundo. Por otra parte - el mismo Diario Gestión - sostiene que los peruanos ya pagan US$ 20 mil al mes en compra de vinos.  

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Sin embargo, continuando con la similtud en nacimiento como paises y desarrollo de sus respectivas economías, nos encontramos con datos de la historia que detallan en los comienzos de la conquista de esta parte del Nuevo Mundo, una realidad diametralmente opuesta. El vino, la uva en rigor, llegó primero a Perú, y desde allí se expandió a los países restantes: Chile en primer lugar, Argentina, Bolivia, etc. Si bien es cierto la uva fue la elemental criolla o pais, con el tiempo Perú comenzó a importar las variedades europeas, y muy especialmente las francesas.

Conozca Mas de Argentina: Conozca Mendoza.
Mnedoza

 

Bastante antes de la filoxera, la ciudad de Bordeaux fue el origen de envíos de las principales variedades. Así, el malbec (Cote en Francia) llegó a América mucho antes que Chile importara lo suyo, originando después la explosión del Malbec argentino. Desgraciadamente para Perú, la falta de territorio apropiado frustró esta inciativa desde los misioneros, y transitando por empresas luego. Así la Bodega Tacama, creada en 1540 por Francisco Carabantes, asumió su papel de pionera de los vinos en Sudamérica. (Abajo: Antiguos cultivos de uvas en Perú)
Uvas Perú


En siglos subsiguientes, fué Argentina la que tomó la iniciativa de la vitivinicultura en la región, equiparando a Chile en su desarrollo y lanzando la presión moderna del Malbec.
El desarrollo económico de Perú tomó entonces otros caminos. Uno de los rubros que mueven la oferta peruana es el turismo, y en él o denro de él su extraordinaria cocina. Pero una inteligente gestión mantuvo el PBI, con leves incrementos en forma constante, teniendo en la actualidad la posibilidad de compra de 20 mil dólares mensuales solo en el rubro de vinos premium. Tal vez una forma inteligente de sacar provecho de la vecindad de ambos países - mas allá de la oferta y demanda del vino para consumo peruano - fuera promocionar juntos Perú y Argentina, la excelencia de la comida peruana, tan compleja y variada, con el maridaje de vinos argentinos. (Abajo: Ceviche, contraseña de la cocina peruana)
Ceviche

La dinámica de la economía ha marcado diferencias, hasta el presente, lo que seguramente está siendo aprovechado por los buenos vinos de Argentina y Chile. La idea que aportamos establecería una diferencia notable en favor del vino del vecino, y a la reciproca, el refuerzo de la oferta de la cocina con el efectivo impacto del vino. En este sentido, abundando en el tema, este operativo sería favorecido por la concentración de viajeros hacia el turismo peruano de los residentes en países latinoamericanos, normalmente.


MachuPichu
Machu Pichu: La misteriosa ciudad prehispánica que subyuga a la juventud latina.


Las estadística peruanas señalan precisamente este detalle: los turistas en su mayoría que llegan a Perú tienen la procedencia de la vecindad de América Latina. El esfuerzo entonces sería acotado y controlado. Además, una alianza de este tipo puede ampliarse al enotuurismo mendocino.  

Hata la próxima.

Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Baja California, México.
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Mientras lee disfrute de estas antiguas melodias 

 

La Unión de Enólogos de Francia, a través del Concurso Vinalies premia con Medalla de Oro el Malbec de Mendoza de Bodega Vila // Союз виноделов Франции в рамках конкурса Vinalies награждает Мальбека Мендосы Бодегой Вила золотой медалью

The Union of Winemakers of France, through the Vinalies Contest, awards Mendoza's Malbec of the Bodega Vila with a Gold Medal // - 通过Vinalies竞赛,法国酿酒师联盟授予Mendoza的维拉马尔贝克金奖酒庄奖

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El vino tiene con frecuencia historias como ésta que hoy le presentamos, y que representa un caso curioso Jose Vila de un encuentro casual entre un bodeguero de Mendoza, y su establecimiento. José Vila es el protagonista de esta nota y fue el personaje central de este curioso episodio en las estribaciones de Los Andes mendocinos. El nos explica estas circunsancias tan particulares por las que un joven bodeguero pudo elaborar su vino en un establecimiento de mas de 150 años. José Vila cuenta que trabaja su bodega desde la década de los año 90 del siglo pasado, y que recorriendo los campos de su provincia - un vericueto de caminos montañosos en ese entonces - descubrió un establecimiento con características de chateau aparentemente abandonado. "Fué fruto de la casualidad - insiste - porque me perdí en caminos entonces casi desconocidos. Cuando reaccioné me encontré frente a un establecimiento de imponencia particular. Tuve la suerte de que quien la custodiaba me dejó inspecionarlo. sostiene. Así me enteré que era una construcción del siglo XIX que estaba en venta. Y bueno - concluye - en una operación afortunada accedí al privilegio de comprar esta joya y hoy - mas de 20 años después - elaboro mis vinos en esta arquitectura propia de un verdadero chateau en su estructura, que acondicionés para utilizarlo en la elaboración de mis vinos con maquinaria moderna". 

Bodega Vila

Este hecho fortuito del encuentro entre el hacedor de vino y su escenario, sin embargo se explica con retazos de historia brillante de la estirpe de los emprendedores de Mendoza: "La Bodega perteneció a la familia Cruz Videla, fundadores y pioneros de la región de Maipú y por suuesto de fuerte raigambre en la tradición mendocina, cuenta Vila. 

Empresas Hoteleras y de Enoturismo de Mendoza
Huantal
toneles y botellas

Obviamente con esta adquisición, Vila fotalece su relación entre terroir, varietales y esfuerzos enológicos - que comparte con su enólogo Ivan Fernández - con quien logra estructurar una oferta de productos que tiene como referente principal la uva estrella argentina: la Malbec y la Cabernet Sauvignon, con la que  desarrolla además un novedoso producto al que seguramente nos referiremos en próxima nota. Las mas de dos décadas de trabajo tiene sus frutos en la consideración de mercados tan exclusivos como los de California (Estados Unidos) y una estrecha relación con la empresa del fundador Robert Mondavi como proveedor, como la llegada con sus productos actualmente a Alemania, China y Canadá.

Vinalies y los Enólogos de Francia. 

Y es en esta etapa en la que comienzan a recoger los premios y recomendaciones de persnalidades tan distinguidas como las de los integrantes del Concurso Vinalies, quienes puntuaron al Malbec Los Patos con la máxima consideración representada por una de las medallas de Oro, otorggada en el Concursos de este año.

Bodega Espectacular vista nocturna de la Bodega Vila en Maipu - Mendoza

Así, en la convocatoria de la misma Vinitalies para la degustación de los productos del Pamares de su Concurso este año, el Malbec Los Patos será uno de los vinos que probarán afotunados en la sede de la OIV de París18 rue d ' Aguesseau - 75008 Paris. el 18 de junio próximo. 

Si bien la cantidad de invitados será muy limitada, si usted anda esos días por París o tiene que caminar en un futuro por otros destinos de Europa, seguro encontrará los productos de Bodega Vila. Es otro esfuerzo de Mendoza que sigue imponiendo sus vinos en el mundo.

Autor: Redacción de Diario del Vino de Ensenada - Baja California - México
Usted puede escribirnos a info@diariodelvino.com si requiriera alguna aclaración en relación a esta nota. Estas son las fotos que ilustran esta nota

Conozca más de vinos. También puede visitar desde esta página otros espacios de Vinos de Argentina y el Mundo.

Vinos y Puntajes

Catena Zapata

Bemberg

Gillmore Chile

La Romanée Francia

Albreu California

 

Abajo: Una pausa para escuchar melodias. Recomendación: En períodos irregulares estos temas cambian para usted. Visíte con frecuencia esta página y se deleitará con buena música.   

 

 

 

 

Rioja española y el cambio climático // Spanish Rioja and climate change // 西班牙里奥哈和气候变化

Acercarse a Rioja siempre fué una tarea agradable para quienes tenemos o tuvimos la tarea de informar sobre el vino de España. Hasy tres caminos: Via aérea, por los países vascos bordendo el golfo de Guizpuzcoa, o por la Ruta de Burgos a Logroño. A mnoes que este usted apurado, no le aconsejamos los viajes aéreas porque se pierde lo mejor de los espectáculos. Si usted entra a Rioja por el país Vasco también tiene sus riesgos, que consiste en no querer seguir a su destino y parar en cualquier lugar de la ruta: no hay paisaje vitivinícola junto al mar que supere el placer de ver las colinas descendiendo al golfo repletas de viñas alineadas con las uvas del tchakolí. Lo recordamos como un paseo entre esmeraldas, alegre y fascinante. Toda vegetación, hasta donde llegue su mirada, De ahí en mas, el trayecto lo llevará según su elección, hacia Irun (Navarra) y luego puede torcer hacia Bilbao para encontrarse con las maravillas de la arquitectura del Guggenheim. Una vez allí Rioja es suya. Si en cambio entra desde Burgos rumbo a Logroño, le atraerá una serie de pueblos antiguos, algunos abandonados y otros subsistiendo en medio de un cansancio de siglos esperando un regreso que nunca ocurrirá. Pero todos agradables y acogedores, tal vez con una geografía mas espaciosa pero con menos verdes y mucha montaña. Todo tiene su atractivo en Rioja. 

La noticia desalentadora que debemos darle ahora es que todo esto que describimos arriba, se encuentra en proceso de acelerada transformación. Una respetable página llamada lomejordelvinorioja.com que llega a nuestro escritorio de trabajo, sostiene que Casi un tercio de Rioja ya ha cambiado a una región climática cálida en los últimos 30 años. Dice la publicación que "La investigación, presentada ayer en Logroño, analiza lo que ha sucedido desde 1950 hasta 2014 y las conclusiones ponen de manifiesto que el cambio climático es una realidad, no sólo una proyección a futuro: «La temperatura media ha aumentado en los últimos treinta años en la mayor parte de la DOCa entre 0,9 y 1,2 grados, con incrementos menores de 0,5 grados en las zonas más occidentales de Rioja Alta y Alavesa, pero también de 1,3 y hasta 1,6º en zonas aisladas y minoritarias".

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En una nota aparte recoge la opinión de vitivinicultores de las regiones señaladas que sostienen "La gran mayoría asume que hay cambio climático y que tendrá costes y efectos negativos, pero sólo el 5% cree que habrá un cambio radical de cultivo"- Hay que señalar, para nuestros lectores pocos frecuentadores de datos de esta naturaleza de excelencia de vinos de España que las DOCa de Rioja de España producen el vino mejor calificado de ese país y el de mayor éxito en las exportaciones. El historial de la Región tiene como uno de los blasones el haber heredado en el siglo XIX gran parte de la vitivinicultura francesa, principalmente de Bordeaux, que huía de los efectos de la plaga de la filoxera (fenómeno por el cual también la uva malbec reaparece en terroir privilegiados de Sud América).

Remarcar esta característica de la explotación que origina el vino, tiene como objeto indicar la íntima relación de efecto y consecuencia de la vitivinicultura mundial y concluir una vez más: El cambio Climático es una realidad y quienes tienen la responsabilidad de gobernar, deberán tomar conciencia del riesgo al que empujan a sus pueblos si lo ignoran.

Aquí un link para completar la información del medio que citamos. 

R.B.

Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Baja California, México.
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El futuro exitoso del Malbec es un bien ganancial de Argentina. //  The successful future of Malbec is a wealth of Argentina  // - 马尔贝克的成功未来是阿根廷的财富

Esta frase de nuestro acápite, contiene términos jurídicos que explicamos: bienes gananciales son aquellos que se adquieren durante un matrimonio y en caso de disolución del mismo, corresponde la división de ellos por partes iguales. Es una norma del derecho Occidental, en sus distintas versiones, que cabe en este comentario. Y la referencia viene a cuento de un título de un diario local de Argentina, que en uno de sus suplementos - concretamente el que se refere a temas del vino - que quien firma ese artículo sostiene: "Se desinfla el boom del malbec"

Conozca más sobre la Uva Malbec en Argentina (Próxima Nota)
Malbec Pixabay

Visto desde el exterior, como lo percibimos nosotros, esto no es así. Sin ánimo de corregir la plana, debemos decir que es al contrario: el malbec tiene hoy mas posibilidades que nunca en el mundo. Soio que hay que saber programar nuevos incentivos de marketing y presentar la bebida con recursos renovados: el malbec no desaparecerá, como no desaparecieron ni el cabernet sauvignon, ni la merlot ni la chardonnay, por ejemplo, sino que quedan incorporadas a la cartera de especies en las que terroirs de diversas características se explotan en el mundo.

Nosotros humildemente desde nuestra posición podemos afirmar que Argentina logró casi un milagro con esta uva. Probó su territorio con una variedad introducida al país entre gallos y suspiros, y cuando se dió cuenta de lo que tenía en el bolsillo, lo empujó para que lo viera el mundo. Este es el boom. Pero el boom no desaparecerá: Ya desapareció. El boom fué el primer éxito del malbec argentino en el exterior, logrado por un enólogo francés, en un territorio de Argentina que sigue marginado. Pero este es otro tema.

Y es cierto; el boom ya fué. Y ya hace años que se produjo. Pero esto no significa que algo ó alguien pierda aire. Nada se desinfla. Al contrario. Gracias a aquello del boom, hoy Argentina tiene la oportunidad de la vitivinicultura de este país de perforar nuevos blancos. E incorporar al malbec definitivamente, las otras dos uvas que tiene de reserva, como son la Bonarda y la Torrontés. Para eso también sirve el boom de la malbec. 

Pero esto es otro trabajo. La foto de arriba es todo una simbología de este tema. La tomamos en Bourg-Sur-Gironde hace ya algunos años. Todavía está allí. Y tal cual. Y si usted amigo lector se fija bien verá cómo. acompañando al malbec (que los mismos franceses como figura también en la foto, lo llamaban Cot) todas las otras variedades se producen en todo el mundo. El boom es una cuestión de márketing. La permanencia de una uva es una cuestión de genética, terroir y acción enológica pura. Y hay muchos en Argentina que de esto saben. Hay que aprovechar ahora: van a venir tiempos mejores aún. 

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Y en cuanto a los matrimonios, eso sí es importante. Argentina tiene que saber que tuvo amores diversos y le quedan huellas: Chile, Uruguay, Bolivia en su continente, son algunos. Francia, el origen de la malbec y del enólogo famoso es otro. Estos sí son parejas que le van a reclamar su parte si pueden. 

Así que, amigos, consumamos el malbec que nos gusta, que vino como vino para quedarse. Obviamente, no le pidamos fidelidad a nadie, porque la naturaleza del amante del vino está en probar... probar todo lo que le pueda gustar. Entonces, lo único que tiene que hacer Argentina, es apuntar bien en sus próximos amores y tirar sin piedad. El vino es el unico "conquistador" que mata a su víctima de goce total de los sentidos.  

Entonces, apuntarle a él o ella siempre, con una flor nueva en el ojal o donde quiera. El malbec tiene - lo sabe - que renovar su encanto. Ya no necesita ningún boom. Es el maestro con su mas bella flor en la solapa. Hasta la próxima.

Ricardo Brizuela 

Redacción de Ensenada, Baja California, México

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Foto Archivo

Robert Parker, el crítico de vinos de larga data y de sabores, se retirará del mundo de los profesionales de la cata. La noticia fue anunciada en Wine Advocate, en la que la editora en jefe de la publicación, Lisa Perrotti-Brown, lo llama "el padre de la crítica moderna del vino" y dice que sus "opiniones expertas y francas serán muy extrañadas". Ha estado presente en el mundo del jugo del vino desde 1978, cuando lanzó en Baltimore-Washington Wine Advocate.

Abogado de profesión, Robert Parker irrumpió en el mundo del vino conjugando el momento exacto de una imperiosa necesidad de los productores de Bordeaux para la asistencia en la validación de los vinos a futuro, con su preparación en el mismo centro del vino por su vocación para la crítica a la que le dedicaría más de 30 años.

Parker llegó a Bordeaux contando las monedas y los ahorros de su matrimonio, en la confianza que finalmente su criterio para la clasificación de un vino, sería la base de una carrera exitosa.

Y tuvo su recompensa: el tiempo – muy poco después – le dio la razón.

Sin embargo, cosecho muy buen apoyo en Bordeaux, pero también recogió rencores que le obligaron muchas veces a rectificar su rumbo en el panorama mundial del vino.

Desde el año 2009 su figura comenzó a perder el brillo que había conseguido, y al extender su actividad a la producción vitivinícola de las principales zonas mundiales, se encontró con problemas de diversas índoles que, incluso, le vedaron la atención o el acceso a la producción local.

España fue una especie de Waterloo, para quien ya estaba instalado como el gurú principal de la crítica de vino. Su prestigio se opacó por un discutido problema con la relación con las empresas bodegueras a través de socios de su gestión. El tema nunca quedó suficientemente claro y como resultado el mismo Parker renunció a tener ingerencia directa en ese mercado, entre los 3 primeros del mundo, y cambió en al menos dos veces sus representantes.

Extrañamente, nunca quiso involucrarse con regiones en las que designaba “virreyes” para representarlo. Argentina y Chile fueron siempre dos grandes campos en los que se contabilizó siempre su ausencia.

Pero, también fue el primero de su oficio y posición que adivinó el cambio en la geografía del vino; resueltamente instaló su medio – Wine Advocate - en Asia. De allí surge ahora la noticia de su jubilación.

El resto son problemas menores; seguro recuperará cash al no renovar su póliza de seguro de su nariz por un millón de dólares, también único caso en la Historia del Vino.

R.B.

Redacción Ensenada - Baja California - México

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