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Documento de la OMC - Material de Consulta - Comercio Internacional

 

 

 

Hoy envío de la OMC: Material de consulta empresaria, que ofrecemos. 

 

Un número creciente de Gobiernos ha adoptado políticas destinadas a fomentar la innovación y el progreso tecnológico para sus economías, tendencia que tiene repercusiones en las corrientes comerciales y las normas por las que se rige el comercio mundial, según la edición de 2020 del Informe sobre el Comercio Mundial de la OMC. En esta publicación emblemática, presentada en un evento en línea el 23 de noviembre, se describe el uso de políticas gubernamentales en la era digital y se subraya la importancia de que los países colaboren para alentar resultados mundiales positivos al mismo tiempo que se reducen al mínimo los efectos secundarios negativos.

 

“Históricamente, los gobiernos han buscado a menudo utilizar políticas para mejorar el crecimiento económico a largo plazo y el bienestar social”, dijo el Director General Adjunto Yi Xiaozhun en el Mexicolanzamiento. “En las últimas décadas, estas políticas se han orientado cada vez más hacia el exterior, en reconocimiento de que la apertura y el acceso a mercados más grandes y una mayor competencia llevan a las empresas a innovar. Por tanto, el comercio y las políticas comerciales han contribuido a la innovación ”.

"En años muy recientes, impulsar la innovación en el campo digital, ya sea nuevo en el mundo o en el país , es el núcleo de muchas políticas gubernamentales nuevas, que se han adoptado en países en todos los niveles de desarrollo", dijo el Director General Adjunto Yi. . “Así como la OMC fomentó mercados ampliamente abiertos, predecibles y competitivos en la economía global en general, en el futuro puede desempeñar un papel importante en la reducción de la incertidumbre en los mercados de bienes y servicios digitales. Pero esto requerirá actualizar el marco de la OMC para abordar los nuevos desafíos y demandas ".

Bodegas México

Desde la crisis financiera de 2008-09, unos 115 países han instituido "nuevas políticas industriales" y otras estrategias de desarrollo industrial y digital destinadas a hacer avanzar sus economías hacia procesos de producción y servicios habilitados digitalmente, en general apoyando la transición a la economía digital a través de la mejora tecnológica y la innovación. . El informe concluye que algunos de los instrumentos de política que se emplean con este objetivo son relativamente nuevos. Incluyen políticas destinadas a abordar el acceso a los datos, el apoyo a la investigación y el desarrollo, como exenciones fiscales para ayudar a la innovación digital, la difusión del conocimiento a través de la aglomeración de talentos y habilidades, y centros tecnológicos para maximizar la propagación del conocimiento.

Otros instrumentos de política son más convencionales, como aranceles sobre equipos de infraestructura, incentivos fiscales y de inversión para desarrollar tecnologías locales, adquisiciones orientadas a la innovación para cambiar los mercados hacia productos innovadores e incentivos para fomentar la creación de patentes y otra propiedad intelectual. El informe señala que las políticas gubernamentales conservan aspectos “defensivos”, particularmente en sectores maduros no digitales sujetos a una intensa competencia y transición tecnológica.

Responsible

Además, la pandemia de COVID-19 ha acelerado la adopción del comercio electrónico y la innovación digital y, con ello, la introducción de medidas gubernamentales de apoyo para la creación de capacidad y la mejora de la tecnología de la información y las comunicaciones.

Los países en desarrollo están mostrando un claro interés en la transición a la economía digital. Si bien el informe señala algunos desafíos, como el desarrollo de la infraestructura necesaria, también identifica oportunidades relacionadas con la digitalización de la producción manufacturera, la inclusión en la nueva cadena de suministro de servicios digitales (por ejemplo, en las industrias de codificación y comercio electrónico) y menores costos de alcance. mercados internacionales a través de Internet.

ChileEl informe examina la justificación de las políticas de innovación y analiza sus efectos transfronterizos, señalando que, si bien no existe un enfoque único para todos, un elemento importante, no obstante, es que las intervenciones gubernamentales deben basarse en expectativas sólidas de lo que el avance se puede lograr y debe estar alineado con la ventaja comparativa de los países. Debido al impacto tanto positivo como negativo que las políticas gubernamentales pueden tener en otros países, puede haber margen para la cooperación internacional, agrega el informe.

Los acuerdos de la OMC y los principios de no discriminación, transparencia, reciprocidad y la prohibición de medidas que restringen el comercio innecesariamente, combinados con un espacio político que permite a los gobiernos abordar importantes preocupaciones sociales, han promovido durante mucho tiempo la liberalización y la innovación, señala el informe, y agrega que el comercio abierto puede hacer que las políticas de innovación sean más efectivas para lograr sus objetivos declarados.

Chile

En el campo digital, la OMC y su reglamento han demostrado tener una visión de futuro. La OMC ya ha apoyado la innovación de muchas formas.Lo ha hecho directamente eliminando las tarifas de productos de infraestructura de Internet y telecomunicaciones a través del Acuerdo de Tecnología de la Información (ATI), liberalizando los servicios de Internet a través del acuerdo de telecomunicaciones y estimulando el comercio electrónico con la moratoria de obligaciones sobre los flujos digitales transfronterizos, así como proporcionando un marco sólido y estable para el desarrollo de estándares globales y abiertos, protección de la propiedad intelectual y otras reglas críticas basadas en los principios de no discriminación, transparencia y reciprocidad. Indirectamente, ha apoyado la innovación mediante la mejora de la asignación de recursos y la eficiencia que resultan del comercio abierto,que libera recursos para dedicarlos a nuevas actividades de vanguardia.

Argentina

En el futuro, la OMC seguirá teniendo un papel importante que desempeñar para reducir la incertidumbre en los mercados de bienes y servicios digitales. Los miembros deberán considerar cómo fomentar la distribución de los beneficios derivados de las políticas de innovación, qué medidas serán necesarias para facilitar la inversión y si se pueden ampliar nuevas flexibilidades para que los gobiernos apoyen la innovación digital nacional. La movilidad de los trabajadores calificados, los flujos de datos y las preocupaciones por la privacidad, y el comportamiento anticompetitivo en la industria digital también serán motivo de gran preocupación, agrega el informe.

La cooperación internacional para fomentar un entendimiento compartido sobre estas políticas ayudaría a prevenir las tensiones comerciales y, por lo tanto, a sentar una base más sólida para que prosperen la innovación, la inversión y la actividad transfronteriza.

El informe se puede descargar aquí . Las copias impresas están disponibles en la Librería en línea de la OMC .

Un resumen ejecutivo del informe está disponible aquí .

Editado en Estudio de la Dirección de Diario del Vino en Buenos Aires. Argentina y Archivos de Ensenada Estado de Baja California, México.

 Casa de Gobierno

 

 

 

 

 

 

 

 
La Casa de Gobierno de Buenos Aires será sede del velatorio desde mañana y se estima que asistirán mas de 1 millón de personas. 

 Imprevistamente a las 12 horas de Argentina, Dios paró el mundo y llamó a su lado a Diego Armando Maradona.

El gobierno decretó 3 días de duelo.

Cola en duelo

En la madrugada de hoy, largas colas de varias cuadras serpentea la Plaza de Mayo con filas de la gente que quieren despedirse del ídolo. Imagen Drone TN de Buenos Aires, Argentina.

El país está desolado, y todo el mundo sale a la calle a manifestar su estado de ánimo por la muerte del ídolo. Por uno de esos procesos de transfiguración que en un momento determinado de su historia suele galvanizar el estado de multitudes, el país olvidó toda diferencia e inclusive solo el tapaboca recuerda en algunos casos aislados, la vigencia del covid-19.

DespedidaUno a uno van entrando al salón en el que se encuentra el féretro de Maradona y tienen segundos para expresar a viva voz o con su pensamiento al ídolo. El acto está cubierto para ayudar con respeto y cuidado a quienes acuden angustiados a este último tributo "al Diego". 

Ultima foto

Ultimas imágenes de Maradona pocos días atrás: En su casa de Brandsen (Prov. de Buenos Aires), en recuperación después de una operación. Lo acompaña el secretario general de Gimnasia, Alejandro Ferrer, (Instagram Gimnasia). Gimnasia y Esgrima de La Plata es el último club al que Diego Armando Maradona asistió como técnico. La residencia a la que se mudó con su familia se encuentra en un barrio tipo Country, con mucho verde y cancha de fútbol, para el descanso y la alegría que no pudo ser. 

Francia, Italia, España, Inglaterra, Brasil y todo el mundo que tiene pasión por la obra de arte del intelecto que se mueve a través de las neuronas que dirige los movimientos musculares, creando las figuras magníficas del cerebro venciendo cualquier ley de gravedad con una pelota como instrumento, dieron rienda suelta a este sentimiento casi oculto en algunas lugares u olvidados en otros.

Napoli

Nápoli - que declaró "luto ciudadano" - no se sustrae de la muerte de quien fuera el responsable de volver a colocar a la ciudad italiana en el mapa de la misma Italia. La segunda casa de Maradona

Sobre todo en este tiempo de pandemia en el que nuestro duelo es permanente. Vamos a recorrer el mundo para transmitirle estas novedades del imprevisto fallecimiento del ídolo argentino por que queremos contarle en detalle esto, que mueve ahora mismo al mundo. Vuelva a visitarnos: incorporaremos imagen, noticias, anécdotas y material diverso del mundo sobre la muerte de un Dios: Maradona. Y hablando de Dios, hasta el Papa - que también es argentino - envió sus pésames al país y a la familia del ídolo. 

Plaza de MayoPlaza de Mayo - Casa de Gobierno de Argentina - el centro de la actividad política del país es el escenario de una multitudinaria concurrencia que acude a darle el último adiós a Diego Armando Maradona. (Atención de TN y su drone en vista aérea).

Video abajo: Jorge Valdano se quiebra hablando en vivo en homenaje a Diego Maradona

Mexico

Editado en el Estudio de Diario del Vino de Buenos Aires, Argentina. 

   
Tedros Adhanom Ghebreyesus: "Es alentador pero no alcanza para parar el virus"
 
El funcionario internacional subrayó enfáticamente en un mensaje que pronunció al volver de un aislamiento de prevención por haber tenido reunión con afectado con el virus, este mensaje de alerta, donde se mostró razonablemente optimista con el anuncio de las productoras de la vacuna, pero enfatizó el riesgo que la humanidad enfrenta.
 
En este sentido fué terminante: eso solamente es alentador - dijo - pero no debemos abandonar las otras medidas preventivas para tratar esta epidemia.
 
El mensaje de la autoridad máxima de Salud de la extructura de Naciones Unidas insiste de esta manera en señalar la extrema peligrosidad de la pandemia que afecta al mundo. Anteriormente se había mostrado optimista con las decalraciones del Presidente Electo de Estados Unidos Joe Biden, quien expresó que su país volvería a restaurar los fondos que el Presidente saliente Donald Trump había retirado con el alejamiento de su pías de la OMS
 
El Paso
 Dramáticas imágenes de El Paso, Texas (USA). Cadáveres son trasladados y acomodados en camiones frigoríficos
 
La prensa internacional ha dado  hoy gran difusión a los dichos por Adhanom quien mantiene un mensaje de extrema advertencia sobre los efectos que el Covid-19 tiene en el planeta.
En la realidad, la matemática le da la razón: 55,410,016  es la cantidad de casos en todo el mundo  y  1,334,247 la cantidad de fallecidos. En esta macabra danza las luces de peligro encienden sus colores sobre Estados Unidos, Europa, Brasil y Argentina. Con respecto a Estados Unidos, con la información que llega en la fecha de la localidad de El Paso, en Texas, la sombra se extiende peligrosa hacia México. Allí fueron convocados los presos para ayudar en la ingrata tarea de lidiar con los cadáveres que deja el virus y que son acomodados en vehículos frigoríficos. El número de muertos ya señala a la región en segundo lugar frente al desastre de Nueva York.
 
En Latinoamérica, Brasil tiene el raro privilegio de ser uno de los polos de mayor cantidad de víctimas, pero sorpresivamente Argentina se ubica ahora en los prirmeros lugares del mundo, sumando muertos por el coronavirus: 35,727 víctimas fatales hasta ahora y 1.140.196 infectados son las cifras dadas a conocer hoy 17 de noviembre de 2020. 
 
El coronavirus está lejos de ser un mal pasajero. Nadie en su sano juicio puede vaticinar una lucha pasajera y todo indica que el mal permanecerá latente y amenazante. 
En este entendido, es obvio que las palabras del funcionario de la OMS refleja la cruda realidad a la que habrá que adaptarse: Con la vacuna no alcanza. La Sociedad toda, en el mundo, tendrá que replantearse el estilo de vida que nos llevó a éste, uno de los mayores riesgos que enfrentó la humanidad en su historia. 
 
Redactado y Editado en el Estudio de Diario del Vino de Buenos Aires, Argentina
 
Vinos de Mexico
 
 
 
 
 El Covid-19 al acecho entre astronautas, la NASA y el millonario Elon Musk
 
 
La peor de las noticias se insinúa desde los principales medios del mundo. El multimillonario Elon Musk, según sus propias declaraciones, tendría síntomas de la Pandemia.
 
No es un detalle menor: Musk ha escalado en un rápido ascenso de la actividad privada, a los dominios antes solo  monopolizado por una institución oficial de Estados Unidos. La antes exclusiva tarea de la NASA en los viajes especiales terrestres de Occidente, por una razón de presupuesto, comparte cartel hoy con un miembro de la ascendente y exclusiva clase de multimillonarios relacionados con las Nuevas Tecnologías. El multimillonario sudafricano es casi el mas importante protagonista de la actividad iniciada por Estados Unidos en la carrea del espacio iniciada décadas pasadas. 
 
El hecho y otra evidencia de los cambios, las redes sociales, generaron en estas horas del fin de semana un relato novedoso: la posibilidad - remota pero cierta - de que el ser humano sea vehículo de transmisión de un enfermedad que amenaza a la raza humana, a territorio del espacio infinito. 
 
Las luces se encendieron la madrugada de este fin de semana con declaraciones en redes del propio Elon Musk. Este dijo anoche en las redes sociales que realizó cuatro pruebas de Covid-19 en un día, dos de las cuales fueron positivas y dos negativas. 
Aún no está claro - dijo CNN - si Musk tiene el virus, pero la noticia despertó inmediatamente la preocupación sobre si un diagnóstico afectará los planes de SpaceX de enviar astronautas en una misión a la Estación Espacial Internacional este fin de semana.

El problema está planteado y seguramene tendrá amplio debate. Esta es una prueba mas de los tiempos de Pandemia, entre los que discurre la muerte en su forma mas despiadada, y su influencia ahora en estratos impensables y novedosos. 
 
Es un asunto para seguir muy de cerca. Desgraciadamente, junto con la ingerencia en temas del Cambio Climático, esto amenaza con otro imprevisto que cerraría una autodestructiva escalada del mismo ser humano contra su especie, no solo en la tierra, sino en amenazante posibilidad en el Universo. 
 
 
Redactado y editado en el Estudio de Diario del Vino de Buenos Aires, Argentina. 
 
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Servicio especial de "Lo mejor del  vino de Rioja"
 
 
 
China - España: una inteligente distribución de normas para intercambio de productos protegidos.
 
 
China ha decidido apostar por el sistema europeo de protección de la calidad de los productos en función de su origen. Así lo ha expresado Inmaculada Rodríguez-Piñero, titular de Comercio y portavoz socialista para las relaciones comerciales entre la UE y China que ha celebrado un acuerdo entre el país y la Unión Europea por el que se protegen 100 Indicaciones Geográficas (IG) de productos agrarios de la UE en el país asiático y 100 de productos chinos en los Estados miembros.
 
La eurodiputada ha resaltado, a través de una nota de su partido, que «el Parlamento Europeo refuerza los derechos de los productores de alimentos y bebidas como los vinos DO Rioja o DO Valencia o el queso manchego en el mercado de alto crecimiento de China.
 
"Este acuerdo sobre indicaciones geográficas es el primer acuerdo comercial bilateral importante firmado entre la UE y China y se basa en el respeto mutuo", ha asegurado la diputada Rodriguez-Piñero.
 
Vivanco Cultura del Vino
 Imagen: Vivanco Cultura del Vino - Otoño Rioja
 
Otros productos españoles completan la lista consensuada en el acuerdo: los vinos de La Mancha, Valdepeñas, Navarra y Cataluña, el brandy y vino de Jerez, el aceite de oliva y grasas de Sierra Mágina y de Priego de Córdoba. También se protege la IG Cava, que beneficiará a productores de Cataluña, la Comunidad Valenciana, Extremadura, La Rioja, el País Vasco, Navarra y Aragón.
 
Nota de referencias: 
La Rioja de España está ligada a América con lazos familiares desde el Descubrimiento en 1492. También es un territorio de Historias cruzadas de mezcla de razas, como el caso de los sefaradíes que implantaron Dominios en territorio riojano que aún existen.  
 
Redactado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino de Buenos Aires, Argentina y Editado en Ensenada, Estado de Baja California. México. 
 
 
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IMG: Escena de promocion por modelos de China en el mercado local. 
WineFiture
 
 
 
 
Nace en Oriente un mercado de altísimo valor
La economía China será un motor de cambios drásticos.
 
Como en la guerra, este tiempo de Pandemia dejará como resultado lo habitual en los avatares de las civilizaciones castigadas desde antiguo por males colectivos. Y en este caso, se espera una transferencia de riqueza a la que solo la cultura, la educación y las bellezas naturales pueden quedar de un lado, mientras el consumo se traslada complaciente a otros horizontes. En este plano, el observador notara desde ahora una división de los beneficios que, en primera instancia tendrá a China como beneficiaria principal, mientras relega en segundo plano - tal vez no por mucho tiempo, aunque será ciertamente un proceso - se estableceran las recupoeradas economia post pandemia del mundo occidental
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Abajo: láminas de oro que encierran regalos de oro.
Un envío de Ali Baba. la competencia de Amazon en China. 
 
 
Ali baba
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El cerrojo de China para la salida de sus habitantes al exterior y el obligado encierro de la sociedad durante la lucha del covid-19, creó en el país asiático las condiciones para un surgimiento de toda la capacidad de cocnsumo de su clase media, que se había destacado los últimos años por los viajes al exterior en busca de productos que conocía mediante las pantallas de la Tecnología.
Así fué como no hubo polo de atracción de importancia que dejara de recibir contingentes de chinos ansiosos por imitar la moda, apoderarse de las joyas y vivir las costumbres de Occidente.

 
 
Ahora el camino será a la inversa: los viajes continuarán restringidos pero los productos a los que se acostumbraron no dejarán de estar presente en cada hogar, en cada fiesta o en  ceremonias colectivas de las capitales de China,
Así volverán a iluminarse la vidrieras de las marcas mas famosas del mundo, no para atraer al consumidor chino a sus tiendas, sino para iluminar sus salones en la principales avenidas de China.
Lujo
 Una copa de champagne (Of "le champagne"  autentique of course) para matizar las tediosas tardes de compras en Beijin,
 
ViudaNada de lo que imagina escapará por supuesto a la voracidad oriental. Y nada tampoco dejará de duplicarse en la producción China.
En el primer caso, la Cámara del Lujo, una Institución que aglutina a las principales empresas  de la moda en todo sus aspectos, los vehículos, los alimentos y las bebidas, prevee un período de austeridad en Occidente, pero un florecimiento desde los mercados asiáticos.  No escapara nada: un ejemplo es la zozobra que vive Australia con su propia producción antes destinada al merecado chino, al que suministraba vinos, carnes, pescados y materia prima. El mantenimiento de su posición seguramente se verá afectada por el conflicto que le impuso China. por la alianza en la búsqueda del origen del Covid que compartió con Estados Unidos como exigencia hacia China.  Habrá seguramente una reubicación planetaria de proveedores. Desde ya en cuanto a alimentos, vinos y productos de explotaciones mineras tendrán seguro otros protagonistas como vendedores mas fecuentes. Chile y Argentina son los de los paises a quienes favoreceran compras del gigante  asiático.  
Vinos argeninosEstos dos países son potencias de Sudamérica en la producción de vino, una fiel demostración de lo que el Nuevo Mundo puede brindar en la evolución de su vitivinicultura, en un escenario copiado de Europa, de la que heredó casi en una réplica fiel, todas las postales que hoy representan la actividad sobre todo en Francia.  Ambos Estados aportan al escenario del lujo precisamsente, los varietales que supieron preservar en el siglo XIX de la debacle de la filoxera, proyectando la particularidad de los apreciados taninos, para acompañar platos de las mejores carnes a las que se han acostumbrado las mesas de las familias de China: los apreciados MALBEC . . 
Europa tiene otros valores que los chinos ambicionan: la moda, las joyas, los perfumes y los automóviles modernos.
Lapostolle
La educación abrirá seguramente otros conductos de vínculos del mundo con China: las universidades de Occidente esperan ansiosas las matrículas de los estudiantes chinos. Los centros culturales seguramente buscarán la forma de trasladar la inmensidad de sus tesoros en bites de las Nuevas Tecnologías. 
 
ColchaguaOccidente sabe que le esperan dias nublados: compartir el mercado que construyeron junto a los chinos - bodegas por ejemplo, talleres de arte, proyectistas, espacios de ensamble de joyas mecánicas, será un trabajo mas lento.  El Champagne puede tener la oportunidad buscada y que los chinos están incorporando a los gustos de la clase media.Sin embargo, una de las pérdidas que lamentaremos por tiempo, sera la naturaleza radiante delos viñedos (Colchagua - Chile): El intercambio de viajeros seducidos por el Enoturismo tardará en reanudarse. 
El encierro para Occidente será un tiempo de proyectos distintos. El nuevo encierro de China afianzará en cambio la posición de quien espera paciente el envío de los drones repartiendo sus pedidos.  
Finalmente las rutas, las conexiones internacionales, los canales de acuerdos de transporte y la concentración de dominios de grandes depósitos de distribución internacional, modificará la geografía económica del mundo (Atención Costa del Pacífico de América)
 
 
Ricardo E. Brizuela
Director 
Editado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino en Buenos Aires, Argentina - Apoyo On Line Ensenada (México) y Servicios in Cloud Diario del Vino. 2020: Cumplimos 15 Años siviendo a la comunidad de Amantes del Vino. Distribución: Sistema Gratuito de Net-Working con las principales Redes Sociales. "Si pasó en la vida, pasa por Diario del Vino". 
 Mexico
 
 
 
 
 
La salud bucal: condición inapelable
El GUSTO ES UN PASO CRITICO DE LA CATA
 
Si bien el olfato, la vista y el gusto es el trípode en el que se asienta el análisis objetivo de un vino, este último del gusto tiene ciertas exigencias que es dificil superar si no se conserva un comportamiento regular y extricto relacionado con la salud de quien hace de ésta su ocupación profesional. Esto que pareciera una referencia secundaria, no lo es, porque la percepción que se logra del líquido en la boca, variará fundamentalmene si quien está examinmado el vino tiene alguna enfermedad o dolencias que pudiera modificar la apreciación correcta del sabor. 
 
Un detalle son las caries: un desarreglo en cualquier pieza dental trae aparejado siempre un enmascaramiento de las sensaciones del gusto. Es por ello que quien examina el vino debe tener la precaución de un análisis permanente de parte del odontólogo si su ocupación principal es la de catador. El tema es de preferente atención de los sommeliers profesionales. Como amante del vino, por supuesto, el incidente producirá una  desviación del verdadero gusto de su bebida. 
 
Sin embargo, otras dolencias pueden alterar el equilibrio de esta sensación del gusto, generalmente manifestadas con detalles de sufrimientos de origen estomacal. Valgan estas aclaraciones como alerta de que - como toda actividad en la vida - el gozo de ésta puede tristemente modificarse si no se cuida la salud. 
 
Dicho lo anterior como prevención, el mapa de la lengua es ilustrativo en cuanto a los puntos de éste órgano en el que se encuentran los sabores. 
En detalle, la concentración de quien cata o degusta simplemente, debe desplegarse en profundidad y con absoluta atención para descubrir, memorizar y recordar las sensaciones. Un pequeño sorbo de la bebida le serivirá para recorrer el mapa de la lengua en busca de sensaciones.  
 
Definiciones: La Lengua: La lengua es un hidrostato muscular, un órgano (contiene glándulas salivales) móvil situado en el interior de la boca, impar, medio y simétrico, que desempeña importantes funciones como la hidratación de boca y alimentos mediante la salivación, la deglución, el lenguaje y el sentido del gusto.
 
Redacción y Edición en Diario del Vino, Estudio de la Dirección en Buenos Aires, Argentina, y Ensenada, Baja California, México. 
 

 Chile

 

 

 Como Biden fué de Obama
"VOY A SER LA VICEPRESIDENTA LEAL, DECENTE Y PREPARADA"

"La elección de la senadora de California Kamala Harris como vicepresidente es más que un dato para los libros de historia. Es un logro buscado durante mucho tiempo por las mujeres y las personas de color que podría cambiar para siempre la faz de la política".

Así, con un par de frases tan simple como ésta, fué saludado la elección de Kamala por los diarios de California (San Francisco Chronicle) el sorpresivo pero no menos esperado triunfo de la fórmula integrada por esta luchadora que hoy rompió todos los tabús de su país. Estados Unidos.

Como guarda sus mejores vinos en su casa?
Aquí le sugerimos como hacer para cuidarlos, y tenerlos a mano siempre. 

Kamala fué saludada en triunfal forma, sin ahorrar ningún calificativo, por la prensa de su tierra americana, California.

Y mucho, mucho mas por Oakland, del otro lado del puente, con un sentimiento compartido con San Francisco y toda la comunidad de la tecnología y el futuro, Y por lo mas característico del País del Vino, California, que hoy sí levantó una copa celebrando a esta mujer negra, con una relevante carrera ya en la política, y que no dudó en enfrentarse a lo imposible en el país de las oportunidades extraviadas

Hoy California y todo Estados Unidos tuvo un motivo para volver al futuro, olvidando extrañas viscisitudes extraviadas, incendios, uvas quemadas y humo.

Alguien se encargó de escribir el "quien es quien" de KamalaKamaña

"Harris, de 56 años, que nació en Oakland, es la primera mujer en ser elegida vicepresidenta o en formar parte de una candidatura presidencial ganadora, asumiendo que ninguno de los litigios de la campaña de Trump sobre el proceso electoral descarrile los resultados.También será la primera persona negra y el primer asiático-estadounidense en ser vicepresidente. Esa lista de novedades no es solo una trivia. Especialmente para las mujeres y las mujeres de color, Harris romperá esas barreras de larga data".
 
"Todavía hay racismo y sexismo en todos los lugares donde te encuentras si eres una mujer negra", dijo la representante Barbara Lee, una demócrata de Oakland que ha apoyado a Harris desde el principio y con frecuencia en campañas durante más de una década, publica el San Francisco Chronicle
 
“Esto es por lo que las mujeres afroamericanas, las mujeres de color luchan todos los días, y eso es para ser visto y para ser escuchado. Y siento que ahora me ven y me escuchan de una manera que nunca antes me habían visto y nunca me habían escuchado ".sostuvo Kamala.
 
Harris integraará un lista algo nutrida de mujeres que en latinoamérica ocupan puesto en política. Sin embargo, esta representante de las razas sufridas del sur asiático, pareciera querer comerse el futuro, con toda la inteligencia y saber ya probado en el terreno que eligió para su lucha. Como dijo esta noche esperando al electo presidente Biden calificándose: "Yo voy a ser la vicepresidenta de Biden, como Biden fué de Obama: "Leal. decente  y preparada".
 
"No va a ser fácil" - remató - "pero los Estados Unidos están listos. y yo tambien". 
 
Mas: Vea en esta crónica del "San Francisco Chronicle" de hoy Domingo 8/11 la reacción en San Francisco y Oakland, la tierra de Kamala. Todos se sienten en la Casa Blanca.
 
Redactado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino, Buenos Aires, Argentina. Editado en la Redacción de Ensenada, Estado de Baja California, México
 
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Mexico
 
Al vino con respeto
CONOCIENDO A UN AMIGO
 Este material pertenece a los Cursos Gratuitos que distribuye Diario del Vino de su Propiedad Intelectual
Bien, el comienzo es como el ensayo de una sinfónica: es decir, todos en lo suyo escuchando el sonido de su instrumento. Un caos….!
 
Este tema es uno de los juegos más relajantes y fascinante de la sociedad moderna. Supongamos que constituimos un grupo de personas amigas. Nos reunimos a cenar, hablar, contarnos nuestras cosas, reírnos y pasarlo. Comencemos.
Ya está la víctima, la botella, sobre la mesa. ¿Qué más necesitamos)
⦁ 1 Vaso con Agua
⦁ 1 poco de pan
⦁ 1 mantelito blanco
⦁ 1 copa
 
 
Recordemos esto: Una cata no es lo mismo que una degustación. Otro día explicamos las diferencias.  Ahora vamos a catar. 
⦁ Tome el corcho y examínelo. Si no ve nada anormal, sirva el vino hasta la mitad de un cuarto de la capacidad de su copa.
⦁ Para catar tome su copa del tallo (Nunca la tome desde el cáliz porque su mano caliente el vino y mancha la copa. Otra forma de tomarla – cuando se ofrece o se sostiene – es de la base con el dedo pulgar arriba)
⦁ Incline la copa hacia su mantel para que quede entre la luz y el blanco del mantel.
⦁ Concéntrese en los colores del vino: puede ver cómo el mismo se descompone en círculos de mayor a menor intensidad (hacia afuera). El color le dirá mucho sobre su vino: por ejemplo si es joven o si es de crianza. Si tiene sedimentos o si su ciclo de vida tiene vigencia o ya está al límite. Ahora enderece la copa y lleve el mantelito hasta colocarlo detrás de ella. Vea como en la pared opuesta de la copa comienzan a descender unas “lágrimas” del vino. El mensaje de esas lágrimas significa el cuerpo o alcohol que contiene ese vino. Cuánto más gruesas las “lágrimas”, más cuerpo o alcohol tiene ese vino. 
⦁ Ahora, con la copa y el líquido quieto, huela, olfatee el vino. Aquí ha comenzado el examen de “nariz” del vino. .
⦁ Ahora, con la copa firmemente tomada desde el talle, imprímale un movimiento de rotación al vino que lo impulse contra las paredes y en un suave impulso como de “ola” de la cancha de fútbol, y hacia abajo, hágale recorrer a su líquido toda la cavidad de la copa. ¿Qué está haciendo? Con ese movimiento centrífugo que le imprime al líquido, usted está  mezclando todos los átomos para continuar con el examen de “nariz” del vino. 
⦁ Aquí comienza la etapa de mayor concentración del catador: Oliendo el vino, busque en su memoria referencias. 
 
 
⦁ Seguidamente, acerque  la copa a sus labios y mantenga en su boca un pequeño sorbo. Con toda delicadeza, haga que el vino recorra toda la cavidad bucal. Recuerde el “mapa” de la lengua que adjuntamos a estos apuntes. Con el trago en la boca, haga lo mismo que con el olfato: busque referencias en su memoria.  
⦁ Ahora, escupa el vino y anote un análisis elemental: Malo, Regular, Bueno.
⦁ El vino le transmitirá una gama de olores increíbles. Para cada uno de esos olores, usted tratará de aprehender un detalle asociativo: frutas, flores, maderas, cuero. Olores agradables y olores desagradables. Cada uno de ellos, lo asociará para referirse  a  las sensaciones que recibe. 
⦁ Olores buenos: frutas, flores, ambiente, cuero, establos, cocina, repostería, etc.
⦁ Olores malos: huevo podrido o corcho.
⦁ Olores feos: pis de caballo
⦁ Los olores detectados le servirán para realizar una aproximación al estado del vino. Generalmente los que califican en el punto 11 son olores agradables que tienen una relación con momentos, recuerdos, etc. Pero atención con el 12: este olor a huevo podrido o corcho, en algunos casos, le estará indicando sin duda que ese vino está en descomposición. Y el motivo de la descomposición más común es el corcho en mal estado. Vuelva a tomar el corcho y analícelo de nuevo: si observa que se está resquebrajando o se hace pedazos en sus dedos, el vino ha adquirido la enfermedad del TCA, que es transmitida por el corcho en mal estado, o de alguna madera en descomposición similar en la bodega, o de la misma planta de la vid. Si es así, tiene que desechar el vino: está lisa y llanamente “podrido”.  Si en cambio, usted identifica un olor como de “pis de caballo”, no se alarme. No sólo que el vino está bueno, sino que se ha criado con levaduras naturales, no artificiales. Es decir: cuando el vino comienza a fermentar, es gracias a la actuación de las levaduras que contiene la uva cosechada y comienza a actuar con todos los elementos orgánicos formando  el mosto, incluido el azúcar.   Si éstas no son suficientes o se debe reforzar de alguna manera el proceso, se recurre a levaduras compradas a laboratorios. 
 
 
⦁ Finalmente, cotejar los resultados: Un elemental resultado de esta cata dará un vino que será definido como: Bueno – Regular – Malo.
Pero, le habíamos adelantado que habría un detalle extra en toda cata: Su valorización podría ser objetiva o subjetiva. En el caso de ser objetiva, sería fácil otorgar puntajes a cada una de las virtudes aprobadas en el vino. Esto es en fin, el último paso que realizan los catadores profesionales, en una escala que llega a 100 puntos. Estos 100 puntos fueron definidos por el señor Robert Parker, crítico norteamericano, creador de la escala 100/100 de un producto ideal. Los vinos que superan los 90 puntos de aprobación, automáticamente ingresan en la categoría de excelencia. El 100/100 es la Excelencia pura. 
 
 
El aficionado podrá optar por esta escala, o simplificarla (o complicarla) más. Puede tomar en cuenta el factor emocional, vale decir, la evaluación por los recuerdos que le genera la bebida. Este factor emocional es un paso intermedio para la alteración de una simple cata en un disparador de sensaciones, muy próximas a las experiencias con drogas por las que se busca el placer como fin último.
Sin embargo, cerrando esta aproximación a una cata de vino, vamos a reconocer el valor cultural de esta bebida, que atravesó transversalmente toda la historia del ser humano, creando, modificando, alterando o construyendo conductas en su contacto con el hombre. 
 
Educación: Introducción al conocimiento del Vino - Registro de la Propiedad Intelectual en Instituto Nacional de Derecho de Autor (INDAUTOR - México)

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