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Español

Caen las importaciones devino en España en casi 73 millones de litros.

El Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), en un completo informe que está disponible aquí, ofrece el mismo en venta.

Barreras al alcohol en Marruecos. Se presume presión del islamismo.

En el Corte Inglés de Marruecos, se puede comprar casi de todo menos carne de cerdo, por supuesto, y alcohol. Ni siquiera cervezas. La decisión de dejar de vender bebidas alcohólicas de la mayor cadena de hipermercados del país, con 32 grandes superficies, no se admite que haya sido por razones religiosas y el auge del islamismo, pero tampoco se oculta.

Mendoza celebró y premió a los mejores hacedores de la industria del vino

En arte, Cultura, Turismo, Arquitectura, Paisaje y Creatividad, unidas a muchas otras manifestaciones de promoción del vino en la Provincia, merecieron el reconocimiento y premios entregados coincidiendo con el Festival Por los caminos del Vino. Aquí los homenjeados.

Inglés

Los bebedores de vino australianos prefieren participar en privado

Mientras desciende en el país el consumo de vino en salones como restaurantes y bares, un leve aumento se manifiesta en las reuniones privadas. 

Créalo o no: el chocolate y el vino ayudaron a una mujer a llegar a los 122 años

Murió en 1997 la persona considerada de mayor edad en el mundo, y hasta último momento consumía en cantidades moderadas pero diarias, vino y chocolate. Aquí un informe médico.

La Nanociencia mejora su vino

Un sorbo de un vaso de vino derramado perfectamente, conduce a una explosión de sabores en la boca. Investigadores de la Universidad de Aarhus, Dinamarca, han desarrollado un nanosensor que puede imitar lo que ocurre en la boca cuando se bebe vino. El sensor mide la forma en que experimentas la sensación de sequedad en el vino.

Por qué le gusta este vino? Dígalo en palabras de amante del vino.

Un libro de Alder Yarrow, crítico y escritor de vino que vive en San Francisco, trata de explicar lo inexplicable: que dos amantes del vino coincidan en las palabras justas para describir un mismo vino. Le interesa? Es un desborde de ironías. 

Ensenada, México, 17 de septiembre de 2014

 

Boletín con los títulos publicados en Diarios del Mundo - Primera entrega

Español

La inflación hizo estancar la exportación de vinos

La inflación en Argentina impacta de lleno en las exportaciones de vino. Hizo perder, incluso, gran parte de los beneficios generados por la creciente devaluación del peso desde enero. Incluso disminuyeron por primera vez las exportaciones a los Estados Unidos, un mercado privilegiado.

Empresas argentinas buscan incrementar sus exportaciones a Rusia

"Vamos a trabajar en la complementariedad para disminuir al máximo la dependencia de insumos industriales del exterior", afirmó Débora Giorgi, Ministra de Industria de Argentina, y advirtió que "las multinacionales generan políticas de reparto de inversiones que no tienen en cuenta los intereses de desarrollo de nuestros países".

En Mérida,Yucatan (Mx) Mostrarán con charla y vino la cultura e historia francesa

“Vins de Bordeaux” será el tema de la más reciente edición del club de vino, “La Cava Francesa” que imparte el instituto de manera mensual con la finalidad de involucrar a la sociedad en la cultura del país galo, desde todos sus aspectos, en un ambiente teórico, práctico y muy divertido.

Vinos de la nueva cosecha por encima de los precios de tablilla, dicen  eufóricos en Castilla-La Mancha

Las ofertas de esta campaña, «de muy buena calidad», están «bastante por encima del precio que tiene la uva en tablilla», un repunte que, sin embargo, Asaja no cree que se vaya a traducir en un incremento del precio para los viticultores.

En diez años el consumo de vino por habitante cayó 25% en Argentina

Pasó de 30 a 22,5 litros por persona al año. Las ventas al mercado interno en el acumulado a julio de 2014 caen 4,4% respecto a los siete primeros meses de 2013. Las exportaciones bajan 9% en volumen y 2% en facturación.

La Consejera de Agricultura en España Maria Luisa Soriano augura que habrá casi 23 millones de hectolitros de vino esta campaña

Durante una visita a la cooperativa Nuestra Señora del Espino, en El Peral (Cuenca), Soriano ha afirmado que gracias a que la climatología ha acompañado durante todo el año y al buen estado del viñedo se puede esperar una gran campaña.

Inglés

La policía italiana previene una falsificación masiva de vino

Las autoridades impidieron que cerca de 160.000 litros (que habría vendido por $ 6,45 millones) entrara en el mercado. El vino era falsificado y un enólogo habría sido el autor de la maniobra.

En los Altos del Golán existe una franja de tierra donde las uvas ignoran la guerra.

En los Altos del Golán, existen lado a lado dos mundos drásticamente diferentes, tan disímiles como el agua y el vino.

Utilizan presos para cosechar las uvas en el norte de California

A reclusos de una cárcel en el norte de California se les paga para cosechar las uvas, como parte de un nuevo programa que busca conectar con las empresas privadas que buscan trabajadores.

(Este boletin se repite en nuevas ediciones con las últimas informaciones en el curso del día)

Hay oportunidades en las que el personaje sobrepasa al actor.

Este es el caso del buenazo de Gerard Depardiu. Acosado donde vaya por su público que le hace preguntas tan inverosímiles como cuántas botellas de champagne se echa al garguero por día, se burla con mucha ironía y no menos exageración:

-              Empiezo a beber antes de las 10 am, y me bajo champagne, licores y espirituosos, pero  -  asegura para el asombro de quien lo escucha – “nunca me emborracho del todo".

Quienes se le acercan lo miran asombrado: este hombrón de más de 2 metros de alto no se conforma con interpretar en las películas al héroe francés Obelix, también es capaz de protagonizar las acciones inimaginables en un hombre normal, como orinar en la cabina de pasajeros de un avión porque los baños “estaban ocupados”, o lanzarse por las calles con su moto de alta cilindrada y llevar por delante cuanto se le pone al paso.

Ahora, la estrella de cine francés, ha revelado que comienza sus borracheras antes de las 10h - y traga (sic) hasta 14 botellas de vino en un día.

En una admisión asombrosa, él dijo que bebió champán, vinos, licores y destilados en cuestión de horas, pero insistió: "Nunca estoy totalmente borracho."

Curiosamente, también reveló que había disparado a dos leones en África. Él dijo: "He matado a dos leones de una vez, y yo entiendo por qué el león es el rey de la selva. Fue en legítima defensa. "Imagínese que usted está conduciendo y su motor se avería. Te fuiste, y en tu camino salen estos animales. Así que disparas, sólo para asustarlos. No se mueven. Yo no estaba allí para la caza. Yo estaba en África por África ".

El actor - conocido por éxitos como Cyrano de Bergerac  - dijo de su afición por la bebida en un chat con So Film.

 A los 65-años de edad, dice: "Cuando me aburro, bebo. Aparte de los momentos obligatorios de la abstinencia. Después de la cirugía de bypass, y también por el colesterol y esas cosas, tengo que tener cuidado. "De todos modos, yo no me voy a morir. Ahora no. Todavía tengo energía".

"Pero si alguna vez empiezo a beber no puedo beber como una persona normal. Puedo absorber 12, 13, 14 botellas por día”, sostuvo, admitiendo que no es normal, para tranquilidad de sus fans.

Al hablar de su operación, explicó: "Se me pidió que informe al médico de mi consumo. Así que dije, "aquí va". "Empiezo en casa con champán o vino tinto, antes de las 10h. Después otro champang. También pastis – una bebida típica francesa -  tal vez la mitad de una botella. Luego los alimentos, acompañado de dos botellas de vino. Por la tarde, de nuevo el champán, cerveza y más pastis en torno a 17:00 hs., para acabar con la botella. Más tarde vodka y / o whisky”.

"Pero nunca estoy totalmente borracho, sólo un poco “en pedo”- sostiene.

“Todo lo que necesito es una siesta de 10 minutos y “voilá”, un sorbo de vino rosado y me siento tan fresco como una rosa ".

Los médicos de actor admitieron estar "preocupados" acerca de lo mucho que bebió. Pero él dijo: "Me gusta la euforia que crea.  Las personas que les gusta la bebida, no beben tanto. Si usted aprecia la calidad del vino, solo toma un sorbo. No es posible que se emborrache con un Grand Cru. Es como comer nouvelle cuisine, no me gusta. El vino que produzco no es para envejecer (Depardieu es un reconocido productor de vino con varias bodegas en distintos lugares). Es el vino que se desea cuando uno debe reunirse con amigos, para una partida de cartas”.

"Lo que me gusta de estar borracho es el momento en que estás vivo y entusiasta. Punto y aparte. Pero cuando usted ha estado allí 10, 15, 20 veces, 30 veces, entonces empiezas a perder la pista. Hay algo más en la vida que estar borracho ", se sinceró

Nada para admirarlo con respecto a la bebida, pero “cada quien se suicida con el arma que prefiere”.

Las declaraciones de Cesáreo Cabrera, presidente de El Progreso de Villarrubia de los Ojos, de Ciudad Real, están inyectando optimismo en el ámbito de las operaciones de vino granel.

Cabrera dirige la segunda mayor cooperativa productora de vino de Europa y fue terminante en algunas afirmaciones publicadas por Valencia Fruits en el día de la fecha.

“Se están viendo movimientos de compra de mosto y de vino”, prácticamente antes de producirlos en esta misma vendimia, por lo que considera que el sector bodeguero y cooperativo “no tiene que ponerse nervioso” y “aguantar”,  porque “el mercado exterior se va a mover”, aseguró.

También dijo que “Entre Francia e Italia tendrán una merma (en la producción durante la actual vendimia) de 23 millones de hectolitros”, lo que ofrece, a su juicio, buenas expectativas para que los vinos españoles ganen presencia en estos mercados fundamentales.

Puede leer toda la nota en este link.

12 de septiembrePuede leer tpda la nota en este link

Un boletín distribuido por Adelaide ACI, empresa de vidrio relacionada con la industria del vino en Australia, anunció que el recorte de personal – que llega al despido de 60 personas – responde a la ampliación de la exportación de vino a granel para ser embotellado en el extranjero.

ACI ha declarado que esos 60 puestos estaban ocupados en las operaciones de dos hornos, de los que solo quedará trabajando uno.

Voceros de la Australian Grape and Wine Authority han reconocido una caída del 6 % en las exportaciones de vino.

Matthew Moate desde Wine Industry Suppliers Australia dice que los datos indican que el 55 por ciento del vino del país se está exportando como granel.

Estamos usando los envases del granel como contenedores de transporte de acero inoxidable, como tanque construidos para ello, o utilizando envases flexibles llamados flexi-tanques, sostuvo.

“Estos paquetes a granel pueden enviar 24.000-26.000 litros en comparación  como si va a enviar al extranjero en el mismo recipiente de transporte como productos envasados, alrededor de 9.000 a 11.000 litros.

El señor Moate dijo que las bodegas podían esperar tener menos colores de vidrio para elegir en el futuro, para el vino que embotellan en Australia.

12 de septiembre de 2014

Nuestros alumnos del Curso Introducción al Vino del Programa The Responsible Wine Consumer ya pueden acceder a la Segunda Clase en la Carpeta respectiva. La Evaluación de Comprensión de la Primera Semana ha sido excelente, y nos revela la inteligente gestión de una nueva generación atraída por el vino. Usted también puede comenzar ahora. El curso está a su disposición desde la Primera Clase. Esperamos su contacto.

Las nuevas tecnologías satelitales y los aviones teleguiados (drones) permiten realizar mapas del vigor de las cepas de los grandes vinos de Burdeos (sudoeste de Francia), ayudando a realizar las vendimias en el momento óptimo.

Esos mapas, que señalan exclusivamente la actividad clorofílica de las hojas de las viñas, se han convertido en indicadores precisos, indispensables para algunos grandes vinos de Burdeos. Sus aplicaciones son múltiples y preciosas: gestión de la fertilización en primavera, mantenimiento de los suelos y tala durante el invierno, así como para la cosecha de las uvas en otoño.

Desde hace un año, en el Château Malartic-Lagravière, en el caso de la denominación Pessac-Léognan, las fotos tomadas desde un helicóptero, "caras y complicadas", fueron reemplazadas por las imágenes tomadas vía satélite.

"Eso nos permite ver el vigor de la viña en una evolución anual", se congratuló el director de ese gran "cru classé", Jean-Jacques Bonnie.

Los satélites Spot-5 y Formosat-2, utilizados para tomar imágenes con técnica infrarroja, sólo pueden funcionar cuando no hay nubes en el cielo. Este sistema, llamado Oenoview, fue elaborado hace cuatro años por el grupo EADS Astrium y el Instituto Cooperativo del Vino (ICV), que vende productos y servicios a la filial vitícola y vinícola. EADS se inspiró en la experiencia de un sistema similar destinado a los cereales, utilizado desde 1996.

Los drones, más precisos y menos complejos, también ayudan a los viticultores, suministrando fotos infrarrojas que, después de ser sometidas a un tratamiento informático, establecen un mapa del vigor del viñedo.

Según Henri Borreill, presidente fundador de la empresa de aviones teleguiados Exametrics, que trata de imponerse en ese naciente mercado, el drone ofrece la ventaja sobre el satélite de "diferenciar entre la viña y las hierbas que crecen en las plantaciones".

Trabajo de precisión

En el Château Pape-Clément, un gran "cru classé" de Graves, propiedad de los viñedos Bernard Magrez, se acerca el momento de la cosecha. De pie en medio de los viñedos, Henri Borreill hace volar su drone de cuatro hélices, equipado con un aparato fotográfico, sobre las parcelas cuyo vigor quiere analizar. Después de los ensayos lanzados el verano pasado (boreal), el magnate bordelés fue el primero que compró, en febrero, su propio avión teleguiado, llamado "Hacia la excelencia".

El mapa infrarrojo que resultará de esas fotografías ayudará a determinar la madurez óptima de las uvas, y por lo tanto a decidir, si fuere necesario, aplazar las cosechas.

Sin embargo, el drone no puede hacerlo todo, reconocen los vinicultores. Los análisis en laboratorio y la degustación siguen siendo fundamentales.

Además de las cosechas, las imágenes tomadas por los aviones sin piloto durante todo el año permiten "adaptar nuestro trabajo en forma cotidiana", ya que actualmente "todas las tareas llevadas a cabo se inspiran en los mapas vigentes", explicó Jeanne Lacombe, directora de Pape-Clément.

"Visto desde el cielo, tenemos una unidad de trabajo más pequeña, ya que subdividimos nuestras parcelas, detectando por lo tanto variables entre ellas", afirmó, destacando un "trabajo de precisión".

12 de septiembre de 2014

Nuestros alumnos del Curso Introducción al Vino del Programa The Responsible Wine Consumer ya pueden acceder a la Segunda Clase en la Carpeta respectiva. La Evaluación de Comprensión de la Primera Semana ha sido excelente, y nos revela la inteligente gestión de una nueva generación atraída por el vino. Usted también puede comenzar ahora. El curso está a su disposición desde la Primera Clase. Esperamos su contacto.

Material de Prensa de Ibravin


Belo Horizonte recibió el pasado martes (09.02) la segunda etapa del Circuito Brasileño Tasting 2014, patrocinado conjuntamente por el Instituto Brasileño Vino (Ibravin) y la Asociación Brasileña de Bares y Restaurantes (Abrasel). En la capital del estado, 23 bodegas participaron en la acción de varias regiones productoras.

Más de 350 personas asistieron al evento, que este año es un nuevo formato, con un enfoque en el comercio, los medios de comunicación y líderes de opinión. De este modo, el público pudo recibir un servicio más personalizado.

El Circuito se consolida en el calendario nacional como la presentación de un panel más importante de noticias y la diversidad de la producción de vino de Brasil.

La etapa se llevó a cabo en Belo Horizonte Area Meet (Av Raja Gabaglia, 2671 -. San Benito), de 16h a 21h. 

10 de septiembre de 2014

Nuestros alumnos del Curso Introducción al Vino del Programa The Responsible Wine Consumer ya pueden acceder a la Segunda Clase en la Carpeta respectiva. La Evaluación de Comprensión de l Primera Semana ha sido excelente, y nos revela la inteligente gestión de una nueva generación atraída por el vino. Usted también puede comenzar ahora. El curso está a su disposición desde la Primera Clase. Esperamos su contacto.

 

Diez botellas gigantes marcan la entrada del Valle de Uco, en Mendoza,llamando la atención de los visitantes a esa prestigiosa región vitivinícola argentina.

Las botellas son de plástico, y son parte de un proyecto que trata de armonizar en un solo punto la oferta turística y la vitivinícola, con la actividad empresaria vinculada a las mismas.

“Pérgolas de Vista Flores”  - según informa el diario Los Andes de Mendoza - es un emprendimiento privado que pertenece al inversor mendocino Fredy Fabiancic. En un terreno de 10 hectáreas proyecta construir un ‘pueblo comercial’ con oficinas de firmas vitivinícolas o turísticas, 42 locales comerciales, un concentrador del turismo (con informador y grandes mapas de referencia para los visitantes), un bulevar de las botellas, peatonales y un loteo semiprivado para unas 40 viviendas.

Esta idea innovadora sale al encuentro del visitante, logrando ya - con un proyecto apenas empezado - llamar la atención con las monumentales botellas, que seguramente serán en poco tiempo el escaparate de las diez bodegas mas importante de Mendoza. 

El vino necesita de realizaciones ingeniosas para atraer a un público ávido de novedades.

8 de septiembre de 2014

El Curso Introducción al Vino de Diario del Vino, ha finalizado la primera semana de las doce que comprende para acreditar a los más de cien aspirantes que se inscribieron en el programa "The Responsible Wine Consumer", iniciando la evaluación de estos primeros siete días. El nivel de comprensión y las opiniones vertidas por los alumnos, son sorprendentes.  El contenido de los cursos  son seguidos con gran interés y comentados con entusiasmo. Usted puede sumarse a ellos. Por el método on line creado por Diario del Vino, puede  sumarse en cualquier momento. Inscribase haciendo un click: Lo estamos esperando

 

 

Ricardo Brizuela

Estamos viviendo la revolución mas importante en la historia del hombre: la Revolución de las Comunicaciones. Hoy no hay secretos ni tabúes ni distancias que no se puedan franquear formando el mundo mágico de la mano de las Nuevas Tecnologías. Ya, quedaron atrás las fantasiosas experiencia de un Mundo Felíz para centrarse en una realidad plena de posibilidades y sin complementos indeseados: nada mas un sueño al alcance de la mano y la decisión, ahora, de alcanzarlo.

Un compañero del hombre desde los tiempos mas remotos interviene en estos sueños imaginados y concretados a traves de un click: el vino... y los viajes a través del mundo del vino en geografías diversas. Un sueño de comidas, costumbres y paseos.

El portal Winerist.com dispondrá de espacios para las notas de Diario del Vino en Inglés, lo que nos beneficiará con la difusión en la plaza principal de las compras de vino y expulsora de turistas selectos que acompañan al vino, en todas las diferentes regiones y Denominciones de Origen. Winerist tiene la particularidad de haber sido creada y realizada con lo último en Tecnología Digital, por dos mujeres de nuestro tiempo: 

Diana Isac y Tatiana Livesey, ambas de nacionalidad de uno de los países sellado con la impronta de la historia del vino a través de los siglos: Moldavia. También les asiste una joven periodista viajera: Louise Jones, Content Manager.

En pocos días más, a través de esta multicolor realización, comenzarán a aparecer los artículos de #DiariodelVino. Nuestra experiencia compartida con Winerist comenzará con una recorrida por los valles del vino de Baja California. Mostraremos el potencial del vino y la belleza aprovechable por el enoturismo de la región vinícola más importante de México.

Después, bueno, hay sorpresas reservadas para nuestros lectores. Este acuerdo con Winerist se suma al que ya tenemos desde hace 4 años con la tradicional muestra del World Bulk Wine Exhibition de Amsterdam.

Así, #DiariodelVino avanza a partir de sus páginas web y utilizando la #RedSocialdelVino que ya cuenta con más de 40 mil seguidores en páginas de FacebookTwitter y LinkedIN manteniendo la dirección física en México City y el apoyo tecnológico en Londres, a cargo de Miryam Brizuela y Patricia Brizuela.

Bienvenida entonces nuestras colegas de Winerist: confiamos en responder con nuestro trabajo, las expectativas comunes de superación.

9 de septiembre de 2014

Nuestros alumnos del Curso Introducción al Vino del Programa The Responsible Wine Consumer ya pueden acceder a la Segunda Clase en la Carpeta respectiva. La Evaluación de Comprensión de l Primera Semana ha sido excelente, y nos revela la inteligente gestión de una nueva generación atraída por el vino. Usted también puede comenzar ahora. El curso está a su disposición desde la Primera Clase. Esperamos su contacto.