Los vinos ingleses salen a cobrar su parte

May 18, 2014

Foto: Halfpenny wines

Por mucho tiempo los vinos ingleses se resignaron al papel de patitos feos de la historia, pero de pronto el mundo se está dando cuenta que ya no hay que tomarlos a la ligera.

Halfpenny Green Vineyard, en Bobbington, cerca de Wolverhampton, ha vivido en carne propia cómo las actitudes hacia los vinos de sus cosechas han cambiado durante sus 30 años de historia.

Clive Vickers, quien es co-propietario de la viña y elabora el vino, dijo que el resurgimiento fue incluso viendo vinos caseros que imitan los de la famosa región de Champagne. "Hemos ido creciendo con las uvas aquí por 30 años – sostiene - desde la década que se remonta a 1980 no había duda de un estigma asociado a lo que estábamos haciendo".

"Sin embargo, durante los últimos dos o tres años, nos hemos dado cuenta como país que ahora podemos hacer vino muy decente, que ahora se está ganando premios en una base regular. Los productores de vino inglés de todo el país están ganando competiciones, no sólo a nivel nacional sino también a nivel internacional. Los clientes también están regresando de manera regular y no sólo para tratar las marcas como un hecho aislado.

"Tal es el interés que ya no estamos produciendo suficiente vino para hacer frente a la demanda."

Halfpenny recogió un premio de plata en los Decanter World Wine Awards - el primer productor británico en recibir tal honor - por su vino tinto, Rondo.

El viñedo también se ha expandido de una media hectárea a más de 30 hectáreas en los últimos años que se ha estado produciendo vino. Ahora produce entre 50.000 y 70.000 botellas al año, dependiendo del clima. Halfpenny incluso ha conseguido contratos para el suministro de tiendas como Waitrose.

"Hemos expandido en unas pocas hectáreas cada año y otros viñedos nos dieron sus uvas para crecer, ya que no tienen espacio", dijo Vickers, quien abrió la viña con su padre, Martin, quien administra la firma. "Recibimos más entregas de uva de aquí que nunca antes y seguimos aprendiendo más sobre la industria con cada año que pasa. Hace treinta años una gran cantidad se redujo a la suerte, porque estábamos aprendiendo a medida que avanzábamos.

"Pero hemos plantado temprano y nos salieron las variedades que trabajarían  para nosotros.Ha habido cambios en los viticultores ahora toda la información está disponible para ellos", añadió el Sr. Vickers. Dijo que el clima más cálido en Inglaterra también estaba teniendo un impacto en la industria con ciertas variedades de uvas que crecen en Gran Bretaña, que antes no habrían sobrevivido. Ya sea por el cambio climático, es un tema de debate, pero la razón por la que hay más viñedos es debido al clima", dijo. "Es discutible si el clima está mejorando debido a toda la lluvia que hemos tenido, lo que tenemos es que tratar de hacerle frente. Pero tenemos variedades de uvas que crecen aquí que no habrían sobrevivido hace una generación. Uno de los principales cambios que hemos visto es de la opinión pública británica que están disfrutando de los productos locales de todas las variedades. La gente está más consciente de las millas que viajan los alimentos hora y se dan cuenta que pueden obtener un producto justo en la carretera, que es tan bueno como uno de Australia o Argentina."

El primero de una media hectárea fue plantado en 1983 y en 1991 se añadieron otros 22 acres.

Hoy Halfpenny, que se encuentra a 250 metros sobre el nivel del mar, es uno de los más grandes viñedos del Reino Unido. Durante 23 años la viña ha sido galardonada con premios por sus vinos, con el reconocimiento internacional, nacional y regional. Numerosos premios han llegado a través de la Asociación Vineyard Mercian y el Ukva, incluso en 2013, cuando ganó la plata por su Tom Hill y bronce para el  Old Meadow, Penny Black y vinos rosados ​​espumosos en la Ukva.
 

Se ha convertido en una empresa familiar que ahora también incluye una tienda, un restaurante, delicatessen y un salón de té, que está dirigido por la esposa de Clive,  Lisa. La bodega fue construida en 2005 y produce hasta 70.000 botellas al año. También existe la capacidad para llevar a cabo la elaboración del vino embotellado por contrato y para muchos viñedos del Reino Unido.

Ahora, los Viñedos en todo el país están por celebrar sus productos de cosecha propia, como parte de la Semana del Vino Inglés, que se llevará a cabo del 24 al 1 de junio. (Fuente: Express & Star)

20 de mayo de 2014

Aquí están los cuatro capítulos de la Primer Parte de Soy el Vino  
Capítulo 1
Capítulo 2
Capítulo 3
Capítulo 4

 

 

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Ultima vez modificado Martes, 20 Mayo 2014 04:41