Inglaterra se anota para competir en la producción de vino

Mar 31, 2014

Los productores de vino de Inglaterra - que suman 430 y en crecimiento - están compitiendo para ocupar su lugar en la cima de la tabla entre los principales productores del mundo, como Francia, Italia, Sudáfrica, Australia, Chile y Argentina. Pero, ¿pueden la calidad del vino y la salida de la producción, desafiar a los mejores del viejo y el nuevo mundo? Pareciera que sí. En la foto que ilustra esta nota se puede apreciar el viñedo Denbies, en expansión en el sur de Inglaterra, que cubre 265 acres (107 hectáreas), y es la 11 ª más grande de las fincas vinícolas de propiedad privada en Europa,  y ya se presenta como un jugador líder en un ambicioso intento de poner el vino inglés en el mapa mundial.

 

Los vinos ingleses representan sólo el 0,25% de las ventas de vino en el Reino Unido, de acuerdo con la asociación inglesa de Productores de Vino. Pero el número de productores está creciendo constantemente. El gobierno ahora está ofreciendo más vinos ingleses que importados en los actos oficiales  y los vinos ingleses han ido ganando poco a poco un mayor reconocimiento, conquistando premios en los concursos.

A principios de este mes, la Duquesa de Cornwall inauguró oficialmente una bodega de Investigación, cuyo objetivo es apoyar la incipiente industria vitivinícola del país. La Universidad de Brighton ofrece incluso una maestría en la elaboración de vino.

Entonces, ¿cuál es el futuro de los vinos ingleses? ¿Puede realmente competir con la producción de los países de mayor tradición vitivinícola?  Al respecto Cristiano Holthausen, jefe de Marketing y Comunicaciones de Gusbourne Raíces, un galardonado viñedo y bodega inglesa, nos dice:

“El desarrollo del vino Inglés ha crecido muy rápido. La mayor parte de los investigadores dicen que para el 2015, habrá cerca de 5 millones de botellas producidas por año. Para poner esto en su contexto, la producción de Champagne es de unos 300 millones de botellas al año, por lo que se ve que, por hora, el tamaño de la elaboración es bastante pequeño, pero está creciendo considerablemente. Creo que el enfoque no es quedar atrapado en compararnos con el continente. Hay productores fantásticas en Francia, fantásticos productores en Inglaterra y hay productores mediocres en ambos lugares ".

"Hay un poco de tierra en Hampshire y en Sussex, que es bastante similar a Champagne en su contenido de tiza. Pero hay una gran cantidad de arcilla y arena en el sur también. Todo es cuestión de buscar que varietales trabajar en cada suelo. También hay que averiguar para dónde se encamina el desarrollo del microclima en el futuro”.

2015 está a la vuelta: la producción inglesa de 5 millones de botellas no es todavía ponderable; pero al compás del cambio climático, el sur de Inglaterra, en los campos que rodean Sussex, tal vez el futuro nos esté indicando la apertura de una nueva fuente de producción que entrará en competencia directa, con un gran mercado de consumo interno a su favor.

Todo indicaría que los vinos ingleses se aprestan a escribir su mejor performance en los próximos años.

31 de marzo de 2014

Ultima vez modificado Lunes, 31 Marzo 2014 17:43