VinoNoticias, viernes 24/9/2021

Sep 12, 2021
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Buenos Aires, buenos vinos y buenos amigos:
 
La capital de Argentina en busca de la llave del Enoturismo Urbano.
 
 
Imagen arriba: El proyecto del Nuevo Distrito del Vino de la Ciudad de Buenos Aires que aglutinará la actividad relacionada, como Bodegas, Distribuidoras, Enotecas, Paseos y Marchandising de la Cultura del Vino en Argentina, en el Barrio de Devoto. Ilustración de CABA. 
  
Inauguración Distrito del Vino en CABAArgentina- Buenos Aires - Mendoza. El jefe de Gobierno porteño, Horacio Rodríguez Larreta y el gobernador de la Provincia de Mendoza, Rodolfo Suárez, lanzaron hoy el Distrito del Vino desde la Plaza Arenales, ubicada en el corazón de Villa Devoto. Junto a representantes de bodegas y comerciantes, los mandatarios recorrieron la zona y plantaron una vid. El original emprendimiento implica el lanzamiento de un modelo que traslada en la práctica toda la cultura del vino a una región urbana de la importancia de la Capital del País del Malbec para deleite de argentinos y turistas del mundo. Seguramente la iniciativa se constituirá en una gran vidriera propicia también para el comercio y distribución de vino. Conviene señalar, asimismo, que Argentina tiene 17 provincias con producción de vid. Ir a la información. 
 
Fabrica botellasArgentina-Mendoza-Buenos Aires. Cómo fue el incendio de una fábrica que generó el faltante de botellas que golpea a la industria del vino. La cámara que nuclea a la mayoría de las principales industrias vitivinícolas del país, alertó al Gobierno por el impacto de la escasez de envases.  El accidente ya generó imprevistas consecuencias en la industria del vino y en otros sectores que requieren de este insumo básico para completar su producción. Para colmo, el siniestro llegó luego de que en 2020 el consumo mundial se disparara por la pandemia y arrasara con el mercado de envases de vidrio a nivel global. Ir a la información.

Distrito del VinoArgentina-Buenos Aires.
Con el anuncio que el Jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, y el Gobernador de la Provincia de Mendoza, el Distrito del Vino - proyecto aprobado y esbozado por la Legislatura de la Ciudad el pasado 2 de septiembre - toma cuerpo en su realización, con el apoyo de la Industria del vino (sobre todo la de Mendoza). Pero, ¿qué se montará en este amplio predio de Devoto para llamar a la participación de quienes viven en Buenos Aires (3 millones de habitantes) y los turistas del Mundo que recalarán en su geografía atraídos por el vino argentino? A grandes rasgos este amplio espacio de construcciones antiguas contará con un Museo del Vino, wine bars, vinotecas y vinerías. oficinas o espacios temáticos de bodegas, cavas de vinos y centros de degustación. Escuela del Vino y - para visitas a instalaciones históricas relacionadas con el vino que se almacenaban - se remodelarán para exhibición de una infraestructura que sirvió para la distribución de la bebida a granel desde Buenos Aires, a los puntos mas remotos del país. Esta nota detalla estos temas. Ir a la información

Laura CatenaArgentina-Buenos Aires. El mejor Malbec es mejor por su terroir no por su origen. Esta es la definición de Malbec adjudicada por Laura Catena que se apoya en estudios realizados en distintos territorios, que avalan la idea de que hay ciertas zonas en donde hay más terroir que en otras. 
Una de esas zonas, es Mendoza, sostiene con mucho énfasis la bodeguera mas famosa del Nuevo Mundo. Laura Catena, cuarta generación de viticultores, que es doctora en Medicina, y quien lleva adelante el Catena Institute of Wine, se dedica a investigaciones sobre vino. Conceptualmente - definimos nosotros - la Dra. Catena parte de la base que el terroir argentino tiene tanta antiguedad como la del Cote Noir que conocemos, devenido despues Malbec en Cahors. La calidad de cada uno depende del terroir no del territorio. Lea esta nota de gran importancia científica sobre un vino que inquieta a los mercados, desde que el presidente argentino Domingo F.Sarmiento introdujo esta uva en Mendoza. Ir a la información.

Dante AlighieriHistoria-Cultura. El vino en el Renacimiento. Al cumplirse los 700 años del fallecimiento de Dante Alighieri, este año de 2021 se dedica internacionalmente a homanajear al autor de la Divina Comedia, considerado el formador de la Lengua Italiana.
¿Quien fué este talentoso individuo? Dante Alighieri fué escencialmente un político que a lo largo de su vida útil (se consideraba en su época la utilidad de una vida en lo  hecho y realizado alrededor de los 30 años) plantó el germen de una revolución desde la Cultura que perdura en Occidente. En el transcurso de siglos, desde el idioma italiano a través de un pueblo laborioso, el mundo conoció el desarrollo material logrado con la inteligencia que floreció en su idioma, en su cultura y en el espíritu emprendedor que derribó fronteras y creó pueblos.Ir a la información 

Festival del vino en Ningxia, ChinaChina-Ningxia. Vino chino en Ningxia: una maravilla para el mundo, según medios de difusión chinos.  Comienza la primera Exposición Internacional de Turismo y Cultura del Vino de China
para atraer a los amantes del vino de todo el mundo. El evento tuvo lugar este domingo 26 de septiembre de 2021, en Yinchuan, capital de la Región Autónoma de Ningxia Hui. Este otro  medio en inglés Global Times, anuncia que las exportaciones del producto chino avanza a pesar de la Pandemia.  Ir a la información

Crecen venta vinos chilenos a ChinaChina-Beijin. La prensa de China editada en español desde su Redacción de Londres, pone  el acento sobre los vinos de Argentina y de Chile con ajustados comentarios, y acento realista. Así es cómo la Cadena Global de Televisión de China, o CGTN, hace referencia a los Vinos de Chile, sosteniendo que "Importantes empresas productoras de vino chileno han visto un crecimiento en sus ventas a China durante este 2021, siendo el mercado chino el factor más importante ". Por el contrario, en relación con el vino argentino el comentario es lapidario: "La pandemia le sienta bien al vino argentino, pero las bodegas están lejos de celebrar", dice. A continuación señala el largo período de debacle - 6 años de caída económica - que tiene la economía argentina, y que afecta en forma directa a las bodegas. Ir a la información. 

La Semana VitivinícolaEspaña. Educación. ¿A quién consultar sobre vinos?
Este interrogante sigue siendo crucial para el amante de vino. Sin embargo, en una opinión simple pero de lo mas divergente en tiempo de redes e "influencers", este artículo que presentamos plantea un método elemental: "Si busca un vino o una experiencia sobre vino consulte con un familiar, un amigo, un compañero de trabajo o un conocido que frecuenta el círculo de vino, etc..".  Nuestra sugerencia es que usted, si recién se inicia en este laberinto de las etiquetas de vino, no descuide las referencias de quienes le demuestran que saben de lo que hablan. Las sensaciones que provoca un buen vino - desde las papilas gustativas al organismo - pueden modificarse, incluso dependiendo de la salud de quien le aconseja. Ir a la nota.

Wine LuthierEspaña-Valencia. Educación. Nueva Tecnología (Inteligencia Artificial) examina y crea banco de datos que permite "dibujar" el sabor que tiene un vino.
¿Cómo es en la práctica?: "Una aplicación que permitirá saber la preferencia de sabor individual de cada persona a través de su consumo - habitual o no - y que, cruzándola con datos de un aspirante a un nuevo vino, recomendará si el producto que prueba está en su perfil gustativo con exactitud", anticipa el alma del proyecto. Es decir: al probar un vino, compara con la experiencia con los gustos ya registrados en otros vinos probados por el mismo u otro consumidor y "produce" un resultado gráfico que puede interpretarse por comparación. que tan recomendable es el nuevo sabor para el paladar que conserva sus preferencias similares ya detectadas. ¿Se entendió? Wine Luthier dibuja lo invisible: el sabor del vino. Ahora vaya a la información.

UvasEducación. Clase Tercera – Primera Parte: Introducción al conocimiento del vino. Las Uvas (Descripción) – Uvas blancas y tintas – Uvas Europeas y Uvas Regionales ó Autóctonas – Enfermedades Carlomagno, conquistador y amante del vino, con su propias plantaciones y dedicación, alentaba la vitivinicultura, incluso dedicándole tiempo en legislar sobre la producción y manejo – como en el caso de las instrucciones para la construcción de toneles – tenía en cuenta el color de la uva en beneficio de su prestancia. Esta introducción sirve para presentarles un material de interés para quienes se acercan a la maravillosa bebida llamada vino. Ir a nota de Introducción al Vino (especial). 

Viu ManentChile-Valle del Colchagua. Viu Mannent, una de la mas importante Bodega chilena, exhibe sus dotes de anfitrióna del enoturismo con remarcado entusiasmo gastronómico. En ésta nota presenta su reclamo con un nombre convincente: "Rayuela Wine & Grill: la cocina a fuego de la Viña Viu Manent que enamora en el Valle del Colchagua". Vale la pena escaparse hasta el Valle de Colchagua solo para probar este restaurante, uno de los mejores de Chile. Es una esperanzado llamado a la normalidad que gozábamos antes de la Pandemia. Y un dato suplementario: El nombre Rayuela es un mágico atractivo del turismo argentino: Julio Cortazar sonríe en algun lugar del cielo infinito. Ir a la información.

BotellasArgentina-Mendoza. Crisis de las botellas: la industria del vino caldeada y en alerta. Varios referentes de la industria, desde grandes empresarios hasta enólogos y pequeños productores han manifestado su honda preocupación por el tema del faltante de botellas de vidrio. En la nota, las repercusiones de una crisis que muchos vaticinaban hace tiempo. Este problema de la falta de botellas entró verdaderamente en terapia intensiva luego del incendio que sufrió una de las fábricas más importantes: Verallia. Esto ha tornado la situación de falta de botellas en algo dramático para la industria.Ir a la información.

DiageoInglatera-Irlanda del Norte. (Material en Inglés - Traducir) El Grupo de la Industria de Bebidas de este País (DIGI) está pidiendo al gobierno que reduzca la tasa de impuestos especiales de Irlanda en un 7,5%, ya que predicen 40.000 empleos menos en el sector hotelero en 2022.
DIGI - Grupo Diageo - dice que las personas que cambian sus estadías por viajes al extranjero, la renuencia de los consumidores y la demanda general más débil de viajes nacionales e internacionales significa que algunos pubs, restaurantes y hoteles irlandeses no se recuperarán a sus niveles previos a la pandemia el próximo año. El Grupo Diageo - con sede en Londres - es una importante corporación que aglutina marcas como Smirnoff, Johnnie Walker, Captain Morgan, Baileys, J&B, Tequila Don Julio así como la ginebra Tanqueray y cerveza Guinness. Los problemas que originan la predicción de 40 mil empleos menos se originan en cierres por la Pandemia y las secuelas del Brexit.Ir a la información .
 
Viñas Viejas Wine-SearcherMendoza-Argentina. (Material en Inglés. Traducir)  Educación: Aprendiendo de vinos...¿Que y como son las Viñas Viejas? Sebastián Zuccardi señala que no es raro encontrar viñas viejas, muchas de ellas con más de 100 años, en el Valle de Uco . Aunque puede ser interesante trabajar con viñas viejas, Zuccardi señala que dónde y cómo se cultivan las vides es en realidad más importante. “El lugar, el paisaje, la climatología y la tierra contribuyen a la identidad de los vinos”, dice, afirmando que más allá de la edad, las viñas sanas y cuidadas darán lugar a vinos de mayor calidad. Sostenemos entonces que las "Viñas Viejas" generan habitualmente un sentido de respetuosa atención en el relato del vino. El significado, sin embargo, es relativo a la hora de evaluar la excelencia de una vinificación. Ir a la información.

Yeññow TaigEl ranking de las 15 marcas de vino más poderosas del mundo lo lideran Yellow Tail (Australia)y Casillero del Diablo de Chile. Wine Intelligence, firma especializada en investigación y conocimiento del consumidor de vino, realiza un ranking sobre las marcas de vino más poderosas del mundo. Señala en primer lugar a Yellow Tail (Australia) y en segundo a Casillero del Diablo (Chile), de las que menciona que «siguen siendo las marcas de vino más poderosas del mundo en medio de un panorama de erosión del valor de las marcas de vino en todo el mundo». Dos españolas figuran en los puestos 10. Una de ellas de Bodegas Torres y la otra es Campo Viejo. El "Cola Amarilla" es, además y lo decimos nosotros, un claro aprovechamiento de una lograda etiqueta. La nota que sigue de la Bolsa de Comercio de Mendoza puede darle alguna pauta sobre etiquetas. Ir a la nota. 
 
Concurso Bolsa de ComercioArgentina-Mendoza. La Bolsa de Comercio de Mendoza lanzó una nueva edición del emblemático Concurso Nacional de Etiquetas de Vino, el cual se realiza desde hace 30 años y es único por su alcance nacional y amplia convocatoria de profesionales y estudiantes de diseño de todo el país. En 2021 también se suman premios. Junto a Ramondin, la empresa española con sede en Mendoza y dedicada a la fabricación de cápsulas, la Bolsa otorgará al primer puesto $200.000, un viaje a España, Este concurso se ha transformado con el dtiempo en un referente importante del arte de presentación de una botella de vino. Ir a la iformación.
AguascalientesMéxico-Aguascalientes. “La industria vitivinícola será clave en los próximos años” señaló Ricardo Álvarez en el marco del Quinto Informe de Gobierno. Promotor de la viticultura en Aguascalientes destacó el impulso que ha tenido este sector en años recientes, así cómo el gran potencial y bondades que tiene el enoturismo hidrocálido. Como fundador de la vinícola Santa Elena e impulsor de algunos otros proyectos de esta industria en el estado, Ricardo comentó que con iniciativas como la Ruta del Vino y programas estatales agropecuarios precisos, el cultivo de vid ha tenido un crecimiento clave. Ir a la información. 

Viñedos ChilenosChile-Santiago. Viñedos chilenos buscan ser Patrimonio de la Humanidad en la UNESCO. Catalogada como la principal industria emblemática de la nación y la principal exportación industrial, Chile exporta más de dos mil millones de dólares en vino, lo que convierte a nuestro territorio en la cuarta potencia del mundo como exportadora. Solo superada por las tres superpotencias de Francia, España e Italia, pero por sobre países como Estados Unidos, Australia, Argentina, Nueva Zelanda o Sudáfrica. Ir a la información
 
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Ultima vez modificado Viernes, 26 Noviembre 2021 17:56