Economía y Negocios: Malbec, Internet y los medios

May 18, 2019

El futuro exitoso del Malbec es un bien ganancial de Argentina. //  The successful future of Malbec is a wealth of Argentina  // - 马尔贝克的成功未来是阿根廷的财富

Esta frase de nuestro acápite, contiene términos jurídicos que explicamos: bienes gananciales son aquellos que se adquieren durante un matrimonio y en caso de disolución del mismo, corresponde la división de ellos por partes iguales. Es una norma del derecho Occidental, en sus distintas versiones, que cabe en este comentario. Y la referencia viene a cuento de un título de un diario local de Argentina, que en uno de sus suplementos - concretamente el que se refere a temas del vino - que quien firma ese artículo sostiene: "Se desinfla el boom del malbec"

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Malbec Pixabay

Visto desde el exterior, como lo percibimos nosotros, esto no es así. Sin ánimo de corregir la plana, debemos decir que es al contrario: el malbec tiene hoy mas posibilidades que nunca en el mundo. Soio que hay que saber programar nuevos incentivos de marketing y presentar la bebida con recursos renovados: el malbec no desaparecerá, como no desaparecieron ni el cabernet sauvignon, ni la merlot ni la chardonnay, por ejemplo, sino que quedan incorporadas a la cartera de especies en las que terroirs de diversas características se explotan en el mundo.

Nosotros humildemente desde nuestra posición podemos afirmar que Argentina logró casi un milagro con esta uva. Probó su territorio con una variedad introducida al país entre gallos y suspiros, y cuando se dió cuenta de lo que tenía en el bolsillo, lo empujó para que lo viera el mundo. Este es el boom. Pero el boom no desaparecerá: Ya desapareció. El boom fué el primer éxito del malbec argentino en el exterior, logrado por un enólogo francés, en un territorio de Argentina que sigue marginado. Pero este es otro tema.

Y es cierto; el boom ya fué. Y ya hace años que se produjo. Pero esto no significa que algo ó alguien pierda aire. Nada se desinfla. Al contrario. Gracias a aquello del boom, hoy Argentina tiene la oportunidad de la vitivinicultura de este país de perforar nuevos blancos. E incorporar al malbec definitivamente, las otras dos uvas que tiene de reserva, como son la Bonarda y la Torrontés. Para eso también sirve el boom de la malbec. 

Pero esto es otro trabajo. La foto de arriba es todo una simbología de este tema. La tomamos en Bourg-Sur-Gironde hace ya algunos años. Todavía está allí. Y tal cual. Y si usted amigo lector se fija bien verá cómo. acompañando al malbec (que los mismos franceses como figura también en la foto, lo llamaban Cot) todas las otras variedades se producen en todo el mundo. El boom es una cuestión de márketing. La permanencia de una uva es una cuestión de genética, terroir y acción enológica pura. Y hay muchos en Argentina que de esto saben. Hay que aprovechar ahora: van a venir tiempos mejores aún. 

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Y en cuanto a los matrimonios, eso sí es importante. Argentina tiene que saber que tuvo amores diversos y le quedan huellas: Chile, Uruguay, Bolivia en su continente, son algunos. Francia, el origen de la malbec y del enólogo famoso es otro. Estos sí son parejas que le van a reclamar su parte si pueden. 

Así que, amigos, consumamos el malbec que nos gusta, que vino como vino para quedarse. Obviamente, no le pidamos fidelidad a nadie, porque la naturaleza del amante del vino está en probar... probar todo lo que le pueda gustar. Entonces, lo único que tiene que hacer Argentina, es apuntar bien en sus próximos amores y tirar sin piedad. El vino es el unico "conquistador" que mata a su víctima de goce total de los sentidos.  

Entonces, apuntarle a él o ella siempre, con una flor nueva en el ojal o donde quiera. El malbec tiene - lo sabe - que renovar su encanto. Ya no necesita ningún boom. Es el maestro con su mas bella flor en la solapa. Hasta la próxima.

Ricardo Brizuela 

Redacción de Ensenada, Baja California, México

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Ultima vez modificado Miércoles, 22 Mayo 2019 08:26