Marc Almer: Mejor Sommelier del Mundo 2019

Mar 15, 2019

Foto: Arte Diario del Vino y Archivo. 

Diecinueve competidores dejó atrás hoy en Amberes, Bélegica, el joven Marc Almert oriundo de la ciudad de Colonia, Alemania, y se alzó con el codiciado título de Mejor Sommelier del Mundo. Indiscutida fué la victoria del nuevo titular que cuenta con 27 años de edad, logrando superar en forma sistemática y definitiva todas las pruebas que lo examinaron durante la realización del Concurso Mejor Sommelier del Mundo  realizado durante el día de hoy 15 de marzo de 2019.  
ResponsibleEl programado acontecimiento fue organizado por la Association de la Sommellerie Internationale (ASI), y el examen final de los candidatos fué un riguroso test teorico práctico sobre temática variada de la profesión como  catas de vinos y espirituosos, corrección de carta de vinos, maridaje y decantación, servicio de champagne. Segundo y tercer lugar ocuparon, Nina H. Jensen de Dinamarca y Raimonds Tomson de Latvia. El Mejor no es nuevo en el oficio: otros títulos, como el de ganador de la Copa Internacional de Sommelier de Sudáfrica lo obtuvo en 2016.

Almert radica en Zurich y es sommelier de Pavillon, un restaurante con dos estrellas de la Guía Michelin, situado dentro del hotel Baur au Lac.

También partiparon 66 candidatos de 63 países, entre ellos los latinoamericanos de Argentina y México. En ambos casos, las espectativas sobre su actuación fueron enormes y este año, mas que nunca, estas inquietudes se vieron reflejadas en las redes sociales, en las que fueron muchos los profesionales y aficionados que transmitieron en directo de Amberes para delicia de sus seguidores.

Así, el vino y su mundo, sigue consitando el interés cada vez ma grande de los internautas registrados en las redes en torno a páginas especializadas. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ultima vez modificado Sábado, 16 Marzo 2019 06:31