Ahora Paul Hobbs va al encuentro del Riesling del Finger Lake

Ene 21, 2014

La estrella de California y Argentina, el enólogo Paul Hobbs, llega ahora a su tierra natal – el Estado de Nueva York – para incorporr otro varietal a su exitoso trabajo que cunta ya con el Malbec, como uno de los éxitos mas destacados, La región de Finger Lakes de Nueva York, que ha mejorado de manera constante en los últimos años con Riesling como su variedad insignia, está atrayendo cada vez más atención de los viticultores externos.Paul Hobbs,cuyo epónimo en California  produce excelente Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay, y el alemán Johannes Selbach-Oster han anunciado una nueva empresa conjunta en la zona. El nuevo proyecto está situado en la costa sureste de Seneca Lake, donde muchas de las bodegas más importantes de la zona y los viñedos de alta calidad se encuentran. Estoy realmnte emocionado por el sitio que me llevó dos años encontrar, le dijo al redactor de Wine Spectator.    Él compró la propiedad en junio de 2013.Situado en la localidad de Burdett, el sitio de 67 hectáreas situada a ambos lados de la ruta 414, a pesar de la parte inferior no se plantará porque es demasiado empinada. La parte superior se extiende en la elevación 600 a 900 metros y hay alrededor de 45 acres plantables, según Hobbs."Nos va a tomar tres años para plantar, ya que tenemos que ordenar el material de vid.Tenemos la intención de ir con al menos el 90 por ciento Riesling, con tal vez un poco Gewürztraminer o Pinot Blanc.

 El nuevo proyecto es un regreso a casa para Hobbs, quien nació en el estado de Nueva York y planató viñedos con su padre en el condado de Niagara como un hombre joven."... Hobbs conoció Selbach en 1998 mientras estaba de gira por bodegas en el valle del Mosela.Los dos se hicieron amigos y esto marca su primera aventura de elaboración del vino juntos.  El proyecto, que aún no tiene nombre probablemente producirá sus primeros vinos en 2015 utilizando fruta que compra a la espera de las nuevas plantaciones entren en línea, dice Hobbs.

 

Ultima vez modificado Miércoles, 22 Enero 2014 23:59