Susana Balbo en un reportaje, que reproducimos, de la revista "The Drinks Business"

Ene 13, 2014

Conocido por muchos como la "Evita del vino", Susana Balbo es la más famosa enólogo . en Argentina.Después de 20 años de producir vino para otras personas como consultor, en 1999 fundó “Dominio del Plata” en Luján de Cuyo.La venta de los vinos bajo su propio nombre, Balbo, también tiene una línea de vinos frutales, “Crios de Susana”, que están diseñados para ser bebido joven.Ella vive en Mendoza con su familia.

 

¿Cuál es su idea de la felicidad perfecta?

Para ver mi país, Argentina, libre de la corrupción y la desigualdad  social.

¿Cuál es tu mayor temor?

Perder mi sentido del juicio, el sentido del olfato o del gusto, o que mis hijos sufren injustamente.

¿Qué persona viva admiras más?

El actual Papa, Francisco I.

¿Cuál es tu mayor extravagancia?

No soy una persona muy extravagante por naturaleza, pero si pudiera hacer algo extravagante  estaría viajando por la India en un elefante.

¿Cuál es su actual estado de ánimo?

Pacífica y plena.

¿Cuál es la cualidad que más se aprecia en un hombre?

La honestidad, la bondad, la compasión y la solidaridad.

¿Qué palabras o frases es lo que más tiene un uso excesivo?

Cuando excusas se componen, no hay lugar para los errores.

¿Quién o qué es el amor más grande de tu vida?

Vinificación y mis hijos.

¿Cuándo y dónde estabas más feliz?

En 1984 y 1986, en Salta, cuando nacieron mis dos hijos.

¿Qué talento te gustaría tener?

Me encantaría ser capaz de tocar la guitarra.

Si pudieras cambiar algo de ti mismo, ¿qué sería?

Me gustaría ser más paciente y aprender a esperarlos.a otros.

¿Qué consideras tu mayor logro?

Mis hijos y mi equipo en Dominio del Plata.

¿Dónde te gustaría vivir?

Frente al mar, con un viñedo de cuidar y una pequeña bodega para divertirse

¿Cuál es su posesión más preciada?

Ninguno, porque nacemos desnudos y morimos desnudos.

¿Cuál es su característica más marcada?

 

La resiliencia, el coraje, la compasión, el optimismo y la perseverancia.

¿Quiénes son sus escritores favoritos?

Luciano Terzani, Ayn Rand, Irvin Yalom, Marcos Aguinis y muchos más.

¿Quién es su héroe de ficción?

Superman.

¿Qué es lo que más te disgusta?

Mentiras.

¿Cuál es tu mayor arrepentimiento?

Yo no tengo nada que lamentar, porque creo que si yo nací de nuevo y estaba en las mismas situaciones con las mismas opciones, me habría tomado el mismo camino.

¿Quiénes serían sus invitados ideales del partido de cena y lo que sería de tres vinos que les servirá?

Te invitaría a tres de las personas más admiro: El Papa Francisco I, Mahatma Gandhi y la Madre Teresa.Sé que el Papa goza de Malbec de Mendoza, así que me sirvo de ellos un rosado para empezar, un Malbec con el primer curso y una mezcla de Malbec, Tannat y Petit Verdot con el principal.Hay muchos excelentes Malbec en Argentina y, como no me gustaría dejar a nadie fuera, me baso mucho para no dejar  la oportunidad de uno para servir.

Ultima vez modificado Lunes, 13 Enero 2014 21:48