Premium y nuevos formatos ofrecen grandes oportunidades para el mercado de vinos a granel

Nov 26, 2018

Nada mas ayer, escribíamos nosotros sobre la realización de las dos jornadas dedicadas a la Feria del Vino Granel que presentó, como lo hace anualmente, la World Bulk Wine Exhibition en Amsterdam, los días 26 y 27 de este mes. Ahora es Harpers, de la prensa de Gran Bretaña, el medio que se ocupa del tema (también lo han hecho otros periódicos en diversos idiomas), y del que reproducimos traducido al español algunos párrafos. El episodio no es casual, tiene el antecedente de 10 años repitiendo el mismo evento, promocionando el granel del mundo, que la empresa Pomona y una entidad de España ponen en marcha con regularidad, facilitando la concentración de la oferta para facilitar las transacciones desde y en todos los mercados. 

DiariodelVino

 

Dice Harpers: Con las cosechas mundiales de 2018 que hacen que la oferta mundial de vino vuelva a un mayor equilibrio, el mercado está evolucionando para permitir una mayor fluidez en la oferta, en beneficio de los grandes compradores a granel y los compradores de menor volumen, con diferentes formatos citados como claves para el futuro compromiso y ventas de los consumidores.

Estos fueron algunos de los puntos clave de la 10ª edición de la World Bulk Wine Exhibition en Amsterdam esta semana, donde los precios de los precios volvieron a la mesa después de la escasez de suministros de 2017 en un espectáculo que tuvo un récord de 6,500 visitantes y 250 expositores.

En un seminario sobre diferentes formatos de empaque, Catherine Mendoza, quien supervisa el mercado escandinavo para el corredor Ciatti, describió la necesidad de un cambio radical en el enfoque de cómo se empaqueta y se entrega el vino para que la industria prospere.

"Esta exposición comenzó como un lugar para grandes volúmenes, pero ahora no se trata solo de grandes productores y grandes compradores, sino de todos, ya sea un comprador para un grupo de restaurantes o un comprador especializado", dijo Mendoza, sugiriendo que el mercado de vinos a granel ha evolucionado. para atender a nichos y compras premium.

Cyril Penn, orador invitado y editor en jefe de The Wine Business, también mencionó a Bag-in-box, latas y barriles como áreas clave de crecimiento en el mercado estadounidense, en un seminario sobre tendencias en el mercado estadounidense.

“¿Dónde están las oportunidades? "Bag-in-box es enorme, con todo lo que está pasando con los consumidores más jóvenes que buscan comodidad, y que no pensarían en una botella tradicional de 75 cl", dijo Penn".

"Si quisiera entrar en el mercado estadounidense en este momento, pensaría en Bag-in-box, Tetra, latas. Las latas son enormes, con un crecimiento del 38% el año pasado". Hay espacio para más operadores, con innovación. Penn también informó que el vino de barril está "despegando rápidamente", con un crecimiento de dos dígitos. 

"Usted tiene que adaptar los vinos a las demandas del consumidor, hoy y mañana", dijo Jean-Lucas Faveral, de Pera-Pellenc, aludiendo tanto al líquido en la "botella" como a la forma que debe tomar el empaque.

Así como lo expresan estos testimonios, es como pinta la prensa internacional el desarrollo en un futuro inmediato del vino a granel. No olvide consultar este contenido completo en su versión original en ingles.

Tambinén queremos llamar su atención sobre el artículo en inglés del sitio The Wine Business, que también hizo una reseña de la actividad de la WBWE.

 

Ultima vez modificado Jueves, 29 Noviembre 2018 05:31