California, los vinos que encantan (1) después del incendio.

Nov 27, 2018

James Suckling y su equipo de cata se pone a prueba en este trabajo de selección de los mejores vinos de California, justamente en un momento que la opinión pública en general, tiene su atención puesta en loque sucede precisamente en una zona castigada por los incendios y remecida en temblores de partro de una nueva vida, por acontcimientos sociales (migraciones) que alteraron la vida del País del Vino. Por ello es oportuno este informe, porque no evade el compromiso de referirse  hasta donde corresponde, a el entgorno que afecta la producción de vino. “Llevé la búsqueda de nuestro equipo de degustación de vinos de equilibrio, pureza y distinción al condado de Sonoma en California recientemente y probé predominantemente el pinot noir y el chardonnay de una serie de productores líderes y nuevos, así como un puñado de otros estilos que incluyen chenin, sauvignon, cabernet y syrah.”, advierte el crítico.
DiariodelVino

 

James Suckling no puede sustraerse entonces, al accidentado momento que nacieron esos vinos, y es más: Detalla con minuciosidad los accidentes inherentes al Cambio Climático y los efectos en la cosechas recientes.

“Nuestro último informe sobre esta región publicó principalmente sobre las cosechas de 2015 y 2014, pero esta vez probamos más de 400 vinos predominantemente de las cosechas de 2016 y 2017. La cosecha 2016 comenzó con la primavera más fresca desde 2012, un conjunto de frutas decente y luego un aumento tardío en el tamaño del racimo con algo de niebla de mediados de verano que trajo cierta presión de enfermedades a la viña. La recolección se extendió en muchos casos durante más de un mes. Esto hizo que los vinos fueran más equilibrados y refinados que 2015 con una temporada de cultivo de uva caliente y corta"..

"La historia de 2017 es la del calor intenso, hasta el punto de la intensidad y el caos, sin mencionar los terribles incendios de octubre. Por un lado, los bodegueros se vieron obligados a elegir cuando el calor ganó la batalla y las parcelas en sitios de menor vigor simplemente no pudieron sobrevivir, por otra parte, hubo parcelas que podrían quedar fuera para recuperarse cuando el cambio de clima apareció en el horizonte. Sin contar los incendios forestales. Claramente, es la cosecha más difícil para Sonoma y, felizmente, hay muchos buenos resultados ante toda esta adversidad".

Con estas prevenciones, el panorama de la calidad de los vinos de California,queda resumida entonces con estas muestras apreciadas por James Suckling con todo el rigor de una cata normal. Ese es entonces el valor de esta nota. que ponemos a consideración de nuestros lectores.  

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James Suckling encabeza su selección señalando al vino de la imagen como principal referencia de una cata de 400 vinos.

Es el AUBERT CHARDONNAY SONOMA COUNTY UV-SL 2017 de uva Chardonnay, al que le otorga una valorización de excelencia de 99/100. Es de la vendimia 2017. Como siempre, incorporamos la página del wine-searcher para obtener precio y mercados en los que está o estarán a la venta, como una guía para una decisión de compra. Obviamente en algunos casos todavía no llegaron a las bocas de distribución, pero una guía lo constituyen otras vendimias (en este caso la 2016). Otras referencias también le serán útiles.

Sin embargo, no se apresure: Hay un un listado importante de estos productos que queremos mostrarle para decirle California Vive. Comenzamos enseguida con la página 2 de esta serie, en la que esperamos serle útil si usted recién se acerca a la oferta del País del Vino, o quiere tener más información sobre ella.


Ultima vez modificado Viernes, 30 Noviembre 2018 02:47