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Imagen: Fotografía Gob. San Juan - Candidatas 2017 Fiesta Nacional del Sol
La Provincia de San Juan (Argentina) acaba de dar un salto importante en el tratamiento de la mujer en Concursos Oficiales que impliquen reconocimientos a merecimientos objetivos.
A partir del año 2020, La Fiesta Nacional del Sol cuya última versión se llevó a cabo este año, eliminará el título de Reina, para calificar el resultado de la elección de una mujer destacada para promoción del Turismo. El año 2020 el título a obtener será el de Embajadora.
Asimismo los parámetros de belleza también variarán, para priorizar otras exigencias que sugieren presencia, gestión, cultura y desarrollo personal.
Acorde con los tiempos modernos que buscan la re-ubicación de la Mujer en el concierto de la relación de sexos, la medida tiene un sesgo altamente positivo en momentos que Argentina - y el mundo - deben establecer reglas distintas para aprovechar la capacidad hasta ahora postergada, al señalar a la MUJER con sus dotes principales, participando en la Sociedad en un pié de igualdad con el HOMBRE en términos similares de respeto y consideración.
Izquierda: La modificación establece la belleza solo complementaria de otros valores. Ir a nota de Diario de Cuyo con mas detalles. :
Hay que señalar que esta Fiesta Nacional del Sol tiene categoría Nacional, y en la práctica rivaliza en la región en cuanto a atracción de visitantes, con la Fiesta de la Vendimia que se lleva a cabo anualmente en Mendoza.
Ambas provincias constituyen los dos Estados más destacados por su producción y actividad relacionada con la Vitivinicultura y el Enoturismo en Argentina.
Editado en la Redacción de Diario del Vino en Ensenada, Estado de Baja California. Estados Unidos Mexicanos
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Por Ricardo Brizuela
La "novela" del Brexit no tiene nada de ingenua, ni visos de obrita literaria "latinoamericana" como acostumbran calificar a éste tema los presentadores-promotores de una cadena internacional de noticias con sede en Atlanta (USA). // The "novel" of Brexit has nothing naive, nor visas of "Latin American" literary works as the presenters-promoters of an international news network based in Atlanta (USA) usually describe this issue.
Estamos viviendo tiempos especiales en los que influyen o tratan de hacerlo - mas allá de los protagonistas naturales de cualquier acontecimiento - los grupos interesados en influenciar a las mayorías sobre los temas que se presentan y tengan relación directa con reacciones de la sociedad. Esto, desde el desarrollo de los vehículos de comunicación siempre fué así, desde la invención de la imprenta. Más hoy, en el que todo el mundo se encuentra "sumergido" en las propuestas de la redes sociales. Discutidas, alabadas, censuradas, menos ignoradas: las redes son producto del interés en primer lugar de ciertos poderes, y luego de la obsesiva necesidad de cualquier individuo en saber - no importa qué, ni con qué objeto - pero con seguridad expectante, aunque no sea más que para romper la soledad del individuo aislado en la multitud.
Ese es el tema central del interés casi "popular" sobre el "Brexit" (que dicho sea de paso es un acrónimo de las palabras "bretaña y salida"). Se trata entonces como nuestros lectores lo saben de la "salida de Gran Bretaña" del acuerdo que reúne a los países de la Unión Europea. Esto - en sí mismo - tiene un alto poder catalizador porque reúne intereses con grandes expectativas sobre el tema. Para resumirlo en dos de los más importantes digamos que son de interés de empresarios y consumidores en área que hoy puede determinarse por global. Y depende donde se encuentre el objeto a impactar el interés puede ser político, comercial, consumista, imitación, o todos ellos en uno solo: mercados.
Por ello escribimos con frecuencia sobre el tema, porque una de las principales industrias que modificará parte de sus lineamientos de distribución o compra, está relacionada con el vino. En nuestra última nota nos preguntamos que hacia Argentina, Uruguay, o el Mercosur en su conjunto, si Gran Bretaña decidiera el Brexit. La aceptación de este alejamiento planteado por Gran Bretaña, ya acuñó una frase que se repite: Brexit salvaje. Y por qué Brexit salvaje? Porque Gran Bretaña, como una de las primeras potencias del mundo, no se apartará de sus socios europeos a menos que tenga las espaldas cubiertas, ya sea por sus propias fuerzas o con la ayuda de aliados, por la sencilla razón que irse del bloque implica lisa y llanamente ponerse en la vereda de enfrente - salvajemente - para dominar la situación.
Gran Bretaña es un mercado - dijimos - de fuerte atractivo para los hacedores de vino del mundo entero, precisamente por cultura, por preferencias y por historia: Recordemos que aún antes del desarrollo de las grandes regiones productoras, Inglaterra era el comprador natural de los productos de la vid - pero aún mas preciso, en general de todo cuanto se relacione con el alcohol - y de su distribución en todo el mundo, primero como colonizadora de países, y luego como potencia dominante de mercados de gran valor como es el antiguo "Commonwealth ", espacio que reunía (reúne) a sus ex colonias, como fueron en su momento Australia, India, Hong Kong,
(Imagen arriba: Un misterio a resolver) y un largo período, los territorio que luego se llamaron Estados Unidos de América.
A estos países Gran Bretaña proveyó los primeros insumos, la industria textil luego y después todo cuanto pudieran necesitar de lo nuevo que aportaba desde Europa el genio que inundó los mercados (también las costumbres mas aberrantes, como el uso de niños en las primitivas explotaciones mineras en Australia, sin hablar de la utilización esclava de la raza negra como la de Haití - con la ayuda de Francia - con la cual se desarrollaron los cultivos de algodón en el sur de lo que hoy es el país gobernado por el señor Donald Trump).
Recordemos sólo al pasar y como anécdota también, lo que ocurrió con el "champagne" de Dom Perignon y sus peripecias, para ser aceptado. Saben bien nuestros lectores amantes del vino - lo tratamos en nuestro libro "Soy el Vino" - cómo este "explosivo" producto tuvo incluso hasta para el monje, como una nota de disgustos las recurrentes explosiones de la botellas y la liberación de las mismas burbujas. Pero, fué precisamente en Gran Bretaña donde la nobleza se encargó de patentar para el champagne el tratamiento de caballeros en una sociedad victoriana, que se prolongó hasta los salones de Versalles.
Y aquí estamos:
Con siglos de aceptación y cuestionamientos, Gran Bretaña ascendió a los niveles de super potencia, tanto o mas admirables, como el hecho de partir desde unas islas azotadas por las inclemencias, al borde del Atlántico que marca los límites de Europa. Y desde esos límites naturales construyeron el poderío en un mundo global, rechazando mil aventuras de invasión de los cuatro puntos cardinales, quedando en un punto solo con pocos amigos y muchos rivales. Pero resurgiendo de las cenizas, y en poder total de la genialidad de mentes iluminadas, en la práctica destruyeron al invasor nazi en la Segunda Gran Guerra, solo con la resistencia de un pueblo preparado para creer en sus dirigentes, Un pueblo para confiar en un ex estudiante de academia militar, culto, aficionado al wisky y los habanos, fuera de su estado físico (o apegado a su adiposo estado físico) y delirante pensador y estudioso del alma humana: En ese momento entró en la Historia Sir Winston Chuchill
En el punto ideal para una estrategia de dominio comercial.
Así, mientras el sistema política entretenía a observadores, el Brexit que sí o el Brexite que no, fué distrayendo la atención del mundo.
Hoy es hora de pensar seriamente en el Brexit que sí.
Y por supuesto esto lleva a evaluar seriamente un Brexit con la absoluta seguridad que será salvaje. Porque el camino está empedrado con una operación de limpieza y una adhesión imaginada tal vez, pero nunca dimensionada en sus consecuencia para la interrelación del comercio internacional. Esta novedad tiene nombre y apellido: se pronuncia Donald Trump.
El Brexit salvaje es un regalo ideal para el presidente de Estados Unidos, en un momento en que confluyen intereses concretos sobre varios puntos: La guerra comercial con China, la imposición del Libre comercio de la Unión Europea en Latinoamérica, la retórica de Bolsonaro con respecto a la selva amazónica y la necesidad de Trump de recuperar los votos del Estado de California.
Ahora la pregunta no es solo a Argentina y Uruguay: la respuesta esperada será a un nuevo interrogante: ¿Que hará el mundo con un Brexit Salvaje si se dieran las circunstancias de este análisis?
Editado en la Redacción de Diario del Vino en Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos.
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Imagen: Icono de una de las mas importantes etiquetas de Chablis (Francia)
Escribe: Ricardo Brizuela
Enamorarse del vino es enamorarse de la tierra del buen vino, y amar la tierra del vino es conocer la historia que transitó por esas comarcas muchas veces encerradas en leyendas.// To fall in love with wine is to fall in love with the land of good wine, and to love the land of wine is to know the history that went through those regions often enclosed in legends.
Generalmente la promoción del vino se centra sobre una marca o un varietal que oculta la esencia y el espíritu de lo que es en sí mismo el vino: historia, civilizaciones, creencias, cultura y desarrollo.
Todos estos conceptos van trabajando la espiritualidad de un buen conocedor, al mismo tiempo que afianzan su cultura en tiempo y espacio, más allá de una etiqueta, una empresa o una geografía.
Así, el amante del vino se ubica mucho más adelante del propósito de un plan de marketing, cuyo fin tiene un horizonte limitado por el simple objetivo de vender vinos.
Vamos a iniciar estas notas con ese criterio, precisamente. El de satisfacer la curiosidad de los amigos por el vino, pero entregándoles el vino en su esencia primitiva de la uva, y el terroir. Precisamente esos conocimientos, harán de él un buen comprador de vino, priorizando siempre su curiosidad y su deseo de aprender cada día más sobre ese contenido que encierra el limitado continente de una botella.
En este sentido, un mapa es preferentemente el principal referente de un vino excelente.
El verano del hemisferio norte en estos momentos, por ejemplo, nos hace reflexionar sobre la excelencia de un vino blanco, con notas de flores y sabores cítricos. Nuestra memoria vuela entonces hacia los viñedos franceses, el origen de la tradición de la vitivinicultura en occidente. Y en este imaginado y memorizado destino nos asalta el recuerdo de un buen blanco, con una uva tradicional, casi un lugar común: la chardonnay.
Esta uva tiene un referente histórico excepcional.
Se trata del Emperador Carlos Magno, de quien hacemos referencia en el Capítulo II de nuestro libro Soy el
Vino, y ampliamente en otros párrafos de la misma obra. Pero la anécdota histórica sobre el trabajo del Gran Emperador es válida para refrendar la importancia de esta uva como madre de otras con denominaciones que se emplean en Francia y el mundo.
Estamos hablando del nacimiento del siglo VIII, cuando Carlos Magno aunó la corona de los francos, los lombardos y fue reconocido en el Vaticano como rey de los romanos. A Carlomagno le debe la vitivinicultura – era amante del vino y experto vitivinicultor – un par de avances ponderables en la elaboración del vino y su traslado: oficializó el uso y la fabricación de las barricas, ordenando la madera y el uso del hierro en la contención de las duelas. Como vitivinicultor laboró en una de sus propiedades en Borgoña que después dejó a los monjes, llamada desde entonces Corton-Charlemagne. Son 7 hs. apenas, pero allí, el Emperador plantó la uva Chardonnay que le pidió su IV esposa, para que al beber su vino de una jarra – era la costumbre – su color no ensombreciera la nívea y larga barba del monarca. Hoy esta misma propiedad se sigue llamando Corton-Charlemagne y es una DO importante por su valor y sus vinos, donde se cultiva la Chardonnay bautizada allí con el mismo nombre del predio.
(Imagen arriba a la derecha: Este señor ubicado a la izquierda se llama Benoit Droin, viticultor de 14a generación en Jean-Paul & Benoit Droin (Chablis). Haga este cálculo: cada generación equivale - en valores de estadísticas - 20 años. Entonces seguro la familia de Benoit está vinculada a la elaboración de vino en esa región francesa desde hace...280 años. Memorícelo porque en la próxima nota le contaremos cuándo se supone que nace el pueblo de Chablis).
Así esta uva de la que hablamos, fue tomando distintos nombres en Francia, y destinadas a su vinificación con y sin barrica (esta división le reflejaremos por su importancia en el vino resultante).
La acotación viene al caso para ejemplarizar el por qué la Chardonnay es hoy la segunda uva blanca más importante de Francia, después de la Sauvignon Blanc, y cómo se ha transmitido a diferentes regiones del mundo que la explotan así.
Pero para ir demostrando la realidad también en el presente, le dejamos ilustraciones de vinos Chablis, la otra DO francesa que explota la Chardonnay y la nombra como su propia denominación.
El vino Chablis es un ícono de la vitivinicultura históricamente, y se lo respeta en todo el mundo como tal.
En la segunda nota que pondremos en línea a la brevedad continuaremos este tema. Además puntajes de cata del equipo de James Suckling en Chablis (Francia) completarán esta transmisión de datos y conocimientos sobre la uva Chardonnay.
Editado en la Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Baja California, Estados Unidos Maxicanos.
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Las incongruencias del mundo moderno y la magia de las nuevas tecnologías sin fronteras. // The incongruity of the modern world and the magic of new technologies without borders.
Sin embargo, no todo lo que se dice en los discursos oficiales, reuniones de autoridades, consejos internacionales, asociaciones con o sin fin de lucro, etc. tiene sustento de realidad absoluta. Sino para su información, solo para anoticiarle como es nuestra obligación de medio periodístico, sin ánimo de sugerir procedimientos ni menos elaborar políticas de marketing, ni acciones imitativas, vamos a relatarle uno de los negocios más rentable del país de Maduro.
Comenzamos por decirle que han comenzado – ya hace un tiempo – a florecer en la capital de Venezuela, Caracas, negocios que venden productos destinado al alto consumo de una clase social con recursos.
Usted seguramente reflexionará: ¿Pero cómo puede ser esto en un país con una alta inflación (lea, lea…), necesidades extremas de mercaderías básicas de la subsistencia diaria, y medicamentos de alto requerimiento por enfermos de clases humildes? ¿Cuál es el secreto que encierra este país cercado por sectores internacionales hostiles, acariciado por el desenfreno proteccionistas de otros, y cuestionados por vecinos complicados y con posiciones tomadas en el espectro de la política internacional?
Pues le aseguramos que es así: en Barrios de sectores transitado por la riqueza de sus habitantes o cercanos a domicilios de pobladores acomodados hoy en Venezuela pueden adquirirse “no son solo delicias propias de la alta gastronomía, sino mayoritariamente artículos de consumo más extendido, como la crema de cacao que fabrica una compañía de fama mundial. Vinos gran reserva de España y Chile, jamones ibéricos a 150 dólares, fina pasta italiana y aromáticos quesos suizos adornan los anaqueles de un negocio difícil de imaginar en la Venezuela de la crisis. Hasta la venta de carne de Japón que vale 2.000 dólares el kilo. ¿Cuál es el milagro?
No prolongamos su expectativa que la sentimos: Por ello vamos a enlazar a este medio que tiene todos los datos de la repentina primavera de negocios super millonarios relacionados con el consumo venezolano. Esto se consiguió gracias a las formas de vida adoptada por un sector históricamente relacionado con el exterior en el país, con las últimas maniobras del presidente venozolano con la moneda de Venezuela, y con la ayuda de las nuevas tecnologías representadas por las redes sociales. Vea este link y lo comprobará…
Editado en la Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos.
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Foto © REUTERS / DAVID MCNEW
Los movimientos se suceden en California con intermitencias relativas. Técnicos aseguran que no tienen que ver con la falla de San Andrés, y vaticinan que ésta puede manifestarse próximamente. Los sismos de la semana dejaron una fractura que impresiona en pleno desierto. // Movements occur in California with relative intermittences. Technicians say they do not have to do with the San Andreas fault, and predict that it may manifest soon. The earthquakes of the week left a fracture that impresses in the middle of the desert
California acaba de enfrentar dos poderosos terremotos separados por solo 34 horas, el más grande en 25 años. Según un nuevo método de predicción de terremotos desarrollado por un investigador ruso, están lejos de ser los últimos.
Samvel Akopian, Director General del Centro Internacional de Observación Global y Director de Investigación del Centro de Coordinación y Predicción del Instituto de Física de la Tierra de la Academia de Ciencias, establece una nueva fórmula para predecir los terremotos de Rusia Dice que también ha logrado crear la tecnología necesaria.
Recientemente, el científico lo presentó en Madrid con Guerman Lalaian, presidente de la Fundación para la reducción de riesgos naturales y ecológicos LGG. En la entrevista con Sputnik, los investigadores explican su nuevo método para predecir terremotos.
Samvel Akopian sostiene que “estos terremotos (de California) han cambiado la situación sísmica y requieren una reevaluación de los lugares y las fechas de supuestos choques fuertes. La falla de San Andrés, donde los sismólogos estadounidenses han estado esperando por un terremoto más fuerte, ha sido cerrada. Es por eso que el terremoto migra a otra, la falla de Ventura, que corre hacia el norte desde Los Ángeles hasta Santa Bárbara. Será un choque de magnitud 7.8 a 7.9, mecanismo vertical, que ocurrirá dentro de dos años, en junio de 2021.
La nota es muy amplia y se destaca por el aporte de datos novedosos - sobre todo para legos - sobre terremotos, sus orígenes y las zonas donde han ocurrido y dónde se esperan que ocurran. Habla también de los terremotos como arma de guerra. Para leer la nota completa (en francés) por favor diríjase a estas páginas a través de este link.
Esta información fué editada en la Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos.
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El tratado Mercosur-UE conseguido después de 20 años, esta destinado a modificar para siempre las relaciones de dos de los grupos económicos mas grandes de Occidente. Aquí la opinión de una funcionaria europea comprometida con las gestiones del acuerdo // The Mercosur-EU treaty achieved after 20 years, is destined to forever change the relations of two of the largest economic groups in the West. Here is the opinion of a European official committed to the management of the agreement
Mientras en Buenos Aires el gobierno ha dado a conocer parte del acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur, sin comentarios, el tema sigue debatiéndose en la Unión y los medios de comunicación se hacen eco paso por paso de todos los detalles del documento.
Esta nota que reproducimos por gentileza del Diario El Mundo de España es significativo. Aquí se encuentran detalles que son desconocidos o al menos no comentados en la contraparte - es decir en América - que pueden agregar puntos de reflexión sobre el particular.
Comienzo de la nota
El pasado 28 de junio, después de 20 años de negociaciones intermitentes, la Unión Europea y Mercosur cerraron un esperadísimo Acuerdo de Libre Comercio. En términos de población y aranceles es mucho más grande que los firmados como Japón o Canadá. Afecta a una región con 280 millones de habitantes, a la que llegan bienes europeos por valor de 42.000 millones de euros y servicios por 22.000 millones más. Un mercado para 60.500 empresas continentales y a la que la UE destina 378.000 millones en inversiones. Pero es sobre todo una oportunidad para mandar un "mensaje potente al mundo contra el proteccionismo", un aviso de que hay un bloque firmemente comprometido con el orden internacional, las reglas y que sigue pensando que "el libre comercio crea empleos, aumenta la inversión y beneficia a la gente".
La sueca Cecilia Malmström, comisaria europea de Comercio, recibe a varios medios europeos, entre ellos EL MUNDO, en su despacho desbordando "felicidad" por el pacto y confianza de cara al proceso de ratificación, que requiere el visto bueno de parlamentos nacionales, el Europeo y hasta cámaras regionales, por lo que llevará meses o años. "Estoy muy contenta. Nos abre un mercado enorme, elimina aranceles por más de 4.000 millones de euros, que es ocho veces más que el CETA con Canadá y cuatro veces más que con Japón. Para coches, pero también maquinaria, farmacéuticas, ropa, zapatos, químicos y mucho sector agrícola. Chocolate, queso, vinos, había un apetito por comida de lujo europea", explica.
Malmström dice comprender las preocupaciones de agricultores y ganaderos, pero garantiza que "es un acuerdo equilibrado. Hemos protegido 360 denominaciones geográficas, un récord hasta la fecha. Hay una parte para promocionar las pymes con medidas concretas. Tiene el capítulo más ambicioso de toda nuestra historia de acuerdos comerciales sobre desarrollo sostenible. Hemos sido muy cuidadosos, hemos abierto poco en algunos de los productos más delicados para la UE, como ternera, arroz y pollo. Nuestros amigos de Mercosur tenían más expectativas pero entendieron las sensibilidades", asegura.
La comisaria rechaza la mayoría de las críticas. Ayer, el presidente de la Generalitat valenciana, el socialista Ximo Puig, se plantó en Bruselas con su reivindicación del cítrico. Otras dudas pasan por la entrada de carne sudamericana: "¿Creen que 90.000 toneladas de ternera van a tener ese impacto? Es menos del 1% de todo lo que comemos, afirma. No es verdad que se hayan vendido los intereses de nadie en la negociación. Cuando haces un acuerdo comercial das y tomas. Todos tienen sus sensibilidades, en agricultura, ternera, azúcar y pollería los hemos tenido en cuenta. Por eso hay límites, y no se puede ir más allá. Y hay cláusulas de salvaguarda por todo el acuerdo. La ternera es menos del 1% de lo que comemos. En pollos, en la UE somos exportadores netos y tenemos un superávit de 800.000 toneladas". Por todo ello, se muestra más que dispuesta a ir "al Parlamento de Valonia o a donde haga falta" a dar explicaciones, aclarar dudas y tratar de tranquilizar, pero al mismo tiempo avisa a quienes dicen a sus votantes que hay margen de mejora: "no se puede reabrir ni mejorar, ya está hecho. Es lo que tenemos, está cerrado".
MENSAJE AL MERCADO
El orden internacional atraviesa un momento delicado. Lo que durante décadas fue una obviedad, un consenso, ya no lo es. Hay pesimismo, choques, puñaladas entre aliados históricos y un desafío abierto a un mundo de reglas, confianza y beneficio mutuo a través del intercambio. "Geopolíticamente, en un tiempo en el que abres cualquier periódico y se habla de guerras comerciales, tensiones, disturbios, crisis de la Organización Mundial del Comercio, acciones unilaterales... por eso es muy importante que junto a estos países con los que llevamos años trabajando a favor del multilateralismo mandemos un mensaje muy poderoso", afirma.
Algunas voces se han alzado preocupadas por el hecho de que, precisamente ante ese clima de inestabilidad, la UE, a la desesperada, haya ignorado sus límites para amarrar una declaración política. La comisaria lo descarta rotundamente. "No hemos rebajado los estándares ni sacrificado nuestros valores para mandar un mensaje político con el acuerdo de Mercosur. Hemos presionado hasta el final en todos los asuntos. No hemos abierto la mano. Es menos ambicioso en términos de liberalizaciones que el de Japón, pero eso obedece a que la economía japonesa es una economía muy avanzada, mucho más similar a la nuestra, que la de Paraguay, por ejemplo, en desarrollo aún. Lo que estaba prohibido en Europa seguirá estándolo. Para químicos o lo que sea. No se ha sacrificado nada", promete.
¿Ha sido Donald Trump el catalizador de los acuerdos de la UE con Japón y Mercosur? La sueca es sincera. "Ha jugado un papel, sin duda. Pero es imposible decir con seguridad el peso exacto. Ahora, los países de todo el mundo están más dispuestos a hacer un esfuerzo extra para intentar llegar a acuerdos por la situación que vivimos. Lo hemos visto con Japón, con negociaciones que estaban atascadas desde hace tiempo y recibieron el empujón final. Ha jugado un papel. Hasta qué punto ha sido por Trump lo dirán los académicos en unos años".
En ese sentido, la Comisión Europea confía en que este nuevo acuerdo sirva también para generar un estado de ánimo diferente en la opinión pública. "Es un hecho que los acuerdos de libre comercio crean empleos, aumentan la inversión y benefician a la gente, hay miles de estudios científicos que lo demuestran", argumenta. Sabe que en algunos países hay dudas y mucho escepticismo, y que habrá protestas. Recuerda perfectamente que Pedro Sánchez, por ejemplo, atacó cuando estaba en la oposición el CETA, el acuerdo con Canadá, pero hoy en cambio es un firme creyente y una de las voces que más pidió concluir el pacto con los países sudamericanos tras dos décadas.
"¿Qué ha ocurrido? Que el CETA está siendo un éxito. Las exportaciones han crecido de media un 9%, el cielo no se ha caído, Canadá sigue siendo una democracia y la UE, también. De Japón llegan buenos números también después de unos pocos meses. Es un hecho que los acuerdos de libre comercio crean empleos, aumentan la inversión. En España el libre comercio sido crítico para salir de la crisis. Junto a muchas otras cosas más, claro, pero ha sido importante para que España dejara atrás la crisis. Con sus vínculos históricos con América Latina está muy bien posicionada para beneficiarse ahora", apunta.
CONSECUENCIAS
Son casi 10.000 las empresas españolas que comercian hoy con Mercosur, más de 7.100 millones de euros que sostienen cerca de 40.00 empleos, según sus cálculos. Los aranceles que caerán llegan hasta el 27% en el caso del vino, al 10% en frutas y otro tanto en el aceite de oliva, que es la mayor exportación nacional. Además, insiste Malmström, más de 60 productos españoles tienen garantizada la protección de su indicativo geográfico, como el cava, el Rioja, el queso Manchego, el Turrón de alicante o el Jamón de Teruel.
Preguntada por cómo han variado sus opiniones en los últimos cinco años, en los que su discurso en favor del intercambio se ha vuelto cada vez más vocal, la comisaria asegura que las ideas que defiende hoy llevan mucho tiempo en su cabeza. Pero aprovecha para aclarar un punto. "Libre comercio no quiere decir que puedas hacer lo que te da la gana. Libre comercio son 1.500 páginas de Acuerdo Comercial que te dicen lo que puedes hacer y lo que no. Damos muchísimas posibilidades, muchas, pero bajo supuestos y condiciones. Está muy regulado. En el pasado quizás no se sintió de verdad la necesidad de incluir a los ciudadanos en el comercio, se hacían acuerdos entre políticos y punto. Yo vengo de una tradición, la sueca, de cientos de años de poner documentos a disposición pública. Eso ayuda. Hace que el apoyo al comercio sea más alto que antes, la gente nota que se tienen en cuenta más sus preocupaciones y se escucha. Comercio no es sólo la parte económica, afecta a un conjunto de valores más amplio", asegura.
Malmström acaba su mandato el 31 de octubre y espera coger unas largas vacaciones. Se muestra confiada en que en los próximos años se desbloqueen las rencillas con EEUU, desaparezcan las amenazas de aranceles y se puede volver a negociar un ambicioso acuerdo como el que casi cristaliza en los meses finales de la administración Obama. Pero admite que el panorama es, como poco, gris oscuro. "Vivimos tiempos extraordinarios, sin duda. El comercio, históricamente, ha sido visto como algo bueno. Hoy, grandes potencias económicas van a lo suyo, dicen es malo, a pesar de los avisos del FMI, la OCDE, la OMC. ¿Estamos en una pausa en la historia o ante una nueva realidad, una nueva normalidad? No lo sé, pero no creo que vayamos a volver a un mundo como el de hace cuatro años. ¿Será peor? No lo sé, quizás" concluye.
Editado en Redacción de Diario del Vino: Ensenada, Estado Baja California. Estados Unidos de México
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Argentina celebra: La bodega Zuccardi de Valle de Uco, en Mendoza, recibió en Londres un espaldarazo de especialistas: The World´s Best Vineyards, que está formada por 500 miembros destacados de la Vitivinicultura, el Enoturismo y el Lujo, le otorgó el título de Mejor Bodega del Mundo.// Argentina celebrates: The winery Zuccardi de Valle de Uco, in Mendoza, received a boost from specialists in London: The World's Best Vineyards, which is made up of 500 outstanding members of Vitiviniculture, Wine tourism and luxury, gave it the title of Best Winery in the World.
José Alberto Zuccardi, al recibir el premio, declaró: "Todo lo que hacemos está relacionado con el terroir, y es una expresión de Argentina y específicamente del Valle de Uco". Así nacieron los festejos en Mendoza, y hacia el Valle de Uco - uno de los pagos de mayor tradición del Malbec - partieron los afectos del país y de la vitivinicultura toda para felicitar a la Familia Zuccardi, una de las más representativas y de mayor tradición de la vitivinicultura argentina.
Según el viticultor, el objetivo de la bodega es "darles a los consumidores una experiencia total de lo que es Valle de Uco, tanto a través de nuestros vinos como de los ingredientes que utilizamos en nuestro restaurante, y hasta de la tierra".
Los Zuccardi tuvieron la visión de entender que el vino no significaba solo un viñedo y las uvas. La trayectoria de la Bodega está jalonada con realizaciones que siempre tendieron a acercar a la gente para que disfrutara de la naturaleza y el espectáculo increíble que representa las plantas de vid en sus diferentes etapas, con la alegría final de la vendimia y la cosecha en la mano, para recorrer un territorio de robles y vinos durmiendo un sueño de promesas, de aromas y sensaciones. Como empresa, fué de las primeras en recibir contingentes para los que se trabajan en su agasajo, cumpliendo el rito de los asados y los platos especiales, y el servicio amigo, en uno de los primeros restaurantes de bodega en Mendoza. Con el proyecto siempre creciendo, es seguro que éste reconocimciento es el gran logro para un trabajo de esfuerzos y en familia.
En Londres, el fundador de Word’s Best Vineyards, Andrew Reed, mencionó que “el vino se produce en alrededor de 60 países alrededor del mundo y es muy importante para muchas economías nacionales. Sólo en Estados Unidos, el 17% de todos sus agentes de viajes, se dedican únicamente al turismo enológico y gastronómico”.
Con el apoyo de la International Wine Challenge, los premios de The World´s Best Vineyards ponen su atención en la calidad del turismo enológico o enoturismo de más de 1.500 bodegas alrededor del mundo y seleccionan las que consideran las mejores 50.
Además de los vinos, los jurados participantes evalúan la gastronomía, el recorrido, el ambiente, el personal, la vista, el precio, la reputación y la accesibilidad.
Editada en la Redacción de Diario del Vino en Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos
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Chile hizo todo lo correcto y posible por "acomodar su andar al de las tormentas" (Paul Eluard), y asegurar un futuro amigable de los seres humanos con la naturaleza.., y su trabajo en este eclipse fue excelente. // Chile did everything right and possible to incorporate its walk to the storm, and ensure a friendly future of human beings with nature .., and his work in this eclipse was excellent.
El país sudamericano tuvo otra opción de privilegio para demostrar por qué su apego a la tecnología de punta, su mirada puesta en la astrología, la generación de energía limpia y el desarrollo de comunidades libres de obstáculos y amigable con los habitantes cualquiera sea su edad y su estado físico, le están redondeando un futuro de envidiable.
Chile fué el pais que más fue seleccionado por la comunidad del mundo amante de la astrología, para ver el anunciado exclipse que se hizo realidad ayer martes. Por lo pronto, la gran cantidad de turistas desplazados del mundo para ver este escenario en Chile y Argentina, prefirieron territorio chileno. El eclipse de ayer, sin embargo generó un consumo extra de energía en el momento del fenómeno, de 1,2 gigavatios. Pero el largo teritorio chileno pudo compensar esa pérdida mediante la utilización de la energía producida por sus granjas solares que le proporcionan un total de 2 Gigavatios. El resto del fluído es proporcionado normalmente por la generación de energía hidroeléctrica y de gas.
Sin embargo, no es éste el único detalle que atrajo a los límtes del país a aficionados a la astrología. La información distribuída para los turista fué impecable: la misma daba cuenta de detalles importantes para contemplar el fenómeno. Hasta detallaba el comportamiento de la temperatura ambiente, con un declive apreciable, y la reacción de los animales, ante el fenómeno que no integraron a sus hábitos normales. "Los animales puede reaccionar con temor en muchos casos, y el vuelo de los pájaros pueden verse interrumpidos por defectos en la percepción de los signos naturales que impulsan sus instintos". Así, la previsión académica llegaba puntualmente a los observadores del fenómeno por vias adecuadas.
En este orden, Atacama y Coquimbo fueron los lugares que privilegiaron los viajeros para concentrarse a observar el fenómeno. Según el diario El País de España, "es tanta la expectación que se ha generado en Chile – donde la observación del universo se ha vuelto muy popular, gracias a sus cielos privilegiados–, que las reservas para alojamiento en grandes ciudades y pequeños pueblos se encontraban tomadas desde hace meses".
Miles de ciudadanos chilenos y extranjeros han llegado a estas zonas para poder apreciarlo, y existe una especie de fiebre por conseguir los lentes certificados - dice otra informción - y los astrónomos nacionales se hallan desplegados por todo el territorio nacional para la difusión de este programado episodio estelar. Sin embargo, un importante grupo de aficionados prefirió la observación en alta mar, un lugar de privilegio del Océano Pacífico, que cubre una franja que se extiende desde Oceanía hasta las costas chilenas.
Pero no se puede pasar por alto el alto concepto de integración logrado - además - en grandes ciudades como Santiago, en el que en barrios como Las Condes, el acceso para el desplazamiento para discapacitado o personas de la tercera edad es favorecido ahora por una exitosa remodelación de una arquitectura moderna, en calles y la prolongación a medios de transporte.
Esto hace realmente que Chile no sólo sea competitivo en venta de vinos (especialidad en la que se han destacado en los últimos 25 años, período incluso que se adelantaron a comerciar con el que con los años sería gran comprador del mundo vitivinícola: China) sino en la adopción de adelantos trecnológicos que hoy utilizan en una avanzada de la protección del medio ambiente.Fué en este aspecto también un pionero en la eliminación del plastico en el comercio.
Finalmente, un elogiable comportamiento de la sociedad presta apoyo a estas novedades.
Esta nota se editó en la Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos.
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Esta nota va acompañada - como parte de la celebración del #15AniversariodeDiariodelVino - de la Historia del Tequila. Fué presentada en el año 2010 en Lima (Perú) en Conferencia Magistral dictada por el Director de Diario del Vino Ricardo Brizuela en reunión del Congreso del Pisco de Perú. Lo recomendamos como material didáctico de extraordinario valor.
Nuestra labor diaria - apasionante, creativa, innovadora y a veces aburrida (el material del vino se repite en imagenes iguales en todo el mundo) - nos ha llevado todos estos años a celebrar cada día con una satisfacción de lo imprevisto, pese a lo esperado con nuestra capacidad de archivo y búsqueda de lo mas importante. A veces, la suerte nos acompaña: es cuando el material que necesitamos se encuentra en una hoja ya editada. A veces la tarea es dramática: hay galimatías que no son fáciles de resolver, y hay que saber donde consguirlas. Sin embargo, a su tiempo, el periodismo tal como lo ejercemos, tiene su recompensa. Y en este caso, ella se da de la mano de un sinceramiento notable, codo a codo con la realidad de la economía del mundo, y de los factores sociales que empujan a ese cambio esperado.
En estos días el hecho que desplegamos como ejemplo se desarrolla en torno al acuerdo de la Unión Europea y el Mercosur. Tal vez algunos no se dan cuenta - menos aún los lectores no vinculados con las variantes de mercado, economía y política - la importancia de un acuerdo discutido 20 años y acelerado en los últimos días con motivo de la embestida proteccionista de los Estados Unidos. Este fué realmente un hecho determinante que hizo reaccionar y motivó el apoyo de gobierno cuya intransigencia pasada se debía de alguna manera a la presión de sus bases en el nivel de los votos.
Ejemplo de esto es el cambio abrupto y alentador de la posición de dos países claves: Francia y Alemania. En realidad, la clara posición del nuevo alineamiento fué decisivo; y es probable que las reacciones en el futuro de la embestida proteccionista de Estados Unidos buscando presionar a los nuevos dueños de las tecnologías digitales para recuperar posición, sea un accidente olvidable de la historia. O tal vez el protagonista principal entienda que no es lo mismo imponer la fuerza, que manejar la sabiduria de los algoritmos que modifican hasta principios de Pitágoras. No es lo mismo - por ejemplo - pedir un nuevo automovil que solicitar en una orden que se salten procesos como obstáculos de carrera de vallas. No se accede - asimismo - a un punto 6 si previamente no se comienza por entender qué hay detrás de un 5. Y esa es precisamente la fuente vedada:- aunque parezca risible - a la imperativa urgencia de ordenar el desarrollo de la 6G a sus técnicos.
Como decíamos: el planeta entra en un mundo menos previsible que una simple operación matemática, en el que juegan valores como el agua, el viento y las palabras (entre muchas otras de importancia de vida).
Así es como ante el acuerdo del que hablamos, surgen en Europa planteos como el que describimos en nuestra nota anterior. Pero lo que demuestra que en la otra parte - Mercosur - hay deseos de cumplir una etapa nueva y alentadora, es la posición clara de referentes de Argentina. Francisco Do Pico, vicepresidente de Bodegas de Argentina - pieza clave de la producción del país y su posicionamiento en mercados internacionales - tuvo este fin de semana, definiciones de gran valor a un medio. Queremos reproducir algunas frases:
Señaló Do Pico:
"Tenemos mucho terreno que recuperar, no sólo crecer Argentina en términos relativos a sí misma, sino también tratar de morderle un poco de la torta de importación a esos países", aseguró.
En ese sentido, recordó que "algunos de esos países tienen acuerdos de libre comercio, como Chile y Sudáfrica, otros están en proceso, como Australia, Estados Unidos y Nueva Zelanda, por lo cual es muy importante que Argentina no desaproveche esta oportunidad".
Para el ejecutivo, "la remoción de los aranceles no soluciona la cuestión, es sólo un obstáculo que se remueve de los muchos que hay como los costos logísticos, los problemas macroeconómicos, la falta de inversión en la marca país".
"El tema de los subsidios de Europa es un desafío, pero siempre lo ha sido; pese a ellos, la Argentina ha logrado exportar más de US$ 200 millones al año de vinos a Europa; que Europa tenga subsidiada su industria vitivinícola habla de la falta de competitividad que tiene, sino sería imposible que ingrese tanto vino importado a Europa", consideró.
El material sin embargo merece ser leído en su extensión, así es que le pedimos estimado lector que haga un clik en este punto y encontrará el medio del que hemos extraído estas afirmaciones del vicepresidente de Bodegas de Argentina. Valen mucho y es perfectamente entendible y oportuno el análisis para saber como piensan protagonistas de esta nueva oportunidad de los vinos de Argentina.
RB
La edición de la presente nota se realizó en la Redacción Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos de México.
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Video: Historia del Tequila. Esta pieza fué procesada por Diario del Vino para su presentación en Conferencia Magistral en Lima (Perú) en el año 2010, en oportunidad del Congreso del Pisco de Perú
