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Foto: essemundoenosso.com.br/ que agrdecemos.
VUELVA A VISITARNOS: ESTE ES UN TRABAJO DE EDICIÓN PERMANENTE
Informe en proceso de edición. Vuelva a visitarnos. VinoNoticias aparece todos los dias Viernes con el Compendio de Información publicados en medios gráficos del mundo. Report in editing process. Come visit us again. VinoNoticias appears every Friday with the Understanding of Information published in graphic media around the world. 在编辑过程中报告。 再来拜访我们。 VinoNoticias 每周五都会出现在世界各地的图形媒体上发布的信息理解 Traduzca esta página (poniendo solo el link) al idioma que prefiera.
Este contenido está acompañado de un Video de BBVA: "El aprendizaje es el mayor premio que existe", por Carlos Torres Vila, Presidente de BBVA.
El Ancho Mundo del Vino
BENTO GONÇALVES, BRASIL, UNA LABORIOSA IMITACIÓN DE LA FRESCURA DE LAS REGIONES TOSCANAS
Imagen. La historia del vino en Brasil es contemporanea a las corrientes europeas
que trajeron las primera estacas de vides al continente americano. La variante en lo que respecta al mas grande país de Latinoamérica del Sur, es que los viajeros en este caso fueron portugueses. En el año de 1532 llegan al territorio actual de Brasil y establecen el gobierno de la corona de Portugal. La tarea de difundir estos cultivos fué asumida por los Si desea compartir esta página, puede hacerlo por e-mail utilizando el formulario EMail debajo del título arriba en 2da línea. Este espacio agrega o corrige material en cualquier momento durante la semana. Visítenos.
Edición anterior: 14/1/2022
Australia. Tanino versus Covid-19. (Inglés) El sitio Wine-Searcher nos envía esta nota que le sugerimos leer con atención y criterio analítico. Este sitio goza en el mundo de gran prestigio. Concretamente en ésta nota reporta un Estudio de Científicos chinos (A propósito: en el South China Morning Post leimos la preocupación por el tiempo que lleva la pandemia) que concluyen que el tanino del vino tinto (Malbec - Carmenere - Cabernet S, - Tannat, etc) es una efectiva barrera que controla al Covid-19. Aconseja beber no mas de 2 copas diarias. Al mismo tiempo, desalientan el champang, sparkling y blancos. Muy interesante lectura. En la misma página hay una selección de últimas noticias del vino europeo. Ir a la nota.
Programa de Diario del Vino: The Responsible Wine Consumer: En la Argentina uno de cada cuatro siniestros viales que terminan con uno o más muertos se produce porque el conductor que lo causó tenía alcohol en sangre. Esta nota que reproducimos de un medio argentino es un llamado de atención con respecto al mal uso del alcohol. Pero también, y esto hay que tenerlo muy en cuenta en tiempo y costumbres modernas, el problema de accidentes al volante también se origina en el uso de celular mientras se conduce. Si ambos casos coinciden, la suma aumenta las tragedias.Ir a la Información.
Salud-Covid-19-Conducta-Exceso de Alcohol-Nuestro Programa "The Responsible Wine Consumer". Estimado amante del vino: ni para usted ni para nosotros escapa la preocupación por la enfermedad, y el bienestar de nuestras familias no nos es ajeno. En situaciones especiales como ésta (una de las peores que vivió la humanidad) el alcohol y la falta de un trato Responsable unido a la incertidumbre, puede jugarnos en contra en el control de nuestros actos. NO LO PERMITA. Actúe con responsabilidad. Si cree que tiene Covid o está en tratamiento no beba alcohol. Ninguno. Una vez que termine su situación felizmente, puede volver a saborear su vino preferido. Ir a la información.
Chile-Cultura-Literatura.Historia. Para completar la trilogía de escritores relacionados con nuestros temas regionales e internacionales; y con las materias del intelecto que siempre están relacionadas con el buen vino, presentamos este material de absoluta actualidad. El protagonista en este caso es el escritor Antonio Gil, chileno que dice: “Chile está envenenado de adrenalina y cortisol”. Gran país del vino, como saben, Chile está en dias de transición entre un presidente y otro, elegidos ambos en absoluta democracia. ("Todo lo humano nos interesa", como al filósofo Publio Terencio Africano). Ir a la nota.reportaje.
Italia-Florencia-Cultura-Eduación-Literatura. "El vino siembra poesía en los corazones". Del material de archivo de nuestra principales notas sobre los temas señalados, actualizamos la presente nota sobre Dante Alighieri para nuestros amigos en general y en particular las comuidades de Italia en países cuyos lectores nos visitan diariamente. Este material es una pieza de consulta permanente, como es permanente el interés que motiva la inserción de Italia en los temas que tratamos. Ir a la nota.
Argentina-Efemérides-Cultura. Recuerdos del escritor argentino Jorge Luis Borges en el dia que recibió el máximo galardón de las letras: El Premio Cervantes. Este acontecimiento de la Cultura que compartimos los latinoamericanos con España, nos permite algunas reflexiones sobre el caracter del escritor y su lucha intelectual ya ciego. También nos recuerda una anécdota sobre la relación de Borges y el Vino, según su madre Doña Leonor Rita Acevedo Suárez de Borges. Ir a la Información.
Argentina. Una nota del Diario de Cuyo de San Juan confirma que según el Laboratorio Estadístico del INV, la Argentina registró un nuevo tope de exportaciones en vinos fraccionados con 817 millones de dólares, superando el récord anterior logrado en el año 2012 de 786 millones de dólares. Los 10 principales destinos de los vinos fraccionados argentinos fueron Estados Unidos, Reino Unido, Brasil, Canadá, Países Bajos, México, China, Paraguay, Suiza, y Francia, que sumados al resto de los países le permitieron crecer a una tasa del 15,8% en valores FOB respecto a 2020, con una suba en dólares de 111.678.000 con relación al año anterior. Ir a la información.
PERTENECEMOS A UNA RARA AVIS: EL PERIODISMO INDEPENDIENTE.
Australia. Tanino versus Covid-19. (Inglés) El sitio Wine-Searcher nos envía esta nota que le sugerimos leer con atención y criterio analítico. Este sitio goza en el mundo de gran prestigio. Concretamente en ésta nota reporta un Estudio de Científicos chinos (A propósito: en el South China Morning Post leimos la preocupación por el tiempo que lleva la pandemia) que concluyen que el tanino del vino tinto (Malbec - Carmenere - Cabernet S, - Tannat, etc) es una efectiva barrera que controla al Covid-19. Aconseja beber no mas de 2 copas diarias. Al mismo tiempo, desalientan el champang, sparkling y blancos. Muy interesante lectura. En la misma página hay una selección de últimas noticias del vino europeo. Ir a la nota.Programa de Diario del Vino: The Responsible Wine Consumer: En la Argentina uno de cada cuatro siniestros viales que terminan con uno o más muertos se produce porque el conductor que lo causó tenía alcohol en sangre. Esta nota que reproducimos de un medio argentino es un llamado de atención con respecto al mal uso del alcohol. Pero también, y esto hay que tenerlo muy en cuenta en tiempo y costumbres modernas, el problema de accidentes al volante también se origina en el uso de celular mientras se conduce. Si ambos casos coinciden, la suma aumenta las tragedias.Ir a la Información.Salud-Covid-19-Conducta-Exceso de Alcohol-Nuestro Programa "The Responsible Wine Consumer". Estimado amante del vino: ni para usted ni para nosotros escapa la preocupación por la enfermedad, y el bienestar de nuestras familias no nos es ajeno. En situaciones especiales como ésta (una de las peores que vivió la humanidad) el alcohol y la falta de un trato Responsable unido a la incertidumbre, puede jugarnos en contra en el control de nuestros actos. NO LO PERMITA. Actúe con responsabilidad. Si cree que tiene Covid o está en tratamiento no beba alcohol. Ninguno. Una vez que termine su situación felizmente, puede volver a saborear su vino preferido. Ir a la información. Chile-Cultura-Literatura.Historia. Para completar la trilogía de escritores relacionados con nuestros temas regionales e internacionales; y con las materias del intelecto que siempre están relacionadas con el buen vino, presentamos este material de absoluta actualidad. El protagonista en este caso es el escritor Antonio Gil, chileno que dice: “Chile está envenenado de adrenalina y cortisol”. Gran país del vino, como saben, Chile está en dias de transición entre un presidente y otro, elegidos ambos en absoluta democracia. ("Todo lo humano nos interesa", como al filósofo Publio Terencio Africano). Ir a la nota.reportaje. Italia-Florencia-Cultura-Eduación-Literatura. "El vino siembra poesía en los corazones". Del material de archivo de nuestra principales notas sobre los temas señalados, actualizamos la presente nota sobre Dante Alighieri para nuestros amigos en general y en particular las comuidades de Italia en países cuyos lectores nos visitan diariamente. Este material es una pieza de consulta permanente, como es permanente el interés que motiva la inserción de Italia en los temas que tratamos. Ir a la nota.Argentina-Efemérides-Cultura. Recuerdos del escritor argentino Jorge Luis Borges en el dia que recibió el máximo galardón de las letras: El Premio Cervantes. Este acontecimiento de la Cultura que compartimos los latinoamericanos con España, nos permite algunas reflexiones sobre el caracter del escritor y su lucha intelectual ya ciego. También nos recuerda una anécdota sobre la relación de Borges y el Vino, según su madre Doña Leonor Rita Acevedo Suárez de Borges. Ir a la Información.
Argentina. Una nota del Diario de Cuyo de San Juan confirma que según el Laboratorio Estadístico del INV, la Argentina registró un nuevo tope de exportaciones en vinos fraccionados con 817 millones de dólares, superando el récord anterior logrado en el año 2012 de 786 millones de dólares. Los 10 principales destinos de los vinos fraccionados argentinos fueron Estados Unidos, Reino Unido, Brasil, Canadá, Países Bajos, México, China, Paraguay, Suiza, y Francia, que sumados al resto de los países le permitieron crecer a una tasa del 15,8% en valores FOB respecto a 2020, con una suba en dólares de 111.678.000 con relación al año anterior. Ir a la información. Siga nuestra información: tendrá una semana de lectura actualizada sobre vinos...gratis.
Editado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino de Buenos Aires, Argentina, para lectores de las América, Europa y Asia. Para contactarse escríbanos a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.. Para la Dirección del Diario del Vino escriba a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. . Para nosotros su contacto tiene prioridad.
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POR ESO ESTE MENSAJE ABAJO.
Esta información es gratuita e independiente de cualquier interés, según nuestra Política Editorial, que incluyen Noticias, Cursos Gratis para nuestros lectores amantes del vino, y el Programa The Responsible Wine Consumer Su colaboración voluntaria - cualquiera sea el importe que decida - nos ayuda al mantenimiento de nuestro equipo de producción. Utilice este link: paypal.me/DiariodelVino . Advertencia: No aceptamos ni promovemos páginas de terceros pagadas. Las colaboraciones indican en todos los casos el responsable del material. No probamos ni catamos ni promovemos productos mediante pago de ninguna naturaleza. Cualquier tipo de publicidad en nuestros medios están identificadas como tal, sin responsabilidad de ninguna naturaleza de nuestra parte - excepto las normas de buen gusto y moralidad.
Imagen: Viu Manent, Chile, con nuestro agradecimiento.
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Informe en proceso de edición. Vuelva a visitarnos. VinoNoticias aparece todos los dias Viernes con el Compendio de Información publicados en medios gráficos del mundo. Report in editing process. Come visit us again. VinoNoticias appears every Friday with the Understanding of Information published in graphic media around the world. 在编辑过程中报告。 再来拜访我们。 VinoNoticias 每周五都会出现在世界各地的图形媒体上发布的信息理解 Traduzca esta página (poniendo solo el link) al idioma que prefiera.
El ancho mundo del Vino
Chile: Verde que te quiero verde, verde viento verdes ramas: el barco sobre la mar , el caballo en la montaña.
Imagen. Los versos inolvidable de Federico García Lorca nos sirven hoy para definir en esta carátula la apariencia serena, pero exhuberante de naturaleza de Chile. Este pais es al Mundo del Vino, la "gran isla" que tuvo la divina tarea de ser - en un momento crucial de vivinivinicultura del mundo - la llave que abriera los beneficios de la salud del cultivo que nos brinda la vid. Esta "gran isla" tiene la virtud de poder aislarse de amenazas, en su protegidos territorios con fronteras bien definidas: el rugiente Pacífico en Oriente, el Desierto de Atacama en el Norte, la fabulosa Cordillera de los Andes en Occidente y en el Sur, los hielos (que esperamos eternos) de la Antártida. Esta es la ubicación del espacio que este viernes mostramos en la tapa de nuestro compendio de VinoNoticias. Por supuesto, en la página iremos desarrollando diferentes temas que propondremos desde la selección de material que siempre acompañan cada edición, de lectura privilegiada de los amantes del vino. Si desea compartir esta página, puede hacerlo por e-mail utilizando el formulario EMail debajo del título arriba en 2da línea. Este espacio agrega o corrige material en cualquier momento durante la semana. Visítenos.
Edición anterior: 7/1/2022
Chile. La variedad Carmenere y un demorado reconocimiento. La crónica que destacamos subraya que "hasta 1859 esta cepa se producía únicamente en los terroirs de Burdeos, en Francia, pero siempre fue considerada como una cepa muy propensa a los ataques de diferentes plagas. Al año siguiente, un parásito de la vid llamado Filoxera la contaminó y provocó su extinción". El 24 de noviembre pasado, nuestro sitio referente de hoy sostiene: "Más de 135 años pasaron, hasta que un especialista, caminando terrenos de Alto Jahuel, Valle del Maipo, descubrió que lo que se pensaba como Merlot era Carménère. Ir a la información.
Nuevas Tecnologías. El Metaverso o el resurgimiento de las Utopias. El libro Un Mundo Feliz fué el anticipo. El escritor británico Aldous Huxley fue pionero en el planteo de una Realidad Virtual (o alernativa) que unificaba una sociedad mediante recursos de inducción de normas, relaciones...y consumo determinados. Ahora las Nuevas Tecnologías llegan para el desarrolo de cultivos como la vitivinicultura. Sin embargo, una conjunción de desarrollo tecnológico que desde el año 1932 se llevó a cabo hasta la fecha (las computadoras se crearon en la década de 1960 y los algoritmo de buscadores toman vuelo a partir del 2001 aproximadamente) pueden introducir experiencias seriamente utópicas como el MetaVerso. Tal vez - sin afirmar ni juzgar - podría se una forma autoritaria de mover núcleos sociales. Evidentemente un paso mas al futuro puede ser inquietante. Presentamos esta nota de BBVA sobre este tema. Ir a la nota.
Estados Unidos. (Inglés: Traducir) Con el Turismo en aumento, ¿como reciben las Destilerías a sus huéspedes?. Una industria clave en los Estados Unidos son las Destilerias de Licores, una actividad cercana a las Bodegas de Vino de todo el mundo (Incluso en California con las dificultades del Cambio Climatico y los Incendios). En esta nota que nos envían nuestros colegas de VinePair de Nueva York, no cuentan como,aún con las dificultades del momento, las Destilerias conservan la convocatoria a su publico para disfrutar "al pie de la vaca" los mejores coctel´s o probar "in situ" la marca elegida. Problemas comunes que vale la pena conocer. Ir a la nota.
Vitivinicultura y tiempo. Un momento para reflexionar sobre el pasado de la vitivinicultura, el presente de los vinos en el Nuevo Mundo, y el pasado que destruyó la economía de la vitivinicultura en Europa. Del Libro Soy el Vino de nuestras Ediciones de Biblioteca, tomamos esta nota de cómo el Vino mismo relata - entre otras desgracias de siglos - los 30 años de infierno que transcurrieron los países del Viejo Continente en el S. XIX, cuando la filoxera recorrio los campos repletos de vides ubérrimas para voltearlos uno por uno (recordemos aquí a Chile,que protegio en su territorio la vitivinicultura del planeta). . Si el futuro comienza hoy soñemos que ninguna otra tragedia como aquellas vuelvan a destruir comunidades, y la Tecnologia y las Ciencias protejan la vida del hombre. Ir a la información.
Digitalizacion del Viñedo. Este artículo aparecido en el excelente portal Tecnovino de España, viene a ampliar conceptos globales distribuidos por OIV, y que es parte de esta misma edición de nuestro Diario del Vino. Este artículo amplia conceptos de manera notable: "Parece el futuro, que lo es, pero también es el presente: robots, inteligencia artificial, satélites, etiquetado y certificado inteligente, etc. No es ni una película ni un libro de ciencia ficción ya que se usan en viñedos, bodegas o en la distribución…", señala la publicación. Pues vamos entonces a la nota para una mayor información de nuestros lectores. Ir a la información.
Cambios en el mundo del vino. (Inglés) Era inevitable: el Cambio Climatico, el Covid 19 y la falta de insumos y transporte abríeron las puertas para un movimientos radical de las mas importantes empresas de Vino. Algunas se adelantaron y ya se perfilan como triunfantes en una nuevsa etapa. Es el caso de Frexinet, el complejo de Espumosos y Cava de España que en un una jugada magistral se hace dueña de los ahora codiciados territorios del Sur de Inglaterra (foto), donde precisamente gracias al nuevo Clima, se crearon empresas de sparkling que compiten con el champagne. Esto lo adelantamos en nuestra edición del 7/12/22 (La batalla de las burbujas), como también adelantamos la jugada de Jujuy en Argentina con respecto a la Quebrada de Humahuaca. la próxima movida del vino cuestionará qué viñedos son mas australes: los de Argentina o los de Chile. Siga leyendo VinoNoticias, la mejor información para los "hermanos en el vino". Ir a la información.
Nuevas Tecnologías y Vino. (Portugués) ¿Brindaremos con un robot este año? ¿Cómo utilizarán las Bodegas la Inteligencia Artificial? ¿Ya lo están haciendo? Un estudio reciente de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) de 2021 titulado “Tendencias digitales en el sector de la vid y el vino” fué editado en varias publicaciones. Este estudio incluyó una encuesta exhaustiva en bodegas en 18 países miembros de la OIV. Aquí se lo presentamos en una edición de este medio de Brasil. Ir a la información.
Coctelería y Vino. (Inglés) Un mensaje mas amable para disfrutar entre los "hermanos en el vino" en este desgraciado Tiempo de Pandemia, Encierros, Cambio Climático, Tusanamis, Incendios, Agresividad Social, y otras desgracias que vivimos en el Mundo de Hoy. Sin embargo no todo pasa por beber alcohol.También invitamos a vivir la vida desde la experiencia interior de cada uno. Pero si le apetece refrescarse tenga en cuenta siempre la invitación de nuestro programa #TheResponsibleWineConsumer. En tanto les presentamos estos tragos, entre los que figuran los cocteles de vino como el Pisco Souer y el Ponche de Pisco: chilenos y peruanos saben mucho de esto. Ir a la nota
Argentina-Mendoza. El año que se inició tiene como pocas veces en la actividad del vino argentino, un marco de innovaciones producto de su propio éxito. La mas resonante para las bodegas es el reemplazo de las botellas. La acuciante necesidad de cumplir con las entregas, paulatinamente irá inclinando la balanza hacia un preanunciado reemplazo por el Bag-in-Box. y la lata. Muchas ya lo han decidido, entre ellas de prosapia europeas. Sin embargo, si bien las costumbres del descorche seguramente alterará preconceptos, hay que recordar que incluso fueron las bodegas de Bordeaux - la cuna del vino - las que comenzaron el cambio: claro, con la aceptación de un mercado especial (marinas, mercados suecos y dinamarqueses, etc). De todas maneras, reescribir un guión nuevo será necesario, y siempre apoyaremos la novedad en función a la difusión del buen vino entre amantes de las nuevas generaciones. Ir al informe.
Argentina-Francia-Paris. (Material exclusivo para los amigos que nos leen en el Hemisferio Norte) Un recuerdo a uno de los grandes músicos - Astor Piazzola - ensamblados a una costumbre muy de París: Un vino caliente para aguantar el frío, acompañado de la obra del creador de un nuevo estilo en el Tango (Patrimonio Cultural Unesco 2009). El genio de Piazzola nos acerca su obra Oblivion (Olvido), en una repetida versión en varios países con el solo idioma de la música y los sentimientos. Para los argentinos que se encuentran lejos, o para los amantes de nuestra cultura que están cerca de nuestros corazones. Es lo mismo: la Pandemia nos une a la distancia. Ir al material.
Argentina-Mendoza. La Nación Argentna liberó $1.500 millones de pesos argentinos en créditos para productores, bodegueros y cooperativas de Mendoza. La línea está diseñada solo para Pequeñas y Medianas Empresas que participan de la cosecha. Se podrá pedir hasta 2.000 salarios mínimos con una bonificación de 14 puntos sobre las tasas de interés vigentes. La resolución señala la conflictiva situación que afrontan las empresas para hacer frente a la actual cosecha. Estos fondos solo ayudan a las Pymes. El agobio económico, en tanto, es superlativo en el sector vitivinícola y el panorama se agrava con detalles del medio ambiente. Ir a la información.
OIV- Cambio Climático. Pau Roca: “El cambio climático hace tiempo que está teniendo impacto. La industria del vino nunca ha sido negacionista. Cuando había dudas sobre el cambio climático, el sector ya advertía que era algo real. La producción de vino es muy sensible a esta nueva realidad climática y la industria vitivinícola lo tiene muy asumido”, señala Pau Roca Director de la Organización Internacional de la Viña y el Vino. Estas declaraciones del Dirigente y Empresario español fueron distribuídas por la Newsletter del BBVA. El tema tiene importancia porque aborda el asunto desde un punto de vista de búsqueda de alternativas como el empleo del corcho para reducir la huella de carbono de la Industria vitivinícola. Ir a la información.
Argentina-Mendoza. Productores solicitan usar los fondos de Portezuelo para el Trasvase del río Grande al Atuel. En la principal provincia del país, sede de las mas importantes Bodegas de Vino de Argentina, se encuentran preocupados por la falta de agua. En este contexto, la Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas (Acovi) emitió un comunicado en el que expresa al gobernador Dr. Rodolfo Suarez el preciso señalamiento por la "megasequía" en Mendoza, y puntualmente, reflejan que el estado por el que se atraviesa "será más extrema con el paso del tiempo", y que lo que se advierte en San Juan es la "antesala a lo que viviremos si no tomamos medidas urgentes". Ir a la información.
Chile. El traspaso de poder entre línea políticas de distintos signos en el país, en un ambiente de cordialidad democrática, es una de las premisas mas apreciadas por todas las democracias del mundo. Chile tiene las cicatrices siempre visibles de tiempos distintos, y la región ve al menos con mucha esperanza un acto de esta naturaleza en tiempos de gran tecnología que unen aún mas al mundo. En Diario del Vino saludamos desde Argentina estas sanas prácticas de una democracia adulta. Seguramente los negocios de la región internacional se beneficiarán.Ir a la información.
Chile-Vitivinicultura. Preocupación por cómo se desarrollen las ventas en un año más incierto económicamente. ‘Creemos que se va a complicar un poco la cosa, estamos previendo un año similar a lo que fue el 2021, lo que sería bastante bueno y en general todos están con una proyección de poco crecimiento en general’, afirmó. Otro elemento que según Aurelio Montes complicará la venta de vino es la inflación. ‘Esto está ocurriendo en Estados Unidos, Europa, Chile, el escenario económico va a estar difícil’, declaró. ‘No hay que hacerse expectativas desmedidas, hay que ser prudente y trabajar duro’, agregó. (Atención, el link siguiente está ligado, valga la redundancia en ingles, con otras informaciones también relacionadas con vino y vinicultura de Chile, así que queda a criterio del lector continuar en el resumen de temas diversos o enfocarse únicamente a este título). Ir a la información
Chile. La variedad Carmenere y un demorado reconocimiento. La crónica que destacamos subraya que "hasta 1859 esta cepa se producía únicamente en los terroirs de Burdeos, en Francia, pero siempre fue considerada como una cepa muy propensa a los ataques de diferentes plagas. Al año siguiente, un parásito de la vid llamado Filoxera la contaminó y provocó su extinción". El 24 de noviembre pasado, nuestro sitio referente de hoy sostiene: "Más de 135 años pasaron, hasta que un especialista, caminando terrenos de Alto Jahuel, Valle del Maipo, descubrió que lo que se pensaba como Merlot era Carménère. Ir a la información.Nuevas Tecnologías. El Metaverso o el resurgimiento de las Utopias. El libro Un Mundo Feliz fué el anticipo. El escritor británico Aldous Huxley fue pionero en el planteo de una Realidad Virtual (o alernativa) que unificaba una sociedad mediante recursos de inducción de normas, relaciones...y consumo determinados. Ahora las Nuevas Tecnologías llegan para el desarrolo de cultivos como la vitivinicultura. Sin embargo, una conjunción de desarrollo tecnológico que desde el año 1932 se llevó a cabo hasta la fecha (las computadoras se crearon en la década de 1960 y los algoritmo de buscadores toman vuelo a partir del 2001 aproximadamente) pueden introducir experiencias seriamente utópicas como el MetaVerso. Tal vez - sin afirmar ni juzgar - podría se una forma autoritaria de mover núcleos sociales. Evidentemente un paso mas al futuro puede ser inquietante. Presentamos esta nota de BBVA sobre este tema. Ir a la nota. Estados Unidos. (Inglés: Traducir) Con el Turismo en aumento, ¿como reciben las Destilerías a sus huéspedes?. Una industria clave en los Estados Unidos son las Destilerias de Licores, una actividad cercana a las Bodegas de Vino de todo el mundo (Incluso en California con las dificultades del Cambio Climatico y los Incendios). En esta nota que nos envían nuestros colegas de VinePair de Nueva York, no cuentan como,aún con las dificultades del momento, las Destilerias conservan la convocatoria a su publico para disfrutar "al pie de la vaca" los mejores coctel´s o probar "in situ" la marca elegida. Problemas comunes que vale la pena conocer. Ir a la nota.Vitivinicultura y tiempo. Un momento para reflexionar sobre el pasado de la vitivinicultura, el presente de los vinos en el Nuevo Mundo, y el pasado que destruyó la economía de la vitivinicultura en Europa. Del Libro Soy el Vino de nuestras Ediciones de Biblioteca, tomamos esta nota de cómo el Vino mismo relata - entre otras desgracias de siglos - los 30 años de infierno que transcurrieron los países del Viejo Continente en el S. XIX, cuando la filoxera recorrio los campos repletos de vides ubérrimas para voltearlos uno por uno (recordemos aquí a Chile,que protegio en su territorio la vitivinicultura del planeta). . Si el futuro comienza hoy soñemos que ninguna otra tragedia como aquellas vuelvan a destruir comunidades, y la Tecnologia y las Ciencias protejan la vida del hombre. Ir a la información.Digitalizacion del Viñedo. Este artículo aparecido en el excelente portal Tecnovino de España, viene a ampliar conceptos globales distribuidos por OIV, y que es parte de esta misma edición de nuestro Diario del Vino. Este artículo amplia conceptos de manera notable: "Parece el futuro, que lo es, pero también es el presente: robots, inteligencia artificial, satélites, etiquetado y certificado inteligente, etc. No es ni una película ni un libro de ciencia ficción ya que se usan en viñedos, bodegas o en la distribución…", señala la publicación. Pues vamos entonces a la nota para una mayor información de nuestros lectores. Ir a la información.Cambios en el mundo del vino. (Inglés) Era inevitable: el Cambio Climatico, el Covid 19 y la falta de insumos y transporte abríeron las puertas para un movimientos radical de las mas importantes empresas de Vino. Algunas se adelantaron y ya se perfilan como triunfantes en una nuevsa etapa. Es el caso de Frexinet, el complejo de Espumosos y Cava de España que en un una jugada magistral se hace dueña de los ahora codiciados territorios del Sur de Inglaterra (foto), donde precisamente gracias al nuevo Clima, se crearon empresas de sparkling que compiten con el champagne. Esto lo adelantamos en nuestra edición del 7/12/22 (La batalla de las burbujas), como también adelantamos la jugada de Jujuy en Argentina con respecto a la Quebrada de Humahuaca. la próxima movida del vino cuestionará qué viñedos son mas australes: los de Argentina o los de Chile. Siga leyendo VinoNoticias, la mejor información para los "hermanos en el vino". Ir a la información.Nuevas Tecnologías y Vino. (Portugués) ¿Brindaremos con un robot este año? ¿Cómo utilizarán las Bodegas la Inteligencia Artificial? ¿Ya lo están haciendo? Un estudio reciente de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) de 2021 titulado “Tendencias digitales en el sector de la vid y el vino” fué editado en varias publicaciones. Este estudio incluyó una encuesta exhaustiva en bodegas en 18 países miembros de la OIV. Aquí se lo presentamos en una edición de este medio de Brasil. Ir a la información.Coctelería y Vino. (Inglés) Un mensaje mas amable para disfrutar entre los "hermanos en el vino" en este desgraciado Tiempo de Pandemia, Encierros, Cambio Climático, Tusanamis, Incendios, Agresividad Social, y otras desgracias que vivimos en el Mundo de Hoy. Sin embargo no todo pasa por beber alcohol.También invitamos a vivir la vida desde la experiencia interior de cada uno. Pero si le apetece refrescarse tenga en cuenta siempre la invitación de nuestro programa #TheResponsibleWineConsumer. En tanto les presentamos estos tragos, entre los que figuran los cocteles de vino como el Pisco Souer y el Ponche de Pisco: chilenos y peruanos saben mucho de esto. Ir a la notaArgentina-Mendoza. El año que se inició tiene como pocas veces en la actividad del vino argentino, un marco de innovaciones producto de su propio éxito. La mas resonante para las bodegas es el reemplazo de las botellas. La acuciante necesidad de cumplir con las entregas, paulatinamente irá inclinando la balanza hacia un preanunciado reemplazo por el Bag-in-Box. y la lata. Muchas ya lo han decidido, entre ellas de prosapia europeas. Sin embargo, si bien las costumbres del descorche seguramente alterará preconceptos, hay que recordar que incluso fueron las bodegas de Bordeaux - la cuna del vino - las que comenzaron el cambio: claro, con la aceptación de un mercado especial (marinas, mercados suecos y dinamarqueses, etc). De todas maneras, reescribir un guión nuevo será necesario, y siempre apoyaremos la novedad en función a la difusión del buen vino entre amantes de las nuevas generaciones. Ir al informe. Argentina-Francia-Paris. (Material exclusivo para los amigos que nos leen en el Hemisferio Norte) Un recuerdo a uno de los grandes músicos - Astor Piazzola - ensamblados a una costumbre muy de París: Un vino caliente para aguantar el frío, acompañado de la obra del creador de un nuevo estilo en el Tango (Patrimonio Cultural Unesco 2009). El genio de Piazzola nos acerca su obra Oblivion (Olvido), en una repetida versión en varios países con el solo idioma de la música y los sentimientos. Para los argentinos que se encuentran lejos, o para los amantes de nuestra cultura que están cerca de nuestros corazones. Es lo mismo: la Pandemia nos une a la distancia. Ir al material. Argentina-Mendoza. La Nación Argentna liberó $1.500 millones de pesos argentinos en créditos para productores, bodegueros y cooperativas de Mendoza. La línea está diseñada solo para Pequeñas y Medianas Empresas que participan de la cosecha. Se podrá pedir hasta 2.000 salarios mínimos con una bonificación de 14 puntos sobre las tasas de interés vigentes. La resolución señala la conflictiva situación que afrontan las empresas para hacer frente a la actual cosecha. Estos fondos solo ayudan a las Pymes. El agobio económico, en tanto, es superlativo en el sector vitivinícola y el panorama se agrava con detalles del medio ambiente. Ir a la información. OIV- Cambio Climático. Pau Roca: “El cambio climático hace tiempo que está teniendo impacto. La industria del vino nunca ha sido negacionista. Cuando había dudas sobre el cambio climático, el sector ya advertía que era algo real. La producción de vino es muy sensible a esta nueva realidad climática y la industria vitivinícola lo tiene muy asumido”, señala Pau Roca Director de la Organización Internacional de la Viña y el Vino. Estas declaraciones del Dirigente y Empresario español fueron distribuídas por la Newsletter del BBVA. El tema tiene importancia porque aborda el asunto desde un punto de vista de búsqueda de alternativas como el empleo del corcho para reducir la huella de carbono de la Industria vitivinícola. Ir a la información.
Argentina-Mendoza. Productores solicitan usar los fondos de Portezuelo para el Trasvase del río Grande al Atuel. En la principal provincia del país, sede de las mas importantes Bodegas de Vino de Argentina, se encuentran preocupados por la falta de agua. En este contexto, la Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas (Acovi) emitió un comunicado en el que expresa al gobernador Dr. Rodolfo Suarez el preciso señalamiento por la "megasequía" en Mendoza, y puntualmente, reflejan que el estado por el que se atraviesa "será más extrema con el paso del tiempo", y que lo que se advierte en San Juan es la "antesala a lo que viviremos si no tomamos medidas urgentes". Ir a la información.Chile. El traspaso de poder entre línea políticas de distintos signos en el país, en un ambiente de cordialidad democrática, es una de las premisas mas apreciadas por todas las democracias del mundo. Chile tiene las cicatrices siempre visibles de tiempos distintos, y la región ve al menos con mucha esperanza un acto de esta naturaleza en tiempos de gran tecnología que unen aún mas al mundo. En Diario del Vino saludamos desde Argentina estas sanas prácticas de una democracia adulta. Seguramente los negocios de la región internacional se beneficiarán.Ir a la información.Chile-Vitivinicultura. Preocupación por cómo se desarrollen las ventas en un año más incierto económicamente. ‘Creemos que se va a complicar un poco la cosa, estamos previendo un año similar a lo que fue el 2021, lo que sería bastante bueno y en general todos están con una proyección de poco crecimiento en general’, afirmó. Otro elemento que según Aurelio Montes complicará la venta de vino es la inflación. ‘Esto está ocurriendo en Estados Unidos, Europa, Chile, el escenario económico va a estar difícil’, declaró. ‘No hay que hacerse expectativas desmedidas, hay que ser prudente y trabajar duro’, agregó. (Atención, el link siguiente está ligado, valga la redundancia en ingles, con otras informaciones también relacionadas con vino y vinicultura de Chile, así que queda a criterio del lector continuar en el resumen de temas diversos o enfocarse únicamente a este título). Ir a la informaciónSiga nuestra información: tendrá una semana de lectura actualizada sobre vinos...gratis.
Editado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino de Buenos Aires, Argentina, para lectores de las América, Europa y Asia. Para contactarse escríbanos a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.. Para la Dirección del Diario del Vino escriba a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. . Para nosotros su contacto tiene prioridad.
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VUELVA A VISITARNOS: ESTE ES UN TRABAJO DE EDICIÓN PERMANENTE, La raíces culturales de Argentina se entretejen en este complicado abanico de colores que exaltan las piedras rojas, los arbustos achaparados y los cactus vigilantes vestidos de verdes brillosos. Es uno de los paisajes mas bellos del mundo. En ese escenario floreció y se mantiene una cultura de más de 10.000 años.
Este lugar se encuentra a 3.500 metros de altura cruzando la Provincia de Jujuy. Es uno de los puntos mas altos de la Cordillera de Los Andes, Es Patrimonio Cultural de la Humanidad, declarado por la Unesco en París, desde el año 2003.
Se llama Quebrada de Humahuaca, y se distingue por una experiencia única con uva criolla, el principio de la Vitivinicultura en América del Sur
Escribe Ricardo E. Brizuela
Acostumbrados por nuestro oficio de que nos sumerge siempre en el mundo mágico de los recuerdos, los medios de comunicación y la magia de las Nuevas Tecnologías, hay momentos sin embargo que no dejan de asombrarnos.
Este es el caso con La Quebrada, como familiarmente se le llama en su provincia - Jujuy - a esta extensa región que luce el mas alto título de la Cultura Universal.
Es que el vino, símbolo de los tiempos de miles de años de amistad entre el hombre y la naturaleza, está reclamando con hechos actuales, un lugar de preeminencia en las crónicas de la enología. Aquí el devenir de los tiempos han resaltado peremanentemente ese lazo indisoluble entre la Historia, el Vino, el Hombre y la Cultura.
Así lo señalamos no hace mucho tiempo en otra nota de una signficación parecida a ésta. Se trata de la difusión y la importancia que rodea al hecho, en una ciudad como Los Angeles de los Estados Unidos.
Allí, en medio del País del Vino de las América, la uva criolla que trajera Colón en su segundo viaje a México, se difundió también al Norte y fué la base de una sociedad aferrada a la industria vitivinícola que fué señalada como quinta productora del mundo: California. Y todo surgió de la humilde uva que tomó el nombre de "criolla" o "mission" en nombre gringo, porque fueron trasladadas y plantadas por sacerdotes franciscanos. Esto originó el homenaje que representan los viñedos de uva "mission" en las calles de una de las principales ciudades de Estados Unidos, a modo de jardines enológicos, al estilo de París con sus viñedos urbanos.
En Argentina, el significado de la uva criolla tiene - tal vez - otra impronta, mucho mas apegado a lo humanístico. Aquí en "La Quebrada", la bebida ancestral del hombre lo buscó en una sociedad milenaria de personas que trajinan caminos de unión de pueblos, zurciendo desde siglos, las rutas que conectan con el norte cercano de Bolivia y Perú, donde se asentaron los primeros viñedos traídos por adelantados del Viejo Mundo.
La esencia de este hombre de "La Quebrada" abreva en el culto a la Pachamama, la Madre Tierra, con el apego del amor a la naturaleza que contiene su vida. Y de este portal abierto hace siglos, se valió el vino para trascender a todo el sur, que luego se llamó Argentina y Chile.
Hoy, en "La Quebrada", instituciones de la Provincia de Jujuy están estudiando en ediciones primarias, el valor de los vinos caseros, de esas uvas blancas que aún no tienen sus pertenencias estructurales y genéticas de acuerdo a alguna de las probables 8.000 variedades que poblaron el planeta Tierra desde un casual acto de autogeneración en el principio de la humanidad.
Sin embargo, la semilla de la tecnología está plantada: desde el Gobierno de la Provincia de Jujuy se asegura que pronto sabremos de donde provienen al menos cuatro de los caldos que se están produciendo en forma limitada en la Quebrada de Humahuaca (Foto arriba: El Tribuno de Jujuy)
Por ahora los estudios transitan entre pruebas enológicas complejas. Sin embargo seguramente en poco tiempo, los nombres exclusivos de uvas resonarán en el mundo del vino para indicar "quien es quien" y de donde viene la "criolla argentina".
Escrito y Editado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino, en Buenos Aires, Argentina. Corregido en la Redacción de Diario del Vino en trabajo virtual preventivo por Pandemia del Covid-19. Ultima actualización jueves 13 de Enero de 2022 (Vuelva a visitarnos).
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Foto: By Matheus Hobold Sovernigo - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=92051420
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El ancho mundo del Vino.
Isla de Pico - Azores. Primera escala de Europa en Atlántico. Antecedentes histórico de uno de los Viajes de Colón que desembarcó, en alternativa de La Palma.
Isla de Pico - Azores. Primera escala de Europa en Atlántico. Antecedentes histórico de uno de los Viajes de Colón que desembarcó, en alternativa de La Palma.
Imagen: La isla Pico presenta uno de los espectáculos mas asombrosos en el que se amalgaman distintos conjuntos de la naturaleza y, por supuesto, la vitivininicultura, como uno de los elementos que Occidente tiene programado en su esencia. Esta isla es territorio de la República Portuguesa, una de las grandes potencias del S.XV, que suma a su territorialidad la Isla de Madeira y la de Cabo Verde. La Isla Pico pertenece a las Islas Azores, y en si misma constituye una Denominación de Origen de Portugal que se identifica con los Vinos Porto (Puerto). En la imagen las vides están encerradas en su "currai" de piedra (corral), Su importancia lo señala la Historia del Vino Universal, dado que Porto fue en su tiempo (y aún tiene ese significado) una de las DO que se equipara a los mas destacados productos franceses como los de Borgoña (Francia), por ejemplo. En su tiempo, también como el Champagne, su mercado natural era el de las cortes de Inglaterra.
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Edición 7/1/2022 - Edición anterior: 31/12/2021
Argentina_Prov. de Jujuy - Un proyecto que otorgaría a Jujuy un lugar clave en Vitivinicultura Mundial. Se trata de la fabricación de vinos caseros que pueden ser bases primarias de vinos industrializados en la "Quebrada de Humahuaca", De concretarse la fase de estudio en curso de la producción de vino blanco en base a la variedad de uva criolla "La Quebrada" accedería a un lugar de privilegio en la vitivinicultura de Latinoamérica y el mundo dado su título de Patrimonio Cultural de la Humanidad otorgado por la Unesco en París en 2003. Ir a la información.
Chile-Coyhaique. Expertos se reúnen para conocer Keóken, el vino más austral del mundo. Luego de años de trabajo conjunto con investigadores, enólogos y conocedores de la industria del vino, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) de Chile, presenta oficialmente la innovación proveniente de la Región de Aysén que busca diversificar las opciones productivas y generar nuevas alternativas de desarrollo. Concretar esta presentación tiene para el país un significado de liderazgo en los vinos Latinoamericanos al inaugurar la Región Mas Austral de la Vitivinicultura. El acto está previsto para este miércoles 12 de enero.Ir a la información
Italia-Vitivinicultura-Cambio Climatico. Los enólogos italianos están encontrando formas creativas de luchar contra el cambio climático en medio de informes preocupantes. En abril de 2021, los enólogos de toda Europa se encontraron luchando contra una extraña helada tardía. En Tenuta di Trinoro, un equipo de 24 personas necesitó varias horas en una noche de frío abrasador para salir y encender 3500 velas para evitar que los frágiles capullos jóvenes de las vides se congelaran. Es un artículo para leerse bien y ser meditado. La nota es de nuestros colegas de VINEPAIR, una excelente revista. Inglés: traducir Ir a la información.
China. Vitivinicultura y exportación de sus propios vinos - principalmente desde Ningxia - marcan una agresiva campaña de la superpotencia asiática (China) hacia los mercados de Occidente. La información que destacamos (proveniente del portal chino jiu.ifeng.com) anticipa una rápida operatoria que ya opera en mercados de Europa como Inglaterra. Finalmente, la autoridad del proyecto chino se va a imponer este año incluso aprovechando la incertidumbre de la Pandemia, y fundamentalmente teniendo en cuenta la debilidad de la cosecha en Europa. Lea esta información en idioma chino o tradúzcalo. Ir a la información.
Mundo-Vitivinicultura. El Covid-19 y el Mundo del Vino. A 1 semana de actividad en el mundo en este año 2022 podemos percibir para toda la vitivinicultura del mundo, una actitud igual en el ámbito total del Vino. Esta nueva realidad se llama Covid-19. Y no hay vueltas posibles, por lo menos en el corto plazo. Esto involucra a todos: Países, Gobienos, Instituciones, bloques económicos, profesionales, etc. Todos. Para visualizar lo que el Covid-19 hace a nuestra actividad relacionada con la vitivinicultura utilizaremos esta página de nuestros amigos de Wine-Searcher. Le recomendamos esta lectura: Esto ocurrió y está ocurriendo, y ocurrirá por mucho tiempo. Está en inglés: tradúzcala si viene al caso. Ir a la información.
España-Jerez de la Frontera. El vino en la protección de sus bellezas naturales y paisajística.La industria vinícola ha jugado un papel esencial en la conformación de Jerez de la Frontera tanto desde el punto de vista urbanístico como cultural. Es uno de los grandes atractivos de la ciudad por su potencial para promocionar el enoturismo, pero la aprobación de la construcción de un parque eólico dentro de los pagos históricos del viñedo del Marco de Jerez ha puesto en jaque a viticultores y bodegueros. El tema en eldiario.es de España. Ir a la información
Argentina-Mendoza. Esta es la nueva reglamentación del INV para el etiquetado de vinos del país. El día 7 de enero el Instituto Nacional de Vitivinicultura emitió nuevas medidas mediante la cual establece condiciones para el etiquetado de vinos. En el texto señala las nuevas disposiciones, alguna motivada por utilización de nuevos elementos de la tecnología como el código QR, para identificar fehacientemente la presencia y calidad de un vino argentino. Aqui el texto completo del instrumento gracias al rotativo Memo de la ciudad de Mendoza. Ir a la información.
Argentina-La Rioja. Crisis del vidrio: El Diario Pagina 12, publica este análisis de un proyecto de la Provincia de La Rioja para la fabricción de botellas. Esta información le trasladará a la dicotomía que vive una industria como la vitivinicultura de Argentina, que tiene por un lado una venta de exportación excepcional de vino (cercana a U$S mil millones), y una realidad económica del país, que no favorece a toda su fuerza productiva. Esta realidad es producto de una bendición de la naturaleza - por un lado - que creó infinita capacidad de producción de la vitivinicultura. Pero descubre también realidades de orden económico que no se equilibran con la posibilidades de su territorio.Ir a la información.
Islas Azores. Dibujando su Perfil Turístico. ¿Quiere saber mas sobre estas islas de la República de Portugal? Veamos: La magia de la TI (Tecnología de la Información) nos ha regalado esta página de viajes llamada La Viajera Empedernida. Como sabrán, internet es una amplia vidriera en la que solo basta ser receptivo y tener buena onda, para sorprenderse con todo el material cultural a disposición del navegante. Entonces aquí estamos: recorra esta página y le soprenderá lo hermosa que son las Azores y las maravillas que tiene,además de este ícono vino de Porto.del que alguna vez le hablaré con detalles. Salud por eso. Y disfrute esta página.
Europa. Comercio de productos agroalimentarios. El continente reporta un superavit de aproximadamente 51 mil millones de euros. El mayor incremento de las exportaciones se registró hacia Estados Unidos, que creció con productos como vino y licores. Tambien aumentaron a Corea del Sur en vino, carne de cerdo, trigo y trigo malteado. Las exportaciones agroalimentarias al Reino Unido en 2021 superaron por primera vez el importe del año anterior. Disminuyeron sensiblemente ventas a Arabia Saudita, Hong Kong y Kuwait. En importaciones agroalimentarias aumentaron las de Brasil. Crecieron importaciones de Indonesia, Argentina, Australia e India .Ir a la información.
Chile-Santiago de Chile. Un dato alarmante que no hay que dejar de lado teniendo en cuenta la autoridad profesional de quien hace estas declaraciones a La Tercera de Chile: Patricio González, agroclimatólogo, de la Universidad de Talca sostiene: “En algún punto de este año o el 2023 la disponibilidad de agua para frenar los incendios va a entrar en crisis”. Si este pronóstico se cumpliera, son dos las grandes regiones que compartirían problemas de igual importancia: La Patagonia chilena y la Patagonia argentina. Ir a la información.
Corea del Sur-Seúl ¿Donde vender vino? ¿Por qué no prueba en Corea del Sur? Aquí le brindamos un dato que puede salvarle el año 2022 estimado Bodeguero de Latinoamérica. Veamos. La agencia Yonhap, de Corea del Sur distribuyó esta información que sostiene: "Las importaciones de vino en Corea del Sur han aumentado más del 70 por ciento en 2021, dado que más personas han disfrutado de beber en casa y a solas en medio de la pandemia del nuevo coronavirus, como han mostrado, los datos del Servicio de Aduanas de Corea del Sur (KCS, según sus siglas en inglés) y fuentes de la industria" Así que más rápido que volando visite la Embajada mas cercana y certifique esta información. Suerte. Ir a la noticia.
"Las colinas del Prosecco" de Conegliano y Valdobbiadene, ubicadas en la provincia de Treviso, noreste de Italia, son Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Por "Su belleza paisajística, cultural y agrícola única, junto al gran trabajo promocional de equipo del sistema país" hicieron ganadoras a esas colinas, donde se produce el vino espumante italiano famoso en todo el mundo. Así lo confirmó oportunamente el canciller italiano, Enzo Moavero Milanesi. Ahora Prosecco se posiciona como espumoso en China misma consiguiendo un mercado ambicionado por otros varietales como el Malbec argentino. Ir a la nota.
La batallla de las burbujas entre España e Italia. Por si no hubiera suficiente agitación en los últimos años en el sector de los vinos espumosos de calidad del Penedès (en el que la DO Cava ha sufrido las escisiones de Clàssic Penedès de la DO Penedès y de la marca colectiva europea Corpinnat), la irrupción meteórica en todo el mundo de los proseccos italianos no deja de levantar ampollas.La española Frexinet con marca propia Prosecco. Ir a la información.
Argentina_Prov. de Jujuy - Un proyecto que otorgaría a Jujuy un lugar clave en Vitivinicultura Mundial. Se trata de la fabricación de vinos caseros que pueden ser bases primarias de vinos industrializados en la "Quebrada de Humahuaca", De concretarse la fase de estudio en curso de la producción de vino blanco en base a la variedad de uva criolla "La Quebrada" accedería a un lugar de privilegio en la vitivinicultura de Latinoamérica y el mundo dado su título de Patrimonio Cultural de la Humanidad otorgado por la Unesco en París en 2003. Ir a la información. Chile-Coyhaique. Expertos se reúnen para conocer Keóken, el vino más austral del mundo. Luego de años de trabajo conjunto con investigadores, enólogos y conocedores de la industria del vino, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) de Chile, presenta oficialmente la innovación proveniente de la Región de Aysén que busca diversificar las opciones productivas y generar nuevas alternativas de desarrollo. Concretar esta presentación tiene para el país un significado de liderazgo en los vinos Latinoamericanos al inaugurar la Región Mas Austral de la Vitivinicultura. El acto está previsto para este miércoles 12 de enero.Ir a la informaciónItalia-Vitivinicultura-Cambio Climatico. Los enólogos italianos están encontrando formas creativas de luchar contra el cambio climático en medio de informes preocupantes. En abril de 2021, los enólogos de toda Europa se encontraron luchando contra una extraña helada tardía. En Tenuta di Trinoro, un equipo de 24 personas necesitó varias horas en una noche de frío abrasador para salir y encender 3500 velas para evitar que los frágiles capullos jóvenes de las vides se congelaran. Es un artículo para leerse bien y ser meditado. La nota es de nuestros colegas de VINEPAIR, una excelente revista. Inglés: traducir Ir a la información.China. Vitivinicultura y exportación de sus propios vinos - principalmente desde Ningxia - marcan una agresiva campaña de la superpotencia asiática (China) hacia los mercados de Occidente. La información que destacamos (proveniente del portal chino jiu.ifeng.com) anticipa una rápida operatoria que ya opera en mercados de Europa como Inglaterra. Finalmente, la autoridad del proyecto chino se va a imponer este año incluso aprovechando la incertidumbre de la Pandemia, y fundamentalmente teniendo en cuenta la debilidad de la cosecha en Europa. Lea esta información en idioma chino o tradúzcalo. Ir a la información.Mundo-Vitivinicultura. El Covid-19 y el Mundo del Vino. A 1 semana de actividad en el mundo en este año 2022 podemos percibir para toda la vitivinicultura del mundo, una actitud igual en el ámbito total del Vino. Esta nueva realidad se llama Covid-19. Y no hay vueltas posibles, por lo menos en el corto plazo. Esto involucra a todos: Países, Gobienos, Instituciones, bloques económicos, profesionales, etc. Todos. Para visualizar lo que el Covid-19 hace a nuestra actividad relacionada con la vitivinicultura utilizaremos esta página de nuestros amigos de Wine-Searcher. Le recomendamos esta lectura: Esto ocurrió y está ocurriendo, y ocurrirá por mucho tiempo. Está en inglés: tradúzcala si viene al caso. Ir a la información.España-Jerez de la Frontera. El vino en la protección de sus bellezas naturales y paisajística.La industria vinícola ha jugado un papel esencial en la conformación de Jerez de la Frontera tanto desde el punto de vista urbanístico como cultural. Es uno de los grandes atractivos de la ciudad por su potencial para promocionar el enoturismo, pero la aprobación de la construcción de un parque eólico dentro de los pagos históricos del viñedo del Marco de Jerez ha puesto en jaque a viticultores y bodegueros. El tema en eldiario.es de España. Ir a la informaciónArgentina-Mendoza. Esta es la nueva reglamentación del INV para el etiquetado de vinos del país. El día 7 de enero el Instituto Nacional de Vitivinicultura emitió nuevas medidas mediante la cual establece condiciones para el etiquetado de vinos. En el texto señala las nuevas disposiciones, alguna motivada por utilización de nuevos elementos de la tecnología como el código QR, para identificar fehacientemente la presencia y calidad de un vino argentino. Aqui el texto completo del instrumento gracias al rotativo Memo de la ciudad de Mendoza. Ir a la información.Argentina-La Rioja. Crisis del vidrio: El Diario Pagina 12, publica este análisis de un proyecto de la Provincia de La Rioja para la fabricción de botellas. Esta información le trasladará a la dicotomía que vive una industria como la vitivinicultura de Argentina, que tiene por un lado una venta de exportación excepcional de vino (cercana a U$S mil millones), y una realidad económica del país, que no favorece a toda su fuerza productiva. 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España: El año del Vino y del espumante.
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El 2021 ha sido el mejor año para dos de las bebidas que más presencia tienen en las mesas de España durante estas fiestas: el vino y el champán. Después de un 2020 complicado, el sector del vino ha crecido hasta un 9% respecto a 2019, y el precio del champán ha subido más de un 30% porque ha habido más demanda. Datos que chocan, eso sí, con los de la producción que ha sido más baja en ambos casos. La información la suministra desde España este video que complementa la página. Ir a la información.
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El ancho mundo del vino
Ocho mil años fué el tiempo trancurrido para soldar la amistad del vino y el hombre a través del arte, y la enología.
La imagen. En la foto, un artista callejero juega con su tiza ilustrando sobre la "strada" de Florencia, el rosto de una mujer, en un escenario que se solidificó como uno de los espacios de mayor fuerza asumida por el arte de galeria y el vino en su mejor acepción y utilización de la enología, y la fantasia del hombre en las artes. Respecto a la industria del vino (Foto izquierda: Bodega Marques de Antinori en Florencia) , Florencia es también uno de los grandes centros de producción de vino. Al igual que las galerias y los museos de la ciudad, atraen el turismo mundial con productos de calidad de excelencia. En grandes rasgos, la nota que presentamos acá, extraída de nuestra sección Enoturismo le dan a nuestros lectores una idea de todo lo que esta alianza representa para la humanidad, su cultura y su desarrollo. Ir a la información Si desea compartir esta página, puede hacerlo por e-mail utilizando el formulario EMail debajo del título arriba en 2da línea. Este espacio agrega o corrige material en cualquier momento durante la semana. Visítenos.
Edición 31/12/2021- Edición anterior. 17/12/2021
Latinoamérica. El viñedo mas antiguo de América del Sur. Para recordar la Historia de la Vitivinicultura en Latino América, en este año de festejos de la introducción de la vid en nuestro continente americano por México, recordamos al mas antiguo viñedo de América del Sur. Se trata de una viña de Lima, Perú, cuyo reporte pertenece al sacerdote jesuita Bernabé Cobo, quien en 1551 deja constancia de la primera cosecha de uva listán negro, ocurrido en una finca del capitán Hernando de Montenegro. La información en esta nota del archivo de Diario del Vino.
Internacional. (Material en Inglés) SevenFifty Daily es una revista en línea publicada por SevenFifty para profesionales de la industria. De su edición mas reciente publicamos estas "Seis tendencias de la industria del vino a seguir en 2022". El artículo sostiene que durante una época de cambios, la industria del vino está demostrando una vez más su capacidad de recuperación. El contenido del artículo relata que estas son las tendencias clave que darán forma al mundo del vino en los próximos meses. Ir al desarrollo de la nota.
Argentina-Mendoza. Las exportaciones de vino argentino crecieron en 2021. El precio promedio del litro de vino exportado aumentó con relación al 2020 y el Malbec sigue manteniendo su liderazgo. Hasta noviembre de 2021, las exportaciones de vino argentino generaron US$ 756 millones, es decir, US$ 105 millones más que los US$ 651 millones exportados durante los once meses del mismo período de 2020, representando un crecimiento del 16,1% de las exportaciones de vino fraccionado, de acuerdo con un informe presentado por el el Observatorio Vitivinícola Argentino, Unidad Ejecutora de la Corporación Vitivinícola Argentina -COVIAR-, y administrada por la Bolsa de Comercio de Mendoza.Ir a la información del Diario Perfil.
Chile. New England Journal y The Lancet destacaron en 2021 el aporte de la ciencia chilena en el estudio de vacunas. Este año el país no solo logró proporcionar vacunas a gran parte de su población en un breve período, también desarrolló estudios sobre la efectividad de las vacunas para enfrentar la pandemia. Conocimiento local en torno al desarrollo, desempeño y respuesta a vacunas contra Covis-19, muy relevante para el resto de los países. Así Chile asume liderazgo en Latinoamérica en el desarrollo de ciencia y tecnología aplicada a combatir el Covid-19. El caso es especialmente reconocido por ser uno de los hechos generados en la Region de lucha efectiva contra el virus.Ir a la información.
Uruguay. Los vinos de la pandemia. Excepto la Asociación de Bodegas de Uruguay - prestigiosa institución de la que recibimos información - los vinos de este hermoso país de la Ribera Norte del Rio de la Plata, tiene poca difusión internacional. Sin embargo, la prensa variada del país muchas veces aporta material de excelente factura. Esta es una de esas oportunidades mediante la cual podemos acceder a datos de sus vinos explicado con un buen artículo a cargo del sommelier Linng Cardozo. Tiene buena pluma y un dato interesante: los antecedentes de estudios del tanino como inhibidor del SARS en estudios en Universidad de China ya en el año 2002/04. Para tener en cuenta. Ir a la información.
Nueva Zelanda-Australia-China (Material en inglés - Tradúzcalo) Informe especial sobre el virus Cobi-19 y su relación con los negocios del vino. Este artículo apareció en las últimas horas en Hong Kong y responde a la Redacción del Diario South China Morning Post del Grupo Empresario de Ali Baba, la competencia internacional de Amazon. Recomendamos su lectura. Demuestra cuál es en realidad la importancia del Vino en la Economia Asiática dominada por China y orbitada por Australia y Nueva Zelanda. En este marco en el orden internacional se desenvuelven intereses de Latinoamérica del Vino como Argentina, ahora, que quiere involucrar al Malbec en estos negocios que Chile domina desde el año 2006 con acuerdos reales con China. Ir a la información.
Vinos de México. Datos de la producción y particularidades de los vinos de este país, que fué el primero en recibir la herencia de este cultivo del Viejo Continente con la llegada de las caravelas de Cristobal Colón. Sin embargo, este hecho histórico es hoy mas que nunca pertinente recordarlo como el avance de la penetración del cultivo de la vid en el Nuevo Mundo, circunstancia que será especialmente recordada este nuevo año, junto también a la Asamblea de la OIV en territorio mexicano. De todas maneras, la presentación de textos relacionados con la región de Coahuila, zona primera de inserción de los nuevos cultivos, fué desarrollada en varios informes como el que sigue. Ir a la Información.
Mendoza. Se consumen 600 litros de agua para producir una botella de vino, según un experto. El dato surgió de una charla informativa realizada en Mendoza, donde se trató el tema de uso del agua en cultivos y la importancia de medir la Huella Hídrica. El Diario Uno recoge esta novedad expuesta por técnicos. La retracción de los glaciares y la falta de precipitación nívea se evidencia cada verano en los bajos caudales de los ríos y las mínimas cotas de los embalses que fueron construidos para el riego en remotos tiempos. Ante este panorama se comienzan a buscar soluciones científicas para llevar adelante los cultivos. Ir a la información.
Chile. Los vinos mas australes del mundo. Con una apuesta de innovación, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) consolida este 2022 a Keóken como el vino más austral del mundo, el que es elaborado desde 2017 en la localidad de Chile Chico, Provincia de General Carrera, Región de Aysén. La característica creatividad del chileno, les permite la apertura de un nuevo espacio exclusivo en su territorio que podrá en el futuro entusiasmar a los amantes de vino del mundo, como provenientes de un terroir de características únicas. Lea la información.
Argentina-Mendoza. Industria del Vino. Un buen año para el vino argentino en el exterior. El título y el tema pertenecen a una nota firmada por el Presidente de Wine Of Argentina, Maximiliano Hernández Toso, actualizasa este día 2 de enero de 2022 en la sección Economía de uno de los medios gráficos mas importantes del país. Hernández Toso desarrolla el tema de la inserción del vino argentino en el ambito internacional, un paso de enorme importancia contamplando la incidencia del Covid-19 y las dificultades que opone al normal desarrollo de los negocios, en forma muy particular en Argentina misma. Recomendamos esta lectura: el artículo tiene entradas a otros temas de igual importancia para el Malbec. Ir a la información.
Firenze-Italia. En acuerdo con la temática de esta Edición de VinoNoticias que nos hace reflexionar a partir de informaciones especiales del Ancho Mundo del Vino, queremos rescatar del Archivo de Diario del Vino una nota de cata del estimado James Suckling, fiel cultor de las normas de la clasificación por escala 100/100 de Robert Parker. Para ello nos arrimamos al vino Solaia de Marques de Antinori cuya bodega alguna vez visitamos. Este es uno de los íconos de Italia, y su concepción sobre un vino excepcional, es también compartida con portales de renombre del mundo. Ir a la nota en este enlace.
Los Mejores Vinos del Mundo. (Material en Ingles. Tradúzcalo). Tal vez el amante del vino común tiene un sesgado criterio sobre la realidad de cuáles son los vinos mejores del mundo. Hay factores de todo tipo que condicionan una selección ecuménica: conocimientos, acceso o nacionalismo influyen seguramente. También el criterio de influyentes puntuadores. Sin embargo son muchos los detalles que forman esta posición de privilegio:Traduzca y lea. Pero aproveche y vaya a esta dirección que es de búsqueda de uno de los Mejores Vinos del Mundo. En ella identifique la primera linea y verá los factores que hacen de este vino, uno de los unicos, y sus precios en la moneda que indique por unidad o por caja.. Ahora contúe aquí para Ir a la información general
Argentina-Aeroparque-Ciudad de Buenos Aires. El vino argentino abre perspectivas de buenos negocios con la llegada de turistas internacionales que arriban al país atraídos por el vino de Mendoza. Esta auspiciosa circunstancia, remarca las posibilidades de la vitivinicultura como imán de atracción del viajero internacional. Asi lo certifica la imagen que recoge un informe del excelente periodista Diego Lewen de La Nación Mas. Viajeros empedernidos, los brasileños "bajan de sus aviones de origen" y se van directo a Mendoza desde aeroparque de la Ciudad de Buenos Aires. Identidad de La Nación mas.
Le Champagne-Francia. Escasez de champán antes de la víspera de Año Nuevo, ya que los problemas de la cadena de suministro afectan a la industria del vino. Así lo informa Fox 5 en una nota que transcribe material de Wine Spectator. La editora senior de esta última revista, Alison Napjus, advirtió el miércoles, dos días antes de la víspera de Año Nuevo, que "podría ser difícil encontrar algunas de sus etiquetas favoritas este año", ya que las interrupciones de la cadena de suministro han afectado a la industria . Adicionalmente, la revista especializada en vino sostiene que el inconveniente podría alterar el consumo de champagne por varios años en territorio de USA. Ir a la Información.
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Chile-Argentina. Arte. Un episodio relacionado con la Cultura enlaza hoy nuevamente las relaciones internacionales de dos países que comparten una de las fronteras mas extensas del mundo. El gesto es uno de los primeros del nuevo Gobierno de Chile encabezado por Gabriel Boric que sucedió al del ahora ex presidente Sebastián Piñera. Esta mañana en Santiago, se procedió a la devolución de los cuadros del artista argentino Ernesto Deira que se creía destruída por el gobierno de Pinochet. Aquí la Historia relatada por una nota de La Tercera de Santiago de Hoy.Ir a la Información.
San Juan-Argentina. Cierra el año con mejores precios en vinos a granel y se espera buena cosecha. Se logró un precio promedio de casi u$s 0,80 el litro, indicaron desde la Cámara Argentina de Vinos a Granel. "Terminamos el año y el precio promedio llega a u$s 0,80. Muy buena performance de los vinos varietales. Además, se espera una buena cosecha para el próximo año", dijo hoy el presidente de la Cámara Argentina de Vinos a Granel, José Bartolucci. Ir a la nota.
Mendoza-Argentina. El Senado y un homenaje a un periodista dedicado a Temas de Vino: es Oscar Pinco y es periodista de profesión, nacido el 10 de febrero de 1957 en Buenos Aires y radicado en Mendoza desde 2005. Es el conductor y productor general del programa de TV "Pasión por el Vino", ganador en 2019 del Premio Martín Fierro Federal, razón por la cual, el Senado de Mendoza decidió galardonar al comunicador con este honor. La emotiva ceremonia conmovió al homenajeado. Ir a la información.
Mendoza-Argentina. Tres cifras positivas (y no tan conocidas) sobre la industria del vino. Una nota del Diario Perfil (Radio Perfil con un Podscat) presenta las razones de la importancia de la vitivinicultura en comparación con otras producciones del campo. En un ajustado panorama, el espacio hace de un resumen de las ventajas que una facturación de la magnitud que ya alcanza casi los U$S 900.000, hace de la explotación y sus ramifiaciones como el enoturismo, una de las actividades mas rentables y de alto impacto para el país. Ir a la nota.
Plaga de la Vid en Europa. (Idioma italiano) La Región del Véneto, que a través del Servicio Fitosanitario "participa en el seguimiento de la enfermedad y el vector, mediante la coordinación de una acción capilar en el territorio", ha puesto en marcha un nuevo proyecto con el objetivo "de obtener nueva información sobre la eficacia real de Los principios activos actuales permitidos en viticultura sobre las distintas etapas de desarrollo del insecto "portador de la enfermedad de la vid" con el fin de "planificar estrategias de contención aún más eficaces". Ir a la información.
España- Las ventas de la DO Cava crecen un 16,45% en los 9 primeros meses del año y se prevé un cierre de año prometedor. Con más de un 70% de ventas internacionales, Cava es la DO española que más exporta con sello y garantía de calidad protegida. Reúne más de 38 000 hectáreas de viña y a más de 6.800 viticultores. Sus 370 bodegas asociadas están presentes en más de 100 países. Cava experimentó un destacado incremento de ventas a lo largo de los nueve primeros meses del año Ir a la información.
Mexico: El país se prepara para uno de los mas brillantes recordatorios de la Historia de Occidente, que vincula a su territorio con el vino en todo su significado Universal. Sucede que el año 2022 que en pocas horas va a comenzar, el territorio azteca será sede de las celebraciones de los 500 años del vino en América. Con esa responabilidad, el territorio de México será sede de dos hechos de trascendencia: las celebraciones en Ensenada y Querétaro de esta fecha clave; y la realización de una Asamblea de la OIV en su territorio. Ambos acontecimientos están siendo coordinados para el último trimestre el próximo año. Ir a la información.
Francia cae a la tercera posición en la producción de vino. Entre las heladas, el moho y la sequía, ahora también se ha quedado atrás de España: Italia se encuentra ahora a la cabeza mundial, Francia ha perdido una posición en 2020. Según los últimos datos de la «Office International du Vin »(OIV), Francia, con una producción de 34,2 millones de hectolitros en 2020, ocupa ahora el tercer lugar, detrás de Italia y España.Traduzca este informe: se encuentra en italiano. Ir a la información.
Latinoamérica. El viñedo mas antiguo de América del Sur. Para recordar la Historia de la Vitivinicultura en Latino América, en este año de festejos de la introducción de la vid en nuestro continente americano por México, recordamos al mas antiguo viñedo de América del Sur. Se trata de una viña de Lima, Perú, cuyo reporte pertenece al sacerdote jesuita Bernabé Cobo, quien en 1551 deja constancia de la primera cosecha de uva listán negro, ocurrido en una finca del capitán Hernando de Montenegro. La información en esta nota del archivo de Diario del Vino.
Internacional. (Material en Inglés) SevenFifty Daily es una revista en línea publicada por SevenFifty para profesionales de la industria. De su edición mas reciente publicamos estas "Seis tendencias de la industria del vino a seguir en 2022". El artículo sostiene que durante una época de cambios, la industria del vino está demostrando una vez más su capacidad de recuperación. El contenido del artículo relata que estas son las tendencias clave que darán forma al mundo del vino en los próximos meses. Ir al desarrollo de la nota. Argentina-Mendoza. Las exportaciones de vino argentino crecieron en 2021. El precio promedio del litro de vino exportado aumentó con relación al 2020 y el Malbec sigue manteniendo su liderazgo. Hasta noviembre de 2021, las exportaciones de vino argentino generaron US$ 756 millones, es decir, US$ 105 millones más que los US$ 651 millones exportados durante los once meses del mismo período de 2020, representando un crecimiento del 16,1% de las exportaciones de vino fraccionado, de acuerdo con un informe presentado por el el Observatorio Vitivinícola Argentino, Unidad Ejecutora de la Corporación Vitivinícola Argentina -COVIAR-, y administrada por la Bolsa de Comercio de Mendoza.Ir a la información del Diario Perfil.Chile. New England Journal y The Lancet destacaron en 2021 el aporte de la ciencia chilena en el estudio de vacunas. Este año el país no solo logró proporcionar vacunas a gran parte de su población en un breve período, también desarrolló estudios sobre la efectividad de las vacunas para enfrentar la pandemia. Conocimiento local en torno al desarrollo, desempeño y respuesta a vacunas contra Covis-19, muy relevante para el resto de los países. Así Chile asume liderazgo en Latinoamérica en el desarrollo de ciencia y tecnología aplicada a combatir el Covid-19. El caso es especialmente reconocido por ser uno de los hechos generados en la Region de lucha efectiva contra el virus.Ir a la información.Uruguay. Los vinos de la pandemia. Excepto la Asociación de Bodegas de Uruguay - prestigiosa institución de la que recibimos información - los vinos de este hermoso país de la Ribera Norte del Rio de la Plata, tiene poca difusión internacional. Sin embargo, la prensa variada del país muchas veces aporta material de excelente factura. Esta es una de esas oportunidades mediante la cual podemos acceder a datos de sus vinos explicado con un buen artículo a cargo del sommelier Linng Cardozo. Tiene buena pluma y un dato interesante: los antecedentes de estudios del tanino como inhibidor del SARS en estudios en Universidad de China ya en el año 2002/04. Para tener en cuenta. Ir a la información.Nueva Zelanda-Australia-China (Material en inglés - Tradúzcalo) Informe especial sobre el virus Cobi-19 y su relación con los negocios del vino. Este artículo apareció en las últimas horas en Hong Kong y responde a la Redacción del Diario South China Morning Post del Grupo Empresario de Ali Baba, la competencia internacional de Amazon. Recomendamos su lectura. Demuestra cuál es en realidad la importancia del Vino en la Economia Asiática dominada por China y orbitada por Australia y Nueva Zelanda. En este marco en el orden internacional se desenvuelven intereses de Latinoamérica del Vino como Argentina, ahora, que quiere involucrar al Malbec en estos negocios que Chile domina desde el año 2006 con acuerdos reales con China. Ir a la información.Vinos de México. Datos de la producción y particularidades de los vinos de este país, que fué el primero en recibir la herencia de este cultivo del Viejo Continente con la llegada de las caravelas de Cristobal Colón. Sin embargo, este hecho histórico es hoy mas que nunca pertinente recordarlo como el avance de la penetración del cultivo de la vid en el Nuevo Mundo, circunstancia que será especialmente recordada este nuevo año, junto también a la Asamblea de la OIV en territorio mexicano. De todas maneras, la presentación de textos relacionados con la región de Coahuila, zona primera de inserción de los nuevos cultivos, fué desarrollada en varios informes como el que sigue. Ir a la Información.Mendoza. Se consumen 600 litros de agua para producir una botella de vino, según un experto. El dato surgió de una charla informativa realizada en Mendoza, donde se trató el tema de uso del agua en cultivos y la importancia de medir la Huella Hídrica. El Diario Uno recoge esta novedad expuesta por técnicos. La retracción de los glaciares y la falta de precipitación nívea se evidencia cada verano en los bajos caudales de los ríos y las mínimas cotas de los embalses que fueron construidos para el riego en remotos tiempos. Ante este panorama se comienzan a buscar soluciones científicas para llevar adelante los cultivos. Ir a la información.Chile. Los vinos mas australes del mundo. Con una apuesta de innovación, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) consolida este 2022 a Keóken como el vino más austral del mundo, el que es elaborado desde 2017 en la localidad de Chile Chico, Provincia de General Carrera, Región de Aysén. La característica creatividad del chileno, les permite la apertura de un nuevo espacio exclusivo en su territorio que podrá en el futuro entusiasmar a los amantes de vino del mundo, como provenientes de un terroir de características únicas. Lea la información.Argentina-Mendoza. Industria del Vino. Un buen año para el vino argentino en el exterior. El título y el tema pertenecen a una nota firmada por el Presidente de Wine Of Argentina, Maximiliano Hernández Toso, actualizasa este día 2 de enero de 2022 en la sección Economía de uno de los medios gráficos mas importantes del país. Hernández Toso desarrolla el tema de la inserción del vino argentino en el ambito internacional, un paso de enorme importancia contamplando la incidencia del Covid-19 y las dificultades que opone al normal desarrollo de los negocios, en forma muy particular en Argentina misma. Recomendamos esta lectura: el artículo tiene entradas a otros temas de igual importancia para el Malbec. Ir a la información.Firenze-Italia. En acuerdo con la temática de esta Edición de VinoNoticias que nos hace reflexionar a partir de informaciones especiales del Ancho Mundo del Vino, queremos rescatar del Archivo de Diario del Vino una nota de cata del estimado James Suckling, fiel cultor de las normas de la clasificación por escala 100/100 de Robert Parker. Para ello nos arrimamos al vino Solaia de Marques de Antinori cuya bodega alguna vez visitamos. Este es uno de los íconos de Italia, y su concepción sobre un vino excepcional, es también compartida con portales de renombre del mundo. Ir a la nota en este enlace. Los Mejores Vinos del Mundo. (Material en Ingles. Tradúzcalo). Tal vez el amante del vino común tiene un sesgado criterio sobre la realidad de cuáles son los vinos mejores del mundo. Hay factores de todo tipo que condicionan una selección ecuménica: conocimientos, acceso o nacionalismo influyen seguramente. También el criterio de influyentes puntuadores. Sin embargo son muchos los detalles que forman esta posición de privilegio:Traduzca y lea. Pero aproveche y vaya a esta dirección que es de búsqueda de uno de los Mejores Vinos del Mundo. En ella identifique la primera linea y verá los factores que hacen de este vino, uno de los unicos, y sus precios en la moneda que indique por unidad o por caja.. Ahora contúe aquí para Ir a la información generalArgentina-Aeroparque-Ciudad de Buenos Aires. El vino argentino abre perspectivas de buenos negocios con la llegada de turistas internacionales que arriban al país atraídos por el vino de Mendoza. Esta auspiciosa circunstancia, remarca las posibilidades de la vitivinicultura como imán de atracción del viajero internacional. Asi lo certifica la imagen que recoge un informe del excelente periodista Diego Lewen de La Nación Mas. Viajeros empedernidos, los brasileños "bajan de sus aviones de origen" y se van directo a Mendoza desde aeroparque de la Ciudad de Buenos Aires. Identidad de La Nación mas.Le Champagne-Francia. Escasez de champán antes de la víspera de Año Nuevo, ya que los problemas de la cadena de suministro afectan a la industria del vino. Así lo informa Fox 5 en una nota que transcribe material de Wine Spectator. La editora senior de esta última revista, Alison Napjus, advirtió el miércoles, dos días antes de la víspera de Año Nuevo, que "podría ser difícil encontrar algunas de sus etiquetas favoritas este año", ya que las interrupciones de la cadena de suministro han afectado a la industria . Adicionalmente, la revista especializada en vino sostiene que el inconveniente podría alterar el consumo de champagne por varios años en territorio de USA. Ir a la Información.Chile-Argentina. Arte. Un episodio relacionado con la Cultura enlaza hoy nuevamente las relaciones internacionales de dos países que comparten una de las fronteras mas extensas del mundo. El gesto es uno de los primeros del nuevo Gobierno de Chile encabezado por Gabriel Boric que sucedió al del ahora ex presidente Sebastián Piñera. Esta mañana en Santiago, se procedió a la devolución de los cuadros del artista argentino Ernesto Deira que se creía destruída por el gobierno de Pinochet. Aquí la Historia relatada por una nota de La Tercera de Santiago de Hoy.Ir a la Información.San Juan-Argentina. Cierra el año con mejores precios en vinos a granel y se espera buena cosecha. Se logró un precio promedio de casi u$s 0,80 el litro, indicaron desde la Cámara Argentina de Vinos a Granel. "Terminamos el año y el precio promedio llega a u$s 0,80. Muy buena performance de los vinos varietales. Además, se espera una buena cosecha para el próximo año", dijo hoy el presidente de la Cámara Argentina de Vinos a Granel, José Bartolucci. Ir a la nota.Mendoza-Argentina. El Senado y un homenaje a un periodista dedicado a Temas de Vino: es Oscar Pinco y es periodista de profesión, nacido el 10 de febrero de 1957 en Buenos Aires y radicado en Mendoza desde 2005. Es el conductor y productor general del programa de TV "Pasión por el Vino", ganador en 2019 del Premio Martín Fierro Federal, razón por la cual, el Senado de Mendoza decidió galardonar al comunicador con este honor. La emotiva ceremonia conmovió al homenajeado. Ir a la información. Mendoza-Argentina. Tres cifras positivas (y no tan conocidas) sobre la industria del vino. Una nota del Diario Perfil (Radio Perfil con un Podscat) presenta las razones de la importancia de la vitivinicultura en comparación con otras producciones del campo. En un ajustado panorama, el espacio hace de un resumen de las ventajas que una facturación de la magnitud que ya alcanza casi los U$S 900.000, hace de la explotación y sus ramifiaciones como el enoturismo, una de las actividades mas rentables y de alto impacto para el país. Ir a la nota.Plaga de la Vid en Europa. (Idioma italiano) La Región del Véneto, que a través del Servicio Fitosanitario "participa en el seguimiento de la enfermedad y el vector, mediante la coordinación de una acción capilar en el territorio", ha puesto en marcha un nuevo proyecto con el objetivo "de obtener nueva información sobre la eficacia real de Los principios activos actuales permitidos en viticultura sobre las distintas etapas de desarrollo del insecto "portador de la enfermedad de la vid" con el fin de "planificar estrategias de contención aún más eficaces". Ir a la información.España- Las ventas de la DO Cava crecen un 16,45% en los 9 primeros meses del año y se prevé un cierre de año prometedor. Con más de un 70% de ventas internacionales, Cava es la DO española que más exporta con sello y garantía de calidad protegida. Reúne más de 38 000 hectáreas de viña y a más de 6.800 viticultores. Sus 370 bodegas asociadas están presentes en más de 100 países. Cava experimentó un destacado incremento de ventas a lo largo de los nueve primeros meses del año Ir a la información. Mexico: El país se prepara para uno de los mas brillantes recordatorios de la Historia de Occidente, que vincula a su territorio con el vino en todo su significado Universal. Sucede que el año 2022 que en pocas horas va a comenzar, el territorio azteca será sede de las celebraciones de los 500 años del vino en América. Con esa responabilidad, el territorio de México será sede de dos hechos de trascendencia: las celebraciones en Ensenada y Querétaro de esta fecha clave; y la realización de una Asamblea de la OIV en su territorio. Ambos acontecimientos están siendo coordinados para el último trimestre el próximo año. Ir a la información. Francia cae a la tercera posición en la producción de vino. Entre las heladas, el moho y la sequía, ahora también se ha quedado atrás de España: Italia se encuentra ahora a la cabeza mundial, Francia ha perdido una posición en 2020. Según los últimos datos de la «Office International du Vin »(OIV), Francia, con una producción de 34,2 millones de hectolitros en 2020, ocupa ahora el tercer lugar, detrás de Italia y España.Traduzca este informe: se encuentra en italiano. Ir a la información.Editado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino de Buenos Aires, Argentina, para lectores de las América, Europa y Asia. Para contactarse escríbanos a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.. Para la Dirección del Diario del Vino escriba a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. . Para nosotros su contacto tiene prioridad.
PERTENECEMOS A UNA RARA AVIS: EL PERIODISMO INDEPENDIENTE.
POR ESO ESTE MENSAJE ABAJO.
Esta información es gratuita e independiente de cualquier interés, según nuestra Política Editorial, que incluyen Noticias, Cursos Gratis para nuestros lectores amantes del vino, y el Programa The Responsible Wine Consumer Su colaboración voluntaria - cualquiera sea el importe que decida - nos ayuda al mantenimiento de nuestro equipo de producción. Utilice este link: paypal.me/DiariodelVino . Agradeceremos significativamente su apoyo a la cultura del vino y su difusión.
Informe en proceso de edición. Vuelva a visitarnos. VinoNoticias aparece todos los dias Viernes con el Compendio de Información publicados en medios gráficos del mundo. Report in editing process. Come visit us again. VinoNoticias appears every Friday with the Understanding of Information published in graphic media around the world. 在编辑过程中报告。 再来拜访我们。 VinoNoticias 每周五都会出现在世界各地的图形媒体上发布的信息理解 Traduzca esta página (poniendo solo el link) al idioma que prefiera.
El ancho mundo del Vino
Las Bodegas mas antiguas y los restos de las primitivas industrias Vitivinícola
La imagen: La foto que están viendo es una representación de los principales depósitos de las antiguas y primeras bodegas de vino del mundo. Son grandes depósitos de vino en los que se dejaba madurar el producto enterrado como únicos resorvorios para contener hasta 3.000 litros de vino. Tienen distintos nombres, aunque su forma y su uso no difieren unos de otros. El suelo en el que irán enterrados conteniendo los vinos elaborados, pertenece a los Montes Zagros que se encuentran en los límites de 
Serbia, Hungría y Yugoeslavia. Se calcula en medio de estudiosos de la Historia del Vino que el tiempo transcurrido desde la aparición allí del producto tienen ya un ciclo de 8 mil años. Patrick McGovern, arqueólogo nuclear, sostuvo que cualquier cálculo luego de visitar y estudiar la región, 
sostuvo que hay razones para confirmar la antigüedad que los envases encontrados indican no solo los años sino también el exitoso consumo de los habitantes húngaros y serbioa. La manera como algunos tanques llamados Qvedri. eran totalmente enterrados indican que estos increíbles restos del pasado, son realmente un testimonio. Se hallaron otros mas pequeños jarrones de barro que servían como continente de traslado. Quienes estudiaron y conocieron este estilo primitivo del vino emergente, en notas que tuvimos acceso, nos revelaron parte del secreto y estilo de vida de aquellos viejos amantes del vino.
Los vinos sudamericanos son elogiados por expertos australianos: 100/100 para Argentina y una mención especial para Chile - South American wines are praised by Australian experts: 100/100 for Argentina and a special mention for Chile - 南美葡萄酒获澳洲专家赞誉：阿根廷100/100，智利特别提及
Crítica
Claros y sombras del Malbec en Argentina
La crítica mundial de vinos tiene en Australia uno de los principales y mas jerarquizados voceros nucleados en el sitio Wine-Searcher. Este medio especializado tiene una rica historia pero adquirió prestigio y resonancia mundial con la elevación de méritos en el ámbito vitivinícola de China. Es decir: Wine-Searcher es un fiel testigo - además de la industria del vino internacional - del posicionamiento de los productos enológicos en la cuenca Oceánica con el surgimiento imparable del malhumorado vecino de Australia. ¿Un juego de palabra? No. Un hecho de la política mundial que entre tantas referencias rebotan en ámbitos dispares y que le tocó al vino compatir.
Sin embargo dejemos este tema para desarrollarlo mejor oportunamente.
Lo cierto es que las características que la nota pinta con pixeles de transparencias tiene gran acierto en lo que respecta a Argentina. Por ejemplo, señala como el Malbec - una uva pasada de moda - lo dicen ellos - se posicionó en Argentina, originando un reinado como los mejores del mundo.
En este aspecto coincidimos con el redactor de la nota, que no conocemos. Argentina y su industria hicieron bien los deberes enológicos y de marketing, como para exhibir este triunfo que transforma a la Malbec como sinónimo argentum.
En este aspecto coincidimos con el redactor de la nota, que no conocemos. Argentina y su industria hicieron bien los deberes enológicos y de marketing, como para exhibir este triunfo que transforma a la Malbec como sinónimo argentum.
También es otro acierto de la nota - el segundo - al hablar que en la misma Argentina la historia del Malbec es la historia de dos ciudades: Mendoza y Buenos Aires. En síntesis, la conclusión es que - como el trabajo de la mítica Penélope - Mendoza trabaja de día a la perfección la urdiembre de la vitivinicultura argentina, y Buenos Aires se ocupa en noches sombrías a destejer los puntos de la tela preciosa.
Esta es una clara refeencia a la laboriosidad mendocina que siente esmerilada su tarea por la Economía que maneja Buenos Aires, que mantiene la hegemonía de signo populista que castiga sistemáticamente la acción privada - herramienta otrora del crecimiento del país - desde hace mas de 30 años casi en forma ininterrumpida. El resultado es claro: Argentina internacionalmente es sinónimo de Malbec - y otros productos del agro como la carne -, en cambio políticamente tiene un lastre lastimoso de empedernido deudor como país y fomento del crecimiento de su pobreza interior como herramienta de captación de votos. Ahora mismo la discusión de su eterna deuda con el FMI llega en forma cansina y recurrente a antiguos aliados por convicción u oportunismo, del mundo entero. La Pandemia del Covid 19 sorprendió al gobierno recién asumido en diciembre de 2019 en largas celebraciones. En esto último se está alegremente todavía.
Viñedo de Familia Zuccardi "Piedra infinita" que iluestra la nota de Wine-Searcher que comentamos.La otra novedad de la nota que comentamos aquí está dada por la explicación que la calidad del malbec también es tema de dos. En este caso de dos Familias: Los Catena Zapata y los Zuccardi. Pareciera que la taba está priorizando a los Zuccardi. Cosas de talento y buen terroir, sin embargo. Pero hay lugar para otros protagonistas, ejemplo Viña Cobos y tantos mas cuyos dueños arriesgaron fuerte en modernizar sus bodegas, transplantar capitales firmes de otros países o reforzar su plantilla con los mejores profesionales. (Ir a la nota original que comentamos: Los Mejores Malbec del Mundo). Un dato interesante: No es nuevo el tratamiento de la información sobre Argentina de Wine-Searcher. En el pottfolio de notas son varios los trabajos con opinión - no solo descriptiva del vino - que han sido ya publicadas por lo que alentamos su lectura para documenarse de cómo ven al país en el exterior tanto en vitivinicultura como el ambito que rodea la actividad.
Chile
Un capítulo aparte en este tema lo constituye el vecino argentino de allende Los Andes. En nota aparte Wine-Searcher - casi en la misma fecha de la nota que comentamos arriba de Argentina - publicó "Los mejores vinos chilenos del mundo" que pueden consultar amigos lectores. Es una descripción muy buena de la historia de la producción vitivinícola de Chile que Diario del Vino conoce muy bien desde que creamos este sitio precisamente en Santiago de Chile y lo afianzamos en México. (A partir de este periplo se puede entender el desarrollo de Diario del Vino).. Recomendamos leer la nota de Wine-Searcher como también utilizar nuestro buscador para encontrar notas similares en nuestro archivo.
Bien, se acabó por hoy. Estaremos nuevamente con ustedes con este servicio de notas con opinión: Nada de lo humano nos es ajeno (Miguel Unamuno), La diferencia es que lo publicamos porque para eso dedicamos 20 años de esfuerzo e inversión en nuevas tecnologías y capacitación previa, que tiene este resultado: la distribución exitosa en el mundo, de un medio con contenido variado partiendo de la uva. Cordialmente desde Buenos Aires, en residencia circunstancial. REB.
Autor del libro de Historia de Argentina Pasajeros de la Historia y temas relacionados con la vid, la uva, el enoturismo y las fantasias del vino, como "Soy el Vino" y "La verdadera Historia del Malbec". Salud con el vino que prefiera. Felices Fiestas en familia o dónde se le ocurra o pueda, pero sea felíz.
Redacción y Edición en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino en Buenos Aires - Argentina.
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El ancho Mundo del Vino
Viñedos de altura... en las terrazas de los edificios, o como vistosos paños en el centro de ciudades que atraen al turismo.
La imagen. Se afianza un el mundo del vino una tendencia que se repite - en muchas ciudades importantes - la decoración o la implantación por necesidades de atracción turística o tareas de laborterapia, de plantes de vides o conjuntos destinados a cultivar la uva como experiencias de los habitantes. En el primer caso, es ya famoso el viñedo en una terraza de un hotel en Madrid de cinco estrellas. Es común también encontrar en las páginas de Arquitectura, proyectos o realizaciones de complejos habitables con jardines compuestos de viñedo. En Buenos Aires, el gobierno de la Ciudad puso en marcha el denominado Distrito del Vino, que incluyen la plantación de viñas en espacios libres y plazas. También es probable que cristalice en el centro de la Ciudad argentina, la ´plantación de vides y su cuidado a cargo de Adultos Mayores. Así trasciende la planta milenaria en la satisfacción del espíritu hedonista y gregario del hombre, las mujeres y las familias. Imagen: Vivir en un viñedo...un sueño al alcance de muchos. Haga click en la foto. Arriba a la derecha: Viñedos en Montmartre (París), cerca de la Catedral del Sacre Coeur.(Alamy Stock Photo)Si desea compartir esta página, puede hacerlo por e-mail utilizando el formulario EMail debajo del título arriba en 2da línea. Este espacio agrega o corrige material en cualquier momento durante la semana. Visítenos.
Edición Anterior: 10/12/2021
Cadetería, aplicaciones y consumo. En este nuevo eiemplo de desarrollo de un negocio basado en una actividad de vieja data - la cadetería - se desenvuelve la solidez y experiencia de actividades claves. Se trata de la vitivinicultura y sus nueva cita de emprendimientos, como éste del vino enlatado, un segmento joven como comprador y las nuevas tecnologías represemtada por Glovo, la empresa española a cargo de un sistema de acercamiento de que da como resultado la moda de jovenes de consumidores, el vino en nuevo envase y un sistema de aplicaciones. Atención con esto porque seguramente esta exitosa experiencia de Glovo alentará negocios nuevos.Ir a la información.
Ciencia y Tecnología. Industria del vino. Observan por primera vez una misma adaptación genética en dos levaduras usadas en la fermentación del vino. Un estudio con participación del IATA-CSIC descubre un mecanismo genético infrecuente por el que Saccharomyces uvarum actúa en este proceso. Los investigadores observaron que son los mismos que los descritos en Saccharomyces cerevisiae, otra levadura muy usada en la industria. Esto supondría el primer caso de convergencia evolutiva de dos especies distintas de levaduras ante un mecanismo artificial creado por el ser humano como es el empleo de sulfitos. Ir a la información.
Francia-Le Champagne. (Traducir esta nota: está en francés) El champane es y será la bebida de las celebraciones por excelencia. Nada mejor que un buen champagne para aventar las malas ondas de cualquier origen. Entonces, ni modo: hay que conocerlo cada vez mas y celebrar mejor la vida en medio de esta vorágine de mala onda del mundo Covid, En la gran familia de los champagnes, hay una categoría que está teniendo un éxito creciente: el blanc de blancs. Para entender la idea del blanc de blancs, debemos recordar cuál es el espíritu del champagne de quien contribuyó a su desarrollo, Dom Pérignon. Ir a la información.
Mendoza-Argentina. (Material en chino. Traducir) El volumen de ventas de vino argentino ha superado al de países vitivinícolas tradicionales, como Francia o España, y también ha superado a exportadores de vino del Nuevo Mundo como Australia y Sudáfrica. El malbec sigue siendo la estrella. De la producción total de vino en Argentina en 2020, la producción de Mendoza representó el 72%; seguida de San Juan, con el 22%; La Rioja, con el 2,7%; Salta, con el 1,6%; Catamarca, con el 0,5%; Neuquén , representó el 0,5% y Río Negro, el 0,2%. De la producción total, alrededor del 10% hoy se utiliza para la exportación, lo que equivale a unos 792 millones de dólares estadounidenses en 2020. A partir de octubre de 2020, la facturación en 2021 ha alcanzado los 844 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 12,4%. Ir a la información. España en tanto se transformó en el segundo mayor productor de vino del mundo, inmediatamente atrás de Italia. Ir a la información. Información importante recomendada: Traducir
Argentina-Ciudad de Buenos Aires. Este miércoles y jueves llega la Feria Sabe La Tierra Edición Navideña. La Feria funcionará el miércoles 22/12 de 9 a 16 en el microcentro porteño -Florida y Roque Sáenz Peña-; mientras que el jueves 23/12 será de 16 a 21 en 2 ubicaciones: Florida y Roque Sáenz Peña y en Parque Rivadavia, Caballito. Además, el jueves 23/12 en el Parque Rivadavia se podrá apreciar un árbol de bicicletas sustentable, realizado a partir de botellas PET. El árbol cuenta con bicicletas fijas a su alrededor para que los vecinos y vecinas se acerquen y, mediante la energía que produce el pedaleo de la bicis, iluminen el árbol con energía limpia y sustentable. Ir a la información.
Vinos del Mundo. La Revista Wine Spectator dió a conocer las etiquetas premiadas por la publicación este año de 2021. Son 100 etiquetas que la publicación considera los Mejores Vinos del Mundo. Europa, Norteamércia y Oceanía se llevan la gran mayoría de las menciones. En cambio Latinoamérica figura con etiquetas de dos países: Argentina y Chile. El segundo figura en los puestos 64 y 66, con los vinos Concha y Toro y De Martino. Argentina en tanto, ocupa los lugares 21 con Luca, 53 con Clos de los 7, 73 con 55 Malbec y 80 con Altavista. Ir a la publicación en Emol de Chile.
Buenos Aires-Mendoza-Argentina. Crece en la Argentina la producción de vinos orgánicos y sustentables En 2020, el consumo interno total de vinos orgánicos fue de 167.125 litros, con un crecimiento superior a 5.000% en referencia a 2018 (2.970 litros); se exportaron más de 10 millones de litros de vinos orgánicos certificados, 24% (casi tres millones de litros) más que en 2019. Ir a la información de Diario de Cuyo (San Juan)
Buenos Aires-Argentina. En Diario del Vino estamos convencidos que la transmisión de conocimientos por parte de los medios de difusión hacia la población en general del país, es uno de los mayores aportes para el desarrollo y la mayor contribución que se puede hacer a la Argentina "ahora". En épocas dificiles como la que transcurrimos, esto es un agregado de importancia para la recuperación. Por eso, reproducimos este manual de la Historia de la Horticultura, para volver a las fuentes: la tierra. con la promesa de seguir estos temas con frecuencia. Hoy, con el poder de Internet, volvamos a las viejas ideas-fuerzas del pasado. Empecemos con este material del INTA. institución señera.Ir a la copia de Historia de la Horticultura.
Australia. Problemas para los vinos australianos: los niveles de inventario de vino nacional fueron los más altos desde 2005-06 a fines de junio de 2021. El gerente de Wine Australia Market Insights, Peter Bailey, dijo que este resultado no fue inesperado después de cosechas de tamaño récord, la fuerte reducción en las exportaciones a China continental y las dificultades de envío global que hicieron más difícil llevar vino a los mercados. Hay que destacar que Australia tiene etiquetas de gran valor y prestigio internacional, como el vino Penfolds y Yellow Tail. Avatares del vino en Oceanía donde confluyen problemas logísticos, de política internacional, Covid-19...y abundancia. Traducir del inglés. Ir a la información.
Mendoza-Argentina. Según Wines of Argentina, el sector cierra el 2021 con producción, exportaciones y consumo en alza. El vino es el complejo agroalimentario exportador que más valor agregado genera: una hectárea cultivada con uva genera exportaciones promedio por un total de US$ 4.800, casi el doble de lo que exporta una hectárea de maní, con valores de US$ 2.683; y representa 5,6 veces lo que exporta la soja por hectárea, US$ 857, según datos del Observatorio Vitivinícola. Ir a la información publicada por Mendo Voz.
Beba con Responsabilidad. Esa es la premisa que nunca debe olvidar si usted es un buen amante del vino. Esta nota en inglés (tradúzcala) le servirá de mucho porque es muy explícita con respecto a los hábitos que vamos adquieriendo a lo largo de la Vida. Por ello, este contenido lo apreciamos como importante e incorporamos a nuestro "Programa The Responsible Wine Consumer". Por favor, limite su experiencia en el consumo del alcohol, respetando su familia, seres próximos y aún desconocidos. Estas Fiestas disfrute la bebida que prefiera pero sea consciente de sus límites. Y un consejo de oro: Si debe trasladarse no maneje: búsquese un chofer alternativo de confianza. Comience un nuevo año con Felicidad. Feliz Nochebuena. Ir a la información.
Cadetería, aplicaciones y consumo. En este nuevo eiemplo de desarrollo de un negocio basado en una actividad de vieja data - la cadetería - se desenvuelve la solidez y experiencia de actividades claves. Se trata de la vitivinicultura y sus nueva cita de emprendimientos, como éste del vino enlatado, un segmento joven como comprador y las nuevas tecnologías represemtada por Glovo, la empresa española a cargo de un sistema de acercamiento de que da como resultado la moda de jovenes de consumidores, el vino en nuevo envase y un sistema de aplicaciones. Atención con esto porque seguramente esta exitosa experiencia de Glovo alentará negocios nuevos.Ir a la información.Ciencia y Tecnología. Industria del vino. Observan por primera vez una misma adaptación genética en dos levaduras usadas en la fermentación del vino. Un estudio con participación del IATA-CSIC descubre un mecanismo genético infrecuente por el que Saccharomyces uvarum actúa en este proceso. Los investigadores observaron que son los mismos que los descritos en Saccharomyces cerevisiae, otra levadura muy usada en la industria. Esto supondría el primer caso de convergencia evolutiva de dos especies distintas de levaduras ante un mecanismo artificial creado por el ser humano como es el empleo de sulfitos. Ir a la información. Francia-Le Champagne. (Traducir esta nota: está en francés) El champane es y será la bebida de las celebraciones por excelencia. Nada mejor que un buen champagne para aventar las malas ondas de cualquier origen. Entonces, ni modo: hay que conocerlo cada vez mas y celebrar mejor la vida en medio de esta vorágine de mala onda del mundo Covid, En la gran familia de los champagnes, hay una categoría que está teniendo un éxito creciente: el blanc de blancs. Para entender la idea del blanc de blancs, debemos recordar cuál es el espíritu del champagne de quien contribuyó a su desarrollo, Dom Pérignon. Ir a la información. Mendoza-Argentina. (Material en chino. Traducir) El volumen de ventas de vino argentino ha superado al de países vitivinícolas tradicionales, como Francia o España, y también ha superado a exportadores de vino del Nuevo Mundo como Australia y Sudáfrica. El malbec sigue siendo la estrella. De la producción total de vino en Argentina en 2020, la producción de Mendoza representó el 72%; seguida de San Juan, con el 22%; La Rioja, con el 2,7%; Salta, con el 1,6%; Catamarca, con el 0,5%; Neuquén , representó el 0,5% y Río Negro, el 0,2%. De la producción total, alrededor del 10% hoy se utiliza para la exportación, lo que equivale a unos 792 millones de dólares estadounidenses en 2020. A partir de octubre de 2020, la facturación en 2021 ha alcanzado los 844 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 12,4%. Ir a la información. España en tanto se transformó en el segundo mayor productor de vino del mundo, inmediatamente atrás de Italia. Ir a la información. Información importante recomendada: TraducirArgentina-Ciudad de Buenos Aires. Este miércoles y jueves llega la Feria Sabe La Tierra Edición Navideña. La Feria funcionará el miércoles 22/12 de 9 a 16 en el microcentro porteño -Florida y Roque Sáenz Peña-; mientras que el jueves 23/12 será de 16 a 21 en 2 ubicaciones: Florida y Roque Sáenz Peña y en Parque Rivadavia, Caballito. Además, el jueves 23/12 en el Parque Rivadavia se podrá apreciar un árbol de bicicletas sustentable, realizado a partir de botellas PET. El árbol cuenta con bicicletas fijas a su alrededor para que los vecinos y vecinas se acerquen y, mediante la energía que produce el pedaleo de la bicis, iluminen el árbol con energía limpia y sustentable. Ir a la información. Vinos del Mundo. La Revista Wine Spectator dió a conocer las etiquetas premiadas por la publicación este año de 2021. Son 100 etiquetas que la publicación considera los Mejores Vinos del Mundo. Europa, Norteamércia y Oceanía se llevan la gran mayoría de las menciones. En cambio Latinoamérica figura con etiquetas de dos países: Argentina y Chile. El segundo figura en los puestos 64 y 66, con los vinos Concha y Toro y De Martino. Argentina en tanto, ocupa los lugares 21 con Luca, 53 con Clos de los 7, 73 con 55 Malbec y 80 con Altavista. Ir a la publicación en Emol de Chile.Buenos Aires-Mendoza-Argentina. Crece en la Argentina la producción de vinos orgánicos y sustentables En 2020, el consumo interno total de vinos orgánicos fue de 167.125 litros, con un crecimiento superior a 5.000% en referencia a 2018 (2.970 litros); se exportaron más de 10 millones de litros de vinos orgánicos certificados, 24% (casi tres millones de litros) más que en 2019. Ir a la información de Diario de Cuyo (San Juan)
Buenos Aires-Argentina. En Diario del Vino estamos convencidos que la transmisión de conocimientos por parte de los medios de difusión hacia la población en general del país, es uno de los mayores aportes para el desarrollo y la mayor contribución que se puede hacer a la Argentina "ahora". En épocas dificiles como la que transcurrimos, esto es un agregado de importancia para la recuperación. Por eso, reproducimos este manual de la Historia de la Horticultura, para volver a las fuentes: la tierra. con la promesa de seguir estos temas con frecuencia. Hoy, con el poder de Internet, volvamos a las viejas ideas-fuerzas del pasado. Empecemos con este material del INTA. institución señera.Ir a la copia de Historia de la Horticultura. Australia. Problemas para los vinos australianos: los niveles de inventario de vino nacional fueron los más altos desde 2005-06 a fines de junio de 2021. El gerente de Wine Australia Market Insights, Peter Bailey, dijo que este resultado no fue inesperado después de cosechas de tamaño récord, la fuerte reducción en las exportaciones a China continental y las dificultades de envío global que hicieron más difícil llevar vino a los mercados. Hay que destacar que Australia tiene etiquetas de gran valor y prestigio internacional, como el vino Penfolds y Yellow Tail. Avatares del vino en Oceanía donde confluyen problemas logísticos, de política internacional, Covid-19...y abundancia. Traducir del inglés. Ir a la información.Mendoza-Argentina. Según Wines of Argentina, el sector cierra el 2021 con producción, exportaciones y consumo en alza. El vino es el complejo agroalimentario exportador que más valor agregado genera: una hectárea cultivada con uva genera exportaciones promedio por un total de US$ 4.800, casi el doble de lo que exporta una hectárea de maní, con valores de US$ 2.683; y representa 5,6 veces lo que exporta la soja por hectárea, US$ 857, según datos del Observatorio Vitivinícola. Ir a la información publicada por Mendo Voz.
Beba con Responsabilidad. Esa es la premisa que nunca debe olvidar si usted es un buen amante del vino. Esta nota en inglés (tradúzcala) le servirá de mucho porque es muy explícita con respecto a los hábitos que vamos adquieriendo a lo largo de la Vida. Por ello, este contenido lo apreciamos como importante e incorporamos a nuestro "Programa The Responsible Wine Consumer". Por favor, limite su experiencia en el consumo del alcohol, respetando su familia, seres próximos y aún desconocidos. Estas Fiestas disfrute la bebida que prefiera pero sea consciente de sus límites. Y un consejo de oro: Si debe trasladarse no maneje: búsquese un chofer alternativo de confianza. Comience un nuevo año con Felicidad. Feliz Nochebuena. Ir a la información. Editado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino de Buenos Aires, Argentina, para lectores de las América, Europa y Asia. Para contactarse escríbanos a iEsta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.. Para la Dirección del Diario del Vino escriba a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. . Para nosotros su contacto tiene prioridad.
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Material editado en base a información de la Agencia de Noticias Telam de Argentina - Rioja, Argentina: Vidrios Riojanos Will Receive Credit To Manufacture Bottles.- 阿根廷里奥哈：Vidrios Riojanos 将获得制造瓶子的信用。Puede compartir este artículo haciendo uso del formulario E-Mail que figura arriba.
Noticia
Botellas nacionales para el vino argentino.
El Ministro de Deserrollo Productivo de Argentina, Matías Kulfas, en reunión con bodegueros abordó el tema de la falta de insumos para la industria vitivinícola. Los directivos de la empresas vitivinícolas le reclamaron apoyo al sector para el cumplimiento de la entrega de productos en los mercados internacionales.
Frente a la falta de insumos claves como las botellas de vidrio, Kulfas anunció la entrega de un crédito por $900 millones para un proyecto de Vidrios Riojanos - de la Provincia de la Rioja - para empezar a fabricas botellas con una capacidad de producción diaria de 100.000 entre blancas y verdes.
El objetivo es que esta planta empiece a fabricar botellas ya en 2022 y la idea es seguir impulsando inversiones para nuevos proveedores de envases de vidrio donde haya infraestructura, como Rosario y Neuquén, y ampliar así la oferta y capacidad de producción para que no vuelvan a ocurrir crisis ni faltantes."Tenemos la vocación de seguir en esta dirección; calibrando las políticas públicas para que este sector sea uno entre muchos más que ayuden a la Argentina a ponerse de pie", concluyó.
Las regiones de producción del vino argentino ocupa hoy en el país una extensión que puede visualizarse en la imagen de la izquierda, proporcionada por el Instituto Nacional de Vitivinicultura. La Industria vitivinícola es claramente uno de los pilares de producción y atracción de divisas que dispone Argentina. El sector tuvo desde la década de los año 90 una claro desarrollo gracias a sus condiciones excepcionales de diferentes terroir a lo largo del país, y una actividad intensa del empresariado argentino, unida a inversiones de empresas extranjeras que apostaron por la calidad de lterritorios nacionales para el cultivo de la vid y la disponibilidad de mano de obra y excelencia profesional enológica formada en establecimientos universitarios de Argentina..Este último aporte del Gobierno Nacional trae sin duda una esperanzadora promesa para superar este obstáculo de insumos, donde uno de los faltantes princicpales son las botellas para el envasado.
Redactado y Editado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino en Buenos Aires, Aregentina.
Abajo: Una pieza para distender las urgencias diarias: El guitarrista Carlos Bisca nos acerca el mundo de Gaspar Sanz.
