Diario del Vino

Diario del Vino

Accedimos por gentileza de su autor James Suckling, a una selección de 100 etiquetas de vinos de Francia que merecieron - según criterio de cata del equipo dirigido por el crítico, un puntaje desde 100/100 hasta la selección que corresponde a 97/100. Vale decir, una categoría superior de vinos en su totalidad, a los que hay que considerar dentro de la categoría de Excelencia. James, en resguardo de su profesionalismo, señala que el producto que ofrece se base en la prueba de 5.000 etiquetas, y que la evaluación corresponde nada mas a consideraciones de puntaje, sin otra influencia. La lista total nuestro lector interesado puede obtenerla suscribiéndose a los envíos de JS disponible en línea. Nuestro modesto aporte a la difusión se centra ahora en los tres principales - a nuestro criterio - productos que obtuvieron 100/100 puntos, y ellos les ofrecemos en esta nota.  Así los detallamos:

   Chateau Pavie St. Emilion 2016 - Región Bordeaux - Vendimia 2016 - Puntaje 100/100 - Notas de Cata Abajo
Pavie

Sorprendentes, cerezas puras, ciruelas y flores, así como piedras trituradas. Salta del cristal. Cuerpo completo, taninos potentes y una frescura y redondezLigeramente salado en el final. Gran estructura con finura. Probar después de 2024.

Chateau Petrus Pomerol 2016 - Región Bordeaux - Vendimia 2016 - Puntaje 100/100. Notas de Cata Abajo.  

Petrus
Esto es muy carnoso y profundo con mucha textura y riqueza. Es con cuerpo pero fresco. El tabaco, la trufa blanca, el regaliz y la fruta oscura son tan impresionantes. Es tan exuberante y salvaje. Simplemente continúa para siempre. Fascinante. Muy musculoso y poderoso. Ágil y enérgico. Por favor dame este tiempo. Necesita de ocho a diez años. Prueba desde 2029

Chateau Mouton Rothschild Paulliac 2016 - Región Bordeaux - Vendimia 2016 - Puntaje 100/100. Notas de Cata abajo. 


Mouton

 Rubí oscuro, color púrpura. Aromas de grosellas negras, trufa negra, piedra triturada, regaliz y toques de alquitrán. Con cuerpo, profundo y vertical en el paladar, atrayéndolo hacia adentro y hacia abajo. La estructura es muy tánica y poderosa, pero los taninos se pliegan en el vino. Uno de los Moutons más poderosos para mí. Probar después de 2027.

Nota de la Redacción. Un dato extra para manejarse con estos archivos: Si usted necesita averiguar disponibilidad en el mercado de vino de estas características más próximo a su domicilio (se encuentre en cualquier país) digite: wine-searcher.com y coloque los datos del vino que le interesa. En cuanto a precio, para tener una idea a priori, el Chateau Pavie de Saint Emilión ya está en mercados con un precio de alrededor de 500 euros la botella. 

Editado en la Redacción de Diario del Vino, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos.

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Imagen: Alberto Fernández y su flamante Canciller designado Felipe Sola en visita a México (Archivo)

Escribe:
Ricardo Eulogio Brizuela

La política tiene estas cosas: es la única disciplina donde lo imprevisto tiene una estación de sorpresas en su derrotero. No es otra la lectura de un acontecimiento ocurrido en Buenos Aires, dónde el Presidente electo de Argentina que debe prestar juramente el 10 de diciembre próximo, adelantó una medida de gobierno forzado precisamente por circunstancias de política internacional. No es otra la premura para ello que la fijación de una posición de principio de su futura política económica: la importancia de los negocios internacionales. //  Politics has these things: it is the only discipline where the unexpected has a surprise season in its course. There is no other reading of an event that occurred in Buenos Aires, where the President-elect of Argentina, who must take an oath on December 10, advanced a government measure forced precisely by circumstances of international politics. There is no other hurry for this than the establishment of a position of principle of its future economic policy: the importance of international business.

El hecho al que se refiere este análisis se concreto hoy jueves en Buenos Aires, en el domicilio particular del futuro presidente argentino en Puerto Madero y con la asistencia de actores de la política de futuro gran protagonismo en el nuevo gobierno, ante la visita de una delegación de diputados del Brasil encabezados por el Presidente del cuerpo. Acompañaron a Alberto Fernández durante esta reunión de encuentro binacional, el nuevo Presidente de la Cámara de Diputados de Argentina Sergio Massa, el confirmado Canciller argentino, Felipe Solá, y el designado embajador en Brasil, diputado nacional Andrés Scioli. 

Cancillería

Edifico del la Cancillería argentina en Buenos Aires.

De esta manera Fernández pone en marcha su estrategia de conjurar los problemas del país que gobernará a partir del 10 de diciembre próximo, con un estructurado plan de reactivación de la economía nacional empleando a fondo las herramientas de mayor producción para conquistar mercados internacionales con productos argentinos.

La decisión de adelantar los nombramientos que comentamos en el área internacional (Canciller y Embajador en Brasil) tiene como principio básico el tomar posición inmediatamente de todas las posibilidades que pueden aceptar la intervención en la producción del país, como es en este caso particular el Mercosur como herramienta,  con el convenio pendiente del acuerdo con la Unión Europea por un lado, y coadyuvar a disipar los fantasmas con los que se encuentran las nuevas autoridades, ante una sociedad que reconoce un 40,8 por ciento de pobreza y un 9 por ciento de indigencia.  

Mercosur

Por eso este mensaje fué clarísimo hacia Jair Bolsonaro: "Si nos respetamos, convivir es más fácil. Transmitan al presidente mi respeto y valoración para trabajar juntos. Mi primer gesto con Brasil es enviar como embajador a alguien muy valorado por mí", dijo al señalar a Daniel Scioli y presentar al nuevo Canciller Felipe Solá.

La respuesta de los diputados de Brasil tuvo la misma línea: "Estamos felices de trabajar con Argentina y de acercar a los gobiernos para tener más fuerza al enfrentar los desafíos de la economía mundial".

Realmente la imprevista reunión y el anticipo de confirmar a Felipe Solá como Ministro de Relaciones Exteriores, conlleva la necesidad de tener una importante carta de presentación en la reunión de los cuatro miembros del Mercosur en la localidad de Nelson Goncalvez en Brasil, con la Presidencia de Jair Bolsonaro.

Economías Regionales

Por otra parte, las economías regionales recibieron además un adelanto del tratamiento futuro: Ninguna es ajena a la necesidad de contar con mejores herramientas que les permita a cada una vincularse de la manera mejor protegidas en la lucha por la conquista de los espacios de los mercados internacionales, un descuido que lleva años de frustraciones para el interior del país. 

N. de la R.: Ver Felipe Solá en la Universidad Guido Di tella (Estrategia al frente de Cancillería).  Además, no pierda detalles: Ir a la Newsletter de esta nota, con antecedentes del tema.

Editado en la Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos. 

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Imagen: Jardin residencial en Ensenada (archivo Diario del Vino).

Palmera1Es difícil imaginar una conjunción dePalmera2 atracciones que comprenden un racimo de valles fértiles - propicios para el buen vino - un puerto internacional de aguas profundas, y un centro turístico dotado de una belleza incomparable. Todo ello en un espacio de geografía destacada que constituye un centro global, con acceso a los cinco continentes. Así es esta realidad que circunda a Ensenada, en el Estado de Baja California, México. // It is difficult to imagine a combination of attractions that comprise a cluster of fertile valleys - suitable for good wine - an international deep-sea port, and a tourist center endowed with incomparable beauty. All this in a space of outstanding geography that constitutes a global center, with access to the five continents. However, this is the reality that surrounds Ensenada, in the State of Baja California, Mexico.

Puerto de Ensenada

Entregaremos en sucesivos resúmenes como éste las imágenes que distinguen la actividad y el movimiento actual de este gran centro vitivinícola, turístico y económico que es Ensenada - Foto arriba: Puerto Ensenada - siguiendo el axioma: una imagen vale más que mil palabras

Respecto a sus mejores vinos, cerramos este año 2019, presentando en esta serie que continuaremos regularmente, los vinos catalogados como "Los Mejores Vinos de Ensenada", avalados por el comentario, o las calificaciones de Concursos o Críticos reconocidos. En esta edición, dos productos con las características señaladas. Espumoso RogantoEste espumoso de Roganto está esperando su oportunidad y lo presentamos porque es un interesante producto para disfrutarlo en estos próximos festejos. Es un monovarietal (cabernet sauvignon) para disfrutarlo con bocaditos (quesos, carnes frías, mariscos frescos, etc.). Pero Roganto es ya una empresa adulta, con una variedad de vinos de prestigio. Precisamente el Roganto Llano Colorado Nebbiolo, medalla de Oro, ocupó nuestras páginas hace un tiempo atrás (4 años) y hoy la versión Roganto Cabernet-Sauvignon - por ejemplo - ha cosechado premios locales e internacionales (Estados Unidos): Puede ver esta página y elegir el vino adecuado a su gusto: el que usted elija seguro ya integró el palmares de varios reconocimientos

Sirius El CieloEl Cielo es una etiqueta que revolucionó la manera de comercializar todo producto generado por la vitivinicultura, en Ensenada y en todo el territorio mexicano. Una visita y un vino en el Cielo es una nota que hace tiempo está en nuestros servidores, y suma miles de lectores en el mundo. Pero, ese fué nada más el comienzo de este proyecto que hoy es uno de los más exitosos radicados en el Valle de Guadalupe. Hay en él una visionaria actitud empresaria que es nervio y motor de este despliegue de realizaciones. Lo que  usted le interese sobre el vino, seguramente puede encontrarlo en El Cielo. Consulte estos temas que le acercan al Cielo y los vinos que impulsa Hoteles y Viñedos del Valle de Guadalupe S.A. de C.V.


Editado en la  Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos (info@diariodelvino15 años informando al Amante del Vino en todo el Mundo. Diario del Vino y su Net-Work 

 

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