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El Colibri en la cultura de los pueblos - Colibri的传说  - Legends of the Colibri - Культура и легенда о Колибри

Escribe: Ricardo Brizuela

Este oficio nuestro de escribir sobre lo que vemos, que sea útil, entretenido, divertido, agradable, identificable con un estilo de vida, vinculante con el placer del vino, imprevisible... a veces propio de vibraciones alocadas o maníacas sensaciones, con divagantes recursos de neuróticos, es en el fondo gratificante.

En el pináculo de la duda sobre el tema a escribir, muchas veces nuestra mente descansa boyando como haciendo la plancha en un pileta de aguas azuladas...En eso estábamos cierta tarde que - asomados al jardín - nuestra vista percibió relámpagos casi imperceptibles: con pereza tratamos de enfocar mejor, y sacándonos los anteojos, mientras limpiabamos el vidrio, miramos el objetivo entre las flores, las plantas y la pileta trazando línea veloces y directas, o en un sorpresivo  paréntesis en el aire, admirando una flor "dama de la noche". Ese era el motivo que buscábamos para inventar el tema de esta nota.  En pocos pasos - es un decir - estuvimos afuera, casi tocando un minúsculo capullo de colores aleteando para mantenerse inmovil, en el aire, frente a la flor. ¿Qué era esto? El objeto principal de nuestra nota de hoy: El colibrí. 

Responsible

BembergBien, si sobrevivió al párrafo anterior se los voy a presentar: este Colibrí es uno de los ejemplares que en un mosaico de territorios diversos se presentan con colores variados. El que estaba junto a mí pertenece a la región de norteamárica, desde México hasta el Canadá. Todos tienen la misma forma, solo varían los colores y el tamaño y en algunos el pico que poseen es mas largo que el cuerpo. Mi colibrí no era así. Este es muy proporcionado, colorido por supuesto y esquivo. Nada mas intuir mi presencia abandonó su pose, voló para atrás, recorrió un trecho y enderezó hacia el mar de frente, y desapareció haciéndose invisible. Escuche decir que nadie pudo nunca apresar un colibrí porque su proximidad trae suerte, y nadie puede ser tan felíz siempre, todo la vida, con un colibrí prisionero.  
Colibri apareando

RomaneeQuise documentarme sobre estos animalitos, pero leí cada historia que me alejaba de una narración amable. Sin embargo les voy a transcribir lo mas elemental de lo que he conseguido para ustedes. por ejemplo, los especialistas confiesan que son las avecillas mas pequeñas que se conocen; y que las mas pequeñas de éstas, habitan la isla de Cuba, y se llama Elfo de las Abejas. Los midieron, y ¿saben cuál es su tamaño? Con todo el pico hasta la cola, mide 5,5 cm. Vale decir: Levante la mano derecha a la altura de sus ojos; ponga el pulgar y el índice uno sobre el otro y sepárelos como 5,5 cm.y verá cómo de grande es. Claro: por eso lo llaman así: Elfo de las Abejas. De donde la expresión Elfo corresponde a un ser de la mitología germánica, muy, muy pequeños, de figura proporcionada y grandes orejas puntiagudas. Dicen que habitan los bosque y se mimetizan con las hojas y el follaje porque son verdes. ¿Qué?  ¿No ve usted dibujos animados? Seguro sus hijos o sobrinos sí. Bueno, son esos,,, pregúnteles a ellos. 

Pero quiero aprovechar el ambiente creado por la imagen de arriba, y hablar de la sexualidad de estos animalitos, ¿me permite?: Estas aves son polígamas: el macho cuando ve a su novia se pone loco, baila en el aire para atraerla; una vez fecundada, él se va. Ella en tanto se queda y construye su nidito con tela de araña, algodon, liquen, o baba de caracola. Si no encuentra baba de caracola, utilice musgo, aunque éste es de una calidad inferior.

Este pequeño animalito - bah...la hembra solamente - pone los huevitos y los empolla de 14 a 19 días. Cada uno pesa de 0,5 a 1,5 g. Cuando nacen los polluelos la madre realiza hasta 140 viajes de ida y vuelta - por dia - para conseguirles alimentos

Frida Khalo La gran Frida Khalo en un auto-retrato en el que se destaca un colibrí como pendiente en su bello cuello.

Catena Zapata Adrianna VineyardsHay otras especies mas grandes, y cuentan los libros especializados eso de que algunos tienen un pico mas grande que el cuerpo. Para terminar: es la única ave que se mantiene inmóvil frente a la flor, volando para atrás, como mencioné antes. También si se moja acude a un sistema de fricción con el aire, que los caracteriza, y con la cual se secan en forma inmediata. Los especialistas y científicos estudian esta técnica para aprovecharla e incluírla en los futuros lavarropas inteligentes.

Nuestro jardín también es frecuentado por un alconcito depredador. Mantiene una vigilancia permanente sobre el espacio aéreo, y ataca y se satisface con las presas que descubre: esta es la parte triste de mi experiencia con la naturaleza desde mi balcón.  Otro día le cuento. Hoy sea felíz, tome el vino que le gusta.

 

Atención: A partir de ahora las notas de interés general que consideremos apropiadas, irán acompañadas de la descripción de vinos que seleccionamos, y catalogamos como de calidad de excelencia, para el interés de nuestros amigos. Estas páginas no tienen las característica ni intención publicitaria, sino la divulgación de valores objetivos del producto que destacamos. Su publicación está condicionada por la disponibilidad de espacios y por lo mismo, la inserción comprenderá también no solo a páginas de edición reciente, sino además en material de archivo, o sea notas ya publicadas y que constituyen material de consulta permanente. Agradeceremos prestarle atención. 

Sugerencia de lectura en este medio: Brexit: ¿Barajar y dar de Nuevo? Europa cierra fila por un acuerdo incluyente. Repercusiones

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En el marco de las Fiestas de la Vendimia, que celebran un nuevo ciclo para la cosecha de la uva mexicana, los estados de Baja California, Zacatecas, Coahuila, Querétaro, Guanajuato y San Luis Potosí ofrecen cenas maridaje, recorridos y espectáculos recreativos. En estos términos distintos medios del país dan cuenta del mayo acontecimiento del año de trabajo en viñedos de valles y regiones mexicanas, detallando información suministradas por el Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV). La institución remarca que este programa está unido al recinete lanzamiento de la campaña "Todos Unidos por el Vino Mexicano" que esta organización señera de la actividad azteca implementa. Mas información en la página de 20 minutos de México.

Por itra parte el Diario Zocalo distribuye informaciones puntuales sobre actos a desarrollarse en la Bodega Casa Madero de Cohauila, considerada la mas antigua de América (fundada en 1597) El jueves 9 de agosto a las 22:30 horas en su Hacienda San Lorenzo, Casa Madero brindará una cena maridaje que incluirá su gama con más de 20 opciones de vino tinto, blanco y rosado. Poco antes de esta cena se dará la exhibición de la tradicional Danza Matachines acompañada de un coctel ligero. Esta danza ancestral nació en Europa y representa la victoria de los cristianos contra los moros. Sin duda vivir una vendimia en esta bodega representa la oportunidad de conocer y probar un poco de la historia del vino en México. También puede obtener mas información en este escenario, ingresando mediante este linke a la página de Casa Madero
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Viñas de Garza es un pequeño emprendimiento familiar que tiene una antigüedad de 10 años y se asienta en el Vaamado garza2lle de Guadalupe en Ensenada, Baja California (México). Encabezado por Amado Garza, esta empresa es un claro ejemplo del esfuerzo de vititicultores mexicanos por recuperar el protagonismo que el vino de su país ha tenido históricamente. Amado Garza nos relata el exitoso trabajo de su establecimiento, Rancho Mogorcito, en la elaboración de un vino premium.

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Hace diez años Amado Garza inició con Rancho Mogorcito una exitosa experiencia como Hacedor de vinos.

A partir de 3 hectáreas de viñedo, el trabajo familiar y la dedicación personal, transformó su esfuerzo en un notable producto premium: el vino Amado IV, recientemene galardonado con una medalla de oro en un concurso Internacional de Ensenada.

Hoy, triplicado el area de viñedos y con proyectos de ampliación seguros y sistemáticos, Viñas de Garza se aproxima a las 3.500 cajas proyectadas por la familia Garza como producción para su empresa.

Consciente que un buen vino comienza con excelentes viñedos, Amado Garza ha abrazado la actividad de vitivinicultor con una pasión impulsada por su amor a su rancho y su tierra.

Rancho Mogorcito no solo es el asentamiento de la producción de estos vinos premium que se insinúan ya como referentes de la calidad de los vinos de Ensenada, sino que se proyecta también en la explotación del enoturismo y como escenario de eventos exclusivos, con un bien cuidado entorno que despliega todo el encanto de la naturaleza en la Ruta del Vino del Valle de Guadalupe.

Amado IV y otras etiquetas de Viñas de Garza ya tienen un lugar en la restauración de México, y un trabajo al amparo de las visitas del turismo extranjero - fundamenltamente de Estados Unidos a Ensenada - parecieran augurarles una exitosa penetración en mercados del exterior.

En tanto, Amado Garza exhibe con orgullo el producto del esfuerzo de su familia en Ensenada.

Mayor información en este link de la página de Viñas de Garza.

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Redacción de Diario del Vino Ensenada (B. California. Mx)

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Sugerencias: Conozca mas de vinos. Para precios, consejos y disponibilidad ingrese al buscador wine-searcher. Diario del Vino es transparencia en la información sobre vinos....

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