Diario del Vino

Diario del Vino

Un espejo de la realidad futura: el seguimiento de los medios de difusión en el mundo de los detalles de la epidemia. Foto: Captura de pantalla TN Argentina (abajo)

 

A medida que pasan los días, todos vamos tomando conciencia de los efectos que tiene y tendrá una realidad que nos golpeó imprevistamente en un tiempo de fiesta, celebraciones y proyectos como es ó fué en todos los países esta transición de un año a otro.

Reciba este curso GRATIS 
aprenderá sobre VINO
 SABIENDO COMO UN ESPECIALISTA.

Los medios impactan a su audiencia resaltando, ampliando o minimizando - en algunos casos - los detalles que marcan ya a la sociedad. En Argentina, el tema es casi excluyente en radios, televisoras y diarios. Los subtemas pasan a un plano inferior, aunque como en este caso, por ejemplo, la economía sea uno de los vectores con el que se medirán posibilidades, no solo ahora, sino una vez que el mal atempere - aunque sea - el panorama. 

Coronavirus y pobreza
Las reseñas mas buscadas son sin lugar a dudas las mas impactantes, y tal vez, con cierta inconsciencia, se centraliza en la muestras mas sombrías de la sociedad (la pobreza, los hogares desvalidos, las familias necesitadas, las desventuras de las migraciones, la noticia en fin sin análisis, críticas ni aportes reales. Voyerismo puro, cuando no la publicidad descarada del gobierno amigo).

En otros casos, el aglutinamiento obligado y sus derivaciones de acuerdo a costumbres cuestionables que la misma sociedad oculta. En este punto nos llama la atención un tema, en dos lugares separados por distancias abismales - en muchos sentidos - entre ellos: China y México

---------------------------------------------------------------------------------------------

Inserción Urgente Hoy 15 de Abril 2020
ATENCION A ESTOS NUEVOS SINTOMAS
Vea el video linkeado al título de arriba.
Mientras tanto, el corona virus sigue sorprendiendo a los científicos por sus enmascaramiento previos que consiste en tos, fatiga, dolores, malestar en la cabeza, garganta, diarrea, y en adultos mayores
se llega a confusión mental. Según científicos franceses, se agregan otros síntomas como pérdida del olfato y el gusto, y en algunos casos se presentan problemas de la piel con un enrojecimiento doloroso que puede desparecer a pocas horas. Sostienen estos especialistas, que "la pequeña gripe", como se la minimizó primero, se transforma en un catalogo de síntomas (Revista Le Point de Francia). Por eso, cuídese: mantenga la cuarentena, si sale use barbijo y cuide la sana distancia. Y sobre todo actúe con solidaridad social. Y atención: Si usted ejerce un cargo importante y no hace lo que debe, alguien se lo va a reclamar... después. 

...---------------------------------------------------------------------------------------------------

En China - difunde un diario de Hong Kong - una mujer decidió abandonar el hogar y juntarse con sus hijos, dejando su casa habitual por la insoportable presión de un golpeador que maltrata a la familia. La obligada relación en cuarentena, produjo la heroica decisión, por lo que soportaban allí estas víctimas de siempre, de estos arrebatos de un macho primitivo.

El tema dice mucho de la elevación de la dignidad de la mujer, como se manifiesta en la mayoría de los países ahora. En la misma línea, las autoridades del Estado Ciudad de México  anuncia que recogerá en un sitio-web, para hacerlo público, las denuncias sobre maltrato de mujeres, un drama que bordea la conciencia social del país. 

En otro orden, México tendrá una prueba de fuego cuyo principio tiene una fecha señalada: aquella en la que se den a conocer los datos después de la "cuarentena sugerida" por el gobierno nacional. No son pocos los que entienden que la medida no será suficiente para dominar una experiencia que tendrá influencia de variantes distintas.La primera, la tendencia ideológica de Andrés Manuel Lopez Obrador con un sostén popular de millones de votos, no lo anima precisamente a utilizar recursos drásticos para el respeto al encierro..

Metro Ciudad de MéxicoAsí viajan hoy los pasajeros del Metro de Ciudad de México.

Segunda, la cercanía y casi dependencia en lo comercial de los Estados Unidos: en este punto la explosión puede significar una detonación parecida a una bomba, que tendrá su epicentro en zona de frontera. La prolongación del Estado de Baja California, con su simil California de Estados Unidos, hacen que el centro físico de ese encuentro, las ciudades de Tijuana y Mexicali, puedan ser escenario de la introducción del virus de Estados Unidos. Esto tendría un efecto devastador para el largo corredor de la península que termina en Los Cabos.

Los días futuros dirán cuál es la suerte de la estrategia de AMLO. Por lo pronto ya hay Estados, como el de Jalisco que han plantado un línea dura de resistencia, con programas propios. La aparición de una moneda local, en algunos (como Hidalgo) para la compra de productos de primera necesidad, es otra muestra que debe soportar el instante de prueba del ensamble de la Federación mexicana.

Hablaremos en próximas notas de otras variantes del cambio en otros países, sobre todo en la conducta social, dejándoles esta incógnita: "¿El mundo rumbo a una sociedad onanista?. RB

Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos 

 Conozca cuales son LOS MEJORES VINOS
con este Curso Gratis
que Impulsará su carrera. 

 Catena Zapata

Gillmore - Bodega de Chile

Familia Bember - Bodega Argentina

 

 

 

 

 

----------------------------------------------------------------------------------------------------

 

James Suckling se reconcilia con los mejores vinos de Argentina, resaltando la calidad de al menos cinco Bodegas de primera línea a las que le otorga los mágicos 100 puntos de la muy antigua tabla de calificaciones inventada en Bordeaux. 
 
Su misma pluma escribe sobre esos cinco privilegiados: "La mayoría de nuestros vinos perfectos eran malbecs puros, como el mejor embotellado de Viña Cobos, ( Viña Cobos Malbec Mendoza Cobos 2017 ) y un solo vino de viñedo de Catena ( Cateña Zapata Malbec Mendoza Adrianna Vineyard River Stones 2018 ). Pero también le dimos a Catena chardonnay de Mendoza ( Cateña Zapata Chardonnay Mendoza Adrianna Vineyard White Bones 2018 ) 100 puntos, y un sublime pinot noir de Patagonia ( Chacra Pinot Noir Patagonia Treinta y Dos 2018 ). También otorgamos 100 puntos al Cheval des Andes 2017, lanzado en septiembre de 2017 , un vino elaborado en Mendoza por los propietarios del famoso Cheval Blanc de Burdeo"s.

En realidad los cinco primeros vinos de Argentina pertenecen efectivamente a empresas líderes del país que se encuentran en el pináculo de la fama desde hace ya muchas cosechas. Y seguramente Suckling hizo justicia con sus recomendaciones.

Hay sin embargo en Argentina una reserva enológica que es en términos de cantidad, perfectamente coherente con la gran extensión de territorio que ocupan los viñedos a lo largo de la Cordillera de los Andes.
Brasas
Izquierda: infaltable imagen de Mendoza, las brasas encendidas. Che... ¿Quien pone el vino?
 
Sin embargo, en nuestra humilde opinión, el trabajo de Argentina es muy superior a los limitaciones por cualquier razón de las premiaciones de cualquier crítico, y supera ampliamente el tiempo que le pueda dispensar un solo o un equipo de producción de un crítico por mas capacidad que tuviera, considerando que este mismo trabajo lo repite James Suckling recorriendo todos los años, calificando no una, sino una docena de regiones de distintas características de muy buenos vinos de todo el mundo.
 
Consideramos que el tema que nos ocupa a los periodista en este época, el exhuberante Coronavirus, está por crear en el mundo condiciones nunca antes pensadas para muchas de las actividades que hasta hoy se desarrollaban con una milimétrica secuencia de posicionamiento en base a las características de la economía mundial.

Tal vez, todo lo que se hizo hasta hoy, incluso en la vitivinicultura mundial, tenga un vuelco todavía inimaginable, lejos de carriles que alguna vez uno de los Torres definió con una excelente figura: "Para vender un vino hace falta conocer inglés, tomarse un avión y llevar un buen vino" (palabras mas o menos). Pero no caben dudas que una vez que pase la pandemia, el mundo que viene planteará a la vivitinicultura otras pautas,otras estrategias y señalarán otros gustos y otros mercados los que marquen la preeminencia de una etiqueta. Aunque lo bien hecho quede en pié - y entre lo bien hecho se encuentra la educación del amante del vino - serán otras exigencias las generadoras del éxito de una bodega.
 
En ese entendimiento estamos recién entre el final y el principio de una nueva era: ni los mercados serán los mismo (China ya no acaparará las compras de un producto que ya conoce como hacer, como consumirlo y donde elaborarlo para su consumo, y para ofrecer a su mercado) sino que otra especie de pandemia caerá abruptamente sobre el mundo: el cambio climático.

Disfrutemos ahora lo mejor de los vinos de Argentina. Las empresas sabrán como mantener su calidad justamente calificadas. El nuevo diseño de producción mundial - no solo de vino - está por irrumpir. 

Mantengamos mientras tanto nuestro gusto por lo bueno: Salud, con el vino que a usted le guste.  Ricardo Brizuela. 

Redacción de Diario del Vino en Ensenada, Baja California, Estados Unidos Mexicanos. 
México, 12 de Abril 2020
Diario del Vino acercando la bebida milenaria al hombre, en toda circunstancia. 
 
Catena Zapata
 
Bodega chilena
Familia Bemberg
 
 
 
 
 
 
 
 
 
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
 

Resumen: Estas tres versiones habrían mutado en variantes en diferentes regiones del globo terráqueo. La primera versión de Wuhan, relacionada con un murciélago, habría dado origen a la segunda que causa estragos en Europa y Estados Unidos, seguida ahora por una tercera que se estima golpeará mucho a  América Latina. El virus llegó a Alemania - segun estaría documentado - portado por un viajero mexicano. Independientemente, cada una de ella pueden volver a territorio ocupado por otra. Científicos chinos estiman que la región asiática permanecerá vulnerable. China se prepara para administrar férreamente la visita de extranjeros a su territorio.  Este artículo fué escrito por Guo Rui reportera de China, y apareció en la edición impresa de hoy de South China Morning Post como: Virus ha mutado en tres versiones, dicen los científicos  

El descubrimiento de cómo se formaron y luego se extendieron las variantes podría ayudar a los científicos a identificar su fuente y explicar por qué es tan contagiosa. Los investigadores analizaron los primeros 160 genomas virales completos secuenciados de pacientes humanos entre el 24 de diciembre y el 4 de marzo, luego reconstruyeron la vía evolutiva temprana de Covid-19 en humanos a través de sus mutaciones.“Hay demasiadas mutaciones rápidas para rastrear cuidadosamente un árbol genealógico Covid-19. Utilizamos un algoritmo matemático de red para visualizar todos los árboles plausibles simultáneamente ”, dijo Peter Forster, genetista de la Universidad de Cambridge y autor principal del estudio.

“Estas técnicas son principalmente conocidas por mapear los movimientos de poblaciones humanas prehistóricas a través del ADN. Creemos que esta es una de las primeras veces que se han utilizado para rastrear las rutas de infección de un coronavirus como Covid-19 ”, dijo en un informe sobre el estudio en el sitio web de la universidad.El equipo etiquetó las tres variantes A, B y C. //

Desarrollo del trabajo

El tipo A estaba más cerca del coronavirus descubierto en los murciélagos y aunque se encontró en Wuhan La ciudad central de China que fue el epicentro del brote inicial no fue el tipo principal allí, dijeron. El tipo A también se encontró en estadounidenses que habían vivido en Wuhan, y en otros pacientes diagnosticados en Estados Unidos y Australia. La variante más común encontrada en Wuhan fue el tipo B, según el estudio, aunque parecía no haber viajado mucho más allá del este de Asia antes de mutar, lo que según los investigadores probablemente se debió a alguna forma de resistencia fuera de esa región.

Europa

Finalmente, el tipo C fue la variante que se encuentra con mayor frecuencia en Europa según los casos en Francia, Italia, Suecia e Inglaterra. No se había detectado en ningún paciente en China continental, aunque se había encontrado en muestras de Singapur, Hong Kong y Corea del Sur, según el estudio. Los investigadores concluyeron que la variante A era la raíz del brote, ya que estaba más estrechamente relacionada con el virus encontrado en murciélagos y pangolines. El tipo B se derivó de A, separado por dos mutaciones, mientras que el tipo C era la "hija" de la variante B."El virus de tipo B de Wuhan podría adaptarse inmunológica o ambientalmente a una gran parte de la población de Asia oriental", dijo Forster. // "Puede que tenga que mutar para superar la resistencia fuera de Asia Oriental. Parece que vemos una tasa de mutación más lenta en el este de Asia que en otros lugares, en esta fase inicial ".La investigación también documentó cómo los movimientos de las personas habían ayudado a la propagación del virus.//

México. 

Por ejemplo, el estudio sugirió que una de las primeras introducciones del virus en Italia, encontrada en un viajero mexicano que fue diagnosticado el 28 de febrero, se produjo a través de la primera infección alemana documentada, una persona que trabajaba para una empresa en Munich, en enero 27). La alemana contrajo la infección de un colega chino en Shangai, quien recientemente había sido visitado por sus padres de Wuhan. Los investigadores documentaron 10 mutaciones en el viaje viral de Wuhan a México.// 

"Debido a que hemos reconstruido el árbol genealógico" (la historia evolutiva) del virus humano, podemos usar este árbol para rastrear las rutas de infección de un humano a otro, y así tener una herramienta estadística para suprimir la infección futura cuando el virus lo intente volver ", dijo Forster. Agregó que los investigadores pueden determinar mejor cuándo comenzó el brote con los datos.//

Simulaciones por computadora//

"Espero que este mejor conocimiento del origen y la difusión, permita simulaciones por computadora más precisas para predecir qué medidas serán más efectivas", dijo.Lu Jiahai, epidemiólogo de la Universidad Sun Yat-sen de Guangzhou, capital de Guangdong, dijo que el estudio había proporcionado un análisis preliminar de la genómica y la variación molecular."El virus muta durante la propagación y se ha adaptado más a la transmisión entre humanos en diferentes poblaciones de diferentes países", agregó.//

Rastreo//

Este rastreo ayudaría a determinar origen. Como las variantes estaban relacionadas entre sí, rastrear mutaciones dentro de diferentes grupos podría ayudar a determinar el origen del virus, sostuvo."Esta investigación indica que la propagación del virus se adapta cada vez más a diferentes poblaciones y, por lo tanto, la pandemia debe tomarse en serio", dijo Lu.//

Tomar conciencia.// 

"Las personas deben prestar más atención a la prevención y el control ... el virus puede coexistir con los humanos durante mucho tiempo". El descubrimiento de cómo se formaron y luego se extendieron las variantes podría ayudar a los cientificos y explicar el porque este pandemia es tan contagiosa..

Ver la versión original en inglés de este informe. > Alerta de informe publicado 9 hs. de Hoy 11 de Abril en China, hora de Hong Kong.

 

Redacción de Diario del Vino en Ensenada, Baja California, Estados Unidos Mexicanos. 

México, 11 de Abril 2020

Diario del Vino acercando la bebida milenaria al hombre, en toda circunstancia. 

Catena Zapata

Gillmore

Vino Estate

 

 

 

 

 

------------------------------------------------------------------------------------------------------------