Diario del Vino

Diario del Vino

No basta una vida para acabar de conocer los vinos mejores del mundo

Decidimos utilizar esta frase que nos escribe una amiga de Argentina, para encabezar esta nota que firma el amigo y excelente profesional de la Cata James Suckling -  la foto en el aeropuerto de Perth - a punto de iniciar su trabajo sobre los mejores vinos de Australia. Amantes - si las hay - de los buenos vinos, mi amiga se manifiesta  entusiasta con lo que conoce. Y además, ardiente defensora de esos gustos que corresponden a productos de su tierra. Excelente: sin embargo, las posibilidades de deleitarse con un buen vino se multiplican por las enormes posibilidades hoy de estar en varias partes del mundo, si no físicamente, al menos virtualmente con nuestro interés en lo nuevo. Aquí tenemos una oportunidad.  James nos guiará en algunas notas desde Australia. Adelante entonces con este proyecto #realaussiewine.

¡Hola Australia! Y hola #realaussiewine

Acabo de aterrizar en Perth desde Hong Kong y estoy esperando con mi hijo Jack y el coordinador de degustación Paul Sargent para que el editor senior Nick Stock llegue desde Melbourne. Es soleado y brillante pero frío. Es otoño aquí, como probablemente sepas. Buen clima a alta presión para degustar en Margaret River hoy.

Tenemos alrededor de 450 vinos para calificar durante tres días, visitaremos algunas bodegas y pasaremos el rato con 20 o más productores. Es la primera cata en nuestro viaje de dos semanas, durante el cual nuestro objetivo es calificar a más de 2,500 vinos en una búsqueda por descubrir la mayor cantidad posible de #realaussiewine . No tendremos el número final hasta que verifiquemos todos nuestros puntos de degustación en Barossa Valley, Melbourne y Hunter Valley, así como en Margaret River.

Hay una gran cantidad de logística y organización necesaria para asumir una misión como esta. Paul y otros en mi oficina en Hong Kong han estado trabajando durante semanas en este viaje tras bambalinas, organizando todos los viajes, la logística del vino y contribuyendo al sistema de degustación en iCloud. Así es como podemos llegar a través de muchos vinos tan rápidamente.

Estoy muy ansioso por este viaje. Tengo un gran aprecio por los vinos australianos. Los mejores vinos tienen un carácter tan directo. Podrías llamarlo 'pureza', por falta de una palabra mejor. Por supuesto, millones de galones de plones comerciales manipulados todavía se hacen en Oz. Pero eso no es #realaussiewine.

Creé ese hashtag con Master of Wine Ned Goodwin en 2011 durante mi primer viaje de degustación a Australia. Siempre estaré en deuda con Ned por su entusiasta orientación a su país y su vino. Me gusta llamar a Australia "un continente del vino".

James Suckling

Para cualquier gestión relacionada con esta nota enviar e-mail aEsta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. .

Redacción de Diario del Vino. Ensenada. Baja California, México

Solo nos resta desearle a James, y su equipo, la asistencia de la mejor suerte en este trabajo que seguiremos de cerca.


Sugerencias.  Conozca mas de vinos. Para precios, consejos y disponibilidad ingrese al buscador wine-searcher. Diario del Vino es transparencia en la información sobre vinos.

Vinos y Puntajes

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California

Gracias por visitarnos. Esta página puede agregar material en cualquier momento.La idea es señalar los vinos que tienen valor comprobado, con intervención de especialistas. Su vino preferido puede estar en estos espacios. Vuelva. Recomiéndela a sus amigos. 

El mejor enólogo argentino - de clase mundial - firma sus botellas para atraer a sus fans - Foto

Atención: Video de archivo 2013 (abajo). Completa perfil, y muestra los eventos que enfrentan los hacedores de vino en Argentina. El vino es uno solo en el mundo, y es para el buen amante que no discrimina por países. Pero a algunos, por razones de fuerza mayor, les cuesta mucho más en una latitud que en otra. La diferencia es que solo los genios insisten, porque saben lo que hacen. Va de nuevo: Usted decide.  Dirección Diario del Vino. 

El vino argentino busca con cada vez mas urgencia modelos o protagonista para mover sus vinos finos en el mercado nacional.En algunos casos ha dado en el clavo, con realizaciones impecables.En otros no tuvo tanta suerte, como aquella iniciativa de un ingeniero que proponía enseñar a la gente de menores recursos para acostumbrarlos a beber vino con soda. Obviamente nada malo, sobre todo teniendo en cuenta que el argentino en términos generales aprendió a tomar vino agregándole agua o soda. En el anecdotario nacional quedó prendida aquella historia que aseguraba que una de las bodegas mas famosas de Champagne, decidió la apertura de una sucursal en el país del sur considerando que el argentino estaba preparado naturalmente para la bebida de Dom Perignon, "porque se había acostumbrado a tomar vino con soda". Cierta o nó,  es graciosa, considerando que Argentina fué el país . junto a Estados Unidos, que supo tener muy buen champagne (Barón de Rio Negro) antes que los franceses se dieran cuenta que el negocio era "blindar las fronteras de le Champagne, y asegurarse el brindis (atención con este juego de palabras) con champagne verdadero".

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Sin embargo, nos vamos por las ramas... Decíamos que en amor como en vino, igual que en la guerra, todo vale.Y Marcelo Pelleriti (foto: no es pose, es cheronca) ha demostrado en su país que de vino sabe dos cosas claves:

1) Sabe hacerlo mejor que ninguno, incluído su maestro Michel Rolland
2) Sabe vender, mejor que Mercado Libre. 


Del primero aprendió de la mano. Como resultado es Chief Enologue de Monteviejo, un megaemprendimiento de capitales franceses (nada menos) y de dos compañias mas del mismo grupo. Vale decir; hace rato ya supero las fronteras de dos mundos, constituyéndose en Fly Winemaker, justo en el tiempo dorado de su maestro de Bordeaux. 

En cuanto a lo segundo, comenzó sus pininos como vendedor sin valija (al estilo cuenteni Jacobo) al frente de un conjunto de jazz, con el que hace las delicias de los jóvenes. Sabe vivir: se entretiene y hace caja... mucha. Lo suyo y para los amigos.

Instagram 

Pero ahora superó su propio record... organizó (bah... hizo organizar) un concurso en el cual los premios serán tres botellas con la etiqueta firmada por él. Genial. Lo grande para nuestros lectores, es que el concurso está "yirando" por Instagram (búsquenlo, che) y de resultas del mismo habrá tres ganadores, que se llevarán una de las siguientes botellas firmadas por él: Marcelo Pelleriti Signature Malbec 2015, Pelleriti Selection Grande Reserve Blend of Terroir 2013 y Marcelo Pelleriti Winemakers Series Malbec 2017.  La idea te la explicamos: Andá a la cuenta de Instagram, Vinos & Bodegas y participá.

Lo demás es fácil: Cuando ganes, te tomás el vino, y con la botella te mandás a hacer un velador o un florero... y lo ponés a la venta. La página puede ser Mercado Libre (Salud)

De Argentina en crisis recurrente se puede esperar un éxito sin cuento, sin culpas políticas de por medio... pero a vos qué te importa; hacé la tuya (¿disculpen, a veces me sale el lunfa... que le va´ hacé?). 

Alguna vez un colega de este medio sostuvo que la Industria del vino de Argentina debía aprender de Marcelo Pelleriti. Es cierto: Marcelo vendería vino, con Argentina en cualquier modelo. De paso da clases sobre enología. (De nada Marce...¿¡que te voy a cobrar !?).

Pedro Zacarías

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Redacción de Diario del Vino - Ensenada - Baja California (Mx).

 

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Vinos y Puntajes

Catena Zapata

Bemberg

Gillmore

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Abreu

  Gracias por visitarnos. Esta página puede agregar material en cualquier momento.La idea es señalar los vinos que tienen valor comprobado, con intervención de especialistas. Su vino preferido puede estar en estos espacios. Vuelva. Recomiéndela a sus amigos. 

Solo el vino es eterno: la vida, la cultura, la sabiduria y su antítesis, la ignorancia y la barbarie, solo son temas pasajeros. 

Escribe Ricardo Brizuela
Esta reflexión - aparentemente pesimista - no es producto de un estado de ánimo ni menos de un facilismo intelectual. Es una observación realista del mundo que nos rodea y cuyos efectos y consecuencias nos desbordan ya, magnificados por este fenómeno de la comunicación multidireccional que disfrutamos. Aquellos que tenemos mucho tiempo trajinando senderos, advertimos la velocidad de los cambios actuales. Y, sinceramente, el solo contemplarlos teniendo en el escritorio o en la red todos los documentos al instante, no constituye una ventaja o un estilo divertido. Por el contrario, somos incrédulos observadores que padecemos una realidad del paulatino, permanente y veloz deterioro de un estilo de vida, de una conducta social, con cuyas consecuencias nos amenaza minuto a minuto este fenómeno ascendente de la "ignorancia ilustrada".

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Quisiéramos abarcar en su totalidad este espectro de evidencias para ponerla en el escritorio, pero - como siempre - recurrimos a una imagen del archivo, que grafica la realidad. Por ello elegimos esta fotografía publicada por La Vanguardia de España hace exactamente 2 años atrás.

Esta experiencia se tradujo en playas de Canarias y el diario - con buena intención - reclamaba que esta especie de pasatiempo del turismo no sea advertida también como un acto destructivo, de parte de la naturaleza. El hecho sin embargo pasó inadvertido para la mayoría. Sin embargo los motivos aportados por La Vanguardia eran un acto de convivencia y preservación de lo que nos rodea. Brevemente, este pasatiempo contribuía a romper una cadena de alimentación y habitabilidad de especies inferiores que convivían en anónimato entre la arena y las piedras, contribuyendo desde su pequeñez al sostenimiento del orden de la naturaleza. 

Esto, exactamente esto, ocurre en la actualidad con la facilidad que tenemos de acceso a todo - todo es todo - lo que pasa a nuestro alrededor. Podemos hacer una lista sin fin de cosas, frases o lugares comunes a los que tenemos ahora todos acceso, con "gran despliegue de cámaras y trabajada función de especialistas".  ellos - todos tal vez nosotros asimismo - desmoronan un mundo.. pero ¿para construir otro?.

El conocimiento, el estudio, el análisis detallado e ilustrativo de algo en particular, ha pasado a segundo plano. Los hechos, la noticia y la realidad se han vuelto un espectáculo, no una evidencia para conclusiones positivas. Sólo un espectáculo, como si fuera un banquete del que nadie quiere estar ausente. Es el alimento diario, aunque muchos carezcan del alimento real para sus cuerpos.

Así, como lois turistas de Canarias, todo el mundo mueve piedras - todas las piedras, incluso las mas sagradas - para elevar su obra privada y autocomplaciente - nunca para ver y analizar qué hay realmente debajo de esa piedra, y aportar soluciones a temas concretos.

Así todos buscan ansiosos en qué quedará la controversia de Venezuela, por ejemplo, pero nadie señala cómo se generaron los problemas de Venezuela y quienes se favorecen, se favorecieron y se favorecerán con el problema de Venezuela. En tanto, el espectador se interesa por estar frente a su televisor puntualmente, para escuchar a su relator preferido cuando le cuenta algo con un libreto armado y consensuado entre muchos, desde una u otra posición. Así, nadie acierta - y a pocos les interesa en realidad - cuál es la verdad del hecho que contemplan. Y hasta muchos se muerden las uñas del gozo inconsciente de ver un hambriento revolviendo una bolsa de residuos. Reiterádamente, una y otra vez.

Detrás de esas cámaras, se encuentran los comunicadores, ninguno con voz propia seguramente, pero sí todos con un guión en la mano. 

Esto es destruir por destruir, para volver a empezar y reforzar la huestes de los ejércitos de la "ignorancia ilustrada", Vale decir: de aquellos que teniendo, pueden buscar otras cosas, tal vez en su propio interior, buscando a los golpes y zarpazos, una verdad que nunca alcanzaron sin una verdadera ilustración.

¿Caminar sobre deshechos es progreso?  Tal vez no, pero el público, todo el público, está informado. Muchos, desnudos, pero con smart-phone entre sus dedos.

Esperanzadóramente, pensamos, el vino es eterno. 

RB