Diario del Vino

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Argentina celebra: La bodega Zuccardi de Valle de Uco, en Mendoza, recibió en Londres un espaldarazo de especialistas: The World´s Best Vineyards, que está formada por 500 miembros destacados de la Vitivinicultura, el Enoturismo y el Lujo, le otorgó el título de Mejor Bodega del Mundo.// Argentina celebrates: The winery Zuccardi de Valle de Uco, in Mendoza, received a boost from specialists in London: The World's Best Vineyards, which is made up of 500 outstanding members of Vitiviniculture, Wine tourism and luxury, gave it the title of Best Winery in the World.

José Alberto Zuccardi, al recibir el premio, declaró: "Todo lo que hacemos está relacionado con el terroir, y es una expresión de Argentina y específicamente del Valle de Uco". Así nacieron los festejos en Mendoza, y hacia el Valle de Uco - uno de los pagos de mayor tradición del Malbec - partieron los afectos del país y de la vitivinicultura toda para felicitar a la Familia Zuccardi, una de las más representativas y de mayor tradición de la vitivinicultura argentina.
Valle de Uco

Según el viticultor, el objetivo de la bodega es "darles a los consumidores una experiencia total de lo que es Valle de Uco, tanto a través de nuestros vinos como de los ingredientes que utilizamos en nuestro restaurante, y hasta de la tierra".

Los ZuccardiLos Zuccardi tuvieron la visión de entender que el vino no significaba solo un viñedo y las uvas. La trayectoria de la Bodega está jalonada con realizaciones que siempre tendieron a acercar a la gente para que disfrutara de la naturaleza y el espectáculo increíble que representa las plantas de vid en sus diferentes etapas, con la alegría final de la vendimia y la cosecha en la mano, para recorrer un territorio de robles y vinos durmiendo un sueño de promesas, de aromas y sensaciones. Como empresa, fué de las primeras en recibir contingentes para los que se trabajan en su agasajo, cumpliendo el rito de los asados y los platos especiales, y el servicio amigo, en uno de los primeros restaurantes de bodega en Mendoza. Con el proyecto siempre creciendo, es seguro que éste reconocimciento es el gran logro para un trabajo de esfuerzos y en familia. 

En Londres, el fundador de Word’s Best Vineyards, Andrew Reed, mencionó que “el vino se produce en alrededor de 60 países alrededor del mundo y es muy importante para muchas economías nacionales. Sólo en Estados Unidos, el 17% de todos sus agentes de viajes, se dedican únicamente al turismo enológico y gastronómico”.

Con el apoyo de la International Wine Challenge, los premios de The World´s Best Vineyards ponen su atención en la calidad del turismo enológico o enoturismo de más de 1.500 bodegas alrededor del mundo y seleccionan las que consideran las mejores 50.
Bodega Zuccardi

Además de los vinos, los jurados participantes evalúan la gastronomía, el recorrido, el ambiente, el personal, la vista, el precio, la reputación y la accesibilidad.

 

Editada en la Redacción de Diario del Vino en Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos
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Vuelven las diosas luego de una vuelta de la historia de miles de años. El Olimpo señaló al fútbol para mostrarlas. Esta semana culminó un viejo ciclo de preeminecia machista, con un toro ardiendo en furia e impotencia,  en medio de micrófonos, cámaras  y falsas noticias. Isis reapareció rubia, con todas sus luces, y su hechizo prendido en su pelo. //  The goddesses return after a return of the history of thousands of years. Olympus pointed to football to show them. This week culminated an old cycle of sexist pre-eminence, with a bull burning in fury and impotence, amid microphones, cameras and false news. Isis reappeared blonde, with all her lights, and her spell caught in her hair.

Sin embargo, el coro recibido en Lion, Francia,mientras luchaban la 8va. Final de la Copa Femenina, las palabras de aliento de las tribunas, lejos de poesía y reminiscencia mitológica, tronaron prosaicas estrofas de reclamo, al mejor estilo de un partido River-Boca:

                              - “Igualdad de Salarios” gritaron en las graderías, y repitieron en la cancha..

Fue la frase con la que las modernas Isis se encumbraron en la cúspide del deporte mas popular: el fútbol.

La fiesta terminó con algarabías mediáticas: los cronista vislumbran nuevas y jugosas fuentes de trabajo, en casa papá y mamá van a guardar la foto del varoncito y su imposible acceso a las mieles del fútbol de hombres, para alentar a la nena en una renovada ilusión de acceder a los placeres que da un trabajo bien remunerado.

Mientras tanto, desde la FIFA para abajo, todas las instituciones relacionadas con una actividad deportiva destacada y los mejores cerebros de las bolsas y los estudios bursátiles, comenzaron a entusiasmarse con las cuentas que anunciarían el nacimiento de un nuevo vellocino de oro.
Fubol Femenino

Es que el futbol femenino, en su 8vo. Campeonato, compensó con creces los escasos 30 millnes de dólares invertidos por la entidad madre del deporte.

Claro que todavía está muy lejos de lo que costará el mundial de Catar que promete un reparto en inversiones de más de 400 millones de dólares, pero apenas ocho temporadas no tienen aúnel peso de los años que inaugurara el primer Campeonato Mundial inaugurado en Sudamérica.

Simultáneamente, la industria del deporte y las bebidas, ya pusieron en marcha su ejército de promesantes portadores de los auspicios de marcas.

  • Antes de cada partido mi debilidad es un buen Champagne – dirá en la intimidad de su hogar una de las nuevas estrellas, compartiendo dulces sueños en un moderno hogar, en un recoleto suburbio de alguna capital del mundo.

¿Cuánto tardará un vino, en cercar a una estrella del equipo campeón del Mundo por estampar sus símbolos en la camiseta de una de las agraciadas diosas ?

¿Cuánto demorará California en olvidar la placa de San Andrés para ocupar los estudios cinematográficos, contando historias para Netflix?

Futbol Femenino 1

La realidad es que comienza un nuevo ciclo que aglutinará sin dudas a nuevos protagonistas.

Así es la historia: Nuevas heroínas ocuparan desde ahora el brillante escenario en los cuales protestaron desde la humildad del anonimato, cientos y miles de desafiantes militantes de causas sociales, con actitud contestaría y poderosas razones.

Sin duda será justicia: el camino del marketing estará ya empedrado con excelencia.

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El nuevo acuerdo que liga las regiones del Mercosur con los grandes mercados de la Unión Europea, es una gran oportunidad para evaluar el grado de concientización de la realidad que tienen ambos bloques. //  The new agreement linking the Mercosur regions with the major markets of the European Union is a great opportunity to assess the degree of awareness of the reality of both blocks.

 

Todo indica que el imprevisto acuerdo entre los dos grandes bloques que unirán efectivamente a las dos regiones de gran consumo del mundo, como son las sociedades de la Unión Europea y el Mercosur, ya está sacudiendo las estructuras que hasta ahora se manejaron en el intercambio.

Respecto a lo más próximo en consideración conviene destacar que el objeto inicial de los grandes sub-acuerdos que se desarrollen a partir de ahora, girarán en torno a los productos primarios del campo en primer lugar, y como gran reflejo todo se verá involucrado con el tratamiento de los temas que relacionan a la vitivinicultura en general y a las bebidas en particular. Un segundo paso incluirá otras actividades, muchas con relación directa a las enumeradas, pero otras de significado actual (como la informática) tendrán oportunidades diferentes, pero destacadas dentro del contexto moderno de la empresa.

Tottontes¿Que pina de una copa de Torrontés Riojano?

El todo responde, como quedó demostrado, a la situación mundial del comercio, que fue – sin dudarlo – la reacción positiva que motivó a dos grandes potencias como Francia y Alemania a alinearse en una aceptación que evitara sorpresas no deseadas, en caso de dilaciones como las transcurridas: veinte años no son poco, mas considerando la rápida evolución de las tecnologías y la generación de consumos diferenciados.

Respecto a lo más próximo en consideración conviene destacar que el objeto inicial de los grandes sub-acuerdos que se desarrollen a partir de ahora, girarán en torno a los productos primarios del campo en primer lugar, y como gran reflejo todo se verá involucrado con el tratamiento de los temas que relacionan a la vitivinicultura en general y a las bebidas en particular. Un segundo paso incluirá otras actividades, muchas con relación directa a las enumeradas, pero otras de significado actual (como la informática) tendrán oportunidades distintas, pero destacadas dentro del contexto moderno de la empresa.

Por supuesto no deja de impactar la contradictoria posición de los sectores que en ambos mercados motivarán, o tratarán de hacerlo, para inclinar el consumo en favor de marcas nuevas. En el caso de Europa, hay que tener en cuenta la similtud de productos sobre todo en el área de consumo masivo, y en la especialización como líderes en rubros de la vitivinicultura. Hay que decir que son siglos lo que separan las experiencias en ambos bloques, pero queda un remanente de confianza del mercado del sur en sus respectivos productos enológicos  por un lado, y en la aceptación de una cultura común respecto al consumo que hoy mas que nunca será de gran valor..

Al respecto es pertinente este repaso a un artículo de Les Echos, de Francia. En él se señala la aceptación de vinos nuevos franceses para la mesa diaria de los norteamericanos. Leer en profundidad este artículo, nos dará sin duda la motivación para la comprensión de modalidades de consumo aprovechables.Es cierto el acerto que no siempre, y menos en forma diaria, el amante de vino buscará la misma marca, el mismo vino o el varietal de costumbre. Esto lo comprenden muy bien los franceses con sus vinos comunes, que supieron impactar en el mercado de Estados Unidos con productos de calidad  a propósito para el consumo diario.

En el 2009, la Comunidad Europea posibiliutó la creación de Vinos del País y rápidamente los Vinos de Francia fueron ideados a similtud de sus viejos vinos de mesa. "En seis años - dice la crónica - los volumenes de venta se han multiplicado por siete en Estados Unidos". Y paradójicamente, el mismo éxito se dió en las ventas nacionales. 

Pero como resultado en el exterior, los vinos del Loira multiplicaron sus ventas en mercados extranjeros, transformando el hábito de consumo a partir de actos ocasionales, en consumo diario. 

Pero el hecho no fué aislado ni producto exclusivo de un vino en particular: La búsqueda de la respuesta partió incluso de alianzas con la cocina en sus diferentes versiones, lo que llevó a planteos novedosos con respecto a maridajes y experiencias de sentidos perfectamente coordinadas con profesionales de la sommellerie y la cocina.Vale decir: el vino tomado no como un cocepto aislado, sino inserto en un plano de amplitud cultural y actitudes gregarias. 

En el mundo actual, lo dominante es la curiosidad permanentemene latente, y siempre insastifecha en la búsqueda de sensaciones nuevas. El mercado del vino lo constituyen amantes infieles por naturaleza.

Esto nos lleva a propuestas en los que Argentina, por ejemplo, tiene valores que ofrecer, tanto desde el punto de vista de su gastronomía como desde la misma viticultura: a poco andar, la comprensión que el éxito puede no depender de una uva sino de un conjunto de oferta, es de una posibilidad inmediata. El hecho mismo de tener en reserva, por ejemplo, otras uvas aparte de la malbec es alentador. 

Rioja Uva Torrontes

Para Argentina, tal vez convenga cerrar la propuesta, para abrirla con una uva diferente:

¿Que pasaría con la Torrontés de la Provincia de Rioja, con el aporte de su magia de sensaciones nuevas de color, aromas, fragancias y caricias distintas?

O tal vez la Bonarda tenga mucho que ver, para probar con una tinta diferente.

En fin: crear es comenzar imaginando lo nuevo. La oportunidad es única. Vale la pena considerar en cifras lo que es una buena penetración en nuevos consumidores, mas que en nuevos mercados, convendría para el país con este nuevo marco de la Unión Eurpea como posibilidad a la vista

El tema de Estados Unidos quizás no sea - dada la circunstancias del conclifcto comercial con China que acota el comercio nosteamericano; pero es un marco en el que se puede visualizar a la perfección un proyecto de este tipo.

 

Este artículo fué editado en la Redacción de Ensenada de #DiariodelVino. Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos. Comunicarse a través de Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.