Diario del Vino

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Para incrementar ventas en etapa de restricciones pandémicas.

La única constante en el marketing del vino es que está en constante evolución. La demografía de los consumidores cambió a medida que envejecían los Baby Boomers, y las bodegas encontraron formas de conectarse con los Millennials y ahora con la Generación Z. La tecnología avanzó (una vez más) y las bodegas se adaptaron, aprendiendo los entresijos de las redes sociales. La pandemia interrumpió el negocio como de costumbre y las bodegas crearon salas de degustación virtuales y aumentaron el comercio electrónico. El resultado fue una sinergia: las generaciones más jóvenes conocedoras de la tecnología se empaparon de las redes sociales y los visitantes frustrados de la sala de degustación de todas las edades descubrieron nuevos vinos en línea.

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Un reciente webinar de WIN destaca el ritmo de esta evolución con el exuberante Joe Fattorini de The Wine Show presentando Pix, una nueva plataforma de descubrimiento en línea. Fattorini, el Director Gerente de Comercio de Pix, deleita a los oyentes con historias y conocimientos de sus 20 años vendiendo vino mientras explica cómo Pix puede ayudar a unir a las personas y el vino, y vender más vino.

Lo respondieron con una plataforma tan entretenida como Fattorini y un sistema de inteligencia artificial tan conocedor como Head of Wine, David Round MW. La revista en línea de la plataforma, The Drop, proporciona el entretenimiento. Lleno de historias sobre vinos y varietales, enólogos y regiones vinícolas, y tendencias como el vino enlatado y sin gluten, permite a los lectores hacer clic y comprar los vinos de la historia directamente desde la bodega o un mercado de comercio electrónico. La capacidad para manejar preguntas complejas es una base de conocimientos en la que Round está trabajando con estudiantes y sommeliers , quienes capacitan al sistema de inteligencia artificial en el mundo del vino.

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“El descubrimiento nos importaba”, dice Fattorini, “esa larga cola de productores fascinantes que elaboran vinos que te encantan pero que aún no conoces. Diseñamos Pix para responder preguntas complejas en la búsqueda de vino por parte de los consumidores ".

Este es un servicio de Diario del Vino para lectores interesados en venta de vino de idioma español. Siga leyendo este informe en inglés en sus páginas de publicación original.

Editado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino de Buenos Aires, Argentina. Contacto escribiendo a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. (No aceptamos material con inserción a nuestros archivos. Los mismos serán borrados automáticamente).

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Sudamérica: El desastre anunciado comienza por orden alfabético.

Escribe: Ricardo Eulogio Brizuela

Hace algunos años (2009) Diario del Vino participó de un evento importante en Logroño (Rioja - España) Se trataba de una convocatoria dedicada al vino, en la que participaron dos oradores a cargo de un tema de importancia, al que entonces tal vez no se le dió ni la difusión apropiada ni el respeto que el asunto y los oradores merecían.

Allí, el ex vicepresidente Al Gore en tiempos de Clinton, y el prestigioso bodeguero Miguel Torres, desarrollaron sendas cátedras sobre un tema que entonces parecía lejano: el Cambio Climático.

La conferencia, brillante en orden .de estos disertantes, sacudió en principio a la Vitivinicultura del mundo. El remezón informativo no produjo mucha inquietud, sin embargo, ni en gobiernos (Donald Trump por ejemplo negó que existiera tal fenómenó) ni constituyó un tema que tuviera mucha generosidad o continuidad en los medios de difusión (Había miles de  millones de dólares en publicidad en juego que muchos medios temían perder.).

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Hoy la misma naturaleza adelanta los efectos que abrían evitado si entonces los gobiernos y las instituciones internacionales hubieran actuado rápido. Y cuando decimos gobiernos, miramos directamente a Estados Unidos y China, porque no caben dudas ahora que si la Pandemia que padecemos no es efecto de un trabajo de laboratorio, el origen se debió a la desbastación que hizo China de sus espacios selváticos. Esto obligó a las especies que ocupan esos territorios, a avanzar sobre los sectores habitados por el hombre, en busca de alimentos, provocando la aparición del virus que enluta al planeta. hoy mismo.

Las leyendas y la ciencia.

Aguará uazú

Permítaseme aquí una digreción: en septiembre del 2020 - a pocos meses del comienzo de la Pandemia "oficialmente" - apareció en la ciudad de Resistencia en el Norte argentino, un "Aguará Guazú" (Foto publicada en el periódico "Chaco en línea" de la localidad de Las Breñas). Este animal pertenece a la especie de Canis Lupus según la ciencia. Habita los bosques de las provincias de Chaco, Misiones, Formosa y Corrientes. Su nombre en idioma guaraní significa en castellano "Lobo Grande". Desde antiguo, en sectores populares la leyenda del Aguará Guazú agita sueños inocentes: se asegura que al Lobo Grande le entusiasma la virginidad de las niñas. Ahora, su aparición en plena civilización se debe al hambre que le acosa, por la destrucción de los bosques circundantes de Paraguay, Brasil y los Bosques del Impenetrable, del Chaco mismo, con el desmonte para obtener campo en los que se sembrará soja. ¿No es éste un mal generado por una ignorancia supina que solo busca ganancias económicas? ¿No es hora que otras disciplinas ayuden al pragmatismo de programas científicos, incluso con el aporte de las Leyendas Primitivas? ¿Qué tanto hemos evolucionado? 

Al Gore debe haberse cansado de batir el parche con el Cambio Climático. También Miguel Torres se desilucionó pronto, pero predicando con el ejemplo, llevó sus uvas un poco mas alto en Europa. Seguramenete sus viñedos nuevos deben estar produciendo. 

(Foto abajo. También el Rió Paraná, que une las ricas ciudades del Litoral argentino y tributa en el Rio de la Plata, sufre una bajante impresionante, desde su fuente en la Provincia de Misiones. Esto afecta a los buques de carga que sacan la producción de la región a los mercados internacionales.) 

Rio Paraná

En otros puntos del mundo, la Naturaleza demostró que no estaba jugando. Pero es ahora en Argentina donde prefiere comenzar en serio, y por el alfabeto, su invasión destructora. Hoy, en momentos en que usted nos lee, las costas del Atlántico amenazan miles de kilómetros, comenzando ya a destruir con la fuerza del mar las costas, volteando las casas de veraneo preferidas, destruyendo edificios costeros y llegando a las calles de los pueblos y ciudades otrora pacíficos reductos del turismo. La zona que afecta ya este desastroso evento, es la preferida de los argentinos para sus dias de verano, El Rio Paraná, en tanto, es un instrumento poderoso de la Economía.

Convengamos que después de este desastre anunciado, ya nada será lo mismo. Los recuerdos de los días felices serán dolorosos. 

Editado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino en Buenos Aires, Argentina. 

Vea abajo este video (Gentileza de La Nueva, diario de la Provincia de Buenos Aires) y apreciará cuanto responsabilidad tenemos todos ante la nueva pérdida del Paraíso. 

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