Vino argentino para un estilo francés

Escrito por  Mar 03, 2014

Una historia de un riesgo calculado encierra el proyecto puesto en marcha en el año 2003 en la búsqueda de un Gran Cru argentino. Se trata del ensamble de una gran bodega de Bordeaux con una argentina, Terrraza de los Andes, para dar nacimiento al Cheval des Andes. 

                    

En este proyecto se juntaron el famoso Chateau Cheval Blanc de Bordeaux,  uno de los dos Premier Grand Cru Classe (A) de Saint Emilión y uno de los mejores terroir de Mendoza.

La cocina y un exitoso vino, junto a una Casa de Invitados especial, dan lugar a una gran experiencia para disfrutar con sentido epicúreo de una gran expresión enoturística.  Ver en esta extensión una receta y una sugerencia:   http://www.terrazasdelosandes.com/en-EN/the-passion/epi-curious/beef-tenderloin-with-chimichurri-butter-and-filo-vegetable-roll-ups            

Ultima vez modificado Martes, 04 Marzo 2014 05:55

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