Diario del Vino

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Los vitivinicultores de California se preparan para incursiones agresivas en la exportación a todos los mercados del mundo, aunque reconocen que es un momento difícil y de muchos riesgos.

Honore Comfort, vicepresidente de marketing internacional de Wine Institute, un grupo de defensa de la industria con sede en San Francisco con cerca de 1,000 viticultores y otros miembros habló en la primera conferencia global de exportación de vinos de California organizada en la oportunidad.

El grupo anunció planes para aumentar la comercialización de exportación de vino de California para fines de esta década. Las exportaciones de vino del estado aumentaron un 60% en valor en la década que terminó en 2018, llegando a $ 1,46 mil millones. A través de programas educativos para el comercio y los consumidores en los 25 principales mercados extranjeros, y el objetivo ahora es aumentar ese volumen a $ 2 mil millones al año para 2030, con California representando el 95% de las ventas.

Exportacion California 2020Jancis Robinson es una autoridad, y crítica de vino más influyente del mundo

Esta primavera, el Instituto planea publicar detalles del programa, incluidos objetivos multianuales, que se basarán en tres décadas de esfuerzos previos del grupo y las lecciones aprendidas en los mercados extranjeros, dijo Comfort al Business Journal.

Uno de los mensajes clave que las bodegas de California pueden usar para atraer más atención a las marcas, en cada vez más mercados de exportación, es la sostenibilidad, según el orador principal de la conferencia Jancis Robinson, MW. "Un lugar en el mundo que puede mirar a la sostenibilidad en un sentido holístico, creo que es California”.

“Porque ahora somos muy consciente de la fuerza laboral y la necesidad de cuidar a los trabajadores de nuestras viñas, en particular”, dijo durante una entrevista con la escritora estadounidense de vinos Elaine Chukan Brown, colaboradora del compendio de críticas en línea de Robinson.

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Pero también hay un alto nivel de escepticismo sobre el valor de los programas de sostenibilidad, dijo Brown.

La gente piensa que, “si usas la palabra sostenible en realidad estás pensando verde", dijo.

Es por eso que los críticos de vino, sumilleres y compradores de vino de todo el mundo quieren más transparencia para tales reclamos, especialmente contando con la colaboración de una auditoría de asistencia externa, dijo Jancis Robinson.

Una de esas auditorías a las que señaló fue la auditoría de emisiones de carbono de Jackson Family Wines, con sede en Santa Rosa, llevada a cabo el año pasado en conjunto con Familia Torres de la región de Cataluña en España, un esfuerzo al que llaman las Bodegas Internacionales para la Acción Climática.

El objetivo del grupo es reducir las emisiones de la industria del vino a nivel mundial individualmente, y compensando el consumo de energía de la bodega a través de fuentes renovables.

Editado en la  Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos (info@diariodelvino15 años informando al Amante del Vino en todo el Mundo. Diario del Vino y su Net-Work 

Los episodios que se suceden en torno al virus que - lentamente - se erige en pandemia, tiene característica de novela negra, casi como al estilo transmitido en el siglo XIX por escritores de la talla del norteamericano Edgar Allan Poe.  

Este episodio casi histórico es publicado hoy 20 de febrero de 2020 por el diario El País de España, en el que relata el sorpresivo final de las vacaciones en China, con motivo del Año Nuevo Chino. El párrafo dice: 

El funcionario X –no ha trascendido su nombre – trabaja en el Ayuntamiento de Pekín, donde vive. Pasó el Año Nuevo lunar en su pueblo en la cercana provincia de Hebei. Allí festejó con su familia, brindó, jugó a las cartas y visitó a parientes. Como era parte imprescindible del dispositivo de respuesta a la epidemia, fue de los primeros empleados municipales de la capital en regresar al trabajo. A los pocos días, recibió la noticia: uno de sus familiares en el pueblo tenía Covid-19. Se hizo las pruebas: aunque sin síntomas, él mismo era portador del nuevo coronavirus. Ahora, otros 69 funcionarios en contacto con el señor X han tenido que ponerse en cuarentena, según reveló este martes el Ayuntamiento.
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Apple, un símbolo de occidente y otras grandes del mundo, con las puertas cerradas en China.
 
Así cientos de miles de empleados se encuentran con los mismos resultados. Por ahora un símbolo de lo que puede ser una debacle de la Economía.
Sin entrar a describir los entretelones solo hay que considerar cuánto tiempo, qué sorpresas y que tipo de frustraciones llevará al país asiático hasta tener la seguridad que su lucha contra el virus tendrá los resultados que se esperan. Obviamente, hasta ahora los intentos de controlarlo no pasan de la experiencia de "error-acierto", La misma muerte del Director del Principal Hospital de China - anunciada también hoy - lo confirma

Y, abundando en detalles, el tratamiento de los cruceros que deambulan por los puertos de Asia, retenidos, y alguno al garate, presentan los mismo frustrantes intentos. Por ejemplo, uno de los miles de pasajeros del Crucero Diamond Princess, dado de alta, se confirma que murió por haberse contagiado, aún estando quince días en cuarentena. 
DeliveryHasta un simple paquete puede ser sospechoso de contagio. 

Otro episodio que nos permitimos señalar, aunque legos en cualquier disciplina de la salud, es el destino de los residuos que algunos (o todos) los cruceros detenidos acumulaban diariamente a bordo. Viene al caso al enterarnos que en las heces humanas estudiadas en los afectados, se comprobó que sobrevivía el virus. ¿Cuanto de estos desechos contaminaron a las especies marinas que pueblan esos espejos de agua? ¿Cuánta de esas especies, además, integran la cadena alimentaria humana? ¿Cuantas culturas tienen el hábito de consumir carne cruda? (En latinoamérica tenemos un ejemplo en el "ceviche"). Escalofriante.

Mercados Todos los imdicadores asiáticos a la baja

Y, el tercer episodio para señalar, tiene la misma impronta.
El liderazgo del señor Ji Xinping le permitió contar con la información en fecha temprana del 3 de Enero, a partir de la cual pudo advertir a las autoridades a su mando, sobre la peligrosidad de la epidemia, y ordenó tomar las precauciones con instruscciones claras y rotundas para controlar los efectos del Covid-19.
Sin embargo, el 15 de enero el Intendente Wuhan - prinicipal punto de radiación del virus - quiso demostrar a su comunidad la despreocupación o naturalidad con la que la ciudad estaba tratando este problema, e invitó a 10.000 familias a celebrar los logros realizados.  No se sabe cuántas personas de ese extenso grupo ya estaban contagiadas del corona virus, y a cuántas otras contagió el mal en ese mismo acto

¿Errores humanos? Seguramente. Pero incomprensibles. 

China se debate entre la realidad que la empuja a descender un escalón importante en su perfomance que la colocó como segunda potencia económica, y política del mundo, y la necesidad de salvar a su mismo pueblo, evitando también  la angustia del mundo. 

En lo económico, la predicciones respecto al comportamiento de las corporaciones en el país, el video de abajo es ampliamente demostrativo. (Vea mas imagenes)
 
Editado en la  Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos (info@diariodelvino15 años informando al Amante del Vino en todo el Mundo. Diario del Vino y su Net-Work 
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Australia: Sequía, incendios y corona virus. Informe de South China Morning Post de Alibaba Group, y Crikey
 
Las exportaciones de vino de Australia por 1.300 millones de dólares a China, alrededor del 20% de la cosecha nacional, es el resultado del imprevisto golpe del virus COVID-19 (coronavirus). Los exportadores dicen que las ventas han bajado hasta un 90% en los primeros dos meses de este año. Si la crisis continúa, podrían perderse millones para fin de año.
Responsible
Programa de Diario del Vino para prevención del abuso del alcohol. 

La caída de las ventas se produce a raíz de la desastrosa temporada de incendios forestales que ha visto la quema de extensiones de vides y una gran cantidad de otras uvas afectadas por la contaminación por  humo sumada ahora con la aparición del corona virus (una confirmación). .
El virus ha afectado al menos a 30 países de todo el mundo, incluida Australia, infectando a más de 68,000 personas y causando más de 1700 muertes.
Los bares y restaurantes en toda China han sido cerrados, los hoteles funcionan en ocupaciones por debajo del 10% y el sector de la hospitalidad está despidiendo personal y obligando a las vacaciones remuneradas y no remuneradas.
La restricción ha sido un boom para la industria de entrega a domicilio de China, pero las autoridades están regulando lo que se puede entregar: lo esencial en lugar del alcohol.
El brote de COVID-19 ha coincidido con el Año Nuevo chino, el momento de mas venta para el vino australiano. "Ahora están sentados en ese stock, que realmente no se moverá hasta el Festival del Medio Otoño en octubre", dijo un ejecutivo de vinos de China preocupado.
"Es muy probable que las ventas tarden un tiempo en volver a la normalidad, incluso cuando eso suceda, habrá una acumulación de existencias en China para trabajar y no esperamos ninguna acción de ventas significativa hasta mediados de -Festival de otoño.", confirmó un representante de la industria del vino de Australia. 
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