El Hacedor y sus Vinos (4)

Escudo Esta solitaria abadía que registra la imagen de esta nota, identifica a la Familia Ramirez de la Piscina, una de las bodegas convertida ya en Institución que opera en Rioja DOC. De ella ya nos hemos hecho eco a raíz de haberrecibido una Gran Medalla de Oro en el Concurso de Tempranillo llevado a cabo recientemente en la ciudad de Amsterdam (Holanda). En esta oportunidad queremos mantener esta página en forma destacada en nuestra sección "El hacedor y su vino", como forma de reconocerle su presencia y autoridad entre los vinos de España. La pequeña construcción recuerda el origen del apellido Ramirez de la Piscina, que corresponde a un titulo nobiliario vinculado a la Iglesia Románica de Santa María de la Piscina del siglo XII. El trabajo y la evolución de la empresa vitivinícola se gestó en el siglo XX  (1945), año en que D. Julio Ramirez de la Piscina, se asienta con su familia en la Soncierra de La Rioja, dedicándose a elaborar vinos artesanales.

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En el tiempo transcurrido desde esa fecha hasta el presente, obviamente, los protagonistas principales de la Familia cambiaron, así como nació la actividad propia de una empresa moderna. Ella generó a partir de una instalación perfectamente planeada y con maquinarias que son adoptadas de acuerdo a los tiempos, una de las líneas en oferta de mayor calidad de productos vitivinicolas. Esto es una característica destacable, entre las Bodegas que comparten el privilegiado terroir de la DOC Rioja, con el mismo concepto de hacer el mejor vino de España.  

Botellas Ramirez de la Piscina

El alto grado de exigencia en el proceso, la especial localización de los viñedos, el cultivo sostenible de los mismos, la vendimia manual, las mesas de selección de uva a la entrada de bodega y el envejecimiento en barrica, dotan a los vinos de unas cualidades excepcionales.

BODEGAS RAMÍREZ DE LA PISCINA 2015  •  San Vicente de la Sonsierra  •   Tel: +34 941 334 505   •   Mov: +34 688 63 31 70  •  26338 La Rioja (Spain)

 

 

Carlos Moro, empresario bodeguero y enólogo, no necesita presentación. Español, suele aparecer con frecuencia en los medios dedicados al vino, y al mundo empresario de su país. Sin embargo, abrimos estas páginas de El Hacedor y sus Vinos, para mostrar una faceta de interés para las empresas del mundo del vino (y los amantes del vino) de la geografía del mundo a la que llegamos. Nuestro protagonista de hoy - además de la Dirección de Bodegas Matarromera (presente en las mas importantes DOs de España) es titular de Bodega Carlos Moro, una actividad que lo posiciona como un difusor de las creaciones de la DOC Rioja, a la que le dedica tiempo y sus mejores esfuerzos. Ese es el tema de nuestra nota. 

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garugel.La proximidad de dos vías fluviales mas características del Norte español, tal vez sea una de las referencias naturales de la actividad del señor Moro. Estos son los Rios Ebro y .CarlosMoroDuero. Con la horizontalidad del último como avatar geográfico, extiende el trabajo del Grupo Matarromera a las mas importantes DOs al sur español, desde el Duero Sin embargo, la perla del noreste del país es Rioja, y en ésta con el Ebro serpenteando en cruces atrevidos bajando hacia el sur, la historia grande del vino español se asienta en los vinos con la atracción de la Tempranillo, la uva estrella explotada con fuerza española, conteniendo una herencia de terroir y chateau. 

.Un resumen de la vida de Carlos Moro señala que es un viticultor y bodeguero apasionado del vino. Su infancia transcurrió entre las plantaciones de viñedo que poseía su familia en Olivares y Valbuena de Duero, en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero. Se graduó Ingeniero agrónomo máster en enología y viticultura y realizó estudios de economía de empresa, de .pymes, y en Madrid - además de formarse - trabajó en la década de los 80 en el Ministerio de Agricultura y en la FAO. Concentró su esfuerzo en la creación de Bodega Matarromera en Valbuena de Duero, empresa con la que, casi inmediatamente, recibió un reconocimiento internacional tras ser premiado con un galardón de Mejor Vino del Mundo,

Seguidamente sus esfuerzos se concentraron en la creación de 8 nuevas bodegas, pero fue Emina - otro emprendimiento empujado por su imaginación - la gran obra en Castilla y León y en la Ribera del Duero, una de sus mejores realizaciones con la que abrió su inserción en la actividad del Enoturismo, como una fuerza de la economía emergente de la vitivinicultrura.

Ahora le ocupa un trabajo especial - con la colaboración de un equipo de enólogos que buscan seleccionar una colección de excelentes pagos en la margen izquierda del río Ebro centrados en San Vicente de la Sonsierra - quiere crear el punto de partida para la busca de un hito soñado: situarse en la élite de la DOCa Rioja. (Izquierda: Viña Carugele, un vino de la DOC Rioja de un viñedo de 1940).

 

 

 

 

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Viñas de Garza es un pequeño emprendimiento familiar que tiene una antigüedad de 10 años y se asienta en el Vaamado garza2lle de Guadalupe en Ensenada, Baja California (México). Encabezado por Amado Garza, esta empresa es un claro ejemplo del esfuerzo de vititicultores mexicanos por recuperar el protagonismo que el vino de su país ha tenido históricamente. Amado Garza nos relata el exitoso trabajo de su establecimiento, Rancho Mogorcito, en la elaboración de un vino premium.

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Hace diez años Amado Garza inició con Rancho Mogorcito una exitosa experiencia como Hacedor de vinos.

A partir de 3 hectáreas de viñedo, el trabajo familiar y la dedicación personal, transformó su esfuerzo en un notable producto premium: el vino Amado IV, recientemene galardonado con una medalla de oro en un concurso Internacional de Ensenada.

Hoy, triplicado el area de viñedos y con proyectos de ampliación seguros y sistemáticos, Viñas de Garza se aproxima a las 3.500 cajas proyectadas por la familia Garza como producción para su empresa.

Consciente que un buen vino comienza con excelentes viñedos, Amado Garza ha abrazado la actividad de vitivinicultor con una pasión impulsada por su amor a su rancho y su tierra.

Rancho Mogorcito no solo es el asentamiento de la producción de estos vinos premium que se insinúan ya como referentes de la calidad de los vinos de Ensenada, sino que se proyecta también en la explotación del enoturismo y como escenario de eventos exclusivos, con un bien cuidado entorno que despliega todo el encanto de la naturaleza en la Ruta del Vino del Valle de Guadalupe.

Amado IV y otras etiquetas de Viñas de Garza ya tienen un lugar en la restauración de México, y un trabajo al amparo de las visitas del turismo extranjero - fundamenltamente de Estados Unidos a Ensenada - parecieran augurarles una exitosa penetración en mercados del exterior.

En tanto, Amado Garza exhibe con orgullo el producto del esfuerzo de su familia en Ensenada.

Mayor información en este link de la página de Viñas de Garza.

Ensenada, Baja California, es un lugar mágico en el que florecen los buenos emprendimientos dedicadosalex pasini3 a la elaboración del vino. Este es un caso particular: Vinos Fratelli Pasini tiene la particularidad de haber sido impulsado por este catedrático de la Universidad de Baja California que - junto a sus hermanos - está haciendo crecer una empresa con vinos de calidad.