Noticias - Argentina

Estudio de una década de enoturismo en España 

El boom del enoturismo en el mundo es producto directo de las facilidades para acceder hoy a  información, comentarios y historias diversas en redes, teniendo un escenario común y a la vez diferentes en mas de cuarenta países que - precisamente - tienen su propia actividad relacionado con la vitivinicultura. De esta manera, la globalización de las comunidacaciones, incentiva con impactos que provienen de muchos agentes emisores, pero que lleva una impronta común: el vino, la mesa, la familia y la amistad. Por eso es interesante conocer las experiencias de la actividad en países y regiones determinadas, para sacar conclusiones valederas en una nueva organización de los viajes, la comercialización y aún la asociatividad que puede lograrse entre empresas de países distintos pero con igualdad de intereses y escenarios. 

 

Se crearía de esta manera una comunidad de intereses entre empresas de distintos países y regiones, lenguas y costumbres, que podrían aprovechar y sacar un rédito extra de instalaciones ya amortizadas por el uso específico de su negocio original. En este supuesto, lo destacable sería el valor de las programaciones en cada establecimiento para recibir y alojar el turismo que provendría de geografías distintas. Así, la estadía en hospedajes . facilidad de la que disponen muchas de las smperesas en el mundo, estarian siendo habilmente reutilizadas para turismo internacional en temporadas diferentes. 

Mendoza Perez CuestaConozca mas de Argentina. Conozca Mendoza

Por supuesto, el planteo implica una planificación estricta tanto en la oferta como en el cumplimiento de los servicios. La idea beneficiaría también al conocimiento no solo de un entorno distante o diferente, sino del goce del conocimiento de vinos de características diferentes a aquellos de los que proviene los grupos. En este orden: ¿Sería un utopía que una empresa de Mendoza, preparara un recibimiento de países con vinos distintos, como Alemania, para hacerles disfrutar del malbec y las multiples actividades locales? Por supuesto la suma de oferta, como comida, espectáculos, y la movilidad misma del receptivo agregaría no solo otra actividad sino otra fuente de ingresos. Se sumaria además otra ventaja: aquella que signfica tener en la propia casa como visitntes, a quienes - en otra aternativa - habria que viajar para encontrarlos en catas fugaces. 

En estos momentos ya se realizan experiencias de viajes organizadas y controladas por subsidiarias de empresas vitivinícolas lideres. Ese es el plan que estamos señalando como meta posible que, obviamente, tendría una impronta asociativa con empresas similares de otras latitudes. El objetivo se complemenaría con la difusión de la propia producción de vino en el segmento de viajeros de esta nueva expresión del enoturismo. 

Volveremos con este tema planteado para el análisis de otras alternativas posibles.

Hasta la próxima nota. 

Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Baja California, Estados Unidos de México
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 Televisión: El Canal en Youtube de Diario del Vino. 

Diario del Vino fué uno de los primeros sitios dedicados al vino en estructurar su sistema de videos con producción propia. En esta temporada nos complace la exhibición de las mas antiguas piezas en la que plasmamos historias de interés, buscando los mejores protagonistas para que nos hablaran de su pasíón: el vino.Así fué como nació la sección "El hacedor y su vino". En el año 2011 tuvimos la suerte de ser recibidos aquí en Ensenada, por uno de los profesionales pioneros de la enologia en el Valle de Guadalupe. Nos referimos al enólogo de Monte Xanix y fundador de la firma, señor Hans Backhoff.  Nos complace hoy repetir este material de archivo que constituye una pieza de extraordinario valor: El señor Hans Backhoff ya no está con nosotros en este valle terrenal, y Diario del Vino quiere mostrar a quienes no lo hayan conocido, el trabajo de este verdadero hacedor, no solo de su propia empresa, sino de una trayectoria que jerarquizó la vitivinicultura de México. Aquí el material, con nuestro respetuoso saludo a los herederos del creador de Gran Ricardo, un vino ya mitológico de México. 

Datos estadísticos relacionados con producción de productos vitivinícolas de la Provincia de Mendoza (Argentina), primer región de explotación del rubro del país. . Statistical data related to the production of wine products from the Province of Mendoza (Argentina), the first region of exploitation of the country's sector.
Comunicado mensual de precios de vinos y mostos correspondientes al mes de Mayo 2019, elaborado por Bolsa de Comercio de Mendoza en base a los contratos presentados para su registro.

El presente material fue elaborado y difundido por la entidad. Difusión Diario del Vino término gentileza. Los precios están expresados en pesos argentinos.
Bolsa de Comercio de Mendoza
 Informe Mayo Bolsa de Comercio
Bolsa 2da.Parte
Rredacción de Diario del Vino de Ensenada - Estado de Baja California - Estados Unidos de México. 
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Una nueva experiencia surge de la naturaleza misma para preservar el medio ambiente en reemplazo del plástico - / 0 / - A new experience arises from nature itself to preserve the environment in replacement of plastic

Al fin: una noticia que nos pone muy contentos y complacidos con el uso de las nuevas tecnologías de la información para la transmisión inmediata a nuestros lectores. Hace pocos dias sufrimos enviando una información relacionada con una isla en el pacífico del tamaño de Francia. Este engendro pergeñado por el hombre mismo está, boyando en el océano, no solo alterando el medio ambiente sino amenazando la vida marina cuando ejemplares de distintas especies los confunden con alimento y sufren las consecuencais al engullir botellas, bolsas, etc.. Sin embargo, medio internacionales nos traen la información que Thailandia y Vietnam pueden ser quienes aporten soluciones inmediatas para erradicar las famosas bolsas de plástico de los supermercados.  

Responsible

Tal como se ven en las fotos que publicamos, se trata del uso de material orgánico de origen vegetal los que pueden distribuirse, en una nueva fuente de trabajo incluso, para ser destinados como envolotorios de la mercadería comprada en los grandes establecimientos. Estas plantaciones - el banano - tiene una amplia difusión en sectores del planeta en los que se hace facil obtenerlo - como es el caso de grandes mercados como el de México - geografía saturada precisamente por la basura contaminante.

banano hojas


carne en bananoObviamente los hábitos y costumbres serán ahora los factores preponderantes a modificar, pero una campaña inteligente en la población puede dar excelentes resultados en el corto plazo.

Tomar conciencia es saber además, que la resistencia a cambiar estos procesos sociales, beneficia mucho más a grandes empresas fabricantes de láminas de plástico y envases, que a locales de menudeo. El supermerarcado es un víctima mas de este desmadre que significa la cultura de la bolsa de plástico. La solución - una de ellas - pareciera estar a la vista. Ahora sí faltarían emprendedores inteligentes, hábiles y oportunos. Insluso los mismos establecimientos minoristas puedes gestionar sus propio sistema de envase con elementos naturales como éste. Piensese por supuesto en aquellos en que el trafíco diario es importante: almacenes, carnicerías, farmacias, vinotecas, vinerias, etc... suma y sigue.

Redacción Diario del Vino de Ensenada, Baja California, México
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Si pasó en la vida, pasa por #Diario del Vino. Y en su casa la vida gira en torno a su mesa y el vino, en familia. Naturalmente.

Ahora te invitamos a ver un video sobre Medio Ambiente que habla de las 5 ciudades con mejor aire del mundo. 

 

 

Hoy quiero hablarte de algo especial. Sólo para vos. Estés donde te encuentres. Me encantaría que estuvieras en tu patria (¡A quien no!, ¿no es cierto?) pero bueno. No siempre se puede lo que se quiere. Entonces permitime que use este lenguaje que vos y yo aprendimos a disfrutar bajo la Cruz del Sur. No...no va a ser largo, no te aflijas, aguantame un poquito nomás varón... quiero hablarte de Revoluciones, en realidad hoy de una sola. Ya veremos mas adelante, pero eso es otra historia. Te quiero recordar aquella que conocimos juntos en un librito manoseado de escuela primaria. Te quiero hablar de la Revolución de Mayo.

 Plaza de Mayo

En realidad lo que nos vendieron como Revolución, de revolución tenía poco y nada. Hoy vos y yo podemos referirnos a ella como un paseo cordial. Lo jodido fué la llovizna, pero qué bueno fué encontrarnos para algo en común... para construir algo nuestro, definitivo, en aquella ciudad bajo la Cruz del Sur que después lenguaraces desmedidos la señalaron como "la ciudad del rio color de león". Mirá que son terribles los poetas: siempre vivieron en una nebulosa, pero ayudaron. Ayudaron a imaginar algo bueno, simple y puro, como aquel que - sorprendido - despertó un dia, miró alrededor, llamó a su madre y le dijo: Mama..."a mí se me hace cuento que Buenos Aires haya sido fundada, la juzgo tan eterna como el aire y el agua" (1). Claro que al tiempo entró en razones y proclamó emocionado urbit et orbi,: "los argentinos descendemos de los barcos". 

The Responsible

Y fué cierto... es cierto. Desde entonces, millones descendieron de los barcos juntos al rio color de León y a todos les dimos la bienvenida: A muchos de sus hijos les enseñamos a leer, recuerdas... que plato. No teníamos maestros. Entonces alguien que tenía poder llamó a otros muchos para que le ayudaran a educar a los recien llegados, y de paso educarnos con ellos. Para eso inventó aquellos que los chascarrillos de impotencia los tildaron como "maestros flor de ceibo". Pero producto de esos "maestros flor de ceibo" (2) somos nosotros, todos... vos, yo, el vecino, muchos industriales, hacendados, ganaderos, profesionales, bodegueros... bodegueros..¡mirá vos! ¡Qué nos puede separar si todos mamamos las mismas cosas!  Judios, alemanes, polacos, italianos, ucranianos, franceses...

Bodegas de Mendoza
Bodega Vila

Fuimos muy felices... hasta que aparecieron otras revoluciones, no tan románticas ni tan pacíficas. Para entonces ya estábamos educados...Y entonces apareció el monstruo de la grieta. Pero no... no te vayas. No voy a hablar de ella. Hoy voy a celebrar con vos, con un vino en la mano... o te gusta un champagne, ¿como lo tomás el vino? ...con agua? Ja... sos mas viejo que la escarapela entonces. Pero tomalo como quieras, yo te acompaño.

Salud, por un Felíz Dia de la Patria para todos (incluyendo todas of course). De las otras revoluciones vamos a hablar algún día pero allá, en Buenos Aires, en el Chaco o en Mendoza si querés. Ahí si podremos analizar cuando y quién desató la furia de "la grieta". Chau, che.

Ah... ¡casi me olvido! Abajo hay un regalo para vos. Es un poco nostalgioso... ¿te animás? Escuchalo.

Ricardo Eulogio Brizuela
Director de Diario del Vino

Este artículo fué escrito en la Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Baja California, México. Corrección y edición final en España.
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Referencias

1) El poema que se cita en la nota se llama Fundación Mitica de Buenos Aires. Lo escribió Jorge Luis Borges, argentino (1899-1986).
2) La flor de ceibo es la flor nacional argentina.

 

Argentina: sus vinos con historia y el empuje de su actividad económica a través de sus empresas // Mendoza, its wines with history; and the economy and its companies.// 门多萨,其历史悠久的葡萄酒; 以及经济和公司。

Nuevamente vamos a referirnos a Mendoza, sus vinos y su capacidad empresaria que impulsa el desarrollo de la vitivinicultura. Este es un concurrente que hace a la identificiación de una comunidad con alto sentido de la responsabilidad para mantener una conducta de producción acorde con la ubicación de sus vinos a niverl internacional. Y es en este caso en el que se unen expresiones de la cultura autóctona, con el término huentala, un origen indígena con el nombre de Huarpes y un imprevisto sentido internacional extremo: la elaboración de los vinos kosher, también un término que encierra una cultura universal desarrollada por el pueblo hebreo, con amplia raigambre en la relegión judía, y que tiene relación con la elaboración de alimentos.   

sala de cata huantalaSala de cata del Hotel Huantala preparada para una celebración íntima.

Sin embargo, es pertinente la referencia a la expresión Huentala, un término que proviene de los indios Huarpes, uno de los nuecleamientos primitivos de Mendoza. Este nombre también tiene relación en el topónimo ancestral de regiones específica como el Valle de Huantala. Los Huarpes, hasta donde se sabe una tribu prehispánica, se asentaron en el actual territorio mendocino, cuando éste aún no tenía la característica de oasis que adquirió con el trabajo precisamente originado en la necesidad de lograr un territorio productivo. Fueron los Huarpes quienes diseñaron y construyeron la red de canales que hizo de ese antiguo desierto, la belleza que constituye en la actualidad el verde de los cultivos y la ciudad del ámbito vitivinícola mejor asentada en un habitat contenida por la naturaleza abundante.

El Huentala sirvió de nombre para un proyecto hotelero nacido en la década de los años 70 del siglo pasado. Fué ideado con el objetivo de constituirse con el tiempo en una expresión de la hotelería boutique que hoy se desarrolla en gran parte del mundo del enoturismo.
Huentala

En más de cuarenta años de destacarse como una actividad pionera en la atracción del turismo internacional, inaugurando el destino Mendoza, el  Hotel hoy se encuentra destacado en lugar de privilegio, liderando la geografía de posteriores construcciones que ampliaron la capacidad hotelera mendocina.
Huentala hoy
Este liderazgo, sin embargo, le da el privilegio de una trayectoria buscada hoy a nivel internacional a traves de las facilidades del turismo con la utilización de internet. El último témino lo - Kosher - constituye toda una filosofia de vida asentada en la religión judía que trasciende las costumbre de un pueblo milenario: constiuye el culto al agradecimiento también a los alimentos provenientes de una genuira naturaleza, y conlleva todo un rito celebrado en torno a ellos. Su utilización está perfectamente reglada por organismos judios y entidades de oden internacional. La imagen Kosher, es una garantía de trato y costumbres milenarios. En el caso del vino, como de otros alimentos, conlleva una ceremonia de orden sacramentalizada por la Relegión Judía.  
Dreisdel Malbec Gualtallary Huentala
 Este es el caso de esta etiqueta de Vino Kosher, Dreidel, elaborados en territorio de Gualtallary (Mendoza  - Arriba foto de portada). Este producto es - también - una realización de la Familia Camsen, propietaria del Hotel Huentala del que le hablamos y dueñasde la franquicia del Hotel Sheraton, también de la misma ciudad de Mendoza.

Autor
: Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Baja California (México)
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El presente informe integra nuestras entregas con referencia de Economía y Negocios.  Es una producción de Redacción de DiariodelVino solo Informativa. La búsqueda debe contemplar las etiquetas Gualtallary - Huentala - Kosher. .

Informe anterior: Lea también France 24 descubre Buenos Aires y muestra sus encantos parisinos

 

 

 

 

 

 

La dinámica de los negocios en Regiones Vitivinícolas del Mundo - Señalamiento de Empresas por Responsabilidad y Permanencia en el Mercado - Grupo Perez Cuesta - Mendoza - Argentina -  The dynamics of business in the Wine Region of the World - Signing of Companies for Responsibility and Permanence in the Market - Perez Cuesta Group - Mendoza - Argentina - 世界葡萄酒产业的商业动态 - 市场责任和持久性公司的签署 -  Perez Cuesta集团 - 门多萨 - 阿根廷 -

MendozaEl Grupo Perez Cuestas es un Complejo de Negocios facilitador de Contactos y Realizador de Proyectos propios que Opera en Mendoza (Argentina) - una de las Regiones de Vino del Mundo con mayor perspectivas de crecimiento y desarrollo en el concierto de los negocios internacionales del Vino. Esta Región ha tenido un significativo desarrollo con el aporte de Capitales de Importancia Internacionales en el Siglo XX y su capacidad de absorción de nuevas realizaciones solo está limitada por la calidad de los proyectos a emprender. Argentina es hoy uno de los paises productores de Vino principales del llamado Nuevo Mundo de la Vitivinicultura, y el primero en importancia en Producción y Extensión en cultivos de la vid, hectáreas sembradas y Cantidad de Bodegas en producción de Latinoamérica.

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Vinos Extremos Argentinos

A partir del año 2003, con una cierta consolidación en el sector, la familia Pérez Cuesta se fue desprendiendo de sus activos comerciales y se vuelca con mayor dedicación a los desarrollos inmobiliarios y a la construcción.Winesland Hotel La llegada de la tercera generación acentuó dicha orientación, desarrollando el primer barrio privado de Chacras de Coria; el primer barrio privado de San Rafael; y participoando en dos grandes emprendimientos inmobiliarios en la zona de Tupungato, uno de ellos hotelero de lujo (Tupungato Winelands y Hotel Auberge Du Vin).

En 2016 el grupo comienza con el desarrollo y comercialización de unidades de vivienda en dos proyectos: “Pilares de Besares” y “Juan B. Justo”

Mas información en Sitio Web de la Empresa

Video Abajo y Columna: Pilares de Besares - Barrio Privado - Colonia - Litlle Country

Economía y Negocios: Redacción de Diario del Vino - Ensenada - Baja California - México

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Solo el vino es eterno: la vida, la cultura, la sabiduria y su antítesis, la ignorancia y la barbarie, solo son temas pasajeros. 

Escribe Ricardo Brizuela
Esta reflexión - aparentemente pesimista - no es producto de un estado de ánimo ni menos de un facilismo intelectual. Es una observación realista del mundo que nos rodea y cuyos efectos y consecuencias nos desbordan ya, magnificados por este fenómeno de la comunicación multidireccional que disfrutamos. Aquellos que tenemos mucho tiempo trajinando senderos, advertimos la velocidad de los cambios actuales. Y, sinceramente, el solo contemplarlos teniendo en el escritorio o en la red todos los documentos al instante, no constituye una ventaja o un estilo divertido. Por el contrario, somos incrédulos observadores que padecemos una realidad del paulatino, permanente y veloz deterioro de un estilo de vida, de una conducta social, con cuyas consecuencias nos amenaza minuto a minuto este fenómeno ascendente de la "ignorancia ilustrada".

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Quisiéramos abarcar en su totalidad este espectro de evidencias para ponerla en el escritorio, pero - como siempre - recurrimos a una imagen del archivo, que grafica la realidad. Por ello elegimos esta fotografía publicada por La Vanguardia de España hace exactamente 2 años atrás.

Esta experiencia se tradujo en playas de Canarias y el diario - con buena intención - reclamaba que esta especie de pasatiempo del turismo no sea advertida también como un acto destructivo, de parte de la naturaleza. El hecho sin embargo pasó inadvertido para la mayoría. Sin embargo los motivos aportados por La Vanguardia eran un acto de convivencia y preservación de lo que nos rodea. Brevemente, este pasatiempo contribuía a romper una cadena de alimentación y habitabilidad de especies inferiores que convivían en anónimato entre la arena y las piedras, contribuyendo desde su pequeñez al sostenimiento del orden de la naturaleza. 

Esto, exactamente esto, ocurre en la actualidad con la facilidad que tenemos de acceso a todo - todo es todo - lo que pasa a nuestro alrededor. Podemos hacer una lista sin fin de cosas, frases o lugares comunes a los que tenemos ahora todos acceso, con "gran despliegue de cámaras y trabajada función de especialistas".  ellos - todos tal vez nosotros asimismo - desmoronan un mundo.. pero ¿para construir otro?.

El conocimiento, el estudio, el análisis detallado e ilustrativo de algo en particular, ha pasado a segundo plano. Los hechos, la noticia y la realidad se han vuelto un espectáculo, no una evidencia para conclusiones positivas. Sólo un espectáculo, como si fuera un banquete del que nadie quiere estar ausente. Es el alimento diario, aunque muchos carezcan del alimento real para sus cuerpos.

Así, como lois turistas de Canarias, todo el mundo mueve piedras - todas las piedras, incluso las mas sagradas - para elevar su obra privada y autocomplaciente - nunca para ver y analizar qué hay realmente debajo de esa piedra, y aportar soluciones a temas concretos.

Así todos buscan ansiosos en qué quedará la controversia de Venezuela, por ejemplo, pero nadie señala cómo se generaron los problemas de Venezuela y quienes se favorecen, se favorecieron y se favorecerán con el problema de Venezuela. En tanto, el espectador se interesa por estar frente a su televisor puntualmente, para escuchar a su relator preferido cuando le cuenta algo con un libreto armado y consensuado entre muchos, desde una u otra posición. Así, nadie acierta - y a pocos les interesa en realidad - cuál es la verdad del hecho que contemplan. Y hasta muchos se muerden las uñas del gozo inconsciente de ver un hambriento revolviendo una bolsa de residuos. Reiterádamente, una y otra vez.

Detrás de esas cámaras, se encuentran los comunicadores, ninguno con voz propia seguramente, pero sí todos con un guión en la mano. 

Esto es destruir por destruir, para volver a empezar y reforzar la huestes de los ejércitos de la "ignorancia ilustrada", Vale decir: de aquellos que teniendo, pueden buscar otras cosas, tal vez en su propio interior, buscando a los golpes y zarpazos, una verdad que nunca alcanzaron sin una verdadera ilustración.

¿Caminar sobre deshechos es progreso?  Tal vez no, pero el público, todo el público, está informado. Muchos, desnudos, pero con smart-phone entre sus dedos.

Esperanzadóramente, pensamos, el vino es eterno. 

RB