2019: Mejores vinos de Francia, según cata de James Suckling

Dic 07, 2019

Accedimos por gentileza de su autor James Suckling, a una selección de 100 etiquetas de vinos de Francia que merecieron - según criterio de cata del equipo dirigido por el crítico, un puntaje desde 100/100 hasta la selección que corresponde a 97/100. Vale decir, una categoría superior de vinos en su totalidad, a los que hay que considerar dentro de la categoría de Excelencia. James, en resguardo de su profesionalismo, señala que el producto que ofrece se base en la prueba de 5.000 etiquetas, y que la evaluación corresponde nada mas a consideraciones de puntaje, sin otra influencia. La lista total nuestro lector interesado puede obtenerla suscribiéndose a los envíos de JS disponible en línea. Nuestro modesto aporte a la difusión se centra ahora en los tres principales - a nuestro criterio - productos que obtuvieron 100/100 puntos, y ellos les ofrecemos en esta nota.  Así los detallamos:

   Chateau Pavie St. Emilion 2016 - Región Bordeaux - Vendimia 2016 - Puntaje 100/100 - Notas de Cata Abajo
Pavie

Sorprendentes, cerezas puras, ciruelas y flores, así como piedras trituradas. Salta del cristal. Cuerpo completo, taninos potentes y una frescura y redondezLigeramente salado en el final. Gran estructura con finura. Probar después de 2024.

Chateau Petrus Pomerol 2016 - Región Bordeaux - Vendimia 2016 - Puntaje 100/100. Notas de Cata Abajo.  

Petrus
Esto es muy carnoso y profundo con mucha textura y riqueza. Es con cuerpo pero fresco. El tabaco, la trufa blanca, el regaliz y la fruta oscura son tan impresionantes. Es tan exuberante y salvaje. Simplemente continúa para siempre. Fascinante. Muy musculoso y poderoso. Ágil y enérgico. Por favor dame este tiempo. Necesita de ocho a diez años. Prueba desde 2029

Chateau Mouton Rothschild Paulliac 2016 - Región Bordeaux - Vendimia 2016 - Puntaje 100/100. Notas de Cata abajo. 


Mouton

 Rubí oscuro, color púrpura. Aromas de grosellas negras, trufa negra, piedra triturada, regaliz y toques de alquitrán. Con cuerpo, profundo y vertical en el paladar, atrayéndolo hacia adentro y hacia abajo. La estructura es muy tánica y poderosa, pero los taninos se pliegan en el vino. Uno de los Moutons más poderosos para mí. Probar después de 2027.

Nota de la Redacción. Un dato extra para manejarse con estos archivos: Si usted necesita averiguar disponibilidad en el mercado de vino de estas características más próximo a su domicilio (se encuentre en cualquier país) digite: wine-searcher.com y coloque los datos del vino que le interesa. En cuanto a precio, para tener una idea a priori, el Chateau Pavie de Saint Emilión ya está en mercados con un precio de alrededor de 500 euros la botella. 

Editado en la Redacción de Diario del Vino, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos.

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Ultima vez modificado Martes, 10 Diciembre 2019 17:07