El enoturismo: Negocio ideal en momento de redes, como ahora.

Jun 09, 2019

Estudio de una década de enoturismo en España 

El boom del enoturismo en el mundo es producto directo de las facilidades para acceder hoy a  información, comentarios y historias diversas en redes, teniendo un escenario común y a la vez diferentes en mas de cuarenta países que - precisamente - tienen su propia actividad relacionado con la vitivinicultura. De esta manera, la globalización de las comunidacaciones, incentiva con impactos que provienen de muchos agentes emisores, pero que lleva una impronta común: el vino, la mesa, la familia y la amistad. Por eso es interesante conocer las experiencias de la actividad en países y regiones determinadas, para sacar conclusiones valederas en una nueva organización de los viajes, la comercialización y aún la asociatividad que puede lograrse entre empresas de países distintos pero con igualdad de intereses y escenarios. 

 

Se crearía de esta manera una comunidad de intereses entre empresas de distintos países y regiones, lenguas y costumbres, que podrían aprovechar y sacar un rédito extra de instalaciones ya amortizadas por el uso específico de su negocio original. En este supuesto, lo destacable sería el valor de las programaciones en cada establecimiento para recibir y alojar el turismo que provendría de geografías distintas. Así, la estadía en hospedajes . facilidad de la que disponen muchas de las smperesas en el mundo, estarian siendo habilmente reutilizadas para turismo internacional en temporadas diferentes. 

Mendoza Perez CuestaConozca mas de Argentina. Conozca Mendoza

Por supuesto, el planteo implica una planificación estricta tanto en la oferta como en el cumplimiento de los servicios. La idea beneficiaría también al conocimiento no solo de un entorno distante o diferente, sino del goce del conocimiento de vinos de características diferentes a aquellos de los que proviene los grupos. En este orden: ¿Sería un utopía que una empresa de Mendoza, preparara un recibimiento de países con vinos distintos, como Alemania, para hacerles disfrutar del malbec y las multiples actividades locales? Por supuesto la suma de oferta, como comida, espectáculos, y la movilidad misma del receptivo agregaría no solo otra actividad sino otra fuente de ingresos. Se sumaria además otra ventaja: aquella que signfica tener en la propia casa como visitntes, a quienes - en otra aternativa - habria que viajar para encontrarlos en catas fugaces. 

En estos momentos ya se realizan experiencias de viajes organizadas y controladas por subsidiarias de empresas vitivinícolas lideres. Ese es el plan que estamos señalando como meta posible que, obviamente, tendría una impronta asociativa con empresas similares de otras latitudes. El objetivo se complemenaría con la difusión de la propia producción de vino en el segmento de viajeros de esta nueva expresión del enoturismo. 

Volveremos con este tema planteado para el análisis de otras alternativas posibles.

Hasta la próxima nota. 

Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Baja California, Estados Unidos de México
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 Televisión: El Canal en Youtube de Diario del Vino. 

Diario del Vino fué uno de los primeros sitios dedicados al vino en estructurar su sistema de videos con producción propia. En esta temporada nos complace la exhibición de las mas antiguas piezas en la que plasmamos historias de interés, buscando los mejores protagonistas para que nos hablaran de su pasíón: el vino.Así fué como nació la sección "El hacedor y su vino". En el año 2011 tuvimos la suerte de ser recibidos aquí en Ensenada, por uno de los profesionales pioneros de la enologia en el Valle de Guadalupe. Nos referimos al enólogo de Monte Xanix y fundador de la firma, señor Hans Backhoff.  Nos complace hoy repetir este material de archivo que constituye una pieza de extraordinario valor: El señor Hans Backhoff ya no está con nosotros en este valle terrenal, y Diario del Vino quiere mostrar a quienes no lo hayan conocido, el trabajo de este verdadero hacedor, no solo de su propia empresa, sino de una trayectoria que jerarquizó la vitivinicultura de México. Aquí el material, con nuestro respetuoso saludo a los herederos del creador de Gran Ricardo, un vino ya mitológico de México. 

Ultima vez modificado Miércoles, 12 Junio 2019 01:49