Solaia: el muy noble Vino de Italia

Abr 01, 2019

El jueves 24 de Enero de este año, el crítico de vino James Suckling dió a conocer su habitual listados de los CIEN mejores vinos de Italia.

Sin embargo, las expectativas que el anuncio de esta definición de la calidad de los vnos del Primer país de Occidente y sus Vinos, Italia, despertaría en la entendida audiencia de los especialistas en vino fino, no eran de curiosidad precisamente. Todos sabían, o intuían esta historia del "anuncio" como formalidad. En realidad el acto sería de confirmación. Y eso fué así. La previsible realidad indicó que el Solaia, dei marchesi de Antinori sería la privilegiada etiqueta. Así es que, redondeando lo previsible, Suckling desgranó su nota de Cata, respecto al mítico "Marchesi Antinori Toscana Solaia 2015",  diciendo: 

La nariz de esta Solaia es verdaderamente fenomenal con grosellas,
moras, rosas y violetas. Tan perfumado. Con cuerpo y todo está en jaque y en armonía con los taninos pulidos que duran minutos. Pureza y enfoque. ¿Es la mejor Solaia de la historia? 
Tan bebible ya, pero éste es un vino para las edades que vienen.

Si había algo que decir, Suckling ya lo había mencionado en su nota de presentación: La calidad sublime de Solaia destaca cómo la Toscana brilló de manera tan esplendorosa en la cosecha de 2015, por lo que cinco de los 10 mejores vinos italianos del año provinieron de la principal región vinícola de Italia de ese año. También elegimos un Barbaresco increíble de un año desafiante, un rojo legendario de Campania y un magnífico blanco antiguo de Collio. Personalmente quiero probar (o debería decir, ¡beber!) De nuevo. “La Solaia 2015 es la mejor Solaia de la historia. Es un vino que hace que tu mente se acelere con pensamientos sutiles pasión por su gran calidad ".
AntinoriFlorencia

En realidad, el Solaia no es una sorpresa para nadie que conozca de vino. Esta botella proviene de viñedos de Italia de una empresa que lleva mas de 600 años de tradición, produciendo buenos vinos. Desde entonces, el Imperio de los Marchesi de Antinori se ha multiplicado en el mundo. Pero es en su país en el que brilla sus mejores realizaciones. Como esta répica del lagar ideado por Leonardo Da Vinci, que se encuentra a 30 km. de Florencia, Capital Mundial del Arte. Esta pasión por el vino, del que el Solaia es una muestra, no tiene parangón en la historia universal del vino.

Marchessi
Hoy, los vinos de los Marchesi de Antinori cotizan en Bordeaux, donde las estrellas son los vinos de la "milla de oro", todos rodeados de un halo de lujo y leyenda, pero que explotan la exibición no solo de sus vinos, sino de su historia y su pasado, en una ostentasión que atrae miles y miles de curiosos, muchos de ellos sin una remota posibilidad de probar un trago de tan exquisitos elixires. Al fin un estilo de marketing que sí asegura en realidad que los productos  son buenos: En negocios nadie se propondría como modelo si no estuviera seguro que responde a la concepción del comprador de cómo debe ser ese producto.  Y en el plano del lujo, el vino - algunos -  también aporta a la economía de un sistema, a una región ó una Casa..

Piero AntinoriLa dos fotos últimas es la síntesis actual de la dirección de la Bodega Marchesi de Antinori. El último Marques (Piero Antinori) confía en Albiera, Allegra y Alessia, sus hijas, para manejar el imperio de 600 años.  

Ah... a propósito: el Solaia de Marchesi de Antinori está hecho con  Cabernet sauvignon, Sangiovese y Cabernet franc; se elabora en la Tenuta Tignanello, de la Toscana. El precio por botella ronda los 300 euros. En estos casos el enoturismo es un aliado para la curiosidad del "amante del vino". Sus propuestas son las mismas que las que dominan los paseos de los "amantes del arte" cuando visitan el Louvre en París: Los cuadros son para mirarlos. En el caso de estos vinos, el acceso a una copa, también es solo para privilegiados.

Ricardo Brizuela

Ahora una sugerencia de los vinos que usted debe conocer. 

Catena Zapata

La Romanée

Bemberg

 

Ultima vez modificado Lunes, 15 Abril 2019 09:29